Receta de Mousse de Chocolate - Paso a Paso | Sandra Plevisani
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- Опубликовано: 5 сен 2024
- Para los amantes del chocolate, en este video les enseño a preparar Mouse de Chocolate. Es una receta que no tiene pierde, cremosa y con el toque justo de dulzor.
INGREDIENTES
- 8 yemas
- 8 cucharadas de azúcar en polvo
- 300 gramos de chocolate bitter
- 150 gramos de mantequilla sin sal
- 8 claras (a temperatura ambiente)
PREPARACIÓN
Batir las yemas una por una con el azúcar hasta que adquieran un color blanco.
Aparte derretir en baño María el chocolate y la mantequilla sin sal. Dejar enfriar.
Batir las claras a punto de nieve y mezclar todo en forma envolvente
Poner la mousse en dulceras o en un tazón y refrigerar por lo menos cuatro horas.
Decorar con crema chantilly y frutos rojos si así desean.
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DESDE AUSTRALIA
Soy de costa Rica
Linda gracias Perú. Nuevochimbote
gracias bendiciones
Lo haré sustituyendo el azúcar por stevia granulada...❤
Me encantó! Lo voy a hacer este fin de semana!
Super, me gustó mucho la receta...lo haré dentro de muy poco tiempo.
Mil gracias...
Muy buena explicación muchas gracias dios la bendiga 🎉❤❤🎉
Deli ❤️👏
Hola Sandra me fascinan tus videos de postres, años que te sigo, quiero comprar tu último libro de 100 recetas, no lo consigo acá en Miami, FL dime cómo lo puedo comprar. Gracias y que digan tus éxitos. Cecilia Cooper
👏🏻👏🏻😋🤗❤️🇵🇪
😋🤤😋🤤😋🤤😋
Cuanta margarina usaste
Una pregunta y las clara no se cocina por favor me podrías responder gracias ❤❤🎉🎉
Sandra deberías cambiar el uso de la margarina ya que tiene muchas grasas trans y esas son muy toxicas y nada saludables. Quizas si quieres algo de origen "vegetal" puedes probar el aceite de coco. Saludos
✨💖🐻