Fagiolata con la Nduja
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- Опубликовано: 6 сен 2024
- #PROGRAMMIDICUCINA #RICETTA #FOOD
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Buon pomeriggio chef stefano Barbarto. Questa ricetta è strabuona. Specialmente con il pane affena sfornato dal forno a legna di cottura. È una vera e propria delizia. Come dico sempre, grazie mille per la videoricetta.
VERISSIMO
Non disprezzerai neanche 2 crostini di pane casareccio.
Grazie Chef! Sei il numero uno! Meriteresti senza se e senza ma uno spazio televisivo! Grazie veramente!!!!!
Sembra delizioso, mi ricorda un piatto che abbiamo in Messico, le "frigoles Charros". Saluti al miglior chef Stefano Barbato
Chuck Norris. Sei un grande! Quest’inverno la farò. Buon appetito.
Heheheh
Tante Grazie - il mio piatto preferito
Pintaza!! A ver si encuentro en Madrid esa especie de cosa intermedia entre chorizo y sobrasada. Nduja, se llama. A ver si la encuentro en una tienda de productos italianos que se llama Lauricca!
ciao chef stefano , questa è una rivetta a dir poco vulcanica... abbraccioni e BRAVISSIMO TI ADORO .👍👍🥰
Bellissima ricetta e soprattutto buona, soprattutto in questo periodo stagionale. Grande Chef ❤️
Verdaderament un plato sencillo y espectacular. El enbutido que utilizaste es a la vista muy parecido a uno que tenemos en Mallorca ( islas Baleares ) I le llamamos sobrassada. Riquíssima sobre todo si es casera. Esta hecha de Cerdó.
Graciaa por tus receptas.
Sono stato a Cittadella per diverse estati fa ( ore COVID ) la vostra sobrasada l'ho assaggiata è simile alla 'nduja solo che mi sembra meno piccante comunque son sicuro che viene buonissima lo stesso. Saluti e spero di tornare presto 👏👏👏👏👏
Piatto spettacolare..complimenti.
aaaahhh la 'nduja!!! Me l'hai fatta scoprire nella videoricetta spaghetti di mezzanotte con la 'nduja. Da allora mi si è aperto un mondo....
Hwhwhwh
Non capisco perché non ha ancora conquistato il mondo questa prelibatezza. Io la conoscevo da spalmare, in barattolini, mi piaceva già. Ma un giorno ho avuto l'onore di assaggiare quella vera (come in questo video, con il budello), molto più densa, asciuta, e è stato una rivelazione. Alziamo il nostro bicchiere alla salute degli artigiani che fanno questa meraviglia !
@@panuntukan Purtroppo e sottolineo purtroppo qui la riesco a trovare soltanto in vasetto di vetro. Mi sembra che renda comunque bene. (Con quella spaghettata sono quasi svenuto dal piacere.) Non oso immaginare quella in budello.....
Calabrese o Siciliano, parli milanese d'accento, bauscia... Fantastico happening italico, magico Stefano!❤️😋💪
Vero, ed è un accento bellissimo !
Buonissima ricetta, ottima nella convalescenza e per i pasti serali leggeri
Buona sera Chef che cosa non è 😋😋😋😋😋😋 Complimenti per la sua ricetta fantastica. Grazie per le sue insegnanse..
Mitico chef, a sto giro lo "sbrem" parte dai piani bassi🤣
ah ah grande
Che meraviglia la cucina rustica della mia Calabria. Patrimonio dell’umanità ❤️❤️
Spettacolo, non pensavo che la ndujia si potesse cuocere per così tanto; la proverò a breve👍
Sei il top e simpaticissimo !!
Lunedì a cena sicurooo...mentre stasera mi delizio con i tuoi arancini presi dal libro con annessa videoricetta!🥰
Sai che questa fagiolata è una vera opera d'arte !!! Un giorno ci siamo trovati soli, io e mio figlio, con una Nduja molto morbida ma molto buona...Ci è venuto in mente di fare a gara a chi ne mangiava più cucchiaiate...Ho perso, ma con molta dignità !
Lo fatti stasera…speciali!!!un sugo da …scarpetta,ci vuole una pagnotta di pane intero perché oltre i fagioli c’è il sugo che ti chiama,grazie chefffff!!!
Complimenti Chef, come al solito ! So che spesso volentieri sul tuo canale, fai delle escursioni verso piatti fuori Bel Paese. Vorrei attirare la tua attenzione gastronomica verso una fagiolata yankee/tex mex che, cucinata secondo le regole, è veramente buonissima. Si tratta dei "Boston Beans", un piatto popolare oltre-antlantico, cucina lentissima a fuoco basso. L'ingrediente particolare è la molassa (la "sapa" italiana, o nei negozi turchi il "pekmez"), che dà un tocco agro-dolce veramente simpatico. Un salutone !
Caro Chef, sei il migliore
Dall marocco! Grande maestro Stefano !!!!
Simpaticissimo 👍👍👍
Che meraviglia 👍 😍 complimenti Chef 🤗 👏 👌 😋
Bravo chef👏👏👏👍👍👍un piatto veramente leggero e dietetico...👍😂😂😂😂buon appetito....😋😋😋😋
Hahaha
Chef, io metto sempre il like a prescindere: anche se non ho ancora visto il video, infatti, perché lo farò adesso, so che già che sarà come sempre qualcosa di portentoso 👏👏👏👏👏🙂🙂🙂🙂
Grazieeee
IDEM
Caro Chef, complimenti
per le tue ricette, per la chiarezza
delle spiegazioni e per l' entusiasmo
che ci metti..!
Avrei una richiesta da farti,
cioè, come si preparano gli
gnocchi alla romana.
A me, durante la cottura in forno,
vanno un po' tutti insieme!
Poi, adesso che siamo in autunno,
se ci dai la ricetta di qualche
vellutata, con la spiegazione
del perchè si chiama così.
Grazie mille.
😋😋😋😋
sei tornato alla grande.
Like 377 .. ❤ Ciao Stefano ❤ bella ricetta..👍 tante belle cose
Grazieee
Da calabrese ti consiglio un buon vino rosso di Cirò ( Cantina Iuzzolini ) Azz. se è buono !
Spettacolare
Fantastic
Lo faccio stasera
No va beh che spettacolo! PìgghiaFócoNtàPanza ma che spettacolo! 😋
Da fare assolutamente!!! 👍🏻
Eccolaaaaaa! Grazie Chef !!!!!
Grazie chef
Que rico!! Me encanta todas las recetas que preparas, la pasta a la putanesca, el osobusco, , etc.Ma che buono
ohhhhhh ma che speeettacolooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo
Capolavoro.
Ricetta esplosiva! ...💣❤
🤤😋🤤Che prelibatezza…miezzega! 😜🔥👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻😘💖Ajòooo
Spettacolo!!
Spettacolo 👏👏👏👏😋😋😋
Già dall intro quando hai iniziato a parlare siciliano mi hai fatto morire 🤣🤣🤣
Spettacolo👍
Ciao Chef guardando te con piccante e nduja ho avuto uno slancio emotivo e ho messo tre quarti di peperoncino abruzzese nelle polpette al sugo, sto sudando a fontana..tipo Fantozzi
Hahahahaj
Che dire...Una bontà unica
Bravissimo Chef👏👏👏🇧🇷🇧🇷🇧🇷
Bravo complimenti che fameeeee
Caspita sono le 23.00 mi hai fatto venire fame 😁😁🧐🙄🤣💪💪🙋🏻♂️🙋🏻♂️
It's good I like it,good luck chef 😍
Ecco, abbiamo risolto il problema del metano in Italia. E' un piatto che farò sicuramente, troppo invitante. (poi, anche se non lo sono, vivo in Calabria)
Salve Chef, sempre ricette buonissime! Sapresti dirmi come mai i fagioli secchi che trovo io sono sempre piccoli e poco spessi, sono esteticamente uguali ai tuoi, ma i tuoi sono belli grossi... Il mio amico in Germania li ha trovati... Indicazioni? Grazie!
Darsi uno schiaffo rotante….. 🤣🤣🤣 Complimenti per la ricetta Chef 👨🍳
Chef ricetta top come al solito! Poi con quel tocco di "calabresità"😋... Ho una.curiosità che esula da qsto video: il brodo vegetale usato per cuocere i risotti va salato o no??? Ho appena visto un video di uno chef youtuber che afferma che non va assolutamente salato...
So delicious
Che fameeee..'cci tua 🤣😛😜
Il pane lo farò leggermente bruschettare in forno 😍😍😍
Ottimi
Mi è proprio arrivata dalla calabria!
Ottimo tempismo, grande chef!
...Ma i coltelli a che punto sono? Mi sono perso qualcosa?
Un abbraccio
Dove posso trovare nduja come quella che hai usato tu ?nella grande distribuzione non si trova!
Complimenti chef seguo sempre le tue ricette bravo non cambiere il tuo stile unico.
Al "focu meu" subito like 😂😂 comunque Chef, in Calabria le foglie di alloro si mettono sempre dispari 😁
E se insieme alla 'nduja si aggiungesse anche un po' di salsiccia? Così, tanto per stare leggeri: potrebbe essere un'idea valida?
Maestro mi hai letto nel pensiero stavo già uscendo per comprare i fagioli in barattolo l anduia in casa non manca mai complimenti simpaticissimo
Gahahaha
Questo canale fa per me, perché in cucina non sapevo fare niente e avevo bisogno di imparare almeno le ricette casalinghe. Ho provato l'ossobuco con piselli ed è venuto buono, poi la pasta alla carbonara ed è venuta benino, anche se ho sbagliato alcuni dosaggi (ma l'errore è maestro). Insomma io non voglio fare le ricette da ristorante stellato: mi basta, per adesso, apprendere le basi.
Foco ed è fuoco vero! Bravo chef! Un buon bicchiere di vino calabrese vuoi non berlo 😀😀 potresti farci vedere la pitta
in Calabria c'è il vino?
@@paolo-qi5yg i miei cugini hanno i vigneti e il vino è stra.. buono (così dicono io sono astemia)
Su "Scoreggerete a nastro" per poco non cadevo dalla sedia 😂
Hahahahah
Fra tre ore sono li🤤
Aspettavo sto video da quando hai messo il post su insta
sei un MITO
Bravo Stefano
Ciao, Chef barbato Mi Hai dato una Bella per il Mio vicino di stanza, un giorno di questi li preparero' cosi' con le scorregge gli faro' crescere I capelli
ecco. avevo proprio comprato della nduja e dei fagioli secchi e mi chiedevo cosa farne...c'é anche la pentola di coccio che mi chiama a squarciagola... grazie chef, like assicurato come sempre....a proposito di spaghetti aglio olio e peperoncino. io su quelle fette di pane ci avrei pure grattato un po di aglio dopo averle bruschettate. Dove sbaglio?
Da nessuna parte, ci sta da Dio
@@ChefStefanoBarbato grazie di cuore, chef. Onorato e più tranquillo dal momento che non sono un professionista, ma solo un amante della cucina. Ultima domanda: un po' di pepe nella salsa di nduja in padella non aggiungerebbe un altro sapore (profondità) che esalta anche il peperoncino come raccomandato nell'amatriciana ricetta ufficiale? O esagero?
Sei troppo simpatico...
Buona ma bella piccantella, forse ho sbagliato le dosi per via dei fagioli secchi.. grazie mille chef ❤
the Oring of fire 🔥😄😂
Stefano l'ho fatto con i fagioli di Lima ed il risultate è stato eccellente.
Cheeeeeeeefffffff bombaaaaaaaaaaaaaa 😂😂😂😂😂😂 grandeeeee
Noooo...!! Ti devono querelare... per istigazione all'aumento di peso corporeo... 🤔
Porca vacca come faccio seguire la dieta quando mi pubblichi queste ricette... 😍
🤔🤔.. Fanc..o la dieta😂😂
Sei un grande 👍
Hahahaha
Grande chef metto subito i fagioli ammollo, sono di origine calabrese (Crotone) quindi sono abituato a mangiare piccante. Che origini hai? 👋🌶️
😍😍😍
Alla facciaccia della pasta & fagioli di
bud spencer & terence hill !!!!!
Buono :-)
Bravoooooooo Figgiu 😂😂😂un caro abbraccio da una Vibonese 👍😍
❤️
La fagiolata è buonissima
Le scoreggiate in compagnia fanno.... musica, trombette tromboni e basso
Sempre piu top chef
Caro Stefano ma invece dei fagioli secchi si possono usare quelli nel barattolo già cotti del supermercato?
Certo che puoi
@@ChefStefanoBarbato Ma in quel caso, il liquido dell'amido dei fagioli nel barattolo, lo lascio o lo tolgo?
Ciao! Sono un'oriundo che vuole imparare delle ricette di tutta Italia, ma specialmente del Nord di Calabria, poiché i miei antenati erano cosentini
Sapete se questa ricetta è popolare in tutta Calabria oppure in zone particolare della regione?
Chef mio genere è calabrese che ti dico a fa ndujia cipolle di Tropea soppressssssssata 😋😋😋lui dice che tutta l'Italia ha origine Calabria,hai presente il film il mio grosso grasso matrimonio greco , tutto ha origine dalla Calabria 😂 tutte cose buone naturalmente ❤️
Me gusta
Chef, ma che tipo di fagioli sono ? Fagioli rossi ?
Grazie.
Si Rossi
io quel pane lo adoro deve avere un profumo
Noooo chef questi sono dispetti mi fai morire di voglia così...sono a dieta 😭sei spettacular
Ciao fatti vedere 🙃🙃
Buoni ma poi "senti" gli effetti ! Fuochi artificiali ! xD
0:13 "focu meu" hai detto??? 😂😂
Sembra proprio Rumeno hahahaha
Penso di non aver capito male.
ZAGOR TENAY EL DIO DELLA SCURE..GGIAAAAAA
calabrese perfetto
Strepitoso. 👍👍👍👍