【1品15分】レンジでできる！夏を味わう元農家おすすめレシピ4品｜作りおきOK｜ゴーヤのおひたし｜きゅうりの浅漬け｜ナス,ピーマン,福耳南蛮,｜

見てくれてありがとうございます。
・この動画で使用した材料とその分量を以下に記載しています。参考になれば幸いです👩‍🌾
・各おかずの冷蔵保存の目安を記載しています。あくまで目安ですが、皆さんが作る際の参考にしてもらえたらと思います。（保存日数は、私がおかずを実際に食べ続けてどれくらい美味しく食べられるか調べた結果を記載しています。）
・梅雨や夏場など気温や湿度が高い時期はおかずが傷みやすくなります。食中毒などにならないよう気をつけながら料理しましょう🙇‍♀️🥲
★きゅうりとちくわの浅漬け(0:20)
《冷蔵保存の目安：４〜５日》
《分量の目安：５〜６人前》
きゅうり　　４本
ちくわ　　　３本
カンタン酢　大さじ５〜６
鷹の爪　　　小さじ1/2
※以下の調味料を加えても美味しくできるかと思います。よかったら足してみてくださいね☺︎
・白だし　大さじ１〜（味が引き締まります）
・お酢　　小さじ２〜（酸味が加わり、よりさっぱり味になります）
※今回はきゅうりを斜め切りしましたが、スラーサーで薄く輪切りすると酢の物感覚で食べられます。その場合ちくわも輪切りすると良いです。
★ゴーヤのおひたし(2:45)
《冷蔵保存の目安：４〜５日》
《分量の目安：４〜５人前》
ゴーヤ　小さめ２本（普通サイズなら1.5〜2本分）
塩　　　小さじ1/3
砂糖　　小さじ２
白だし　大さじ２
★なんちゃってチンジャオロース(5:27)
《冷蔵保存の目安：３〜４日》
《分量の目安：５〜６人前》
ジャガイモ　　　　２個
ピーマン　　　　　大きめ２個（普通サイズなら３個分）
福耳南蛮　　　　　２本（無ければピーマン２個で代用）
オイスターソース　大さじ２
ごま油　　　　　　小さじ１
醤油　　　　　　　少々
鶏ガラの素　　　　小さじ１
砂糖　　　　　　　小さじ１
★なすのコク旨和え(8:31)
《冷蔵保存の目安：３〜４日》
《分量の目安：４〜５人前》
なす　　　　　　　５本
砂糖　　　　　　　小さじ２
ごま油　　　　　　小さじ２
酒　　　　　　　　大さじ１
醤油　　　　　　　大さじ１
オイスターソース　大さじ１（省略OK）
コチュジャン　　　小さじ２（オイスターソースを省略する場合は大さじ1.5）
白ごま　　　　　　仕上げにお好みで