SABA NO MISONI (SGOMBRO IN UMIDO AL MISO) - Uno di Piatti Più Tradizionali e Casalinghi Giapponesi

3~4 porzioni
2 sgombri
1 cipollotto
20 g di zenzero
*per la salsa
200 ml di acqua
200 ml di sake
60 ml di mirin
60 g di miso
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