Cómo hacer gachas // Receta Almeriense
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- Опубликовано: 5 фев 2025
- En este vídeo, os enseño a hacer gachas desde cero, un plato muy típico Almeriense y riquísimo, que ha alimentado a muchísimos antepasados nuestros, ya que es económico y sacia.
Esta receta, está hecha conforme a los ingredientes que tenemos al alcance en la actualidad, por lo que es más elaborada. Antes, en la mayoría de ocasiones no podían permitirse echarle ni la mitad de ingredientes.
Por otro lado, las verduras actualmente son más insípidas, por lo que aconsejo que compréis las más ecológicas que encontréis para que vuestro caldo sea sabrosísimo y alimente un montón.
¡Espero que os guste! Eso sí, preparad un rato para elaborarlas, porque son laboriosas, pero merece la pena, sobre todo para reunirse en familia ( antes, todos comían del mismo perol de barro, porque no había platos)
Así las hacía mi abuela. ¡Qué ilusión encontrar tu receta! A ver si me animo y las hago yo algún día :-) ¡Gracias!
Que ricas las gachas. Y que bien explicas. Saludos desde Albox
ta faltao meterlas al microondas ... endios que gachas