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昨日作りました〜！味がしっかりしててなめらかでとても美味しかったです😊カラメルも水を少し多めに入れたら固まらずに綺麗に取り出せました☺️家族にも好評だったのでまた作ろうと思います！素敵なレシピをありがとうございます😊
お作りいただきありがとうございます😊美味しく出来てよかったです！
今日このレシピで作ってみました！！なかなか液が固まらなくて、アルミホイルを外して焼いたらやっと焼けました！すができてるかな、、と思ってましたが、ぷるっぷるで、口当たりもとても滑らかでほろ苦いカラメルソースが美味しかったです！！！家族に喜んでもらえて良かったです❤ありがとうございました☆*。またつくります！！
【しっかりカスタードプリン】【pudding】/パティシエが教えるお菓子作り！をご視聴いただきありがとうございます！やはりオーブンによって火の入り方が違います。私のオーブンより上火が弱めなのかもしれません。良い判断をしていただけて良かったです！そしてご家族の方にも喜んでいただけて私も嬉しいです＾＾ありがとうございます。
yummy pudding~~~ wish i can eat them right now
The pudding is easy to use and can be made immediately!Please try it！＾＾
プリンを作ろうと思い拝見したのですが、タルトの方のレシピは卵黄1が多いレシピでしたが、出来上がりの何が違うでしょうか？プリンが好きなのですが中々好きなレシピがないのでお尋ねしました。とりあえずこちらを作ってみます。よろしくお願いします。
タルトのプリンはタルトの上でしっかり保形させたかったので卵を増やしてます！
@@sakiplus ありがとうございます！プリン作りましたが、型の大きさが違ったので時間内では固まりませんでしたが無事できました。冷えるのが楽しみです。今はショコラのロールケーキを焼いています。ガナッシュは入れませんがチョコクリームにしようと思っています。色々な生地を焼いていますが、味見の意見を聞くとやはり卵を泡立てて低速にするのが人気みたいです。ありがとうございます。
バニラエッセンスはどれくらい入れればいいですか？
15cmの丸型で作る場合は何倍でしょうか？卵は何個分ですか？焼き時間はどのくらいでしょうか？
大きい型でも作れますが、分量や時間などはテストしてないのでお伝えしかねます。
今度プリンケーキをお願いします。
カラメルをコップにうつして時間が経つと底の方が飴みたいに固まってしまうのですがなんででしょうか😭😭
【しっかりカスタードプリン】【pudding】/パティシエが教えるお菓子作り！をご視聴いただきありがとうございます！カップの底に固まってもプリン液を流して焼くと食べる時には溶けています。それでも固まっているようでしたらカラメルの煮詰めすぎですね。その場合はカラメルの焦がし止めの水を少し多めに加えて水分を増やすといいです！
焦がしどめの水を増やしたら固まらずできました！ありがとうございます😭😭
プリン液を一気に沸騰させてますが強火ですか？あんなに沸騰させたら焦げ付きませんか？
プリン液ではなく牛乳ですね。タンパク質凝固を抑制するために砂糖を一部加えています。
@@sakiplus 強火ですか？中火ですか？
鍋の大きさにもよりますが中火程度が適当です。鍋底から火がはみ出さないくらいの火力です。
このレシピで作ったのですがプリンがうまく固まりませんでした多分、使う卵が小さかったのかな？って思っていますお菓子作りのレシピでよく卵が何個という書き方をしていますが卵のサイズはどのくらいを想定しているのでしょうか？
【しっかりカスタードプリン】【pudding】/パティシエが教えるお菓子作り！をご視聴いただきありがとうございます！市販で一般的に売られているMサイズのものを使用しています。サイズが同じであれば焼成不足ですね。オーブンによって庫内温度が違ってくるので固まるまで焼き続ける感じです。
@@sakiplus ありがとうございます。卵のサイズ、焼成時間を確認しながらやってみます。
こんばんは。プリンはずっと作りたいと思っているんですが、私の家にはオーブンがありません。フライパンに容器を並べて湯煎でも焼くことは出来ますか？
私はオーブンを使ってしまうので火力や時間の詳細はお伝えできませんが、もちろん可能です！
@@sakiplus よかった！有難うございます😌今後トースターでも作れるスイーツ特集など企画してくれたら嬉しいです！
すみません、冷蔵庫には何時間ぐらい入れますか？
半日程度冷やしていただければ確実です
私もカラメルが固まっています。冷やして食べる時に、スプーン🥄をさすと下からカラメルはじわ〜と出て来るのですが、カップの底には、しっかりカラメルが固まって残っています。苦いカラメルが好きなので、つい煮詰めてしまうのですが...焦がし止めの水を、多くしても苦みが薄くなることは無いですか?
【しっかりカスタードプリン】【pudding】/パティシエが教えるお菓子作り！をご視聴いただきありがとうございます！最後の水を多めに入れても苦みは変わりません。濃度のみが調整されます！
Saki plus 有難う御座います❗️
美味しそう。作ってみようかな…キャラメルに使う砂糖はグラニュー糖じゃないとダメですか？
@@sakiplus 返信ありがとうございます。普通に家にある材料で作れそうなので挑戦してみたいと思います。
グラニュー糖以外のお砂糖でも大丈夫ですかね
上白糖や三温糖などは変わりありませんが、きび砂糖やてんさい糖はキャラメルの色がつきにくくなります。プリン液には使う砂糖によって色づく可能性がありますがプリンにならない事はありません。
Saki plus ご丁寧にありがとうございます(੭ᵒ̴̶̷̥́~ᵒ̴̶̷̣̥̀ᑦ)動画参考にして作ってみます♪♪応援してますこれからも頑張ってください⊂( ˆoˆ )⊃
いい映像ありがとうございます。 ひとつ質問がありますが、全卵で作ったプリンと卵黄でつくったプリンでは何が違うんですか？
【しっかりカスタードプリン】【pudding】/パティシエが教えるお菓子作り！をご視聴いただきありがとうございます！卵白が入るか入らないかで質感に違いが出ます。卵黄のみだとクリーミーに、全卵の卵白が入るものだとつるんとした固めの食感になります。型から外せるタイプのプリンは全卵使用のものです。
Saki plus いい返事ありがとうございます。 勉強になりました 。良い一日を。
リクエストは可能でしょうか？もしよろしければエクレアをお願いします。
すぐには難しいですがやりたいと思っています😊ありがとうございます
小杉「はまじのプリンを食べよう😋このプリンは俺のものだ‼️誰にも渡さねえ💢」
咲絵先生、いつもわかりやすいレシピと動画、ありがとうございます♡先日作ってみました！プリンって、簡単そうで、おいしく作るの難しい、、と思っていました。先生のRUclipsのおかげで苦手克服！？おいしくできました^_^一点反省は、カラメルのグラニュー糖をテン菜糖でやってしまった為、焦げてもビターになりませんでした^_^;カラメル作りはグラニュー糖でなければダメなんですね！！再チャレンジします〜
ありがとうございます。シンプルな材料でポイントさえつかめば簡単にできるのでコレアからもぜひ色々挑戦してみてください！
バニラエッセンスでも大丈夫ですか？
Saki plus ありがとうございます！
1人用の分量が知りたい
このレシピが5個分なので、5で割ると1人分になります。
すみません、アルミホイルを外しましたら くっついて盛り上がっていて すが入ってしまいました。何故でしょう？
【しっかりカスタードプリン】【pudding】/パティシエが教えるお菓子作り！をご視聴いただきありがとうございます！オーブンの温度が高く、プリンが煮えてしまったためです。庫内温度が高い可能性がありますので、もう少し温度を下げて焼かれるといいと思います。
昨日作りました〜！
味がしっかりしててなめらかでとても美味しかったです😊
カラメルも水を少し多めに入れたら固まらずに綺麗に取り出せました☺️
家族にも好評だったのでまた作ろうと思います！素敵なレシピをありがとうございます😊
お作りいただきありがとうございます😊
美味しく出来てよかったです！
今日このレシピで作ってみました！！
なかなか液が固まらなくて、アルミホイルを外して焼いたらやっと焼けました！
すができてるかな、、
と思ってましたが、ぷるっぷるで、
口当たりもとても滑らかでほろ苦いカラメルソースが美味しかったです！！！
家族に喜んでもらえて良かったです❤
ありがとうございました☆*。
またつくります！！
【しっかりカスタードプリン】【pudding】/パティシエが教えるお菓子作り！をご視聴いただきありがとうございます！
やはりオーブンによって火の入り方が違います。私のオーブンより上火が弱めなのかもしれません。
良い判断をしていただけて良かったです！
そしてご家族の方にも喜んでいただけて私も嬉しいです＾＾ありがとうございます。
yummy pudding~~~ wish i can eat them right now
The pudding is easy to use and can be made immediately!
Please try it！＾＾
プリンを作ろうと思い拝見したのですが、タルトの方のレシピは卵黄1が多いレシピでしたが、出来上がりの何が違うでしょうか？
プリンが好きなのですが中々好きなレシピがないのでお尋ねしました。
とりあえずこちらを作ってみます。よろしくお願いします。
タルトのプリンはタルトの上でしっかり保形させたかったので卵を増やしてます！
@@sakiplus ありがとうございます！プリン作りましたが、型の大きさが違ったので時間内では固まりませんでしたが無事できました。冷えるのが楽しみです。
今はショコラのロールケーキを焼いています。ガナッシュは入れませんがチョコクリームにしようと思っています。
色々な生地を焼いていますが、味見の意見を聞くとやはり卵を泡立てて低速にするのが人気みたいです。
ありがとうございます。
バニラエッセンスはどれくらい入れればいいですか？
15cmの丸型で作る場合は何倍でしょうか？卵は何個分ですか？焼き時間はどのくらいでしょうか？
大きい型でも作れますが、分量や時間などはテストしてないのでお伝えしかねます。
今度プリンケーキをお願いします。
カラメルをコップにうつして時間が経つと底の方が飴みたいに固まってしまうのですがなんででしょうか😭😭
【しっかりカスタードプリン】【pudding】/パティシエが教えるお菓子作り！をご視聴いただきありがとうございます！
カップの底に固まってもプリン液を流して焼くと食べる時には溶けています。
それでも固まっているようでしたらカラメルの煮詰めすぎですね。その場合はカラメルの焦がし止めの水を少し多めに加えて水分を増やすといいです！
焦がしどめの水を増やしたら固まらずできました！ありがとうございます😭😭
プリン液を一気に沸騰させてますが強火ですか？
あんなに沸騰させたら焦げ付きませんか？
プリン液ではなく牛乳ですね。
タンパク質凝固を抑制するために砂糖を一部加えています。
@@sakiplus
強火ですか？中火ですか？
鍋の大きさにもよりますが中火程度が適当です。
鍋底から火がはみ出さないくらいの火力です。
このレシピで作ったのですがプリンがうまく固まりませんでした
多分、使う卵が小さかったのかな？って思っています
お菓子作りのレシピでよく卵が何個という書き方をしていますが
卵のサイズはどのくらいを想定しているのでしょうか？
【しっかりカスタードプリン】【pudding】/パティシエが教えるお菓子作り！をご視聴いただきありがとうございます！
市販で一般的に売られているMサイズのものを使用しています。サイズが同じであれば焼成不足ですね。オーブンによって庫内温度が違ってくるので固まるまで焼き続ける感じです。
@@sakiplus ありがとうございます。卵のサイズ、焼成時間を確認しながらやってみます。
こんばんは。プリンはずっと作りたいと思っているんですが、私の家にはオーブンがありません。フライパンに容器を並べて湯煎でも焼くことは出来ますか？
私はオーブンを使ってしまうので火力や時間の詳細はお伝えできませんが、もちろん可能です！
@@sakiplus よかった！有難うございます😌今後トースターでも作れるスイーツ特集など企画してくれたら嬉しいです！
すみません、冷蔵庫には何時間ぐらい入れますか？
半日程度冷やしていただければ確実です
私もカラメルが固まっています。
冷やして食べる時に、スプーン🥄をさすと下から
カラメルはじわ〜と出て来るのですが、
カップの底には、しっかりカラメルが固まって残っています。
苦いカラメルが好きなので、つい煮詰めて
しまうのですが...
焦がし止めの水を、多くしても
苦みが薄くなることは無いですか?
【しっかりカスタードプリン】【pudding】/パティシエが教えるお菓子作り！
をご視聴いただきありがとうございます！
最後の水を多めに入れても苦みは変わりません。濃度のみが調整されます！
Saki plus 有難う御座います❗️
美味しそう。作ってみようかな…
キャラメルに使う砂糖はグラニュー糖じゃないとダメですか？
@@sakiplus 返信ありがとうございます。普通に家にある材料で作れそうなので挑戦してみたいと思います。
グラニュー糖以外のお砂糖でも大丈夫ですかね
上白糖や三温糖などは変わりありませんが、きび砂糖やてんさい糖はキャラメルの色がつきにくくなります。
プリン液には使う砂糖によって色づく可能性がありますがプリンにならない事はありません。
Saki plus
ご丁寧にありがとうございます(੭ᵒ̴̶̷̥́~ᵒ̴̶̷̣̥̀ᑦ)
動画参考にして作ってみます♪♪
応援してますこれからも頑張ってください⊂( ˆoˆ )⊃
いい映像ありがとうございます。 ひとつ質問がありますが、全卵で作ったプリンと卵黄でつくったプリンでは何が違うんですか？
【しっかりカスタードプリン】【pudding】/パティシエが教えるお菓子作り！をご視聴いただきありがとうございます！
卵白が入るか入らないかで質感に違いが出ます。卵黄のみだとクリーミーに、全卵の卵白が入るものだとつるんとした固めの食感になります。型から外せるタイプのプリンは全卵使用のものです。
Saki plus いい返事ありがとうございます。 勉強になりました 。良い一日を。
リクエストは可能でしょうか？もしよろしければエクレアをお願いします。
すぐには難しいですがやりたいと思っています😊
ありがとうございます
小杉「はまじのプリンを食べよう😋このプリンは俺のものだ‼️誰にも渡さねえ💢」
咲絵先生、いつもわかりやすいレシピと動画、ありがとうございます♡先日作ってみました！プリンって、簡単そうで、おいしく作るの難しい、、と思っていました。先生のRUclipsのおかげで苦手克服！？おいしくできました^_^一点反省は、カラメルのグラニュー糖をテン菜糖でやってしまった為、焦げてもビターになりませんでした^_^;カラメル作りはグラニュー糖でなければダメなんですね！！再チャレンジします〜
ありがとうございます。シンプルな材料でポイントさえつかめば簡単にできるのでコレアからもぜひ色々挑戦してみてください！
バニラエッセンスでも大丈夫ですか？
Saki plus ありがとうございます！
1人用の分量が知りたい
このレシピが5個分なので、5で割ると1人分になります。
すみません、アルミホイルを外しましたら くっついて盛り上がっていて すが入ってしまいました。何故でしょう？
【しっかりカスタードプリン】【pudding】/パティシエが教えるお菓子作り！をご視聴いただきありがとうございます！
オーブンの温度が高く、プリンが煮えてしまったためです。庫内温度が高い可能性がありますので、もう少し温度を下げて焼かれるといいと思います。