Chocolate ITALIAN MERINGUE cream! Stable, very tasty and inexpensive! always succeeds!
HTML-код
- Опубликовано: 15 сен 2024
- Chocolate ITALIAN MERINGUE cream! Stable, very tasty and inexpensive! 100% always succeeds!
ingredients:
15 g of cocoa powder for baking
2-2.5 tbsp.l. hot water (practically boiling water)
250 g of sugar
70 g of water for syrup
1/4 tsp citric acid
100 g of egg
white 8 g of vanilla sugar
Link to the preparation of protein custard *Italian meringue)
• БЕЛКОВО-ЗАВАРНОЙ КРЕМ!...
PROTEIN CUSTARD WITH A HAND MIXER! ITALIAN MERINGUE! In detail! Very stable and delicious
• БЕЛКОВО-ЗАВАРНОЙ крем ...
Protein custard WITHOUT thermometer and scales! Mega steady hand mixer!
• Белково-заварной крем...
the popular NUTS CHOCOLATE cake with CARAMEL and NUTS! Very tasty! With a hand mixer!
• популярный ШОКОЛАДНЫЙ ...
how to make a large cake backing
• 3D торт БУКЕТ часть1 С...
The famous delicious FROST cake! With Raspberries! Without cream and gelatin! With a hand mixer!
• Знаменитый вкуснейший ...
The world famous virtuoso MOZART cake! Delicious, luxurious!
• Всемирно известный вир...
The OVAL CAKE is perfectly smooth and stable without a special baking dish. Milk girl cake
• ОВАЛЬНЫЙ ТОРТ идеально...
💯HIT! the cake "MILK GIRL with RASPBERRIES" melts in your mouth, without gelatin! Very fast and delicious!
• 💯ХИТ! торт "МОЛОЧНАЯ Д...
Rice paper sails for cake decoration:
• Как эффектно украсить ...
how to make small flowers from mastic
• украшение ВЫСОКОГО Тор...
How to make fluttering butterflies from waffle paper on a cake. BUTTERFLIES FROM WAFFLE PAPER
• Как сделать порхающие ...
universal COTTAGE CHEESE cream. For the filling. A basic SIMPLE Recipe! & STRACCIATELLA cream
• универсальный ТВОРОЖНО...
AMERICAN SPONGE CAKE with HOT MILK! It turns out 100%! even with a hand mixer!
• знаменитый АМЕРИКАНСКИ...
#chocolateitalianmeringue
#italianmeringue
#frosting
#cakes&cooking
my instagram / vera_vi_sam
1001 раз зарекалась, что хватит: все на диетах😩🤣… Но…… Опять рученьки зачесались… БУДУ делать!!! Спасибо Вам, Вера❤️❤️❤️
С Верочкой у Вас ничего не получится,особенно если Вы сластена😊
Верочка, вы волшебница кондитерского искусства! Сколько различных рецептов на просторах интернета, но вы нашли чем удивить, изобретя шоколадный бзк. Я в восторге. Снимаю шляпу перед вами и вашим мастерством❤
❤❤🎉
Верочка,Вас самый лучший канал с рецептами тортов !
Однозначно
Верочка,спасибо большое за чудесный рецепт,и отдельное спасибо за лайфхак с термометром 🙏
Не уверена, что буду делать, но посмотрела с огромным интересом! Работа мастера! Спасибо!
Вера, вы замечательный человек, благодаря вам , вашим урокам, так хочеться радовать близких, такими шедеврами , спасибо, за честность, и всех вам благ❤❤❤
Вы очень хорошо объясняете со всеми подводными камнями, что сейчас даже на платных то курсах не услышишь. Спасибо ❤
Спасибо Вам большое за рецепт.🥰🌺🌸🌷🌺🌸🤗👍💯👍
Большое спасибо за рецепт, обязательно попробую, давно хочется сделать! Шоколадная версия очень понравилась.👍👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Верочка, вы просто ЧУДО, спасибо за рецепт, буду пробовать, КЛАСС👍👍👍🫶
Каждый раз, когда смотрю видео, а смотрю всегда, удивляюсь четкой инструкции с нюансами. Низкий поклон Вере за ее щедрость
Верочка, ОГРОМНОЕ спасибо за этот крем. Ну не любят у меня крем на сливках и сырах. Ещё любят крема на желатине, особенно фруктовые. По возможности, пожалуйста, снимайте крема и на желатине.
Доходчиво. Приятно услышать вас снова. Всё пригождается. Вдохновляет. Спасибо!!! Вам успехов во всем.❤❤❤
Огромное вам спасибо! Океан вам Любви и Счастья!
просто восхищение!!!! По вашим видео можно стать профессиональным кондитером. Я не все пробую сделать, но смотрю все, просто для получения удовольствия😍 Очень хочется увидеть в Вашем исполнении шоколадный фондан
Спасибо большое за рецепт, обязательно попробую. Процветания вам и всех благ, вы лучшая🎉🎉🎉
Ура еще один шедевр. Красота. Мы благодарны вам. Спасибо
Большое спасибо за рецепт и за то, что делитесь своими кулинарными секретами по выпечке тортов и кремов💐❤️
Спасибо огромное за прекрасные рецепты, буду тоже готовить.Здоровье вам .
Спасибо за ваш интересный рецепт
Очень ждала такой рецепт.БЗК научилась готовить,но не знала в каком виде ввести туда какао.Спасибо,Верочка!
Jak zwykle mistrzostwo a zarazem bardzo pouczające 🎉😅
Главное, что рецепты всегда удачные все получается! Спасибо вам! Буду своей семье готовить, я столько рецептов для тортов не видела!
Вчера сделала этот крем. Наполнила им песочные корзиночки. Очень вкусный и лёгкий в исполнении крем! Гости были в восторге. Спасибо за рецепт!
Вера, спасибо Вам большущее за Ваши рецепты и МК💐
Посоветуйте, пожалуйста, рецепт устойчивого и вкусного тёмного и белого шоколадного ганаша😊🙂
Спасибо💐
Вера, большое спасибо, пользуюсь вашими рецептами и советами , много полезной информации
Спасибо Вам огромное Вера,всегда с удовольствием делаю по вашим рецептам❤
Молодец, очень интересно!любви вам и благополучия!❤
Большое спасибо за рецепт❤❤❤❤❤
Спасибо большое за подробное описание и объяснение, Вера😊❤
Ещё не пробуешь,а УЖЕ ВКУСНО!!!😊❤❤❤ СПАСИБО ОГРОМНОЕ ВАМ,ВЕРОЧКА,ЗА ВАШ ТАКОЙ ВКУСНЫЙ И ПРЕКРАСНЫЙ ТРУД!!! Восхищение и восторг от каждого вашего урока!!!🎉🎉🎉
Как всегда всё супер доступно и супер понятно.Спасибо за подробные рецепты.
Это замечательно! Обязательно попробую приготовить! Очень интересен результат!!! Спасибо!!!
Вера, огромное спасибо, давно хотела шоколадный БЗК, но не решалась поэкспериментировать 🤗😘
Точно знаю что делать не буду никогда , но посмотрела с удовольствием ❤
Спасибо большое Вера ❤
Очень интересно!
Буду делать 👏
Спасибочки огромное за ваш труд и за рецепт ❤❤❤
Спасибо, Вы умничка ❤❤❤
Herzlichen Dank liebe Vera! Mache auch unbedingt nach!
❤❤❤❤❤❤❤❤
Спасибо большое за рецепт,видео очень полезное и познавательное❤❤❤
Познавательно каждое движение мастера…
Большое спасибо вам за великолепный рецепт❤
Спасибо, уважаемый Мастер ❤💖💖💖💖
А я накупила насадки для крема, подставку, формы для выпекания и с удовольствием готовлю Верочкины торты для семьи. Однозначно, теперь магазинные я не могу кушать,потому, что разница огромная. Спасибо вам, волшебница кулинарного искусства❤ Привет из Москвы❤
@@МашаИванова-н7к вы совершенно правы! Магазинные торты - это отрава какая-то! Самый простой домашний пирог гораздо вкуснее.
@@СветланаЛунина-э9г Вот удивительно. Сколько химии в этих современных магазинных тортах. Я еще помню вкус тортов при Советском Союзе. Любой торт был вкусным очень. А сейчас, вкус химический и все нереально приторные.
Золотые ручки❤
Спасибо, все очень понятно. Все идеально, как всегда.
Вера, вы действительно все объясняете и все делаете идеально!
Огромное спасибо Вера! 🌹😊
Высший пилотаж ❤
Спасибо за мк, обязательно попробую, очень интересно. ❤❤❤
Понятно, доступно, большое спасибо!
Классно все супер спасибо что делитесь с нами рецептами.А можно какао алкализованный добавлять
Доброе утро❤Вkусняшka😍
Как всегда, вкусно до не могу....
Шикарно ❤
Какая прелесть!
Danke Vera. Super Rezept. 👍🌹🌹🌹
Благодарю Вас. 🌹
Спасибо большое❤️
Пожалуйста загрузите
свои знаменитые тортики в Дзен, молочную девочку, карамельку. У нас скоро ютуб отключат. Спасибо 🙏💕 и два тортика с куклой в бело-розовом платье и в зелёном. ❤
Спасибо вам огромное!
Об’язательно попробую,огромное спасибо
Верочка,приготовьте пожалуйста тортик из Советского прошлого песочный с заварным белковым кремом, типа Снежок, или Добрынинский❤
❤❤❤Спасибо,моя душа❤❤❤
Уже кое что делала по Вашим рецептам! Супер)) мне всегда интересно, как это высчитывают температуру и время для приготовления разных кремов? Вот столько то и не меньше или не больше! Раскройте секрет!
Спасибо огромное ❤️🔥❤️🔥❤️🔥❤️🔥❤️🔥
Большое спасибо.
Ух ты 😮, какая идея с лопаткой 🤗, спасибо Вера! А не деревянную нельзя? Вот, что значит, нажала на стоп и не дослушала😅
Интересно надо сделать ❤
Аппетитненько😊❤
Класс, обязательно попробую! А можно ли в этот крем добавлять красители?
Большое спасибо
Дорогая Вера,спасибо Вам большое за Ваш труд и чудесный рецепт крема !!! Есть ли у Вас рецепт белково-заварного крема в планетарном миксере мощностью 1200 Вт.? Спасибо Вам😊
Супер😊😊😊
Шикарный канал!!! возможны ли рецепты вкусняшек с низким содержанием сахара или его заменителями на вашем канале ?
Спасибо!!! ❤❤❤
Верочка, вы супер. Торт этим кремом можно выровнять? ❤❤❤
Показывайте , показывайте -это искусство надо созерцать , да... 🤦♀️ну не дано мне так вот 🙆♀️...так хоть полюбуюсь и послушаю🤷♀️👍👏🤝🙏
Спасибо💕
Спасибо❤
Здравствуйте уважаемая мастерица. Спасибо Вам за МК,я учусь и очень благодарна за все Ваши навыки. Прошу Вас объяснить мне,как понять не алкализованный какао порошок? Я купила обычный наш какао порошок "золотой ярлык", знаете чуть положишь и все равно очень яркий вкус и даже горчит. Какой нужно брать,что должно быть написано на пачке? Если есть особенности,то пожалуйста скажите какие. Спасибо Вам заранее.
❤❤❤
Добрый день,а выравнивать можно этим кремом,заранее благодарю.явас стала недавно смотреть.Я испекла торт книга по вашему рецепту ,и крем делала клубничный и Рафаэлло,получился торт супер.Большое вам спасибо за рецепты.
Я думаю можно, в видео он очень стабильный...Мне сегодня как раз выравнивать шоколадный торт бзк,очень кстати попалось видео,попробую.
Доброго времени суток, Верочка! Подскажите, алколизированный какао-порошок не подойдёт? Просто он у меня есть и есть самый обычный, не тёмный какао-порошок как у Вас (намного светлее).
У меня сложилось впечатление, что шапочки этого замечательного крема можно подавать с кофе, как десерт.
Спасибо за рецепт. Не подскажите, можно ли его окрасить гелевым красителем, чтобы получить более насыщенный коричневый цвет для оформления торта "пенёк"?
можно
❤
😮❤
Здравствуйте. На какой размер торта хватает этого крема?😊
Сколько тонкостей...это сложно.
Боюсь у меня не получится...
Верочка, а окрашивать крем можно, если нужен насыщенный темный цвет, пищевыми красителями?
❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Здравствуйте, Вера! А кроме капкейков где ещё можно использовать этот крем - для каких тортов или выпечки от подойдёт? Спасибо.
Я не Вера, но мне кажется, что для прослойки песочных коржей подойдет идеально
❤❤❤❤❤❤❤
Здравствуйте. А алкализованный какао подойдёт? Если да, сколько грамм? Спасибо!
Практически зефир получился, правильно?
а можно сироп делать с эритритолом вместо сахара?
Вера, здравствуйте, где Вас можно будет найти на просторах интернета, если Ютуб закроют? Нельзяграмма давно уже нет.
Ютуб с впн работает, или в дзен тоже Вера есть
На телефоне, если отключить Вайфай, то можно смотреть видео в Ютубе.
Я впн подключила
Здравствуйте! А нельзя какао добавить в сироп?
Кстати, интересный вопрос
Спасибо большое за рецепт! Скажите, пожалуйста, как этот крем ведёт себя при окрашивании? Если делать цветы, хотелось бы какие-то ещё оттенки иметь, не только коричневый.
для окрашивания берётся классический БЕЛЫЙ БЗК. Этот именно для вкуса. Но окрашивать так же можно
А можно для рулета этот крем? Или для тортов на коржи?
Для песочных наверное подойдет
Здравствуйте, а если нет термометра,сколько варить сироп?