【かぼちゃの旨みを極めました】チーズとかぼちゃが最強にホックホクの本格グラタン【AMOUR・後藤祐輔】｜｜クラシル

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[@iu7uu]

さすが後藤さん、綺麗に仕上げるなぁ

[@napo-king]

ダクトがギラギラ輝いてるのが美味しくなる料理を物語ってる✨

[@瑞紀西川]

至高のカボチャグラタン、とても美味しそうです。🎃🤱🎃🤱🎃🤱🎃🤱🎃🤱🧀🤱🍲🤱🫕🤱

[@なお-t3j5e]

とりあえずイケボ過ぎるってことだけ言っとくわ

[@cookingwithmimmo]

私はあなたのレシピが本当に好きです 👍

[@きむら利世]

🎉😋美味しそうですがなぁ〜👀👍💕💕💕

[@ミルカ-c8c]

すごい、レンジでホワイトソース作るの初めて見たけどこれ革命的に良くないですか？

[@島志]

オーブンレンジの取り扱い説明書のなかに、ホワイトソースのレシピとかよく載ってますけどね

[@shaula8735]

ソース作りで　牛乳を加える際　※温度差が必要。。って言うなら　わざわざソースを冷やして牛乳を温めなくても　温かいソースに冷たい牛乳を加えるのもありではないでしょうか？
これの違いがどうもわかりません🙄
機会が有れば　試してみますが　いかがでしょう？

[@SE013]

上級者向けベシャメルソースでも、わざわざルーを冷やして牛乳を温めなくても、熱いルーと冷たい牛乳でうまくできますよ😄

[@カツカツおじさん]

ホワイトソースのツヤ、難しい判断だ……