Я по своему коту определяю качество продуктов! В отличие от красной рыбы ни мойва, ни минтай не разводятся в неволе. Это - только дикая рыба. Ешьте пока не так ещё дорого. А то получится как с ледяной. Раньше стоила 90 копеек, а теперь 1,5 тысячи!
@@AllaKoroleva-jh8eg ну что вы нагло врете постоянно беру в светофоре вчера брал прекрасную по 110 рублей килограмм вы наверное американский жопион, 1100 кг мойва😂😂😂
Добрый день. Спасибо за практичный и аппетитный рецепт, всё доступно. " Человек должен есть и пить и получать удовольствие от своего труда. Это дар Бога".
Я кладу сахара вдвое больше соли и маринад не варю . Вечером замариновал и в холодильник . С утра складываю плотно рыбку в банку и заливаю подсолнечным маслом . Вот и всё . Так можно мариновать скумбрию или сельдь , например .
@@ТамараТер-ы8с как все рыбные пресервы . Вот только хранить более 3 дней пока не получалось . И ещё - если в маринад добавить чернослив и чай в пакетиках - получится рыбка холодного копчения .
Как же вы все задолбали со своим сахаром,жрать ничего не возможно,даже в маринованные огурцы всевозможные подсластители добавлять начали,ты ещё вяленую рыбу с сахаром делай
@@ЮрийЕфимов-е7о опять совершенно невежественное заявление. Добавление сахара в маринад не преследует цели "подсластить". Сахар - это естественный усилитель вкуса, воздействующий на один из 4 базовых вкусовых рецепторов. Учите матчасть, прежде, чем писать своё без22/7зды авторитетное и важное мнение.
Вот только хотела об этом написать. Мойву и за рыбу не считали, покупали большими брикетами и кормили молодняк птицу, котов и прочее. да я помню самая дешевая была рыба это хек, ледяная рыба и еще какая то по моему минтай.. Ели ее самые бедные. А теперь хек по цене золота. А тюлька или хамса? Это вообще что то порядка 50 коп за кг, селедка иваси 80 коп, а просто селедка еще дешевле была.
Хороший вариант сделать рыбку в тузлуке. Мы часто сами солим рыбу. А в этот раз решили сделать еще и вяленую. Мы купили по случаю дегидратор BQ. Использовали его для сушки урожая с огорода. Но, однажды прочитали в сети, что в нем можно и рыбу вялить. Теперь иногда после засолки мы рыбку еще и вялим. Очень вкусно получается :)
Пока почитал комменты, ещё кучу рецептов записал! Всем спасибо. От чего то вспомнился анекдот про девушку и любовь на Красной Площади, где не стоит этим заниматься... Ведь кучу советов надают, не до любви будет!
Перед тим як чистити мойву її спробуйте ледь прихолодити і потім різати не брюшко , а по хребту з відрізом голови і хвостика . Після розкривання розрізу дістаєте хребет з нутрощами і рибка чистенька . Я потім смажу її в клярі і виходить дуже смачно . Спробуйте . Не пожалкуєте .
@@ЛюбовьКудряшова-г8я В рыбном магазине должна быть, или на рынке, где рыба продается. У нас, например, так.... Да, сейчас все подорожало, даже рыба может быть дороже мяса... Но, что поделать, иногда хочется рыбки. 😊
@@ОльгаВасильева-ч2ж7ъ Это ЧТО,картоха с коньяком...Вы послушайте ЧТО случилось с другим гурманом."И признаюсь вам,друзья,между прочим/"Левачок"под коньячок вкусно очень".
@@AndreyGergel так ты уже определись 😵💫маринуешь ты или солишь😂😂😂. В заголовке стоит МАРИНУЕШЬ. Умник 🫢🫢🫢🫢🫢 и ещё посмотри сколько пальчиков 😂стоит под моим комментарием. Соли дальше 🤭.
Страсть как люблю и уважаю таких ХОЗЯЮШЕК!Да,как эта мойвочка пойдёт под свежесваренную дымящую картошечку ....Да,под коньячок.Лишний раз не пожалеешь,что родидся на это белый свет Божий.Молодец,мадам!
Ох, какие пироги с мойвой пекла моя мама. Покупали брикетами и хек и минтай,мама очень вкусно готовила. Любую рыбу запекала в русской печи и тушила. Вкусно!
Обожаю таких авторов с такими видео! Все четко. Понятно, по делу, никаких лишних слов, никаких слов-паразитов! Респект и спасибо! Куплю мойвы пожалуй. ❤
Да , очень вкусная рыбка , к сожалению давно ее не покупаю , у нас продают такую мойву , что из кг только гр 400 хорошей , а с остальное даже кот не ест и цена , дороже мяса
@@Natalya2908 я на 1кг мойвы 1ст л соли без горки1чл сахар,лук 1большую и р масла 2,3 ст ложки,перчик все перемешать 2часа на столе ,а потом в холодильник и уже в обед наслаждался,но увы уже не кому
На 750 мл воды 3 ст ложки соли, 1 ст ложка сахара, штук 8 гвоздики, 15 перец горошком, 5-8 лаврушки, добавляю специи (хмели сунели, уцхо и т.д). Закипятить желательно, чтобы раскрылись специи. Охладить полностью, иначе рыба сварится и будет мягкой. Заливаю до полутора часов. После отрываю головы вместе с внутренностями, не промываю. Попробуйте.
резко встал и побежал покупать мойву!😊 правда я по-походному готовлю, без маринада, просто пересыпаю каждый слой солью, душистым перцем и горошком, лаврушку чуть-чуть
Думаю, это хороший рецепт, но долгий! А Меня научила в 80е годы одна пожилая женщина, за что я ей очень благодарна! Всю жизнь так делаю... Беру замороженный пласт мойвы. Килограмма 2 или 3. Чуток подождать, чтобы отделялась одна от другой и начинаю её сортировать. Мелкие, поломанные отдельно. Большие и целенькик в большую чашку, промыть и посолить крупной солью. Сильно. Прям как сало... Оставить на 1.5 часа. Не более, а то будет пересоленая. Если заранее отрезать головку и вынимать кишки, то держать ещё меньше. По истечении 1.5 часа соль смываем и на друшлаг, чтоб стекла вода. Мойва готова. Можно часть завялить. Я нанизываю её за хвостики на длинные шпажки и горизонтально кладу на кострюлю, чтобы стекала вода.
@@ЛюдмилаСоколова-н1нКак плохо вас воспитали .И потом ..это не ошибка ,а ,,описка ,, !!! И это совсем не важно ,все ,и вы в том числе ,поняли о чём она писала !!! Как надоели вы ,диванные ,интернетные ,,учителя,, - ,,репетиторы ,, !!!
Попробуйте посолить смесью:2части соли, 1часть сахара, дальше-как у автора. Любую рыбу так солю, если это крупная-держу 5 час в холодильнике, потом промываю..@@ЕленаТонева-т3ц
Рыбка конечно вкусная, но очень дорогая. Раньше (в СССР), эту мойву покупали целыми брикетами. Самую крупную - ели сами, помельче - давали кошкам и собакам. А самую мелкую - добавляли в корм с/х животным, как витамин. Тогда эта рыбка стоила копейки.
@@ЮліяВдовенко-ж8ц Вы, наверное, тоже из СССР, если помните то время. Лично я по-хорошему вспоминаю то время. Хотя в магазинах не было такого изобилия, как сейчас, жизнь была более стабильной и дешёвой. И люди были проще и дружнее.
А ещё я помню,что мяса в магазинах купить было невозможно,но рыбы всегда был большой выбор.Стоимость была всем по карману.А сейчас вижу как многие пенсионеры смотрят на рыбку и грустят.😂
Я люблю мойву, ряпушку, корюшку! Еще лосось. Очень хорошо, что сейчас это все можно купить. У всех разные вкусы. Мне даже смешно, когда говорят, что я мол беру для кошечки . Наверняка для себя берет.
Как говорят, рыбка на все времена. Когда в тяжёлые времена, задерживали зарплату, плохо с продуктами. Работа тяжёлая в дорожном участке, зарабатывая служебку, старалась накормить получше детей и мужа, сама покупала себе полкило рыбки, быстро заваривал. Пять семь минут и готово. И на ура, с хлебушком. Вот и обед. Да и легко и сытно махать метлой. Вот такой рецепт.
Да, рыбка вкусная, но почему то у нас она стоит дороже, чем горбуша, селедка и всякие морские окуни. Не знаю с чем связано подорожание. Это началось еще лет 5 назад. Нам дешевле и проще взять горбушу и пожарить.
@@yor_infinity_1801 Мда, фигово. А то раньше так было классно взять несколько кило и засолить в пряном посоле. Учитывая, что в каждой второй рыбе была икра - деликатес тот еще.
Я сейчас еду к вам 😂 Где я в Германии найду мойву, может в Польшу поехать, это рядом😢😢😢😢. Я тоже мариновала мойву и скумбрию всю свою жизнь, пятьдесят лет....это очень вкусно. Не то что продается в коробочках, даже и близко нету того вкуса рыбы 😢😢😢 Спасибо за труд, хозяйка что надо!❤
Подписываюсь. Человек ценит и свое и чужое время! Ни слова, ни жеста лишнего! Браво!!!
2 ложки соли??? Точно от души😂😂
Так это же селёдка из мойвы, ещё и сахар должен быть .Я так делаю, только лосось и анчоусы...до мойвы ещё не докатились😂@@АндрейАликин-ц2н
За краткость,без болтовни, оригинальность, лайк подписка 😊
Люблю когда все быстро и без лишней болталогии,🤗
Раньше мойва была деликатесом для моего кота🤣,а теперь деликатес для меня😂
Я по своему коту определяю качество продуктов! В отличие от красной рыбы ни мойва, ни минтай не разводятся в неволе. Это - только дикая рыба. Ешьте пока не так ещё дорого. А то получится как с ледяной. Раньше стоила 90 копеек, а теперь 1,5 тысячи!
У нас мойва дорогая, а ледяной давно уже нет. Беларусь
@@ТатьянаСкочко-э6ь у нас магазин Светофор мойва 110 рублей килограмм прекрасная беру постоянно.
@@AllaKoroleva-jh8eg ну что вы нагло врете постоянно беру в светофоре вчера брал прекрасную по 110 рублей килограмм вы наверное американский жопион, 1100 кг мойва😂😂😂
Главное - чтобы кот не стал деликатесом!
Как приятно подано видео. Быстро, понятно, красиво, а главное нет консультации мужей, любовников
Точно, а то некоторые тащат своего вамю, петю, сами прыгают перед камерой, себч рекламируют больше, чем рецепт
Обалденная рыбка..да со свежей картошечкой...с укропчиком..пальчики оближешь...❤🎉🎉❤
Укропчик очень даже в тему!
И водки стакан, и все русские вкусно😊
👍 классно,что не показывали как всю мойву чистили
😀
Не подсказывайте , а то будете смотреть как косточки у мойвы выбирают.
Добрый день. Спасибо за практичный и аппетитный рецепт, всё доступно. " Человек должен есть и пить и получать удовольствие от своего труда. Это дар Бога".
Пока смотрел ,чуть не захлебнулся!!!
Обязательно попробую рецепт!!!
Зачем заморачиваться, когда можно купить готовую в банках.
Ага, мне жаль своё время,руки.Купила,с"ела, успокоилась! Ну, если семья большая, другое дело@@MechanicalHeart87
Лечи бешенство. Тебе к ветеринару, раз слюна бежит.
Пока слушал эту дурь, физически ощущал, что кто-то старательно вешает лапшу на ухи 😅
@@ХерасимТургениев вы о чем?🤔
Считаю мойву одну из самых вкусных рыб,приготовления понравилось.Спасибо)))
Правильно считаете т.к. мойва относится к семейству лососевых.
Трудное детство, ничего слаще морковки, деревянные игрушки, прибитые к полу. Это печально.
@@webceleratorк чему этот бред?..
@@martinger1 а твоя жизнь к чему?
@@martinger1 да ты ещё и тупой, не понимаешь сарказма.
Для баланса вкуса надо сахар примерно столько же, сколько и соли. Тогда маринад будет мягче и нежнее!
@@vn9017 Спасибо большое!
Я кладу сахара вдвое больше соли и маринад не варю . Вечером замариновал и в холодильник . С утра складываю плотно рыбку в банку и заливаю подсолнечным маслом . Вот и всё . Так можно мариновать скумбрию или сельдь , например .
@@ВалентинБоев-ы8ъ Спасибо! А хранится долго?
@@ТамараТер-ы8с как все рыбные пресервы . Вот только хранить более 3 дней пока не получалось . И ещё - если в маринад добавить чернослив и чай в пакетиках - получится рыбка холодного копчения .
@@ВалентинБоев-ы8ъ можно отвар луковой шелухи, он тоже дает красивый цвет.
Без лишних слов ,все понятно,,умница ❤👍
😯 Мэм, таки ви определитесь - некоторые товагищи говорят (МЫ), а некоторые товагищи утверждают, что это (ЖО)😅.
Уверен, что вкусное. Но я был ещё в маринад 1 ст.л. сахара добавил - компенсировать кислоту уксуса и усилить вкус.
Как же вы все задолбали со своим сахаром,жрать ничего не возможно,даже в маринованные огурцы всевозможные подсластители добавлять начали,ты ещё вяленую рыбу с сахаром делай
@@ЮрийЕфимов-е7о опять совершенно невежественное заявление. Добавление сахара в маринад не преследует цели "подсластить". Сахар - это естественный усилитель вкуса, воздействующий на один из 4 базовых вкусовых рецепторов.
Учите матчасть, прежде, чем писать своё без22/7зды авторитетное и важное мнение.
@@ЮрийЕфимов-е7ода пусть едят! 😅😅😅
@@ЮрийЕфимов-е7овяленую рыбу давным давно делают с сахаром!!! Еще раньше чем вы родились!!! Не знали?
И будет отлично!
Многие поколения бывших советских котов выросли на мойве, а теперь пришел черед бывших советских людей!
Вот только хотела об этом написать. Мойву и за рыбу не считали, покупали большими брикетами и кормили молодняк птицу, котов и прочее. да я помню самая дешевая была рыба это хек, ледяная рыба и еще какая то по моему минтай.. Ели ее самые бедные. А теперь хек по цене золота. А тюлька или хамса? Это вообще что то порядка 50 коп за кг, селедка иваси 80 коп, а просто селедка еще дешевле была.
@@ЛюдмилаАрчакова-з5к в союзе коты треску не ели, не то что мойву.
Ну так выезжай в пиндостан и трескай красную рыбу, никто вас не держит....
Глупость! Мы с котом всегда делили,мелкая и ломаная ему, крупную мне мать жарила. 49 коп за кило
@@Сергей-ь8б7м кто тебе к психиатру,сам с собой общаешься.
Очень нравится смотреть, коротко и ясно!
Спасибо
Попробую обязательно!👍
Спасибо,пока досмотрела захлебнулась от одного вида,космический рецепт👍
😮Хорошо, что рыбья кость не встала поперёк горла. Бывает и такое 😅
Сразу видно, что мужчина от души готовит. Слюнки побежали.
И .... кипятком 😮побежала. А как-же иначе, токма так 😅
Уже два раза делала по Вашему рецепту, очень вкусно ❤❤❤ Спасибо ❤❤❤❤❤
Хороший вариант сделать рыбку в тузлуке. Мы часто сами солим рыбу. А в этот раз решили сделать еще и вяленую. Мы купили по случаю дегидратор BQ. Использовали его для сушки урожая с огорода. Но, однажды прочитали в сети, что в нем можно и рыбу вялить. Теперь иногда после засолки мы рыбку еще и вялим. Очень вкусно получается :)
Пока почитал комменты, ещё кучу рецептов записал! Всем спасибо.
От чего то вспомнился анекдот про девушку и любовь на Красной Площади, где не стоит этим заниматься... Ведь кучу советов надают, не до любви будет!
Перед тим як чистити мойву її спробуйте ледь прихолодити і потім різати не брюшко , а по хребту з відрізом голови і хвостика . Після розкривання розрізу дістаєте хребет з нутрощами і рибка чистенька . Я потім смажу її в клярі і виходить дуже смачно .
Спробуйте .
Не пожалкуєте .
Дякую дорогенька😊
Самый лучьший рецепт.Спосибо!❤
😊😊😊
Спасибо, попробую. Наверняка так лучше будет. :)
Спасибо, даже если и не лучше, в копилку.
Не могу вспомнить чего не хватает? Вроде всё верно-выверено, но, этот главный ингредиент не даёт мне покоя.
Вспомнил. Пиво!))
❤
Картошечки отварной с укропчиком.... Да!
@@malicamalica9099ну тогда это уже другой ингредиент. Водка😂
@@МаксимСафронов-б9ы ахахаха.... Кому что нравится....
Благодарю Вас за вкусняшку супер как всегда Ваш рецепт!❤
Огромное спасибо автору за такой красивый рассказ!!!!
Очень кратко без лишних слов. Здорово. Спасибо!
Как же я люблю мойвочку, м-м-м !!!🐟😋Обязательно приготовлю по Вашему рецепту, Спасибо Вам!!! 💯👍👍👍👍👍😊
Да где её теперь взять, была по 40 коп., а теперь пол тысячи! Рехнуться можно , да ещё и исчезла !
@@ЛюбовьКудряшова-г8я В рыбном магазине должна быть, или на рынке, где рыба продается. У нас, например, так.... Да, сейчас все подорожало, даже рыба может быть дороже мяса... Но, что поделать, иногда хочется рыбки. 😊
Мойва во всех магазинах от светафора и монетки до ярмарки.цена от 150р кг
@@ЛюбовьКудряшова-г8я 167 руб у нас на рынке. Беру и себе и котику перепадает.
Рыба с картохой и коньяком😂. Да вы гурман, батенька!
А рецепт конечно отличный. 👍
😂
Вы серьезно? Рыба с картошкой и КОНЬЯКОМ? Офигеть!!!!!
😂💯
@@ОльгаВасильева-ч2ж7ъ Это ЧТО,картоха с коньяком...Вы послушайте ЧТО случилось с другим гурманом."И признаюсь вам,друзья,между прочим/"Левачок"под коньячок вкусно очень".
Да вы батенька, юморист ( юморист)😅.
В любом маринаде должен присутствовать сахар.
Маринад это не засолка.
Маринуют в кислой среде
@@AndreyGergel так ты уже определись 😵💫маринуешь ты или солишь😂😂😂. В заголовке стоит МАРИНУЕШЬ. Умник 🫢🫢🫢🫢🫢 и ещё посмотри сколько пальчиков 😂стоит под моим комментарием. Соли дальше 🤭.
Обожаю мойву! Спасибо вам за рецепт! Коротко, понятно, вкусно!😊
Захотелось картошечки, в костре печеной с этой рыбкой, ммм, вкуснятина❤
Ай-ай! Аж слюнки потекли!
Коротко и ясно! И очень чистенько и аккуратно. Любо-дорого смотреть!
Супер! Я таким же рассолом и кусочки скумбрии поливала. ❤
Спасибо за рецепт и всего вам доброго.
Страсть как люблю и уважаю таких ХОЗЯЮШЕК!Да,как эта мойвочка пойдёт под свежесваренную дымящую картошечку ....Да,под коньячок.Лишний раз не пожалеешь,что родидся на это белый свет Божий.Молодец,мадам!
Это месье. 😅
@@ОльгаГунфин Monsieur?C*est tres dommage.
Это парень!)
@@ОльгаГунфинпод холодную водочку сальцо бочковые помидорки ууууууууууууууу умереть не встать
Коньячок,под картошечку....,ну это конечно - классика😂!!!
Ох, какие пироги с мойвой пекла моя мама. Покупали брикетами и хек и минтай,мама очень вкусно готовила. Любую рыбу запекала в русской печи и тушила. Вкусно!
Обожаю таких авторов с такими видео! Все четко. Понятно, по делу, никаких лишних слов, никаких слов-паразитов! Респект и спасибо! Куплю мойвы пожалуй. ❤
Да , очень вкусная рыбка , к сожалению давно ее не покупаю , у нас продают такую мойву , что из кг только гр 400 хорошей , а с остальное даже кот не ест и цена , дороже мяса
А мы часто берём мойву. Рыбка хорошая, жирненькая, одна к одной! 😊 👍
где это так?
@@СашаБурлак-ж8ш Крым и Юг России.
да где же вы живете ??? В моем городе 115 рублей за 1 кг . отличного качества свежемороженная мойва ! Приволжский Ф О
@@НатальяГрехнева-о5дУ нас в Екб , 400 р за 1 кг 😮😅
Спасибо что поделились интересным рецептом маринованной мойвы
На вид очень вкусно. Есть еще самый лёгкий способ посола мойвы. Целиком укладываю и каждый слой присыпаю солью. Через час можно есть.
Скажіть будь ласка, а гніт ви клали на рибу
Тоже делаю так,целиком вкуснее
@@kseniareva6523 без гнёта все прекрасно
@@kseniareva6523 рибка мала,гнит не реба, хиба тарилочкой накрыты
@@ларисагололобова-в3д дякую Вам
Я покупаю мойву уже малосольную, у нас магазин есть где продают и селёдку малосольную и мойву. И вообще рыбный отдел очень хороший 👍, все есть
Ааааа, представляю какая вкуснятина! Все, пошла за мойвочкой❤
Молодец, обязательно попробую сделать. Всё понятно, без пустой болтавни.
У меня муж очень любил такую мойвочку,я солила без воды лук специи рас масло все перемешать и холодильник,вкусно.
Поделитесь пропорциями, пожалуйста
@@Natalya2908 я на 1кг мойвы 1ст л соли без горки1чл сахар,лук 1большую и р масла 2,3 ст ложки,перчик все перемешать 2часа на столе ,а потом в холодильник и уже в обед наслаждался,но увы уже не кому
Спасибо.@@НатальяАникина-ь2ж
@@НатальяАникина-ь2жа уксус надо? Буду благодарна за ответ. Рецепт очень хороший. Вот про уксус хочу узнать.
@@ЕленаКлусова-к8о уксус ни ни
Попробовала приготовить,вкусно и хотя соли вроде и не много,но рассол немного пересолен,но это на мой вкус. Спасибо за рецепт.
Попробуйте положить чайную ложку сахара
Класс, обязательно приготовлю,я думаю,что это вкусно ❤❤❤❤
Очень хороший рецепт. Спасибо что поделились рецептом.
Нууу сделайте так, но без уксуса. Подумаешь замечание. Так держать. Спасибо
Тоже люблю мойву, но так не готовил. Завтра же приготовлю по вашему рецепту, а может и сегодня. Слюнями аж подавился.😊 Спасибо за рецепт.
Под водочку вообще кайф, 👍
Под водочку и огурец с картошкой в кайф. Пить не надо, мозги размякнут.Вы попробуйте на вкус без водочки.
Можешь просто водочку - вреба меньше
Голову со стороны спины надрываешь и отрываешь тихонько вытягиваешь внутренности.
Да, если голову надрезать, то, в котороцй икорочка есть, она остается внутри. О.... Смак 👍💯❗🤗🥰🙋♀️🐬🌿🌸🌿
Точно!
....чёрная плёночка остаётся (((
Моя бабушка имела 38 внуков.мойву не разделывала...делала маринованную или малосол...не успевала,бедная,,сама поесть...
Вот на таких Бабушках мир и держится❤❤❤
Рыбка гуппи. Только икру и мечет.
Какая героиня бабуля!!!❤❤❤
@@Лина-э2и это Саша Грей.
@@ОльгаИвановна-р3р всю жизнь то беременная то рожала то мойву мариновала.
Аж слюньки потекли... 😊
Надо попробовать!
С картошечкой!
Самогоночки сотку!
Эх!
Пошли они лесом со своим пармезаном и фуа-гра... 😂
Спасибо!👍👍👍
Ммм...рецепт ,что надо ,просто
СУПЕР!!!👍💖💖💖
На 750 мл воды 3 ст ложки соли, 1 ст ложка сахара, штук 8 гвоздики, 15 перец горошком, 5-8 лаврушки, добавляю специи (хмели сунели, уцхо и т.д). Закипятить желательно, чтобы раскрылись специи. Охладить полностью, иначе рыба сварится и будет мягкой. Заливаю до полутора часов. После отрываю головы вместе с внутренностями, не промываю. Попробуйте.
Люблю солюную мойву и сама солю ,очень вкусная получается,но без уксуса.😋
Спасибо Вам большое за рецепт.🤗👍💯
Всё гениальное - просто..! Спасибо за видеорецепт!
Уважаю таких Хозяек! Я за мойву не берусь- долго муторно, а съедят за один присест!
Спасибо! О мойве не думала. Правда здорово. А насчёт кислятина пишут,так делайте с яблочным уксусом. Я всё с ним готовлю,полезно и вкусно.
Для чего там нужен уксус? Всегда без уксуса делаю.
@@ELENA-m7c Ещё не пробовала,не знаю. Делала горбушу и кету,тоже без уксуса,но томила в духовке 6 часов.
Уксус в принципе не полезно, но вкусы у всех разные, мне рецепты с уксусом не нравятся.
@@sergeymalakhov2927 Ваши,наверное,очень интересные! Пишите.
Есть соленая и маринованная. Вот эта с уксусом маринованная, но нужно сахар добавить.
Солить можно без воды, меньше возни..И слегка оттаявшую потрошить. Получится рыбка, как бы в собственном соку !
Лучше рассолом и немножко кладу горчицы, всё уходит на ура дажу рассол. Но рыба должна быть свежайшая. Люкс.
Как же вкусно аж слюни потекли, а уже спать пора)))
Какая вкуснятина люблю рыбу во всяком виде
резко встал и побежал покупать мойву!😊 правда я по-походному готовлю, без маринада, просто пересыпаю каждый слой солью, душистым перцем и горошком, лаврушку чуть-чуть
Песня!!!
Надо бы лучше, да некуда!😊
Сохранила Ваш обалденный рецепт! Спасибо!!!
Думаю, это хороший рецепт, но долгий! А Меня научила в 80е годы одна пожилая женщина, за что я ей очень благодарна! Всю жизнь так делаю... Беру замороженный пласт мойвы. Килограмма 2 или 3. Чуток подождать, чтобы отделялась одна от другой и начинаю её сортировать. Мелкие, поломанные отдельно. Большие и целенькик в большую чашку, промыть и посолить крупной солью. Сильно. Прям как сало... Оставить на 1.5 часа. Не более, а то будет пересоленая. Если заранее отрезать головку и вынимать кишки, то держать ещё меньше. По истечении 1.5 часа соль смываем и на друшлаг, чтоб стекла вода. Мойва готова. Можно часть завялить. Я нанизываю её за хвостики на длинные шпажки и горизонтально кладу на кострюлю, чтобы стекала вода.
Дуршлаг!
@@ЛюдмилаСоколова-н1нКак плохо вас воспитали .И потом ..это не ошибка ,а ,,описка ,, !!! И это совсем не важно ,все ,и вы в том числе ,поняли о чём она писала !!! Как надоели вы ,диванные ,интернетные ,,учителя,, - ,,репетиторы ,, !!!
Спасибо ! Попробую как вы написали !❤
Ещё бы цена была адекватной, а только посмотреть
Попробуйте посолить смесью:2части соли, 1часть сахара, дальше-как у автора. Любую рыбу так солю, если это крупная-держу 5 час в холодильнике, потом промываю..@@ЕленаТонева-т3ц
Красиво выглядит, если это также и вкусно, то супер.
Жареная тоже 😋🔥
Даже смотреть вкусно ! Спасибо за рецепт!
Мне кажется офигенный рецепт! Надо попробовать.
Обычный рецепт,
Благодарю за прекрасный совет,понравился ❤
Лайк за то,что потрошите рыбку!
❤ Какая молодец 👍🙏 Спасибо большое ( Успехов вам по жизни 💐
Спасибо большое за рецепт 👍🥰
Думаю,такой маринад будет хорош для любой морской рыбке.
Коротко и ясно!!!
Здравствуйте всем здравия желаю да рецепт бомба но я ещё рекомендую 1ст.л. сахара😊а так всё 👍
Рыбка конечно вкусная, но очень дорогая.
Раньше (в СССР), эту мойву покупали целыми брикетами. Самую крупную - ели сами, помельче - давали кошкам и собакам. А самую мелкую - добавляли в корм с/х животным, как витамин.
Тогда эта рыбка стоила копейки.
В СССР , она бочками на фермах стояла!
@@ВладимирВладимиров-д6и
А ещё говорят, что в СССР плохо жилось.
@@ИринаШепель-о3тИ не только мойвочка ,у нас била ледяная риба брикетами ,и не только на ферьме и нам перепадало ,мама била дояркой.
@@ЮліяВдовенко-ж8ц
Вы, наверное, тоже из СССР, если помните то время.
Лично я по-хорошему вспоминаю то время. Хотя в магазинах не было такого изобилия, как сейчас, жизнь была более стабильной и дешёвой. И люди были проще и дружнее.
А ещё я помню,что мяса в магазинах купить было невозможно,но рыбы всегда был большой выбор.Стоимость была всем по карману.А сейчас вижу как многие пенсионеры смотрят на рыбку и грустят.😂
Как вкусно!
Да такой маринад к любой рыбе подошёл бы🎉
Скумбрию готовлю аналогично. Очень вкусно.
Попробуйте в маринад добавить немного корицы и не класть уксус, масло и лук. Вкус любой рыбы с таким маринадом будет точно как были иваси в банках.
Корицы или кориандра ?
Плюс кардамона щепотку
Уксус-отличное антибактериальное средство
@@НатальяКулик-ы5лсоль антибактериальна, а уксус только при консервации нужен. Здесь он вообще не уместен
@@LarS-c7h я мало солю,много соли мне и др.людям нельзя.Итак ее хватает везде,колбасах,консервах(их не ем).Лучше немного соли и уксуса.
Спасибо.
Мойву никогда не чищу, солю и жарю не потрошоную
Отличная идея. Надо попробовать.
Если надрезатъ у рыбки голо́ву и хребет , потянуть за голову и внутренности сами извлекаются 🎉🎉🎉 очень просто , а уксус совсем не добавляю
Люблю мойву-на мой взгляд самая вкусная
УМНИЦА❤СПАСИБУЛИ ИЗ КРЫМА ❤❤❤ВСЕМ ПРИЯТНОГО😊❤❤❤
Я люблю мойву, ряпушку, корюшку! Еще лосось. Очень хорошо, что сейчас это все можно купить. У всех разные вкусы. Мне даже смешно, когда говорят, что я мол беру для кошечки . Наверняка для себя берет.
Отлично!❤
Спасибо вам большое за информацию и науку ❤
Нравится рецепт- что очистили рыбку, зачем нам грязные кишки и головы.
Делали так корюшку, тоже хорошо 👍👋
Мераба чок чок гузел Машаллах👍👍👍👍👌👌👌👌🧿🧿🧿🧿🧿
Это парень😂
У нас мойву раньше и за рыбу не считали, песцов ею кормили, а сейчас я мечтаю об этой рыбке.
Ещё и картошечки в " мундирах ". Повторю обязательно ! . Лайк!
Как говорят, рыбка на все времена. Когда в тяжёлые времена, задерживали зарплату, плохо с продуктами. Работа тяжёлая в дорожном участке, зарабатывая служебку, старалась накормить получше детей и мужа, сама покупала себе полкило рыбки, быстро заваривал. Пять семь минут и готово. И на ура, с хлебушком. Вот и обед. Да и легко и сытно махать метлой. Вот такой рецепт.
Да, рыбка вкусная, но почему то у нас она стоит дороже, чем горбуша, селедка и всякие морские окуни. Не знаю с чем связано подорожание. Это началось еще лет 5 назад. Нам дешевле и проще взять горбушу и пожарить.
@@jespergames319на Юге тоже она дорогая.
@@yor_infinity_1801 Мда, фигово. А то раньше так было классно взять несколько кило и засолить в пряном посоле. Учитывая, что в каждой второй рыбе была икра - деликатес тот еще.
Заваривают чай.
Терпеть не могу мойву за ее запах с детства
Молодец красота сразу хочется приготовить ❤
Отличный рецепт .
Я сейчас еду к вам 😂 Где я в Германии найду мойву, может в Польшу поехать, это рядом😢😢😢😢. Я тоже мариновала мойву и скумбрию всю свою жизнь, пятьдесят лет....это очень вкусно. Не то что продается в коробочках, даже и близко нету того вкуса рыбы 😢😢😢 Спасибо за труд, хозяйка что надо!❤