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煙を出してから油入れるとはよく聞きますが、最初から入れる方法もいいんですね
洗剤で洗って良いのか？とか、錆びたらどうするのか？とか、そういうところまで説明してくれるのがとても親切だなと思いました。
ありがとうございます😊
みっちゃんはいつも素敵だけど、今日はとてもカッコいい🥰❤鉄買おっかなぁ〜🤔
是非GOENのフライパンを🤭
青焼けした鉄肌、きれいですね。金属熱処理の工程です。楽しい。
この均等な青焼は家庭の火ではなかなか難しいんですよね！
自分好みの鉄フライパンに出会うのも何かのGOENですね😊
後悔はさせないです🥹
冒頭からわんこが愛くるしいですね🐶
可愛いんです🤤
結局みっちゃんムチャクチャ真面目な人柄が伝わりました✌
🤣🤣🤣いや、裏では廃人ですよ😆
今日、Amazonでやっと欲しかった一番大きいゴエンフライパン買えました❗動画を参考にさっそく油ならしをやって美味しく料理していきたいです✨今後のレシピ動画を楽しみにしてます😊
実演、大変ありがたいです😊その他の道具のお手入れ実演もお願いしたいです🙇♂️
承知しました‼️
以前の助言が非常に役に立ちました。感謝しています！
いろんな動画を見てきたけど貴方のが一番わかりやすい❤👌です。
みっちゃんの素敵な料理に憧れて、まな板も購入させていただきました！フライパンも購入予定です！包丁のメンテナンスも見たいなぁ😊
ありがとうございます〜😆
ペトロマックスの鉄フライパンを使ってキャンプ行ってます🏕とても勉強になりました！サラダ油でいいんですね🫡ありがとうございました♪
空焼きして吸着水飛ばす1分くらい放置して料理に使う分の油を入れ全体に引き伸ばすいったん冷ます(その間に材料の準備をする)調理する終わったら洗剤でしっかり洗う空焼きして水分を飛ばして保管油ならしも油返しも不要です。20年以上こうやって使ってますが、全く問題ありません。油ならししても焦げ付くときは焦げ付きます。それより古い油が蓄積していって料理に臭いが移る方が問題。
それもいいですね😁油は洗い流すので古い油は蓄積してないです😊なので臭いもうつらないです！簡単にいうと化学反応でコーティングしているって感じですね!20年以上やられてるやり方も同じ原理です😊
鉄フライパンは、がんがん熱していいから熱が入りやすいですね。
熱伝導の方が影響大きいかもです!
実物の手入れ動画は嬉しいですね☺️購入前でも購入後でも助かります👍
ありがとうございます🥹今週末です！
いたぱん届いたので、この動画めちゃめちゃリピートしてます😍
お手入れ動画ありがとうございます😊フライパン欲しくなりました😆
みっちゃんの動画大好きです包丁の研ぎ方とか教えていただけたらなと
ありがとうございます🥹
わかりやすい説明ありがとうございます。焼きそばを作ると麺がひっつきます。焼きそばはだめなんでしょうか？😭
焼きそば我流ですが野菜類を先に炒めておいて麺は別に油多めで麺の表面をちょい素揚げする感じでいきます。中火で。ほぐした麺を油に入れたらすぐには触らず（平行移動はあり）ややカリッとしたら、ひっくり返して逆面をカリッとさせます。うまくカリッとなると子どもたちが「今日は美味い😋」と言いますw両面カリッとさせたら手早く野菜類とあわせてソース投入です。ソースが先でやや強火でソース焦がしてから野菜、でもいい🎉
ありがとうございます😊やってみますね
今日フライパンを買ったので、半年ほど前にこの動画を拝見したのを思い出して、見ながら一緒にやってみました！説明がとても丁寧で分かりやすかったのでうまくできました！
一週間ほど前に鉄フライパンを購入して育てています。普通のサラダ油で油ならししてますが、大丈夫でしょうか？料理後は亀の子タワシで水洗いする予定でタワシも買いました。
タメになるな～。包丁の研ぎ方とかもおねしゃす！
承知しました❗️
まだ、ホームページには掲載されてないんですね😵油ならし、大事なんですね🤩週末の２１時はかめパパさんと飲んて帰るくらいなので、買えるように頑張ります🤣🤣🤣‼️
時間になったら2人とも黙ってるのかなと思うとシュールですね🤣
@@3cha-n お互いに声かけしながらポチポチします笑🤣
フライパンも買いました！まな板の手入れ動画もぜひ！
オイリーパン良きですね🍻よねちゃんがかわいいです♡
洗えない時は、アルミホイルの切れ端をフライパンに乗せておくとアルミホイルが代わりに錆びてくれるのでフライパンは無傷。というライフハックもあるとかないとか。
なるほど‼️
いつも拝見しております！実用的な内容でとても参考になりました！
たくさんイジメろって事ですね😍💗
よねちゃんが可愛い過ぎます💕ミツさんが、よねちゃんに返事するのも最高です♫ フライパンいいですね〜
ありがとうございます😊いつも会話しちゃってます😂
ライブからのミツさん動画が熱い！フライパン楽しみにしております。
鉄フライパン欲しくなっちゃいました❤
是非是非🤤
今、ちょうど鉄の卵焼き器を育ててます。本当に知りたかったことなので助かりました。さすが…職業アレなだけありますね✨新しい髪型めっちゃ似合ってます💕
めっちゃわかりやすかったです！✨
中華鍋とかの育て方も同じなのでしょうかー？大事な所で噛みまくる所ほんと面白いです🎉次のキャンプ動画楽しい間にしてます
基本鉄系なら同じです！ありがとうございます😊
50代オッサンです。藤田製鉄の鉄フライパンを購入して届く予定です。テンパー加工済み26センチ直径5センチ深さです。後から、南部鉄器フライパンを見つけて、良い印象を受けてます。厚みがあって直径が20センチです。使われたことありますか？
銅のフライパンも、油膜は作れますか？
作れます!
フライパン購入させていただきました！届くのが楽しみです！今更なのですが、持ち手部分の写真が無いので吊って収納できるかどうか分からなかったのですが、、持ち手に穴は開いてますでしょうか？
穴空いてます！
米油で時々揚げ物をしたら良いと言うことですね？
揚げ物だと180℃ぐらいまでしか上がらないので酸化油膜をつけるには温度が低いですね！200℃ぐらいで酸化油膜がつきます。
@@3cha-n ありがとうございます😊
大変勉強になりました！焦げなどがついたときはタワシでゴシゴシお湯で洗えばいいですか？強くやり過ぎると油膜が取れたりしますか？
たわしなら油膜が取れることはほぼないと思います！どうしても取れない時は焼き切ってしまってススにしてからよく洗いまた馴染ませれば綺麗になります！
はじめましてこんにちは、一番最初に使う時は空焚きしてフライパンを青くさせる必要がありますか？他の人の動画では結構焼き入れしてたんで疑問に思い質問させていただきました。
このフライパンはその工程は工場で終わらせています！
いたぱん購入させて頂きました！フライパンの裏面や、持ち手には油を塗るようなシーズニングは必要なのでしょうか??
持ち手は僕はしてないです!
料理完成したら食べる前にすぐに洗うようにしてるのですが、間違ってますか？水でカナダワシでこすって火を入れて乾かしてから食べるみたいな流れです！
食べる前に洗うのは最高だと思います！僕もそうしてます！金だわしは頑固な汚れの時だけで基本的にはたわしで洗うのをお勧めします！
最近の鉄板はどれもシーズニングされて売られてますね
うまくできました！思っていたより簡単。水も弾いていました🎵主にキャンプでつかっているフライパンの保存方法は、油紙みたいなので包むべきでしょうか？そんなに気にせずに袋に入れておけば🆗ですか？
長期使わない場合は油紙がいいと思いますが定期的に使っているなら袋にも入れずに通気性のいいところに保管しておくといいと思います！
フライパンの裏のメンテナンスは、どうすれば良いでしょうか？油を塗って保管でしょうか？油を塗って、焼いたりした方が良いのですか？
僕は基本裏は何もしてません！油がつくのでそのままにしておくと焦げ付いてしまうので使った時は裏もよく洗うぐらいです！
油慣らし、育てなんかいらない。フライパンに油を入れて火にかけて、煙が出たら、いったん火を止めて煙がおさまるまで冷まして、もう一度火にかけて、煙が立ったら使うだけ。先年、山鉄の中華鍋を新規におろしたが、しっかり冷ませば、初日からツルツル。毎回、これをやれば、毎回ツルツル。新品おろしでも クレンザーで洗った後でも大丈夫、毎日クレンザーで洗ってる料理屋もあるけどね。なんか、根本的に違っていると思う。
やってることは油ならしですね😂上級者のやり方で慣れてない人はなかなかできないからあえて"油ならし"の工程を入れるという考え方です。根本的にやってることは一緒です☺️
へ〜なるほど。わかりやすいですね。え、職業なんですか？
ユーチューバーだよっ‼️
こうせい校長曰くは、油慣らしが必要なのはシーズニングがちゃんとできてないからで本当のシーズニングができてれば、油が硬化してるので必要ないってよ？しかも洗剤で洗ってＯＫなんだってさ、みてみて。
ごめんなさい。タメ口で話されるのは全然問題ないですが、僕が忘れちゃってるだけかもですがタメ口でいきなり来てますが僕と友達でしたっけ？？
え‥火をつける前に油入れるんだ‥いつも先にあっためてから油入れてました😅😅😅
フライパン温まりすぎてるといきなり燃えがっちゃうこともあるので先に入れておいた方がいいと思います！
動画の通り何回やっても目玉焼きがくっつきますなにかやり方にコツでもあるんでしょうか？
油ならしを充分にやってくっつく場合は・油が少ない・フライパンの温度が低い・汚れが落ちきっていない・油膜の層が薄いが主な要因かと思われます！特にフライパンの温度は分かりづらいので一度油が満遍なく行き渡る量いれて煙が出る手前ぐらいまで熱してみてください😊
油の量も多くして、４回やりましたさらにフライパンの温度を上げ弱火にし、目玉焼きを焼きましたがやっぱりくっついてしまいましたフライパンの表面が汚れなのかまだらなんですがしっかり落ちていないんでしょうか？金たわしでこすっても落ちません汚れをおとす方法ありますか？@@3cha-n
@baouthereal3 GOEN公式チャンネルでメンテナンス方法をいくつか載せているのでそちらを見てみてください！ただ鉄フライパンはある程度使い込んでからくっつかなくなるのでもう少し使い込みが必要かもしれません🤔
あれから一度は良かったのですが、その後何度か使ったらまたくっつくようになってしまいました毎回お湯で洗い、乾かした後油を塗っていますがやっぱり次に使うとくっついてしまいます今のところ鉄フライパンの良さが全くわかりません継続してつかないようにするにはどうしたらいいのでしょうか？@@3cha-n
@baouthereal3 何の料理をしてくっついたのでしょうか？
しょっぱなからフライパンを擬人化するの・・・ 意味不明だし、痛い・・・
あんまり物を大切にするタイプの方じゃないんですね🤣
えらいイケメンですけどご職業は？
＼(^o^)／
噛みすぎだろ😂
持ち味です🤭
![Seungmin "그렇게, 천천히, 우리(As we are)" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/kAzmhLHePqU/mqdefault.jpg)
煙を出してから油入れるとはよく聞きますが、最初から入れる方法もいいんですね
洗剤で洗って良いのか？とか、
錆びたらどうするのか？とか、
そういうところまで説明してくれるのがとても親切だなと思いました。
ありがとうございます😊
みっちゃんはいつも素敵だけど、今日はとてもカッコいい🥰❤
鉄買おっかなぁ〜🤔
是非GOENのフライパンを🤭
青焼けした鉄肌、きれいですね。
金属熱処理の工程です。
楽しい。
この均等な青焼は家庭の火ではなかなか難しいんですよね！
自分好みの鉄フライパンに出会うのも何かのGOENですね😊
後悔はさせないです🥹
冒頭からわんこが愛くるしいですね🐶
可愛いんです🤤
結局みっちゃんムチャクチャ真面目な人柄が伝わりました✌
🤣🤣🤣
いや、裏では廃人ですよ😆
今日、Amazonでやっと欲しかった一番大きいゴエンフライパン買えました❗
動画を参考にさっそく油ならしをやって美味しく料理していきたいです✨
今後のレシピ動画を楽しみにしてます😊
実演、大変ありがたいです😊
その他の道具のお手入れ実演もお願いしたいです🙇♂️
承知しました‼️
以前の助言が非常に役に立ちました。感謝しています！
いろんな動画を見てきたけど貴方のが一番わかりやすい❤
👌です。
みっちゃんの素敵な料理に憧れて、まな板も購入させていただきました！フライパンも購入予定です！
包丁のメンテナンスも見たいなぁ😊
ありがとうございます〜😆
ペトロマックスの鉄フライパンを使ってキャンプ行ってます🏕
とても勉強になりました！
サラダ油でいいんですね🫡
ありがとうございました♪
ありがとうございます😊
空焼きして吸着水飛ばす
1分くらい放置して料理に使う分の油を入れ全体に引き伸ばす
いったん冷ます(その間に材料の準備をする)
調理する
終わったら洗剤でしっかり洗う
空焼きして水分を飛ばして保管
油ならしも油返しも不要です。20年以上こうやって使ってますが、全く問題ありません。
油ならししても焦げ付くときは焦げ付きます。それより古い油が蓄積していって料理に臭いが移る方が問題。
それもいいですね😁
油は洗い流すので古い油は蓄積してないです😊なので臭いもうつらないです！
簡単にいうと化学反応でコーティングしているって感じですね!
20年以上やられてるやり方も同じ原理です😊
鉄フライパンは、がんがん熱していいから熱が入りやすいですね。
熱伝導の方が影響大きいかもです!
実物の手入れ動画は嬉しいですね☺️購入前でも購入後でも助かります👍
ありがとうございます🥹
今週末です！
いたぱん届いたので、この動画めちゃめちゃリピートしてます😍
お手入れ動画ありがとうございます😊
フライパン欲しくなりました😆
ありがとうございます😊
みっちゃんの動画大好きです
包丁の研ぎ方とか教えていただけたらなと
ありがとうございます🥹
わかりやすい説明ありがとうございます。
焼きそばを作ると麺がひっつきます。
焼きそばはだめなんでしょうか？😭
焼きそば
我流ですが
野菜類を先に炒めておいて
麺は別に油多めで麺の表面をちょい素揚げする感じでいきます。中火で。ほぐした麺を油に入れたらすぐには触らず（平行移動はあり）ややカリッとしたら、ひっくり返して逆面をカリッとさせます。
うまくカリッとなると子どもたちが「今日は美味い😋」と言いますw
両面カリッとさせたら手早く野菜類とあわせて
ソース投入です。ソースが先でやや強火でソース焦がしてから野菜、でもいい🎉
ありがとうございます😊
やってみますね
今日フライパンを買ったので、半年ほど前にこの動画を拝見したのを思い出して、見ながら一緒にやってみました！
説明がとても丁寧で分かりやすかったのでうまくできました！
一週間ほど前に鉄フライパンを購入して育てています。普通のサラダ油で油ならししてますが、大丈夫でしょうか？料理後は亀の子タワシで水洗いする予定でタワシも買いました。
タメになるな～。包丁の研ぎ方とかもおねしゃす！
承知しました❗️
まだ、ホームページには掲載されてないんですね😵
油ならし、大事なんですね🤩
週末の２１時はかめパパさんと飲んて帰るくらいなので、買えるように頑張ります🤣🤣🤣‼️
時間になったら2人とも黙ってるのかなと思うとシュールですね🤣
@@3cha-n お互いに声かけしながらポチポチします笑🤣
フライパンも買いました！
まな板の手入れ動画もぜひ！
ありがとうございます🥹
オイリーパン良きですね🍻
よねちゃんがかわいいです♡
ありがとうございます😊
洗えない時は、アルミホイルの切れ端をフライパンに乗せておくとアルミホイルが代わりに錆びてくれるのでフライパンは無傷。というライフハックもあるとかないとか。
なるほど‼️
いつも拝見しております！
実用的な内容でとても参考になりました！
ありがとうございます🥹
たくさんイジメろって事ですね😍💗
よねちゃんが可愛い過ぎます💕
ミツさんが、よねちゃんに返事するのも最高です♫ フライパンいいですね〜
ありがとうございます😊
いつも会話しちゃってます😂
ライブからのミツさん動画が熱い！
フライパン楽しみにしております。
ありがとうございます🥹
鉄フライパン欲しくなっちゃいました❤
是非是非🤤
今、ちょうど鉄の卵焼き器を育ててます。
本当に知りたかったことなので助かりました。さすが…職業アレなだけありますね✨
新しい髪型めっちゃ似合ってます💕
ありがとうございます😊
めっちゃわかりやすかったです！✨
ありがとうございます😊
中華鍋とかの育て方も同じなのでしょうかー？
大事な所で噛みまくる所ほんと面白いです🎉
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ありがとうございます😊
50代オッサンです。
藤田製鉄の鉄フライパンを購入して届く予定です。
テンパー加工済み26センチ直径5センチ深さです。
後から、南部鉄器フライパンを見つけて、良い印象を受けてます。
厚みがあって直径が20センチです。
使われたことありますか？
銅のフライパンも、油膜は作れますか？
作れます!
フライパン購入させていただきました！
届くのが楽しみです！
今更なのですが、持ち手部分の写真が無いので吊って収納できるかどうか分からなかったのですが、、
持ち手に穴は開いてますでしょうか？
穴空いてます！
米油で時々揚げ物をしたら良いと言うことですね？
揚げ物だと180℃ぐらいまでしか上がらないので酸化油膜をつけるには温度が低いですね！
200℃ぐらいで酸化油膜がつきます。
@@3cha-n ありがとうございます😊
大変勉強になりました！焦げなどがついたときはタワシでゴシゴシお湯で洗えばいいですか？強くやり過ぎると油膜が取れたりしますか？
たわしなら油膜が取れることはほぼないと思います！
どうしても取れない時は焼き切ってしまってススにしてからよく洗いまた馴染ませれば綺麗になります！
@@3cha-n ありがとうございます😊
はじめましてこんにちは、一番最初に使う時は空焚きしてフライパンを青くさせる必要がありますか？
他の人の動画では結構焼き入れしてたんで疑問に思い質問させていただきました。
このフライパンはその工程は工場で終わらせています！
いたぱん購入させて頂きました！
フライパンの裏面や、
持ち手には油を塗るようなシーズニングは必要なのでしょうか??
持ち手は僕はしてないです!
料理完成したら食べる前にすぐに洗うようにしてるのですが、間違ってますか？
水でカナダワシでこすって火を入れて乾かしてから食べるみたいな流れです！
食べる前に洗うのは最高だと思います！
僕もそうしてます！
金だわしは頑固な汚れの時だけで基本的にはたわしで洗うのをお勧めします！
最近の鉄板はどれもシーズニングされて売られてますね
うまくできました！思っていたより簡単。水も弾いていました🎵
主にキャンプでつかっているフライパンの保存方法は、油紙みたいなので包むべきでしょうか？そんなに気にせずに袋に入れておけば🆗ですか？
長期使わない場合は油紙がいいと思いますが定期的に使っているなら袋にも入れずに通気性のいいところに保管しておくといいと思います！
フライパンの裏のメンテナンスは、どうすれば良いでしょうか？
油を塗って保管でしょうか？
油を塗って、焼いたりした方が良いのですか？
僕は基本裏は何もしてません！
油がつくのでそのままにしておくと焦げ付いてしまうので使った時は裏もよく洗うぐらいです！
油慣らし、育てなんかいらない。
フライパンに油を入れて火にかけて、煙が出たら、いったん火を止めて煙がおさまるまで冷まして、もう一度火にかけて、煙が立ったら使うだけ。
先年、山鉄の中華鍋を新規におろしたが、しっかり冷ませば、初日からツルツル。毎回、これをやれば、毎回ツルツル。
新品おろしでも クレンザーで洗った後でも大丈夫、毎日クレンザーで洗ってる料理屋もあるけどね。
なんか、根本的に違っていると思う。
やってることは油ならしですね😂
上級者のやり方で慣れてない人はなかなかできないからあえて"油ならし"の工程を入れるという考え方です。
根本的にやってることは一緒です☺️
へ〜なるほど。わかりやすいですね。え、職業なんですか？
ユーチューバーだよっ‼️
こうせい校長曰くは、油慣らしが必要なのはシーズニングがちゃんとできてないからで
本当のシーズニングができてれば、油が硬化してるので必要ないってよ？
しかも洗剤で洗ってＯＫなんだってさ、みてみて。
ごめんなさい。タメ口で話されるのは全然問題ないですが、僕が忘れちゃってるだけかもですがタメ口でいきなり来てますが僕と友達でしたっけ？？
え‥
火をつける前に油入れるんだ‥
いつも先にあっためてから油入れてました😅😅😅
フライパン温まりすぎてるといきなり燃えがっちゃうこともあるので先に入れておいた方がいいと思います！
動画の通り何回やっても目玉焼きがくっつきます
なにかやり方にコツでもあるんでしょうか？
油ならしを充分にやってくっつく場合は
・油が少ない
・フライパンの温度が低い
・汚れが落ちきっていない
・油膜の層が薄い
が主な要因かと思われます！
特にフライパンの温度は分かりづらいので一度油が満遍なく行き渡る量いれて煙が出る手前ぐらいまで熱してみてください😊
油の量も多くして、４回やりました
さらにフライパンの温度を上げ弱火にし、目玉焼きを焼きましたが
やっぱりくっついてしまいました
フライパンの表面が汚れなのかまだらなんですが
しっかり落ちていないんでしょうか？
金たわしでこすっても落ちません
汚れをおとす方法ありますか？@@3cha-n
@baouthereal3 GOEN公式チャンネルでメンテナンス方法をいくつか載せているのでそちらを見てみてください！
ただ鉄フライパンはある程度使い込んでからくっつかなくなるのでもう少し使い込みが必要かもしれません🤔
あれから一度は良かったのですが、その後何度か使ったら
またくっつくようになってしまいました
毎回お湯で洗い、乾かした後油を塗っていますが
やっぱり次に使うとくっついてしまいます
今のところ鉄フライパンの良さが全くわかりません
継続してつかないようにするにはどうしたらいいのでしょうか？@@3cha-n
@baouthereal3 何の料理をしてくっついたのでしょうか？
しょっぱなからフライパンを擬人化するの・・・ 意味不明だし、痛い・・・
あんまり物を大切にするタイプの方じゃないんですね🤣
えらいイケメンですけど
ご職業は？
ユーチューバーだよっ‼️
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噛みすぎだろ😂
持ち味です🤭