How to Make Soft, Solid Italian Gelato Ice Cream - Gelato Recipe
HTML-код
- Опубликовано: 28 авг 2024
- How to Make Soft, Solid Italian Gelato Ice Cream - Gelato Recipe
Hello everyone ... this time I want to make gelato ice cream ... exactly not ice cream ... because the class of gelato is different from ice cream ... but this time I want to make ice cream that is equivalent to gelato yes ... even though the manufacturing method is the same as gelato ..
To make gelato myself, I'm still studying, friend, maybe from this friend, I can correct this video ... I share this video, because the texture and the taste of the ice cream are really great ... because the ice cream gelaton is also easy to make too it's not easy to melt a friend's friend ... it's almost the same as Singapore ice cream / overseas so ... he said friend of my friend anyway: D
Ingredients in my gelato ice cream style:
1. 4 egg yolks
2. 8 tablespoons of munjung sugar
3. 450ml full cream white uht milk
4. 1 tablespoon of cornflour maize
5. 2 packs of lychee nutrisari (to taste)
6. A pinch of salt
Topping my gelato:
1. 2 pack chocholatos dark roll
2. 1 biscuit piece
Well, that's the friend of the ingredients I used in this video ... don't forget to try at home, the gelato ice cream :)
If you like my videos like this, don't forget to click on friends like friends, and share your friends so that this video is more useful :) SUBSCRIBE for the latest video videos like this, friend, friend..see you next video .. tq tq tq
Awalnya gw bingung kenapa ada stopwatch, ternyata buat buktiin seberapa tahan gelatonya leleh disuhu ruang, gewla sih kreatif banget hehe
Uu
Saya sudah buat dek dan alhamdulillah jdnya percis spt itu. Emng bener gk gmpang leleh spt wktu aq bkin es cream yg dri bubuk pondan dlu. Sengaja aq bkin resep yg ini cz gk ada tmbhan pngembangx cz bkin buat ankku usia 2thn. Anakku doyan bngt, aq pake perasa taro 😊 mkasih uda share resepnya,smga sukses 😉
Gak amis bun pakai kuning telur?
Gimana ya Kak biar amis telurnya ga kebau? Udah saya coba resepnya tapi amisnya masih kebau :(
@@firnamp coba pake vanilla essense ka
fir mp pakai telur kampung atau telur organic grad A
Disini yg cuma liat gak buat mana suaranya😂
.
.
jir 1,4rb like wkwk
Wkkkk
Karna saya tidak mau repot,, maka es krimnya saya gunakan bahan bangunan
Udah beli mixer.nya ehh males cari bahannya kwkwwk
Masih takut kalau nanti gagal
@@kocengkampoong2159 ghiahaha...
Terima kasih sis... saya baru buat pagi tadi... 🥰aduhhh... benar2 enak sis ice cream gelatonya... saya bikin milo coklat deh.. mula2 tidak yakin.. tapi, saya tetap bikin tanpa tinggal step yang ditunjuki sis.. ternyata 😱 enak banget. Tidak dapat tunggu hingga esok.. malam ni aja dicoba terus... rasanya enak skli.
Saya saran jika gula di ganti condense milk.. lebih berlemak sis rasanya dan ditambahi vanilla essence. 😁 🙏🏻 thank you sis resepinya.
Maaf tanya. Amis ngga teh pke telur itu?
@@liasusanti7390 enggak, susu pun sebenarnya amis, tp memang itulah susu dan telur, tergantung perspective
Mantap udah sesuai dan mirip gelato, gelato emang agak keras waktu ngambil nya dan memang lebih lama cair nya. Thanks buat ilmu nya 👍
Terima kasih sudah berbagi resepnya.. Tapi maaf 🙇🙏 mau koreksi sedikit nih dek.. Setahu saya ya kalo gelato ice cream itu pembuatannya tidak memakai telur sama sekali hanya susu n yang lainnya. N rasa gelato itu kalo di makan tidak akan hilang di tenggorokan kita.. N gelato tidak akan cepat melted n juga teksturnya lebih lembut tidak seperti ice cream biasa.. Maaf hanya berbagi info sedikit saja saya nih karna saya pernah bekerja di kafe khusus gelato ice cream.. Makasih sebelumnya..🙏🙇
Sukses selalu ya dek..💪😉✊😀
lisna llang resep nya donk ka ,d share...
he'em. di share itu resepnya. biar lbh bermanfaat.
ana kosan kyknya hehe
Bagi** ilmu dong kan dapat pahala
Sedikit info juga biasanya gelato terbuat dari buah2an
Makasih yaa mba resepnya. Aq udah coba bkin gelato persis kya d video ini, cuma beda nya aq pkai milo krna d tempat q gak ada yg jual nutrisari rsa leci. Tp tetap enak kok, alhamdulillah anak aq suka banget. Makasih loh mba sdh berbagi resepnya, sukses trus yaa .. 😊❤
Mbak pake milo apa juga 2 sachet?
Mbak biar amis telurnya ga kebau gimana ya? Apa emang bau gitu meskipun udah jadi gelato?
@@firnamp sama,,, kok amis ya
@@aikprastiwi1678 vanili
sis, kalo ga punya halus, dengan takaran yg sama bisa di blender pake dry mill.. bagian blender yg kecil dari kaca gitu loh sis, saya sering kayak gitu, bahkan kalo kepepet untuk bikin cookies
Ini namanya frozen custard kak, kalo dikasih nama gelato ala2 gak apa2. Hehehe soalnya gelato itu teknik pembuatannya beda dari ice cream biasa. Cuman yg penting rasanya kan. Hehe
klo glato yg asli gmn cara bikin kak,plis info dpng
kl gelato gmn?
@@stascool pake mesin setau saya 🙏
disebut gelato karena pembuatannya memakai bahan gelatin itu saja sih intinya
@@No_Comment-ix1pkGelato gk Pke Gelatin
freezerku itu ga kotor, cuma bekas es :D ketawa pas bagian itu
btw, inshaaAllah akan saya coba.thx
Makasih dapat ilmu yg bermanfaat aku tunggu resep selanjut nya
Sedikit masukan ya d...
Mending pake sp walaupun ga butuh pengembang, karena sp juga dibutuhkan untuk mengikat lemak dan air agar tidak menimbulkan cristal es seminimal mungkin karena gula faktor utama timbulnya cristal es.
Ud bener caranya, cuma kurang dikit hehe.
Sukses ya...
Seharusny putih telur ny di pake 1 . Di campur pake gula juga smpe kaku , dimasukin saat tahap pengembangan terakhir yg di mixer pake kecepatan tinggi , masukinny dikit dikit . Smpe dia lembut baru dimasukin frezzer , supaya nggk amis boleh ditambah esense vanila/ vanili jg boleh :)
Sekian :)
Tapi kalau resep asli sih ya ttp gk pake putih telur . Banyakin susuny aj
上かみ鳴なり電でん気KAMINARI DENKI ga pake juga jd
@@Nana-kz4qp iy . Emng gelato it keras supaya nggk mudah cair :)
Pakai sp boleh gak akang
@@srielly4732 jadi eskrim dia klo pake sp
Bedanya gelato dan es krim it . Gelato lebih padat , gk terlalu ngembang , susah cair , bahannya lebih banyak susu.
Kalau eskrim , lembut , ngembang (kyk foam sblm dibekukan) , mudah cair , bhannya lebih banyak creamer atau krim..
Lebih baik pas dibekuin ditutup plastic wrap biar ga terbentuk bunga es di permukaannya ^^
Sippp kuning telur buat es cream,putih telur buat bikin bakso.dpt kiri kanan.mksih resepnya
Mantap kali tu gak kebuang brarti
kamu dan puguh kristanto cucok deh resep sederhana bahan apaadanya hasil yg hebat..👍👍
Mantap mb resepnya udah kupraktekin lembut n yummy
Beneran enak??
Beneran udh praktek
Makasih sudah kasi resep es krim yg sangat simpel. Sukses ya dek.
Semoga berkah ilmumu n manfaat buat orang banyak. Sudah mau berbagi tips. Semangaaat terus, jadi amal jariyahmu, bantu orang2 buat ide jualan n nambah2 penghasilan , mengurangi kemiskinan. Terusss ditunggu videonya yaa... Sederhana, mudah dipahami, alat2nya mudah didapat semua.
Keren kreatif abiiiiiis
Gula lom larut gpp yg pnting manis
nggk pux ini itu tp bisa buat gtu
Kerrrrrrrrrrrreeeeeeeeen
Salut 👍
Kreasi trs 😊
Keren!!!😍 Ga mudah meleleh harus aye coba nih😊 Jadi ngiler ngeliatnya😂
Berkat rajin nonton video kakak saya jd pinter buat ice cream juga😀
Muantap gelato imut tpi uenak pas untuk anak2 sekolah di kntin ku gelato Alhamdulillah laris manis 🎉😊
👍👍👍 es krim itali kereeen n pasti enak ya
Yey aku mau bikin. jadi gk usah beli ice krim lagi. buat aja mudah dari pada beli boros uang mending hemat /buat sendiri
Yg setuju like yah aku doa in masuk surga amin!
Iklannya gak aku skip, biar bisa pake beli alat2 masak yang lengkap 😄
Sammaa... 😄
@Acenk Einstein ngaruh bro soalnya itu adsense
Biar dapet uang dari youtube
@@ilyasyazid3453 oooooo aku baru tau broo😁😁😁😁
@@rasyaofficial9669 q jg br tau
Bahahahaha .... baik banget dahh ahh 🤣🤣🤣
Pasti enak ya,hebat cara membuat es krim gelato italia nya sukses terus kaka
Selamat mencoba untuk buat es krim gelatonya :)
@@RestartRF siyap kaka
Bagus banget resepnya ,,bahannya mudah juga didapat 👍😍😍😍
Masukan, selain audio setiap penunjukan ato penyebutan bahan pake tulisan kak, sukses terus
Keren sis. But kalau boleh sekedar sharing.. Memang gelato lebih padat dari es krim karena lebih sedikit udara yang terkandung didalamnya, maka dari itu sangat sedikit (bukan berarti tidak ada) resep gelato yang menggunakan krim dan telur. Gelato lebih padat dan stretchy daripada es krim bukan berarti lebih tahan lama untuk mencair, justru Gelato lebih mudah mencair daripada es krim. Trimakasih atas konten yang dibuat semenarik ini. Tetap semangat dan jangan menyerah 😊👍
Wahh alami banget semua bahan-bahannya kak engga pake pengembang kimia juga
aku bakal kurangi gulanya aja kak karena engga suka terlalu manis
Tetap bekreasi kak makasih resepnya! :)
Siap 🥰
Nah resep ini yg q tunggu" dari dulu ..buat resep yg lain kayak gini lagi dong..
Beberapa hal:
Pake sendok kayu untuk aduk aduk agar susu tidak ada reaksi dengan metal.
JANGAN colek adonan es dengan jari, bisa terjadi kontaminasi.
TUNGGU sampai balok es sedikit leleh untuk scoop. Kalo keras sekali berarti kristal es kurang banyak karena adukan diantara pembekuan kurang
Selamat bekarya
Saya agak kurang bahan di kalimat terakhir. Itu maksudnya gmn klo terlalu keras? Klo habis keluar kulkas ya wajar kan keras harus tunggu beberapa saat baru dsoop?
Support nih yg begini nih dari pada konten yg kaga jelas subscribe nya banyak
Untuk gelato homemade ala rumah tangga udah bagus.
Mau ngasih saran lebih bagus pke freshmilk krna hasilnya lebih creamy & tekstur lbih padat.
Klo di tmpt saya kerja gelato yg cuman pke telur namanya 'creme brulee' krna gelato biasanya ga pke telor 😊.
Dan juga biar rasanya gelato banget lbih bgus pke bahan natural kya buah asli dll bukan ekstrak dll.
Maaf klo saya so tau.😅
Mas kl yg pake telur untuk hilangi amisnya gimana ya mas?
@@shantyanggrianyhudaya5649 bisa pke vanilla ekstrak
Kalau di taruh di suhu ruang biar gk gampang meleleh di kasih bahan apa y mas
Terima kasih resepinya... Like banget. Salam ukhwah dari 🇲🇾🙏
Salam dr Italia... ucapnya “Jelato”, btw resepnya mantul 👍🏾👍🏾👍🏾
Dek, aq dah buat sesuai video, emang terlalu keras walaupun rasanya enak, saat ambil dg scoop butuh tenaga extra euy.... #revisitutorialnya.
pake kuning telur amis ndak ka?
Pdahl itu video bisa d ringkas jd stngh,krna byk kata2 yg gk prlu tp diulang2 trus bkin durasi ny lama.
Btw,thx dah share
Kakak berarti masuk frezer yang awal pakai baskom buat mixer. Baru setelah dimixer yang ke 2 pakai loyang. Resepnya bagus👍
Paling demen sama chanel bikin resep” kayak gini 😊
Ka aku saran aja biasanya kalo ga ada gula tepung tapi ada gula pasir, gula pasirnya di blender aja nanti jadi gula tepung
Demi apa saya suka banget sama penjelasannya . Gampang diterapkan.. semangaaaat terus kakak
Ice cream aga kasar, gelato lembut bgt
fungsi telor dan maizena untuk mengikat supaya adonan lebih padat dan lembut
Terima kasih saya sdh bisa bikin ice cream gelato caramel🙏
Yummy Yummy Bunda, Terima kasih bnyk Bunda Resepnya😍👍👍❤
Terima kasih resep nya, sangat bermanfaat sekali.
swaramu dek persis gelato gak gampang meleleh di suhu ruangan
Ingin rasanya hatiku seperti gelato. Keras, tahan lama, tidak mudah meleleh, dan menyenangkan
bersiaplah kau menjadi makanan ku
sudah recook n tinggal tunggu hasilnya, semoga jadinya sama kyk yg di video ini... Thanks sist...
Berhasil g?
Mantap,enak sekali es cream ya👍
Enak sekali keliatannya. Aku suka bikin yg es krim biasa itu ada SP nya. Yg ini blm pernah nyoba. Makasih resepnya mb, salam youtuber pemula dari blitar
Suaranya imut banget jd cinta 😍
Me : Halo polisi :v
Ciduk ciduk 🤣
Salfok sma softcase hpnya, gw pkir talenan 😅
waw... terima kasih ya resepnya
Assalamualaikum semuanya :) nge-Khas banget salamnya dari channel ini 😂🙏
Mantul pokok.e kak.. 😁😁
@@RestartRF iya kak
Cowok boleh liat yaa... Wkwkwk... Q gk bisa masak tpi suka ice creamnya 👍👍👍👍
Bnyak bngt iklan ya.. tapi mksh resepnya
Lucu suaranya.. bagus hasil gelatonya 👍😀
Seperti nya Enak 'akan Saya coba . Thanks atas resep nya
ini sih lebih kaya ke custard deh bukan gelato..
Enak hasilnyaa:)
Semangat berbaginya..bak.
Kak .. aku udah nyoba bikin ... hasil nya top banget .. enak buaaanget ... bikin lagi ding kak ... bikin es krim yang lagi viral donk ... tapi yang mudah ... ice cream nya enak .. banget 😘😘😘😍😍😋😋
Kak .. kakak super baik BANGET buat aku ... bikin ice cream lg donk .. 😉👌👍👍😊
makasih resep ice gelatonya kak, 😍😍😍
Mba nya syantik 😍🤣
Terimakasih udh mau berbagi ilmunya semoga dapat bermanfaat
Mixer dgn kecepatan tinggi "gak perlu sampai mengembang karna ini gak bakal bisa mengembang karna gak pakai pengembang"... senyum2 saya dengernya. Hehehee
Kolaborasi antara bahasa jawa dan indo yaa dek hhahahaa... Muncung, grindil, mendil mendil.... Tp unik sihh
tiap kali ngomong, "cuman aku nggak punya" aku merasa iba :((
Coeg ahaha
Hahahaha
Akun ini pasti akun sekolah atau kampus wkwkwk
Ada nomer induk
@@safaatnuranwavi8889 wkwwkwwk
Jadi pengen nafkahin??
Rasanya mantul banget
Thanks resepnya neng
Mbk cantik udah coba sendiri?
Iya udah sy coba sendiri 😊
@@uneshieh oke 😉
Melulu ah.. gawe video koyo ngene.. matur nuwun mbak
7:43
mbaknya : "kalau g ada loyang, bisa pake baskom....."
me : "....eh!?"
Ngakak sih, pas bagian ini.. Wkwk
Freezer nya aku kasih Kecepatan satu, ehhh😕 maksd nya Termometer dinginnya pakai dari angka satu😁
Yang ngelihat video sambil mupeng ngiler, mana suaranya?..:-p
Gw juga
Pernah buat ini kak, rasanya enak. Keponakanku pd suka 😋
Makasi ya Kak,resepnya.Terus semangat
Suka resep nya cuman Suaranya kurang digedein dikit kak. Semangat truz ya 😉
Kak bisa gak telurnya di kurangin gak.?
Gampang banget ya cara bikinnya😋
Alhamdulillah aq sering buat, tapi tidak makai telur,enak dan murah
Ka bikin inovasi makanan dari wafer tanggo yang mudah bahan bahannya....:)
Maksih ya dek ilmunya,,
Smoga makin bnyak subscribe xa ya dek
Yg disebut gelato dari kuning telurnya yaah......wah pantesan ak ragu terus tiap ada resep eskrim pk kuning telur ternyata ada trik nyaa thankyouu
Ok makasih.. tutorialnya mom.main2 yah
Kalo buat jualan jadi mahal, krn gak dikasih SP. Ini sih premium. 1 x keruk Rp10rb
Wkwkwkwkwk.
Kocak...
Bener bangetttt....
Assalamualaikum, mau nanya nih.. kalo pake SP jadi ga boros gitu? Biar jadi gabanyak keruk?
Sp itu apa??
@@hannansuta6845 pengembang mbak
Mana yaa yang nontonnya berkali2 tapi ngga buat😂😂
Yang kaya gitu wajib like
Penasaran sama yg bikin
Tetep semangat yo mbak meski banyak kekurangan. Aku ketawa ketawa denger mbaknya bilangnya: baskom, centong sup dll. Tapi jangan kecil hati ya. Tetap berkarya.
mbaa setau saya sih gellato tuh cuma pake putih telur gak pake kuning telur kalau pake kuning telur itu namannya eskrim,mohon koreksinyaa🙏
Sebenarnya resep gelato itu tanpa maizena ka.. Melainkan pake whipping cream kental.. Karna aku susah nyari bahanya.. Jadi aku gunakan tepung maizena.. Untuk resep lainya sama seperti itu kak.. Menggunakan kuning telurnya..
Bikin coba videonya mana hasilnya yg lebih baik
Sangat amat mudah di coba, tapi jangan banyak ngomong yg ga penting :( ngomongnya yg penting2nya ajaa. Saran saya
Gapapa mba biar jadi ciri khasnya imut gitu
justru dia ngomong itu kita jdi ngerti
Boleh nih dicoba resep nya 🤤
🥰
Aku sampe merinding loh mba...ngilu ngilu gimana gitu...karena saking dinginnya
Iya temen temen, suara mbk nya itu lho temen temen, gimana gitu!
buka youtubenya puguh kristanto bhsnya jg medok sama mereka berdua resepnya jg gampang diikuti..😊😊
Suka sama cara ngomongnya ❤️
Thank's sudah berbagi resepnya,aq jg pngin bikin
Saluut membantu banget akan di coba
Gemes sma suaranya 😊😂
Mba apa hasilnya nanti gak ada bau amis dr telur? Soalnya kan gak pake vanila. Biasanya telur menimbulkan aroma amis
Aq jg mau tanya ini ,bau amis g ? Tp mbak nya g respons
g merespon bisa jadi iya bisa jadi g bisa jawab. tapi kalo yg buat divideo mbaknya sendiri,,jelas tau jawabannya
@@Dullah-jn2uu maksud ku yg g merespon c mbak yg d video nya ,kl c mbak yg d video tau jawabannya knp g merespon yg nanya ?
@@qalbiyhabibah5622 maksud saya mbak yg divideo. mungkin amis jawabannya karna telur yg dipakai
Kalo takut amis, sepertinya bisa ditambah vanilla.
👍💪Sangat bermanfaat..semangat kak ngontennya
Mkasii yaaa kk resep xxxxxxx cocok ni buat rantaoo slm dr bmi taiwan