Berenjenas rellenas de carne

Si queréis preparar unas berenjenas rellenas de carne picada rápidas y fáciles tenéis que probar esta receta.
Cociendo las berenjenas al microondas acortaremos tiempo y ahorraremos fregoteo, también se puede usar el horno o cocerlas en cazuela (una vez vaciadas)
Como comento en el video una vez rellenéis las berenjenas con la carne y las verduras podéis añadir directamente el queso, aunque están mas ricas con un poco de bechamel, os dejo el enlace a la receta aquí.. • Bechamel ligera para p...
Saludos y buen provecho.
Ingredientes para 4 personas:
- 2 berenjenas medianas.
- 400 g carne micada Mixta.
- 1 cebolla.
- 1 zanahoria.
- 2 o 3 dientes de ajo.
- 200 g de salsa de tomate.
- 100 g mezcla de quesos.
- Aceite de oliva.
- Sal y pimienta negra.
- 400 ml de bechamel. (opcional)

[@marian7944]

🎉🎉fantásticas!!!

[@CocinayZampa]

Gracias Mariam!!!! 😉😉😉