La Cuisine de Lynoucha. C'est stupéfiant !!!! Que le pain se sépare tout seul, je n'ai jamais vu quelqu'un faire du pain pita, Mais j'en mange depuis une trentaine d'années tout en me demandant comment c'est fait. J'ai vu et appris quelque chose de formidable aujourd'hui. Merci et surtout continue de me (nous) surprendre.
Merci pour ton message sympathique!! et ravie de partager avec toi mes recettes En revanches, pour réussir ce pain il est vraiment nécessaire de respecter le temps de pause en 2 fois comme expliqué au niveau de la vidéo A bientôt et n’hésites pas si tu as des questions ou suggestions de recettes!! Amicalement Lynoucha
Bonjour. Ca veux dire quoi : "1 sachet de levure boulangère en cube"? Chez nous, 1 paquet de levure boulangère fraîche en cube pèse 42 gr. Cela me paraît énorme pour 500 gr de farine. Je vous suis régulièrement, vous avez de très bonnes idées. MERCI !
Bonjour alors moi ça fait 1 ans que je pratique cette recette et au fil du temps j'ai découvert deux trois trucs au final n'attendez pas les petites bulles car les petites bulles empêche de faire gonfler voilà pour la petite astuce et je mets 13 grammes de levure de Boulangers déshydrater en tout cas merci beaucoup pour cette recette
j'ai un probleme j'ai essyé la pate et ce fut un echec total, j'ai mis trop d'eau il me semble donc la pate collait enormément impossible de m'en séparé des mains ou des parois du saladier, auriez vous un conseil?
j'en mangeais régulièrement dans mon pays.je ne savais pas que c'était si facile à faire...(enfin pour les ingrédients et ustensiles :) jatend de le reuissir) merci
Selem aleykoum. J'ai fais les pains ce soir. Le résultat est top merci pr la recette. En effet le secret réside dans les 2 temps de repos premier temps ou la pâte repose une heure ou plus et deuxième temps après façonnage laisser reposer au moins 15 à 20 minutes. Ce que je n'ai pas laissé poser aussi longtemps n ont pas gonflé
Merci pour la recette de votre pain je lai essaye a mainte reprise mais jamais je lai aussi bien réussi vous expliquez très bien je m'abonne a votre page
Bonjour et bravo pour votre recette mais la levure que vous utilisez est de la fraîche ou déshydratée car dans les ingrédients il est indiqué un sachet de levure en cube donc j’avoue ne pas bien comprendre et surtout quel poids de levure svp . Merci d’avance pour votre réponse . Bonne après-midi 🌻🌻
Salam hbiba j'espère que tu vas bien ainsi que ta famille.... Encore une fois bravooo tes explications et recettes sont tjs une vraie réussite... Mais une question ma belle combien de tps malaxe tu la pâte en réalité ???? Et pk ne pas faire une vidéo sans coupage juste pour montrer le temps réel de malaxage de la pâte je trouve qu'elles se ressemblent ttes
Bonjour, j'ai déjà fait votre recette 2 fois tout le monde a adoré, Merci. La première fois bien réussi: les pains ont bien gonflés comme les votres. Par contre, la deuxième fois, j'ai doublé la recette (y'en avais pas assez la première fois...) les premiers pains ont bien gonflés mais pas les suivants, vous avez une idée du pourquoi? Merci
Tu verras le secret c'est la texture de la pâte(un peu molle) et bien travaillée et les temps de pose e, 2 fois Il faudrait aussi penser à mettre le feu élevé et la retourner dés qu'elle commence à gonfler :)
Bonjour, il n'y a pas de sucre ni d' huile ? C est ce que j'ai vu ds beaucoup de recettes et aussi des temps de pause plus longs, mais si ça marche très bien comme ça c'est super !!
Allah ybarek fik Je suis dispo si t'as une question pendant la préparation 😉 Je te suggère de respecter le temps de pause en 2 fois pour les réussir comme expliqué Bon courage 👍👍👍
je suis dégoûté ils n'ont pas gonflé pourtant j'ai respecté ta recette à la lettre mais par contre ils sont super bon je ne désespère pas je retenterai la recette 😉
Bonjour vous parler d'un cube de levure fraîche je pense que c'est une erreur pour 500 grammes de farine c'est la moitié où 1 sachet levure sèche 🇨🇭merci
Bonjour merci pour ta recette je compte la faire aujourd’hui mais la farine c’est la T45 ou 55 et est-ce qu’un seul sachet de farine boulangère en poudre suffit ? Merci
La Cuisine de Lynoucha merci de ta réponse rapide. J’avais justement modifié mon commentaire savoir si un seul sachet de levure boulangère en poudre suffisait ?
bonsoir comment vous aller c'est possible d' voir le cette charwama en vé vous chef faut moi je m' appelé Abel Akoha je sur cuisine je travail au bénin et merci pour la repose
Comme expliqué sur la vidéo, je devise ma pâte en boule et je les pose sur un linge propre et je laisse reposer pendant 15 minutes Après, je les aplatis en rond, je les couvre et je les laisse à nouveau lever 15 minutes.
Bonjour, Je te propose cette recette écrite sur me site la cuisine Marocaine: www.la-cuisine-marocaine.com/recettes/entrees-chaudes-772.html Ce n'ai pas compliqué à réalisé;)La ou je suis actuellement je n'ai pas trouvé de foie chez mon boucher...grrrr Bon appétit et fait attention à toi
Bonjour, Les ingrédients sont toujours en bas de la recette, je te l'ai copié :) Ingrédients pour 4 pains libanais - 500g de farine blanche - 1 sachet de levure boulangère en cube - 1 et 1/2 càc de sel - de l’eau tiède
Bien connu des amateurs de cuisine libanaise, grecque ou turque, le mezze consiste en un assortiment de petits plats qu’on picore lors de grands repas conviviaux. Typiquement servi à l'occasion de fêtes ou de réunions familiales, un mezze (ou meze) peut tout à fait faire office de repas. A base de pois chiches, épices trendy comme le zaatar, légumes, fromage frais, huile d'olive... comment ne pas craquer devant ces mets délicieux et souvent rafraîchissants ?Retrouvez un assortiment de Mezze libanais, un buffet varié avec Baba ghanouch, Moutabal (Caviar d’Aubergines Libanais), Houmous libanais, Falafels libanais, Concombre au yaourt et du pain pita. ruclips.net/video/bHMvxuYiVqU/видео.html
Merci beaucoup pour votre réponse. ...vous allez nous faire plusieurs vidéos de mezze alors ?😆 Encore merci pour tous vos efforts afin de nous faire profiter de vos bon plats.
La pâte était super réussit mais je sais pas pourquoi ça n'as pas monté comme il faut ....j'ai mis de la farine du boulanger en sachet ...C'est peut être ça ??? ou peut-être que j'ai pas laisser assez reposer .....???? et encore un problème j'arrivais pas à faire ma pâte en rond ...Du coup j'ai fais avec des emportes pièces ....Bon!!!! c'était pas si mauvais mais pour moi Raté ....Mon compagnon à aimé .....Pourtant il est difficile .....Moi je suis pas satisfaite du tout .....Au secours Lynoucha ....hihihihi!!!!
Bon, mais j'ai eu du mal pour la cuisson. Le pain est bon mais pas aussi gonflé. Peut être le gaz : est-ce feu fort, moyen ? MERCI. Toujours à te suivre pouce levé, mais pas tjrs de commentaires mais je suis là. MERCI
C'est vrai, je pense que c'est la pause. Occupée j'ai passé le temps. Je vais recommencer. Merci, bonne continuation ! (je vais regarder cet après-midi les vol au vent. Merci
Mais ça c’est de la pâte libanaise car il y a une différence entre la pâte libanaise et le pain libanais moi je suis libanaise et je sais tout et je suis intelligente je sais to sans sans que quelqu’un me dire.....
encore un essai mitigé: 2 ont bien gonflés, 1 autre qu'à moitié et les autres rien... . Ma poelle était très chaude (peut-être trop?) Quelqu'un peut-il m'aider?
La Cuisine de Lynoucha. C'est stupéfiant !!!! Que le pain se sépare tout seul, je n'ai jamais vu quelqu'un faire du pain pita, Mais j'en mange depuis une trentaine d'années tout en me demandant comment c'est fait. J'ai vu et appris quelque chose de formidable aujourd'hui. Merci et surtout continue de me (nous) surprendre.
Merci pour ton message sympathique!! et ravie de partager avec toi mes recettes
En revanches, pour réussir ce pain il est vraiment nécessaire de respecter le temps de pause en 2 fois comme expliqué au niveau de la vidéo
A bientôt et n’hésites pas si tu as des questions ou suggestions de recettes!!
Amicalement
Lynoucha
@@LaCuisinedeLynoucha bonjour! Combien d'eau utilisez-vous? Merci pour votre recette :)
@@peterpetering1342 30cl d’eau tiède environ comme précisé en barre d'information...
@@LaCuisinedeLynoucha j'avais pas vu...merci :)
Merci beaucoup! je me réjouis d'essayer cette recette ce week-end!!!
Ca me donne l'eau à la bouche !! Avec un peu d'entrainement j'arriverai peut être à en faire des aussi beaux !! 🤤😋
Bonjour. Ca veux dire quoi : "1 sachet de levure boulangère en cube"? Chez nous, 1 paquet de levure boulangère fraîche en cube pèse 42 gr. Cela me paraît énorme pour 500 gr de farine. Je vous suis régulièrement, vous avez de très bonnes idées. MERCI !
C super mal expliqué en effet.
Je suis libanais et je trouve que ton pain a l'air délicieux !!
C est une tuerie ton pain...
Je l ai fais , et le fait souvent..👍
Merci beaucoup ma chère pour la recette que Dieu te bénisse 😋
Bonjour alors moi ça fait 1 ans que je pratique cette recette et au fil du temps j'ai découvert deux trois trucs au final n'attendez pas les petites bulles car les petites bulles empêche de faire gonfler voilà pour la petite astuce et je mets 13 grammes de levure de Boulangers déshydrater en tout cas merci beaucoup pour cette recette
j'ai un probleme j'ai essyé la pate et ce fut un echec total, j'ai mis trop d'eau il me semble donc la pate collait enormément impossible de m'en séparé des mains ou des parois du saladier, auriez vous un conseil?
@@nointhelab7603 25 centilitres d'eau tiède normalement suffisent après il faut rajouter au fur et à mesure
Ça donne bien envie 🤩🤩
Merci beaucoup 🙏🙏🙏
j adore tes recette sn facil est superbe
Bonjour, c’est combien de grammes de levure? tout un bloc de levure boulangère?
j'en mangeais régulièrement dans mon pays.je ne savais pas que c'était si facile à faire...(enfin pour les ingrédients et ustensiles :) jatend de le reuissir) merci
Selem aleykoum. J'ai fais les pains ce soir. Le résultat est top merci pr la recette. En effet le secret réside dans les 2 temps de repos premier temps ou la pâte repose une heure ou plus et deuxième temps après façonnage laisser reposer au moins 15 à 20 minutes. Ce que je n'ai pas laissé poser aussi longtemps n ont pas gonflé
toute tes recette son exelente merci beaucoup de partager tout sa avec nous
Avec plaisir 😍😍
Sa a l air bon j vais tester merci Mme
Merci à vous pour cette recette de pain ! :)
Merci pour la recette de votre pain je lai essaye a mainte reprise mais jamais je lai aussi bien réussi vous expliquez très bien je m'abonne a votre page
Merci pour ton message et bienvenue à toi
salam j aimerai savoir si je peux remplacer la levure boulangere en cube par la levure boulanger en sachet
Bonjour et bravo pour votre recette mais la levure que vous utilisez est de la fraîche ou déshydratée car dans les ingrédients il est indiqué un sachet de levure en cube donc j’avoue ne pas bien comprendre et surtout quel poids de levure svp .
Merci d’avance pour votre réponse .
Bonne après-midi 🌻🌻
Wouah !! Merci pr le partag !!!👍👍👍👌👍👍
Salam hbiba j'espère que tu vas bien ainsi que ta famille.... Encore une fois bravooo tes explications et recettes sont tjs une vraie réussite... Mais une question ma belle combien de tps malaxe tu la pâte en réalité ???? Et pk ne pas faire une vidéo sans coupage juste pour montrer le temps réel de malaxage de la pâte je trouve qu'elles se ressemblent ttes
Merci beaucoup lynoucha tes simplement la meilleure 😘😘😘
j'aime ta voix lynoucha 💜
J'adore, merci beaucoup de tes partages de recettes
Bravo ton pain est excellent
Bonjour, j'ai déjà fait votre recette 2 fois tout le monde a adoré, Merci.
La première fois bien réussi: les pains ont bien gonflés comme les votres. Par contre, la deuxième fois, j'ai doublé la recette (y'en avais pas assez la première fois...) les premiers pains ont bien gonflés mais pas les suivants, vous avez une idée du pourquoi? Merci
C'est parce qu'ils ont trop reposé
Merci de partager ton savoir faire !
Bonjour Lynoucha , peut on faire la pâte au robot , est ce qu'on s'en sert avec le houmous merci
Oui c'est possible
Moi j'arrive jamais a faire le pain 😂alors je vous dit un grand BRAVO 👏👏👏
Tu verras le secret c'est la texture de la pâte(un peu molle) et bien travaillée et les temps de pose e, 2 fois
Il faudrait aussi penser à mettre le feu élevé et la retourner dés qu'elle commence à gonfler :)
Miranda Miranda s
Miranda Miranda eez
C est super merci d avoir partager avec nous tu es la meilleure
J aime bien ce que tu cuisines tu fais des bon truks😉...
Merci lynoucha tu es adorable 😍😍😘
Ca a l'air trop bon je vais tester !
Je confirme :)
j'affirme
Slm ça a l’air très bon par quoi puis je remplacer la levure boulangère svp
la levure boulangère est indispensable pour cette recette...
Bonjour, il n'y a pas de sucre ni d' huile ? C est ce que j'ai vu ds beaucoup de recettes et aussi des temps de pause plus longs, mais si ça marche très bien comme ça c'est super !!
Machallah ychahi a tester inchallah merci beaucoup 😊
Merci pour ton message 😘😘
ils ont l'air trop bon 👏👏 peut on mettre de la levure sèche ?
Merci pour le message :)Oui tu peux très bien remplacer par la levure sèche, mais il faut la laisser lever avec de l'eau tiède 10 à 15 minutes
La Cuisine de Lynoucha OK baraka Allah oufiki je compte les faire aujourd'hui
Allah ybarek fik
Je suis dispo si t'as une question pendant la préparation 😉
Je te suggère de respecter le temps de pause en 2 fois pour les réussir comme expliqué
Bon courage 👍👍👍
je suis dégoûté ils n'ont pas gonflé pourtant j'ai respecté ta recette à la lettre mais par contre ils sont super bon je ne désespère pas je retenterai la recette 😉
merci encore 😘😘
Bonjour vous parler d'un cube de levure fraîche je pense que c'est une erreur pour 500 grammes de farine c'est la moitié où 1 sachet levure sèche 🇨🇭merci
Bonjour merci pour ta recette je compte la faire aujourd’hui mais la farine c’est la T45 ou 55 et est-ce qu’un seul sachet de farine boulangère en poudre suffit ? Merci
T45bonne réalisation
La Cuisine de Lynoucha merci de ta réponse rapide. J’avais justement modifié mon commentaire savoir si un seul sachet de levure boulangère en poudre suffisait ?
avec plaisir!oui ça suffit
bonjour voilà quand vous avez mis l'eau et la levure c'est long que vous rajouter en supplément ou quoi voulez bien me répondre merci d'avance
J'ai fais diluer un carré de levure boulangère dans de l'eau et je le laisse gonfler pendant 15min
Bonjour. Quelle quantité de levure sèche si on n'a pas de levure fraîche ? Mrrci
le double
@@LaCuisinedeLynoucha Heu vous voulez dire la moitié...
Franchement tu gères masha Allah miam
Comme elle est belle la pâte
merci super vidéo vraiment
Merci 😉
Merci beaucoup !
Super recette !
Merci ❤️
Likez si vous êtes libanaise et moi je vais likez car je suis libanaise
Est ce qu il couvrir pendant la cuisson
Non
wao
C pas grave si la levure est en poudre?
Oui sans pb
Svp on le met en feu élevé apres on le met en petit feu ?
Bonjour,
Tu mets quelle quantité d'eau (à peu près) s'il te plait?
bonjour,
30cl environ
merci
bonsoir comment vous aller c'est possible d' voir le cette charwama en vé vous chef faut moi je m' appelé Abel Akoha je sur cuisine je travail au bénin et merci pour la repose
Facile merci
MERCIIIIIIII 225
Coucou,peut tu expliquer les 2 temps de repos pr réussir ce pain libanais,merci
Comme expliqué sur la vidéo, je devise ma pâte en boule et je les pose sur un linge propre et je laisse reposer pendant 15 minutes
Après, je les aplatis en rond, je les couvre et je les laisse à nouveau lever 15 minutes.
merci Linoucha
kitir kittir hillo jiddan wow???.....
Enta bnéné chi ???
@@martenremi2 ana lebnénihé kenet m2akkade 7a chouf 7ada lébnene
Bonjour , votre quantités d’ingrédients en farine 250 g. ?
j’ai mis la liste des ingrédients en barre d’information
La Cuisine de Lynoucha où je trouve cette emplacement
en bas de la vidéo
alors lynoucha tu nous fait qu'on la recette de foie m 'chermel? je suis enceinte . merci hbiba
Félicitations ma belle et je penses à toi très vite dés que j'achète du foie
bisou et fais attention à toi
+La Cuisine de Lynoucha ! merci beaucoup j'ai des envies de M ' chermel du foie ou le coeur comme tu veux , je sais pas le faire . Merci à toi
Bonjour,
Je te propose cette recette écrite sur me site la cuisine Marocaine: www.la-cuisine-marocaine.com/recettes/entrees-chaudes-772.html
Ce n'ai pas compliqué à réalisé;)La ou je suis actuellement je n'ai pas trouvé de foie chez mon boucher...grrrr
Bon appétit et fait attention à toi
bonjour
tu peut me donner les ingrédients sa a l'air facile merci
Bonjour,
Les ingrédients sont toujours en bas de la recette, je te l'ai copié :)
Ingrédients pour 4 pains libanais
- 500g de farine blanche
- 1 sachet de levure boulangère en cube
- 1 et 1/2 càc de sel
- de l’eau tiède
super....mais c est quoi deja des medzé (video entre 6.55 et 7)
merci
Bien connu des amateurs de cuisine libanaise, grecque ou turque, le mezze consiste en un assortiment de petits plats qu’on picore lors de grands repas conviviaux. Typiquement servi à l'occasion de fêtes ou de réunions familiales, un mezze (ou meze) peut tout à fait faire office de repas. A base de pois chiches, épices trendy comme le zaatar, légumes, fromage frais, huile d'olive... comment ne pas craquer devant ces mets délicieux et souvent rafraîchissants ?Retrouvez un assortiment de Mezze libanais, un buffet varié avec Baba ghanouch, Moutabal (Caviar d’Aubergines Libanais), Houmous libanais, Falafels libanais, Concombre au yaourt et du pain pita.
ruclips.net/video/bHMvxuYiVqU/видео.html
Merci beaucoup pour votre réponse. ...vous allez nous faire plusieurs vidéos de mezze alors ?😆
Encore merci pour tous vos efforts afin de nous faire profiter de vos bon plats.
Je vous en prie
Je vous propose cette play liste avec des recettes de Mezze
ruclips.net/p/PLfueI-m1Wb_n8M8ddaz2Nwn2nfZBGIFuO
un grand merci ....je vais épaté ma femme
Super
Merci 😊
combien de levure pour combien de farine
salutation de la suisse
Les ingrédients sont dans la barre d'information 😘
La pâte était super réussit mais je sais pas pourquoi ça n'as pas monté comme il faut ....j'ai mis de la farine du boulanger en sachet ...C'est peut être ça ??? ou peut-être que j'ai pas laisser assez reposer .....???? et encore un problème j'arrivais pas à faire ma pâte en rond ...Du coup j'ai fais avec des emportes pièces ....Bon!!!! c'était pas si mauvais mais pour moi Raté ....Mon compagnon à aimé .....Pourtant il est difficile .....Moi je suis pas satisfaite du tout .....Au secours Lynoucha ....hihihihi!!!!
Vous avez peut etre trop aplati la pate
merci
oui j'ai oublié est-ce qu'il faut mettre de la matière grasse dans le fond de la poêle
Non je ne met pas de matière grasse
svp recette
La recette elle n'est pas clair svp donné moi la recette
La liste des ingrédients est disponible en barre dinfo
Et la méthode est détaillée dans la video
Bon, mais j'ai eu du mal pour la cuisson. Le pain est bon mais pas aussi gonflé. Peut être le gaz : est-ce feu fort, moyen ? MERCI. Toujours à te suivre pouce levé, mais pas tjrs de commentaires mais je suis là. MERCI
Dis moi stp est ce que tu les a laissé 2 fois 15 minutes reposer pas plus pas moins ? Merci ma chérie pour ton message :)
C'est vrai, je pense que c'est la pause. Occupée j'ai passé le temps. Je vais recommencer. Merci, bonne continuation ! (je vais regarder cet après-midi les vol au vent. Merci
Merci 😉
👍
oui j avais zappé
C'est pas comme ça le pain libanais
pourquoi ça se gonfle
Bonjour, on peit pétrir au robot. Merci.
oui
@@LaCuisinedeLynoucha Merci beaucoup. Ca l'air très appétissant ce que vous faites.👍👍😋😋😋
Mais ça c’est de la pâte libanaise car il y a une différence entre la pâte libanaise et le pain libanais moi je suis libanaise et je sais tout et je suis intelligente je sais to sans sans que quelqu’un me dire.....
😂😂😂😂😂😂
Merci vraiment vous m'avez fait rigoler 🤣🤣🤣🤣🤣une chose est sûre vous êtes drôle 🤣🤣
encore un essai mitigé: 2 ont bien gonflés, 1 autre qu'à moitié et les autres rien... . Ma poelle était très chaude (peut-être trop?)
Quelqu'un peut-il m'aider?
Cest tres curieux
La cuisson se fait à feu moyen normalement
Pas bien explquer