Неймовірні українські ВАРЕНИКИ з ВИШНЕЮ на заварному тісті🍒 СМАЧНО для всієї родини із Глінською😋

Друзі, шукаєте, що саме зараз можна приготувати із вишнею? А також як робити тісто, яке б підійшло для вареників, чебуреків, хінкалі та пельменів? Двайте готувати разом! Я вас навчу всьому, що знаю. Ну що, хто зі мною?
🔔Підписуйтесь на мій канал www.youtube.co...
🍒Вареники з вишнею
на 70 вареничків
Заварне тісто:
500 г борошна
10 г солі
250 мл окропу
50 мл соняшникової олії (рафінованої)
Начинка:
Вишня
Цукор
1. Змішуємо сіль із окропом, додаємо цей розчин до муки, додаємо олію. Перемішуємо спочатку веделкою, далі розминаємо руками. Але недовго. Залишаємо тісто у мисці, накриваємо його плівкою чи рушником. Залишаємо на годину при кімнатній температурі.
2. Виймаємо тісто, перемішуємо його, обіймаємо, без додавання борошна. Відправляю тісто у пакет і відправляю в холодильник на 2-3 години.
В холодильнику тісто може зберігатись 2-3 дні.
3. Підпиляємо стіл та тісто борошном. Розкачуємо його, видавлюємо круги, діаметром 6 см.
4. Розкладаємо тісто на долоні, додаємо цукор (за смаком), додаємо 2-3 вишні (із кісткою), можна і без.
5. Щоб підготовлене тісто не завітрювалось, накриваю його плівкою.
6. Відправляю вареники у киплячу воду. 2-3 хвилини - готово!
7. Подаємо із вершковим маслом чи сметаною.
🍒Вареники с вишней:
на 70 вареников
Заварное тесто:
500 г муки
10 г соли
250 мл кипятка
50 мл подсолнечного масла (рафинированного)
Начинка:
Вишня
Сахар
1. Смешиваем соль с кипятком, отправялем этот растовор в муку, добавляем Сассо.
ун Перемешиваем сначаала вилкой, потом руками. Но не долго. Оставляем тесто в миске, накрываем его пленкой или полотенцем. Оставляем на час при окманной температуре.
2. Вынимаем тесто, перемешиваем его, обминаем, без добавления муки. Отправляем тесто в пакет и на 2-3 часа в холодильник. Тесто может зраниться. вхолодильнике 2-3 дня.
3. Подпыляем стол и тесто мукой, раскатываем и выдавливаем круги, диаметром 6 см.
4. Раскладываем тесто на ладони, добавляем в середину сахар, 2-3 вишни ( с косточкой или без).
5.Чтобы тесто не заветривалось, накрываем его пленкой.
6. Отправялем вареники в кипящую воду на 2-3 минуты.
7. Подаем с маслом или сметаной.
#lizaglinskaya #вареники #рецепт #сніданок #лізаглінська#вареникиізвишнею #рецептвареників #готуєморазомізГлінською