Pizzette come al bar una bella idea da portare in Spiaggia

Pizzette del Bar da Portare in Spiaggia 😎
Per 5 Pizzette:
500 gr di Farina
320 ml di Acqua
15 Gr di Sale
Olio evo 4-5 gr
2-3 gr di Lievito di birra fresco
Condimento
Pelati san Marzano 400 gr con 4 gr di sale e basilico q.b.
300 gr di Mozzarella
Appena un filo d’olio sopra
Parmigiano q.b.
Cottura:
200 gradi statico per 15 min poi si tirano fuori dal forno si condiscono con pomodoro mozzarella Basilico e parmigiano e in forno di nuovo per altri 15 min alternando le teglie per terra al forno e al centro per avere una cottura eccellente sotto la pizzetta