Жареная МОЙВА на СКОВОРОДЕ и домашние ШПРОТЫ из МОЙВЫ
HTML-код
- Опубликовано: 25 май 2021
- Жарим рыбу мойву на большой чугунной сковороде на дровяной печи. Не нарушая целостность тушки мы сохраним в ней икру и всю сочность рыбки. Золотистая жареная мойва с хрустящей корочкой выходит довольно вкусной и аппетитной.
Также сделаем из оставшейся мойвы - домашние шпроты. Они готовятся очень просто, а на вид и вкус не уступают покупным.
Такая вот у нас сегодня вышла жареная мойва на сковороде и шпроты из мойвы. Если Вам понравилось блюдо - ставьте лайк и подписывайтесь на мой кулинарный канал!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
мойва - 2 кг
Мойва жареная:
мука - 200 гр
масло растительное - 200 мл
лимон - 1/2 шт
картофель
белый перец
соль
Домашние шпроты из мойвы:
отвар черного чая - 500 мл
масло растительное - 100 мл
лавровый лист - 3 шт
черный перец горошком
белый перец
соль
Также хочу порекомендовать Вам еще пару моих наиболее удачных рецептов для казана, тандыра и мангала:
Шулюм в казане - • Суп ШУЛЮМ из БАРАНИНЫ ...
Свиные ребра в тандыре - • Свиные РЕБРЫШКИ. Одним...
Шашлык из толстолобика на мангале - • Шашлык из рыбы ТОЛСТОЛ...
Подпишись!!! :
Яндекс.Дзен - zen.yandex.ru/id/6082b7db70f6...
Группа ВК - public193065667
Группа в Одноклассниках - ok.ru/group/57636955160679
#мойва #жаренаярыба #дедмясоед #казан #шпроты
Когда я возвращалась из универа, на двери подъезда было объявление, написанное от руки: "Потеряла 100 рублей, кто найдёт - верните, пожалуйста, в квартиру 76, пенсия маленькая, хлеб не на что купить". В 76 квартире жила та старушка. Я достала из кошелька 100 рублей и поднялась на 5 этаж.
Когда я отдала старушке деньги, она заплакала: "Ты уже двенадцатый человек, который принёс мне деньги. Спасибо." Я улыбнулась и уже подошла к лифту, когда бабушка сказала мне: "Доченька, сорви объявление с двери, его не я писала". Старушка стояла и плакала. Доброта и сочувствие людей дает мне надежду
Спасибо
С вашего позволения маленький совет: В конце жарки киньте кусочек сливочного масла. Вкус меняется. Очень люблю мойву, но из-за цены пришлось перейти на осетрину. Мойва получается золотая. ( шутка )
Совет хороший, воспользуюсь, спасибо.
@@user-fv6qn8wn4z ну и где мойва дешевле,она на равне с красной рыбой стоит,это когда было дешевле в советские времена. 😀😂😘
Привет скудымкара.
Спасибо за рецепт.
@@user-sm7ds9tn7k приятного аппетита.
Учитесь люди как надо быть блогером настоящим!
Вы профессор!
Ну это слишком, но все равно приятно, спасибо.
Дай же судьба здоровья вам,милчеловек! Все пусть будет только на благо! И вам, и нам!
Хорошие слова, пусть все будет только на благо - Всем, спасибо.
Спасибо. За совет как правильно жарить мойву. И делать шпроты. Здоровья вам и долгой спокойной жизни на даче.
А если вы на природе то лучше закоптить. Сделать разборную деревянную или из фанеры из чего угодно коптильню и хоть рыбу мясо сливу без косточки да что угодно.
Ах дед, дед! Где ты раньше был? Столько продуктов перепортила. Четко, без суеты грамотно и вкусно. .Спасибо. Жыви долго и радуй нас вкуснотищей
Еще многое подскажу, только смотрите, спасибо.
рыба и чеснок это дерьмо
А вы
ЖИ, ШИ пиши с буквой И
Раисочка, деточка, пошли ты этого дедулю на 3веселых! Мы в студенческие годы СССР более знали!
Лучше бы не смотрел! Чуть слюной не захлебнулся! Особенно шпроты потрясли моё воображение. Бегу в магазин за мойвой! Спасибо, дед!
Пробуйте, должно понравиться, способ легкий, спасибо.
Зае........ ли, со своей слюной.
Вкуснотень
Вот спасибо, слюной захлебнулась
Позвольте спросить, а почем у вас мойва? У нас а Подмосковье, она чуть дешевле мяса.
Всё по делу, кратко, понятно и с душой, отдельный респект за подачу, без особых изысков но и тарелочка симпатичная, и с цветом поигрался ( зелень, помидорчик, лимон), плюс чистота во время приготовления. Всё это и вызывает положительные эмоции. Конечно лайк!
Стараюсь, спасибо.
@@user-fv6qn8wn4z чеснок и специи фу фу фу бракодел фуев
33
@@MihailMuhin-wh8ln да, чеснок и специи абсолютно лишние для такой рыбы (как и для большинства рыбных блюд)
@@MihailMuhin-wh8ln ничего не фууу. Я ела и супер! Сделайте хоть сами что то.
Да какой он Дед, это прекрасный мужчина, с которым не пропадёт ни одна женщина, жена, удачи вам и здоровья, спасибо за рецепт.
Спасибо, передам Ваши слова супруге, посмотрю на ее реакцию.
@@user-fv6qn8wn4z И что,какая реакция?
@@user-on77 не совсем согласна.
@@user-fv6qn8wn4z 🤣🤣🤣
@@user-fv6qn8wn4z 😊😊😊
Прочитал коменты и понял что добавить не чего. Красавчик!!!!
Спасибо
Вы настолько всё хорошо представляете, любо-дорого смотреть, аккуратно, чисто, уверенно в своём деле!спасибо!
Спасибо Вам.
Благодарю. Давно мечтала попробовать пожарить мойву
Вот это я понимаю - с чувством, с толком, с расстановкой все показал, все рассказал! Все понятно, вкуснотища необыкновенная! Спасибо, дорогой! Долгих лет и процветания! И, как говорят у нас в Красноярске, крепкого сибирского здоровья!!!
Спасибо, Сибиряки добрые и приветливые люди.
Дорогой Дедулечка!!! Благодарю Вас от всей Души...за рецепт
А мне приятно читать, спасибо.
Это же как семечки, неоторваться , люблю когда плавнички хрустят
Верно оторваться не возможно, спасибо.
Вы молодец! Шедевральная жарка рыбы!!! 👏👏👏🌹🌹🌹
Как чистенько ,эстетично, красиво! Спасибо Вам и доброго здоровья! 💖
Спасибо
❤❤❤🎉🎉🎉🎂🍵
Мойва в любых вариантах прекрасна!Люблю любую рыбу и любое 🍖 мясо!😊
0
0
0
0
0
Спасибо дедушка! Я очень люблю рыбку, а особенно жаренную! У нас продаётся обычно путасу, хек, салака и минтай. Но недавно обратил внимание что есть и мойва. Обязательно куплю и приготовлю! Лайк и подписка однозначно!...
П.С. купил мойву, приготовил жаренную рыбку - ммм! Объедение! А дети уплетали за обе щёки. 2 кг мойвочки под мамалычку с брынзой и муждеем ушли как поезд в Париж! - со свистом!
Пробуйте из мойвы и малосол хороший, спасибо.
Минтай
Я тоже так делаю..
По описанию меню ты наверное из Молдовы как и я...
@@user-kq2ih2id9q совершенно верно!
Насмотрелась,слюнями вся изошла,просто,вкусно .Уважаю мужчин,которые умеют готовить,спасибо!
Спасибо, очень приятно.
лучшые повара это мужчины роль женщины в жызни мужчины сведена до минимума
@@user-ow7mj3rl1d Боритесь с комплексами,обращайтесь к психотерапевтам и сведите к минимуму общение с женщинами в жизни и в интернете .
@@user-it9cc9bf2q полная неодэкватность ответа впрочем ничего другого я и неожыдал
@@user-ow7mj3rl1d Лёха, тебе говорят, хорош лысого гонять )
И школу не пропускай! А то в слове "пень" по три ошибки делаешь )))
Первый раз наткнулся на канал. Все по делу и без лишних слов!!! Приятно смотреть.
Спасибо
Пусть каждая минута жизни будет яркой,
насыщенной, необыкновенной,
полной незабываемых впечатлений
и приятных сюрпризов!
Как красиво написано, и приятно, спасибо.
Мойва, моя самая любимая рыба, особенно жаренная или копченая с икрой.
Дед, ну ты маладца,здоровья тебе и твоим близким.
Спасибо, здоровье это главное.
@@user-fv6qn8wn4z Большой привет вам, с острова Сахалин! Уйка (Мойва) у нас её так называют.
И стакан нужен к такому результату
@@user-ii7yk9gv3m .
Благодарим за подробные рецепты с исчерпывающими пояснениями!🤗 Объективно лучшие кулинарные видео! 🍊🍉🍒
Тоже люблю рыбу,любую. Спасибо Вам ,теперь буду мойву жарить только так,и попробую сделать шпроты.
Я очень рад, что Вам понравился мой способ приготовления.
Спасибо дед давно искала рецепт приготовления шпрот дай Бог вам здоровья
Спасибо, готовьте на здоровье.
Спасибо за такие замечательные рецепты.Просто и доступно Здоровья автору и повару
Спасибо, все Ваши пожелания важны для меня.
Спасибо Вам Большое !!!Что поделились Такими простым в приготовлении рецептом!!!Еще Раз Большое Вам Спасибо!!!
Стараюсь показывать простые, народные блюда, что мы любим, спасибо.
Отлично дед. Дай АЛЛАХ тебе здоровья. Вы очень добрый человек. Привет из Кыргызстана. Бишкек.
Привет Кыргызстан, мне очень приятно что Вы смотрите мои видео, спасибо.
Здравствуйте, какой же вы молодец.Все так просто , но вкусно , аккуратно со вкусом.Супер дед!
Спасибо
Спасибо! Очень люблю мойву, обязательно приготовлю шпроты по Вашему рецепту!
Буду рад если понравится, спасибо.
восхитительно🐟🙂👍
Спасибо
Чудесная мойвочка! 😊🤗🌞👏👍спасибо вам огромное за рецепт приготовления! 👍👍👍
Рад что Вам понравилось, спасибо.
Да мойва вкусная рыбка. В СССР 1кг жареной мойвы стоил 90коп. Сейчас 1кг. свежемороженной мойвы стоит от 220руб.до 300руб. Тоскливо как то.
НЕЗАЧЁТ!
Такую мойвочку да без чарочки,- только домашние любимцы едят😁
Алкоголь это яд.
@@3HATOK.
Лучше пить, чем не курить.
@@user-jj8yt6hs3w зачем пить? Зависимость?
@@3HATOK.
Обычно говорят : лучше пить, чем курить. А я просто пошутил.
И хотя я никогда не отказываюсь от приглашения выпить, но зависимости у меня нет.
Вы, наверное, знаете об эксперименте, когда тысячу крыс поили не водой, а водкой. И крысы были вынуждены её пить. А через несколько недель крысам стали предлагать пить либо воду, либо водку, и только менее одного десятка крыс предпочли пить воду. Они не попали в зависимость. Остальные стали алкоголиками. Попали в зависимость. Так вот : я, по счастью, из того контингента выпивающих, организм которых, не подвержен зависимости.
Зачем пить ? - спросили Вы. А Вы читали "Застольные беседы" Плутарха ?
@@user-jj8yt6hs3w , алкоголь убивает мозг. Это не заметно сначала. Но он итак со временем отмирает. Зачем торопить старость и слабоумие?
Спасибо!Вы настоящий КОК!всем советую видеть только добро которое дарят нам хорошие люди👍👍👍
Спасибо
Спасибо за вкусные рецепты и красивую подачу! Приятно смотреть и слушать!
Спасибо
Непременно лайк. За простой рецепт, очень приятную подачу материала и за нормальное название ролика, без всяких "шоков", "взрывов интернета" и т.п. Спасибо.
Спасибо
Ты не о жратве думай, а о том как дальше будешь жить.
@@user-dc5vk8md7g чуть
огромное
яйца
Отличный мастер- класс, спасибо!
Спасибо
Спасибо огромное, настоящий шедевр ! Счастья Вам !
Спасибо
Все получилось классно.👍👍👍💞
Спасибо
Я люблю жаренную рыбу, спасибо за подсказку. Здоровья, вам и долгих лет жизни.
Спасибо
Всегда потрошу и удаляю голову и очень вкусно )
Дедушка вы изменили отношение к этой рыбе у многих людей! Спасибо вам огромное!!👍👍🐱👍👍👍
Спасибо
@@user-fv6qn8wn4z Дедушке Респект!!!👍👍👍🤗👍
Теперь цену поднимут на мойву в магазинах.
Спасибо за прекрасные рецепты. Ничего лишнего, Вы просто суппер. Ждём новых рецептов!
Спасибо, рецепты новые каждую неделю.
Россия, Анапа, Наталья. Очень аппетитно и просто. Спасибо вам. Мы тоже готовили шпроты из мойвы, но на дно казана укладывали репчатый лук полукольцами. И тушили немного дольше. Тоже очень вкусно.
Готовил недавно тушенку из хамсы, по южному рецепту, похоже на Ваш рецепт , спасибо.
Мой папа делал шкару из мойвы
Уже фарш для котлет готов, только осталось пожарить. После Вашего рецепта рыбы захотелось😊 вкусняшка 👍
Рыбка подождет следующего раза, котлетки тоже не плохо, спасибо.
Свежая мойва, с моря, пахнет огурцом. Перемороженная уже не так
@@HOHLOGRUZIN огурцом пахнет корюшка!!!
@@user-jx6pi1zh5s и мойва, если только с моря вылов. Сейчас в июне как раз мойва пойдет 5а нерест, поедим свежей рыбки и заморозим котикам на зиму
@@HOHLOGRUZIN ни фига се котика!!! У нас 300 и выше за кг.
Восторг 🤩 Благодарю за рецепт,будьте здоровы и счастливы 🙏🏻❤️
Спасибо
@@user-fv6qn8wn4z -❤️
Обожаю мойву, спасибо за видео.
Спасибо
В духовке делаю: выкладываю слой, перчу и пару листиков лаврушки, второй слой, перчу и лимоню, 20мин при 180°с.Приятного аппетита.
Замечательно, с лимоном не пробовал. Спасибо.
Лучше чеснок, а не лаврушку.
А если делать парковую (несколько слоёв друг на друга и под крышкой) то там лаврушка как раз к месту.
Советую попробовать.
@@user-gc5yz8ov5s
от души, здоровья вам! очень было интересно смотреть ,мойву люблю аж слюни потекли!
Спасибо
Огромное спасибо за рецепт. Что касается запаха рыбы, сколько разновидности рыбы столько разных запахов . Да странно кушать рыбку без запаха 🧐 ❤🤝
Спасибо
Мойва уже 480 руб за кг 😱, деликатес😁, спасибо за Ваш труд👍
Спасибо
Путассу рулит.
А нам привозили по 290 рублей, наелись.
@@user-xi6hp8eh6p интересно, ГДЕ мойва 480руб/кг?
По цене мяса. Этой рыбы у нас на Сахалине валом - - бесплатно на берегу моря сколько хочешь набирай. Сколько яблок проподает на Юге России, а на Сахалин привозят и за кордона. Как и вам, уек так мойву называют на Сахалине.
Вкуснятина!!!Мойва это детство, самая вкусная рыбка
Спасибо
Какой же Вы УМНИЦА, спасибо большое!!!👍👍👍❤️
Спасибо, приятно.
Все классно. Спасибо большое за советы👍🏻👍🏻👍🏻
Советы от души, спасибо.
Мойва запечённая в духовке,прелесть.
Я тоже запекаю уже давно.
Молодец.
Приятного вам аппетита.
Теперь буду знать как делаются шпроты.
Спасибо.
Спасибо
Добрый Вечер 🍃🌷🍃 Благодарю Вас Сердечно за рецепт приготовление рыбы. 🍃🌷🕊️🌷🍃
Вечер добрый, рад что Вам понравилось, спасибо.
Красота ! Всё здорово! Спасибо!
Спасибо
Спасибо большое тебе за рецепт, очень понравился, вкусненько, просто супер.
Спасибо
Извините, конечно, все очень классно! Недавно делала так. Мойву беру за жабры и вытягиваю все кишки и икра остаётся. Остаётся голова также, это полезная штука. Всё на протвинь, на пергамент и в очень горячую духовку. Когда готова, видно. Мой отец Сахалинский рыболов, он всегда говорил,что когда у рыбки побелеют, значит готова! Я держу немного дольше. Ииии... Едим с головой и всеми косточками!!! Главное выбрать внутренности. Попробуйте,, на здоровье!
Извините, Глаза у рыбки побелеют, тогда рыбка готова.
Спасибо за хорошие настроение!
Рад что понравилось.
СПАСИБО огромное!!!Я обожаю любую рыбку!!
Спасибо
ВЕЛИКОЛЕПНО. СПАСИБО. МОЙВА. ЭТО ВЫСШИЙ ПИЛОТАЖ
Спасибо
Благодарю Вас за приобщение к прекрасному!!!!!
Спасибо
Ну всё! Собираюсь, еду к Вам на рыбку!!!! Какой же Вы молодец! 👍
Спасибо
Спасибо за чудесный вариант приготовления мой вы! Спасибо! ❤
Спасибо
Вкусно спасибо за шпротики попробую тоже сделать! Очень люблю шпроты
Делайте на здоровье, спасибо.
Спасибо очень,очень круто Браво💥💥💥💯💯🙏🙏
Спасибо
Даже не сомневаюсь ,что это безумно вкусно! Большое вам спасибо, обязательно попробую!
Спасибо
Дед как всегда на высшем уровне без всяких мелочей понятно и вкусно
Стараюсь, спасибо.
Большое вам спасибо! Такие шпроты обязательно сделаю!)
Спасибо
Дед рыбоед спасибо за отличный ролик .В СССР почти в каждой столовой в меню была жареная мойва.
Помню, кушал, спасибо.
По четвергам был рыбный день
Спасибо дед за рецепт попробую.
Ну дед и ловкий ты, спасобный, голодным не будешь, шеф повар от бога, успехов тебе твори чудеса.
Спасибо
Спасибо Вам большое,одно удовольствие слушать Ваши советы...!!!
Спасибо
Спасибо ! Жарили эту рыбу еще в 90х........ А В ДУХОВКЕ ОЧЕНЬ ВКУСНО ПОЛУЧАЕТСЯ !
Мойва в любом блюде вкусное, спасибо.
Четко! И очень успокаивает!:)))
Старался, спасибо.
Класс ,в общем как всегда👍💥
Спасибо
Я мойву прямо с костями ем, нормально пролетает. Перед готовкой отрываю голову и кишки их там не много сами отделяются, потом в муку со специями и на сковороду и всё вкусно
Жаль мойва стоит у нас как крыло от боинга,а то жарил бы через день, ведь не долго
Мужик красавчик! Приятная и грамотная речь, как приятно слушать! Это я вам как повар говорю. Спасибо!
Спасибо коллега, приятно.
Супер.Спасибо вам ,я люблю с детства жареную мойву как семечки ели. Напрасно обделена вниманием эта чудо рыбка.
Все верно, но ценник на рыбку дорогой, вот и редко попадает в меню, спасибо.
Дед, как всегда молодец! Есть ещё один способ жарки мойвы, чтобы было меньше дыма и запаха, отрезаю голову сразу, а потом всё как обычно. Получаются рыбки целые, хрустящие и без лишнего запаха.👍👍👍
Спасибо за совет, воспользуюсь.
Молодець,оптимізм,бажання,віра,стимул,позитивчик..респект.
Спасибо, очень приятно.
Какая аромата. Большое спосибо за рецепт.Обезательно приготовлю.
Удачи в приготовлении, спасибо.
Спасибо, обязательно приготовлю.
Спасибо
Спасибо за видео. Прямо ностальгия замучала. Жил когда-то на Сахалине. Там мойва называется "Уёк". По весне ваннами набирали, затем вялили и зимой как семечки из мешков таскали.
Меня уже научили ваши земляки как называть мойву, спасибо.
Помню времена, когда иваси и мойву в замороженном виде, коробками привозили на корм животным. А сейчас у неё закупочная цена - космос, и торгаши её практически не возят. С удовольствием посмотрел!👍👍
Помню ее изобилие, сейчас одни воспоминания, спасибо.
Мойва сейчас почти 400 рублей стоит.
супер обожаю жареную мойву раз в 2е недели обязательно ем жареную мойву супер просто здоровья вам и долгих лет жизни
Спасибо
СПАСИБО БОЛЬШОЕ ВАМ ЗА ПРИГЛАШЕНИЕ ВКУСНОЙ ЖАРЕНОЙ РЫБЫ МОЙВЫ ИПРИГОТОВЛЕНИЕ ШПРОТ ИЗ МОЙВЫ СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЛАЙКИ
Спасибо
Очень вкусная рыба, очень вкусно это только знаток рыбы может оценить её. Супер, обожаю её. Спасибо вам за рецепт. Сок лимона не спасёт от запаха, но рыбка того стоит, чтобы потерпеть запах.
Спасибо
Как хронический любитель рыбы, и мойвы в частности, во всех её кулинарных проявлениях, чуть слюной галстук не испачкал. А на вольном ветерке, да на весёлом огоньке, да по рюмашку....
Однозначно лайкаю, подписываюсь и иду готовить !
БлагоДарю !!!
Блюд из рыбы у меня много на канале, сам любитель, так что добро пожаловать, постараюсь чтоб Вы не разочаровались в своем выборе.
@@user-fv6qn8wn4z эх
Какая вкусно а,люблю рыбу,спасибо,теперь она дорогая.
Доброго времени суток ролик отличный Лайк 🕊️🕊️🕊️🕊️👍
Спасибо
Обязательно попробую приготовить, спасибо за видео! Аж слюнки потекли =)
Спасибо.
Спасибо огромное за идею панировки. Сам люблю мойву но жарить не очень а теперь все культурненько будет. Да и шпроты обязательно попробую сделать. Счастья и здоровья автору.
Спасибо, рад что помог.
Спасибо, понятно, просто, доступно!
Спасибо
Мммммм божественно👍
Спасибо
Спасибо большое вам👍👍👍
Спасибо Вам что смотрите.
Спасибо, обязательно попробую!
Спасибо
Какая прелесть рецепт то !
Спасибо Вам большое !
Спасибо
Деда, привет!
Я тоже мойву жарю не потрошеную,ее можно и в духовке так готовить и чебуреки из неё просто бомба.
Только стоит она сейчас как чугунный мост.
Вы правы мойва хороша в любых блюдах, спасибо.
Два долара
Дед ну ты молодец! Я во время просмотра рванул на кухню,жарю уже! Слюнки текут... 4 часа ночи
Нормально, спасибо.
Спасибочки, за советы. Мойву я просто обожаю❤❤❤
Спасибо
Вы реально Шеф. Мне уже 60 лет и я помню, и так же делаю как мой отец говорил-рыба и мясо это могут приготовить только мужчины
Спасибо, у мужчин получается вкусней.
Ой,как вкусно! Спасибо за вкусный рецепт и не менее вкусную подачу ролика.
Спасибо