【茄子とピーマンレシピ】合わせて炒めるだけ!うますぎる!

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  • Опубликовано: 26 янв 2025

Комментарии • 148

  • @hiro-ym4vh
    @hiro-ym4vh 3 месяца назад +3

    これ、メチャ美味かったです。茄子の下処理のおかげか何だかわからないけど、茄子の美味さに唸りました。ここまで美味を引き出せる調理法はわずか。この方法もその一つになりました👍️
    公開感謝です🙏

    • @daily_chinese
      @daily_chinese  3 месяца назад

      ご視聴ありがとうございます🙇‍♂️
      喜んで頂けて嬉しいです😊
      またよろしくお願いします🙇

  • @mayuyu2104
    @mayuyu2104 6 месяцев назад +70

    炒める前の、油をあまり吸わない『茄子の事前のひと工夫😳』大変参考になりました。ありがとうございます🙏
    明日の夕食に早速いただきます🍀

    • @daily_chinese
      @daily_chinese  6 месяцев назад +10

      コメントありがとうございます😊
      少しでもお役に立てば幸いです
      またよろしくお願いします🙇

  • @新井恵子-i6e
    @新井恵子-i6e 6 месяцев назад +27

    材料も新鮮、手際も良く、目の前で見ている感じです❗ほかほかご飯に乗せて食べたいですね。🎵

  • @横山富美雄
    @横山富美雄 6 месяцев назад +10

    動画見ながら、さっそう作りました、
    味付けも最高、簡単、なおかつ、こんなに美味しいレシピありがとうございます。

    • @daily_chinese
      @daily_chinese  6 месяцев назад

      嬉しいご感想ありがとうございます!めっちゃ嬉しいです☺️またよろしくお願いします🙇

  • @yukojimbo6328
    @yukojimbo6328 6 месяцев назад +22

    とても美味しそうなのでつくってみました。調味料は全部揃っていませんでしたが、かなり美味しかったです。なすに塩を振り水で洗い軽くしぼり炒める。参考になりました
    腕があがりましたよ。ありがとうございました

    • @daily_chinese
      @daily_chinese  6 месяцев назад

      コメントいただきありがとうございます😊
      嬉しいです
      またよろしくお願いします🙇

  • @lw1601
    @lw1601 6 месяцев назад +4

    ナスとピーマンと玉ねぎとひき肉の甘みそ炒めを作りたいな〜と思っています。既存の味付けじゃ無くて、おばあちゃんやお母さんが作ってくれた思い出の味。これで、今年の暑い夏をやり過ごそうと考えています。昨日、ご飯を炊いて、冷凍おにぎりを作りました。暑くない時間帯を選ぶのが大変です。

  • @睦子座覇
    @睦子座覇 4 месяца назад +2

    昨晩、早速作ってみました。
    肉が入っていなくても、最高なおかずですね。
    いつも、楽しみにしています。

    • @daily_chinese
      @daily_chinese  4 месяца назад

      コメントありがとうございます😊
      嬉しいです
      またよろしくお願いします🙇

  • @西村春代-s5f
    @西村春代-s5f 5 месяцев назад +4

    なす🍆ピーマン有ります。なす油少なくて最高にいいです。
    焼き色つくと美味しそう、💕早速作ります。
    何時も簡単お手頃お値段助かります。

    • @daily_chinese
      @daily_chinese  5 месяцев назад +1

      いつもご視聴ありがとうございます😊

  • @リリーマリアンヌ
    @リリーマリアンヌ 6 месяцев назад +10

    凄い❗美味しそうですね~🎵近日中に必ず作ろうと思ってます。ありがとうございました。🤭

    • @daily_chinese
      @daily_chinese  6 месяцев назад

      ありがとうございます😊

  • @野々尾加壽子-g2c
    @野々尾加壽子-g2c 5 месяцев назад +3

    茄子もピーマンも、冷蔵庫にあります
    夕飯に、早速作ります
    我が家は、娘が ベジタリアンなので 肉なしで 美味しいの 嬉しいです😄

    • @daily_chinese
      @daily_chinese  5 месяцев назад +1

      ご視聴ありがとうございます😊
      是非作ってみてください
      またよろしくお願いします🙇

  • @yzda4188
    @yzda4188 6 месяцев назад +11

    こんばんは🤗
    upお疲れさまでございます🙏
    夏野菜🍆と🫑とても色合いも良く美味しそうです🥰生姜がきいていいですね😋🙏早速作って食べます🥰いつもレシピありがとうございます🙏🙋感謝です🙏🙏主さまも蒸し暑い毎日ご自愛なさって下さいませ🙋またどうぞ宜しくお願い致します🙇

    • @daily_chinese
      @daily_chinese  6 месяцев назад +1

      ご視聴ありがとうございます😊
      またよろしくお願いします🙇

  • @間瀬正子-g2d
    @間瀬正子-g2d 6 месяцев назад +10

    美味しそうですね😋🍆今日の夕食は、これに決まりです😊🍆

    • @daily_chinese
      @daily_chinese  6 месяцев назад +1

      ありがとうございます😊

  • @chikalin719
    @chikalin719 5 месяцев назад +6

    毎日のあと一品に凄く役立ってます!

  • @かつよし-v2y
    @かつよし-v2y 6 месяцев назад +119

    インドでも中国でもいつも油たっぷりだったので、そういうものだと思っていましたが、塩もみしておくだけで、大きな違いになるんですね。勉強になりました。

    • @daily_chinese
      @daily_chinese  6 месяцев назад +23

      少しでもお役に立てば幸いです
      ありがとうございます😊

    • @ladybookworms
      @ladybookworms 5 месяцев назад +4

      うん、塩もみするかしないかによって大きく変わりますね。ナスは油を吸ってしまうから、このステップを忘れると沢山油を使うことになる。
      大変勉強になりました。❤

  • @つばめ-y6j
    @つばめ-y6j 6 месяцев назад +8

    😋🍴💕美味しそうです😂  冷蔵庫にナスも、ピーマンもあります😊
    早速、作るぞー☺️

    • @daily_chinese
      @daily_chinese  6 месяцев назад +1

      ご視聴ありがとうございます😊
      是非作ってみてください
      またよろしくお願いします🙇

  • @はなはな-v4l2w
    @はなはな-v4l2w 5 месяцев назад +1

    美味しかったー!
    にんにくを使わず生姜でこってりの味付けですが
    ぺろりといけてしまう美味しさ😃
    ナスのひと工夫でこんなに腕が上がるんですね。
    豚肉を入れてみたり応用ができそうなので基本レシピにします👌

    • @daily_chinese
      @daily_chinese  5 месяцев назад +1

      コメントありがとうございます😊
      嬉しいです
      またよろしくお願いします🙇

  • @牧子赤坂
    @牧子赤坂 6 месяцев назад +1

    少しの手間で ちょっと丁寧に お料理して 美味しそう😊

    • @daily_chinese
      @daily_chinese  6 месяцев назад

      ありがとうございます😊

  • @nekomike5790
    @nekomike5790 5 месяцев назад +1

    簡単でほんとに美味しい‼️もう何回も作ってます👍

    • @daily_chinese
      @daily_chinese  5 месяцев назад

      嬉しいです
      ありがとうございます😊

  • @レイレイ-r1d
    @レイレイ-r1d 6 месяцев назад +2

    ナス🍆とピーマン🫑あったので作ってみました!すっごく丁寧に作り方教えていただき、すごく美味しくできました😂から旨でした❤

    • @daily_chinese
      @daily_chinese  6 месяцев назад

      ありがとうございます😊
      嬉しいです
      またよろしくお願いします🙇

  • @shargoo1427
    @shargoo1427 6 месяцев назад +10

    作りました!
    肉なしでもおいしいですね。
    ありがとうございます。

    • @daily_chinese
      @daily_chinese  6 месяцев назад

      コメントありがとうございます😊
      嬉しいです
      またよろしくお願いします🙇

  • @理恵-v6q
    @理恵-v6q 5 месяцев назад +4

    なすを結構ダメにしがちでしたが、これをみたらおいしそう、がんばります。

    • @daily_chinese
      @daily_chinese  5 месяцев назад

      ありがとうございます😊

  • @さびと-p8w
    @さびと-p8w 6 месяцев назад +5

    今日早速作ります!😊ありがとうございます😊

    • @daily_chinese
      @daily_chinese  6 месяцев назад

      ありがとうございます😊

  • @堀江智子-q6r
    @堀江智子-q6r 6 месяцев назад +2

    何でも日と手間掛けると違いますよね✨
    材料家で取れるので作ります🙋

    • @daily_chinese
      @daily_chinese  6 месяцев назад

      ありがとうございます😊

    • @堀江智子-q6r
      @堀江智子-q6r 6 месяцев назад

      今、遅いお昼ごはん🍚に作りました。
      凄く、美味しかったです😌💓
      ありがとうございます☺️

  • @としおしばた-q2b
    @としおしばた-q2b 6 месяцев назад +4

    こんばんは😊
    夏野菜の美味しい季節ですね😃
    今日も美味しそうです😆

    • @daily_chinese
      @daily_chinese  6 месяцев назад

      ご視聴ありがとうございます😊

  • @スタこ-m7t
    @スタこ-m7t 6 месяцев назад +4

    毎日中華さんこんばんは🌻ピーマンとなすの組み合わせも最高ですね😋野菜も安くなってきてより色々出来そうですね🤓作って見たいです😁

    • @daily_chinese
      @daily_chinese  6 месяцев назад

      いつもご視聴ありがとうございます😊
      機会があれば是非作ってみてください
      またよろしくお願いします🙇

  • @ガッチャマンー-u5f
    @ガッチャマンー-u5f 6 месяцев назад +2

    ビール🍺はかどります乾杯🍺🎶🍺🎶🍺

  • @梅津誠司
    @梅津誠司 6 месяцев назад +43

    ナスとピーマンの組み合わせだと味噌󠄀しぎみたいに味噌󠄀炒めを思い浮かべますけど調味料を変えるだけで味わいが変わっていいですね。

    • @daily_chinese
      @daily_chinese  6 месяцев назад +6

      ご視聴ありがとうございます😊

  • @Madmadie_NEO
    @Madmadie_NEO 4 месяца назад +1

    いつも茄子レシピ作って食べながら次の茄子レシピを見てます!笑

    • @daily_chinese
      @daily_chinese  4 месяца назад

      ありがとうございます😊

  • @ヒロ子大段
    @ヒロ子大段 6 месяцев назад +3

    簡単でいいですねおいしそうです

    • @daily_chinese
      @daily_chinese  6 месяцев назад

      ありがとうございます😊

  • @ヒデッチ-w5u
    @ヒデッチ-w5u 4 месяца назад +1

    最近は茄子とピーマン毎日畑から収穫出来てますので明日作りまーす😂

    • @daily_chinese
      @daily_chinese  4 месяца назад

      ありがとうございます😊

  • @lw1601
    @lw1601 6 месяцев назад +1

    手際が良いですね。家では、油を使わないので具がすべりません😂

  • @まめ-n6t
    @まめ-n6t 6 месяцев назад +5

    材料あります!今回もめっちゃ美味そうです🥰
    🍆と🫑の組み合わせ好きー♪

    • @daily_chinese
      @daily_chinese  6 месяцев назад

      ありがとうございます🙇‍♂️

  • @dearcolor11
    @dearcolor11 6 месяцев назад +2

    夕飯に作ってみました!油っぽくなくて美味しいです。お弁当にも入れます😊

    • @daily_chinese
      @daily_chinese  6 месяцев назад

      ご視聴ありがとうございます😊
      嬉しいです
      またよろしくお願いします🙇

  • @高尾泰子
    @高尾泰子 6 месяцев назад +6

    いつもありがとうございます!!
    同じ材料でもからめるタレで料理の世界がひろがりますね❤

    • @daily_chinese
      @daily_chinese  6 месяцев назад

      ありがとうございます😊

  • @山田ミミッチ
    @山田ミミッチ 6 месяцев назад +11

    美味しく頂きましたありがとうございます♪♪

    • @daily_chinese
      @daily_chinese  6 месяцев назад +1

      ありがとうございます😊

  • @上原朝子-c1e
    @上原朝子-c1e 6 месяцев назад +3

    今日の夕飯ナス味噌炒めに、しようと思ってたのですが、この動画を見て変更😂
    美味しそう🍆

    • @daily_chinese
      @daily_chinese  6 месяцев назад

      ご視聴いただきありがとうございます😊
      是非作ってみてください
      またよろしくお願いします🙇

  • @マルヨン-x2e
    @マルヨン-x2e 6 месяцев назад +7

    好みですけど、ピーマン種も一緒に作りました。一つレパートリーが増えました。ありがとうございます。

    • @daily_chinese
      @daily_chinese  6 месяцев назад +1

      ありがとうございます😊

  • @custmergoogle9222
    @custmergoogle9222 6 месяцев назад +2

    ナス料理を食べない主人が、おいしい、お店の味だと言っておかわりして食べました。本当においしかったです。ありがとう。

    • @daily_chinese
      @daily_chinese  6 месяцев назад

      嬉しいご感想ありがとうございます!めっちゃ嬉しいです☺️またよろしくお願いします🙇

  • @kanchan4041
    @kanchan4041 6 месяцев назад +4

    today I made it for dinner thank you 🙏

    • @daily_chinese
      @daily_chinese  6 месяцев назад

      ありがとうございます😊

  • @umako3088
    @umako3088 6 месяцев назад +6

    茄子とピーマン大好きで常備しているので作ってみます🎉
    ありがとうございます。

    • @daily_chinese
      @daily_chinese  6 месяцев назад +1

      ありがとうございます😊

  • @松田亜矢子-p4r
    @松田亜矢子-p4r 5 месяцев назад +2

    美味しそうやって見たい😊

    • @daily_chinese
      @daily_chinese  5 месяцев назад

      ありがとうございます😊

  • @takae-d6k
    @takae-d6k 6 месяцев назад +8

    美味しそうです✨
    この組み合わせは最強ですよね 早速 作ります❤

    • @daily_chinese
      @daily_chinese  6 месяцев назад

      ありがとうございます😊

  • @miku0735
    @miku0735 6 месяцев назад +4

    わーい🙌
    大好きなナス🍆ピーマン🫑の料理❤絶対作ります
    生姜も🫚たっぷりで

    • @daily_chinese
      @daily_chinese  6 месяцев назад

      ご視聴いただきありがとうございます😊
      是非作ってみてください👍
      またよろしくお願いします🙇‍♂️

  • @drankark.k6563
    @drankark.k6563 6 месяцев назад +6

    生姜と豆板醬がアクセントになってこれは食が進みますよね。
    実は先日、家でナスとピーマンが収穫できたので、同じ材料で私は八丁味噌を使って炒めました。まだまだピーマンもナスもあるので、これはこれで作らせて頂きます。

    • @daily_chinese
      @daily_chinese  6 месяцев назад +1

      ありがとうございます😊

  • @あーさん-b1f
    @あーさん-b1f 6 месяцев назад +3

    ナスとピーマンの最強タッグ!
    ご飯にはもちろんビール🍺進むなぁ〜
    今回は小葱ちゃんいないんですね…🥲

    • @daily_chinese
      @daily_chinese  6 месяцев назад +2

      いつもご視聴ありがとうございます😊
      可愛い小葱ちゃんは待機中です
      またよろしくお願いします🙇

  • @ミゾのり
    @ミゾのり 6 месяцев назад +2

    ちょうどナスもあるので早速作ってみます!

    • @daily_chinese
      @daily_chinese  6 месяцев назад

      ありがとうございます😊

  • @susanhsieh4419
    @susanhsieh4419 22 дня назад +1

    非常好吃!謝謝你!

  • @コーク最高
    @コーク最高 5 месяцев назад +4

    チュー獄は嫌いだけどチュー華は大好き!❤

  • @長田恵子-h8t
    @長田恵子-h8t 2 месяца назад +1

    ナスと🫑
    あるからつくります!

    • @daily_chinese
      @daily_chinese  2 месяца назад

      ありがとうございます😊

  • @ニャーコ-o9b
    @ニャーコ-o9b 6 месяцев назад +5

    夕飯にと、作りました。
    茄子を炒める前に塩もみするのは知らなかったですが、ホント油を少量で大丈夫でした。
    味もすごく美味しくて、家族からも好評でした😊

    • @daily_chinese
      @daily_chinese  6 месяцев назад +2

      ご視聴ありがとうございます
      喜んで頂けて嬉しいです。
      またよろしくお願いします🙇

    • @ニャーコ-o9b
      @ニャーコ-o9b 6 месяцев назад +1

      @@daily_chinesechinese 他の物も作ってみます😄

  • @pinkyjun283
    @pinkyjun283 6 месяцев назад +3

    大人になったから🍆ナスが大好きな野菜の一つになりました。いつも多めの油を、使ってしまっていたので、今回の塩もみ、洗い、絞りをして作ってみます😊

    • @daily_chinese
      @daily_chinese  6 месяцев назад +1

      ご視聴いただきありがとうございます😊
      是非作ってみてください
      またよろしくお願いします🙇

  • @内田正樹-g7m
    @内田正樹-g7m 6 месяцев назад +3

    家の猫の額ほどの菜園にナスとピーマンが順調に育っているのでこのレシピ作ってみよう。

    • @daily_chinese
      @daily_chinese  6 месяцев назад

      ご視聴いただきありがとうございます😊
      是非作ってみてください
      またよろしくお願いします🙇

  • @vlogdodokin55
    @vlogdodokin55 6 месяцев назад +4

    勉強なりました!!

  • @春夏秋冬-g6r
    @春夏秋冬-g6r 5 месяцев назад +2

    今日の一品、決まりです😊😊

    • @daily_chinese
      @daily_chinese  5 месяцев назад

      ありがとうございます😊

  • @chunmt0806
    @chunmt0806 Месяц назад

    In Hong Kong, people like to stuff smashed fish and pork meat in between egg plants pieces, green pepper and Tofu and fry them, dipped with sweet sauces as street food😋. Therefore, no children hate green pepper here.

  • @立花伸介-n2o
    @立花伸介-n2o 3 месяца назад +2

    あの大きな包丁使えば 僕でも料理上手くなれますか?

  • @evaozi1633
    @evaozi1633 3 месяца назад

    Tq . I enjoyed your video though i wish there is english subtitles bcos i dont know what seasoning you use or yr explanation .

  • @みかん-q1w
    @みかん-q1w 6 месяцев назад +6

    参考になります。作ったらとても美味しかったです。さて、ヘタからの茎が短い理由です。推察するに、袋に入れた時、茎が長いと、袋が破れたり、他のピーマンを傷つけるからだと、思っています。どうなんだろう❓

    • @daily_chinese
      @daily_chinese  6 месяцев назад +1

      コメントいただきありがとうございます😊
      勉強になります
      またよろしくお願いします🙇

  • @三原重郎
    @三原重郎 2 месяца назад +1

    旨そうですね!ニンニクおろし好き南ですが❗いれても、OKですか?

    • @daily_chinese
      @daily_chinese  2 месяца назад

      ご視聴ありがとうございます😊
      にんにくにも合います
      是非作ってみてください👍

  • @marumarupopo-oq3fk
    @marumarupopo-oq3fk 6 месяцев назад +2

    初コメです 茄子🍆塩をまぶしておくのは知らなかったです そのままでは油吸収し過ぎてしまうのですね😅💦有難うございます 是非作らせて頂きます 有難うございます

    • @daily_chinese
      @daily_chinese  6 месяцев назад

      コメントいただきありがとうございます😊
      少しでもお役に立てば幸いです
      またよろしくお願いします🙇

  • @Persimmon.09
    @Persimmon.09 5 месяцев назад +2

    想吃下飯菜這個好

    • @daily_chinese
      @daily_chinese  5 месяцев назад

      谢谢您的支持和鼓励👍

  • @柿内信吾
    @柿内信吾 6 месяцев назад +4

    豚ミンチ入れても良いですか?

    • @daily_chinese
      @daily_chinese  6 месяцев назад +2

      コメントありがとうございます😊
      豚ミンチもいいですね👍
      是非作ってみてください
      またよろしくお願いします🙇

  • @右側の羊
    @右側の羊 4 месяца назад +1

    茄子ってだいたい揚げて煮たり油っぽいイメージですが、こちらのレシピで一新されました^_^

    • @daily_chinese
      @daily_chinese  4 месяца назад +1

      ありがとうございます😊

  • @meme-hg9mn
    @meme-hg9mn 6 месяцев назад +1

    明日作ります‼︎ 良い茄子とピーマンは🍆🫑は今日買ってきたんですが
    オイスターソースきれてました😢
    どっちも大好きー

    • @daily_chinese
      @daily_chinese  6 месяцев назад

      ご視聴ありがとうございます😊
      是非作ってみてください
      またよろしくお願いします🙇

    • @meme-hg9mn
      @meme-hg9mn 6 месяцев назад

      オイスターソースありました!冷蔵庫の奥にありました。買っておいて忘れてました😂作ります

    • @meme-hg9mn
      @meme-hg9mn 6 месяцев назад

      @@daily_chinese
      作りました!食べました!美味しかったです。レパートリーにします

  • @野下美智子
    @野下美智子 6 месяцев назад +3

    こんばんは、はじめまして。あの、質問してもよろしいですか?
    私あまり料理、特に中華はやったことがなくて、使う調味料にドキドキしています。
    豆板醤って、凄く辛いのでしょうか? あまり辛いものが得意でないので、買う前にお尋ねしたしだいです。

    • @daily_chinese
      @daily_chinese  6 месяцев назад +2

      ご質問ありがとうございます。豆板醤は激辛ではないですが、辛味が苦手でしたら微粒タイプの商品がおすすめです。辛さの感じ方には個人差がありますので、少量からお試しください。またよろしくお願いします🙇

  • @margaretchung2054
    @margaretchung2054 6 дней назад

    In English pls for sauce for eggplant/green pepper fidh

  • @j.k-w7u
    @j.k-w7u 5 месяцев назад +2

    👍👍👍😊😋

  • @kumi.6180
    @kumi.6180 6 месяцев назад +2

    夜ご飯のメイン決定!

    • @daily_chinese
      @daily_chinese  6 месяцев назад +1

      ありがとうございます😊

  • @安達幸子-s6m
    @安達幸子-s6m 6 месяцев назад +7

    へたでピーマンが痛むからかな?

    • @daily_chinese
      @daily_chinese  6 месяцев назад +1

      ありがとうございます😊

  • @かすみそう-p7h
    @かすみそう-p7h 6 месяцев назад +1

    こんばんは(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)早速作ってみました。

    • @daily_chinese
      @daily_chinese  6 месяцев назад +1

      ありがとうございます😊

  • @reico7703
    @reico7703 5 месяцев назад

    オイスターじゃなくてウスターってところ、発見です(☆∀☆)

  • @水玉竿
    @水玉竿 5 месяцев назад +1

    茄子だけ炒めて一旦外すのは
    何故ですか?

    • @daily_chinese
      @daily_chinese  5 месяцев назад +1

      コメントありがとうございます😊
      一手間ですが美味しく作る方法です
      またよろしくお願いします🙇

  • @mako8326
    @mako8326 6 месяцев назад +1

    ナナス炒めているところにそのまま全部炒めることにしました

  • @キン太-o4l
    @キン太-o4l 6 месяцев назад +3

    このまま、ご飯に乗せてお弁当は大丈夫ですか?

    • @daily_chinese
      @daily_chinese  6 месяцев назад +5

      ご視聴ありがとうございます。夏場はご飯にのせるのは避けていただいた方が安心かと。冷ましてから汁気を切り、ご飯と分けて入れてみてくださいね。

  • @akikothery4246
    @akikothery4246 6 месяцев назад +10

    今晩のおかずが決まった😊

    • @daily_chinese
      @daily_chinese  6 месяцев назад +3

      ありがとうございます🙇‍♂️

  • @中京ざんまい
    @中京ざんまい 5 месяцев назад +1

    ピーマンの茎
    長いままだと袋詰めしにくい
    そも、嵩増しになるんでそれを避ける
    やないだろか
    素人の下手な考えです😹

    • @daily_chinese
      @daily_chinese  5 месяцев назад

      コメントありがとうございます😊

  • @kazukk-op1yy
    @kazukk-op1yy 5 месяцев назад

    1:22
    4:21

  • @にゃりんこ-x6u
    @にゃりんこ-x6u 6 месяцев назад

    あまり簡単ではないな

  • @gochan-i4w
    @gochan-i4w 6 месяцев назад +3

    美味しくできました。ありがとうございました。

    • @daily_chinese
      @daily_chinese  6 месяцев назад

      ありがとうございます😊