DIY | Blütenessig selbstgemacht aus Blüten von Holunder und Schnittlauch, einfach köstlich! 😋
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- Опубликовано: 5 окт 2024
- Du brauchst nur ein Glas mit Deckel (oder eine Flasche), Essig, Holunderblüten und Schnittlauchblüten. Die Größe des Glases richtet sich nach der Menge, die du machen möchtest.
Für den Holunderblütenessig verwende ich Apfelessig, und für den Schnittlauchblütenessig einen Weißweinessig, denn die Blüten des Schnittlauchs verfärben den Essig in eine schöne rosa Farbe.
Die Blüten werden vollständig mit Essig bedeckt. Das verschlossene Glas kommt für ungefähr zwei bis drei Wochen in die Küche, oder in ein warmes Zimmer, danach werden die Blüten abgeseiht, und der fertige Essig in Flaschen abgefüllt. Ab jetzt kann man den Essig schon verwenden!
Wenn der Essig dunkel und kühl (nicht wärmer als ca 20 Grad - je kühler umso besser) gelagert wird, hält er ein paar Jahre.
Probiert es einfach aus, er schmeckt so herrlich und ist ganz schnell gemacht! 😋
Wow 50000 Abonnenten!! Herzliche Glückwünsche! Du hast das verdient!🎉☀️💐🎋⭐️
Dankeschön! 🤗 Das finde ich so lieb von dir! 🥰🌼
danke für deine schönen tipps
Sehr gerne 😊🌼
Den Essig mach ich auch selber, aus Äpfeln. Braucht zwar ein bisserl Zeit, ist aber richtig gut. Den ersten Blütenessig mach ich dann mit Bärlauchblüten.
Wir haben den Apfelessig auch selbst gemacht. Er ist schon 15 Jahre im gleichen Fass, und noch immer so gut! Sosein Essig ist schon wirklich was „Feines“. Ich finde es toll, dass du so viel selber machst! LG Regina 🤗🌼
Moin moin ❤Glückwunsch zu 50000Abonennten🎉.Ja ich liebe selbstveredelten Essig auch als Mitbringsel,sehr empfehlenswert. Die Schnittlauchblüten sind ja so lecker aucv sls Salz,aufs Brot,Rührei und im Salat traumhaft.Leider landen sie viel zu oft statt in Magen oder Vase auf dem Kompost 😢bitte nicht.LG aus dem hohen Norden ☀️
Vielen herzlichen Dank, liebe Martina! 🤗 Ja, wir freuen uns riesig darüber! 😊 LG Regina 🌼
Good Morning Liebling sgeschmack ...Wow Video so Lecker Essig 😋Thank You Very much 👍💐. God Bless You And your Family
Vielen herzlichen Dank! 🤗🌼
Wieder ein sooo schönes Video 💚
Das werde ich auf jeden Fall ausprobieren 🤗
Auf den Holunderblütenessig freue ich mich jetzt schon ☺😋.
Danke und liebe Grüße aus NÖ, Angelika
Dankeschön! 🤗 Ja, er schmeckt wirklich so fein! LG Regina 🤗🌼
Gratulation zu einem weiteren Abonenntenmeilenstein, dem sicher noch etliche folgen werden. Und erzlichen Dank für ein schönes Video mit feinen Tipps. Der Essig kommt sicher auch als Mtbringsel gut an.
Vielen herzlichen Dank, liebe Anne! 🤗 Ja, wir freuen uns riesig darüber! LG Regina 🌼🤩
Hallo,
hast du auch ein Rezept wo man komplett den Holunderblüten Essig oder Kräuter Essig selbst machen kann? Also ohne Zugabe von gekauften Essig?
Halt so wie man aus Äpfeln und Wasser Apfelessig macht, dafür halt Blüten und Kräuter verwendet?
Liebe Grüße Kerstin
Leider nicht, nur wie man Apfelessig macht! LG Regina 🌼
Wundervolle Idee Apfelessig mache ich schon seit Jahren selbst und jetzt habe ich durch euch eine neue bzw zwei neue Essigsorten vielen lieben Dank ❤️👋🙋🏻
Gern geschehen! 🤗 Viel Freude dabei! 🌼
Sehr schöne Idee. Danke herzlichst.
Vielen Dank! 🤗🌼
Danke für die Anregung, mache auch gerne Holunderblütensekt, mit Weißwein, Wasser,Zitrone, Zucker, sonst so wie dein Rezept, Fülle es in gut verschließbare Flaschen. Zum Trinken mit Sprudelwasser oder Sekt aufgießen, sehr erfrischend
Scheckt zu gut und tut mächtig weh...😢
Gern geschehen, Wolfgang! 🤗 Ja, das schmeckt auch so richtig fein! LG Regina 🤗🌼
Toll, danke.❤
Gern geschehen! 🤗🌼
Sieht auch gut aus in der Küche;-)
Ihr habt je ne coole Location;-)
Dankeschön! 🤗🌼
Das sieht aber lecker aus! 🥰
Dankeschön, ja und er schmeckt auch so gut! 🤗🌼
fantastisch, das probiere ich aus, kann man auch Weissdornblüten nehmen?
Dankeschön! 🤗 Ja, du kannst auch die Weißdornblüten nehmen, sie stärken das Herz! LG Regina 🌼
👍👌
🤗🌼
Danke für den Tipp, werde ich ausprobieren. Kann man aus Jasminblüten vom Gartenjasmin (Pfeifenstrauch) auch einen solchen Essig herstellen?
Das weiß ich leider nicht! 🌼
Schöne Idee.
Sollten die Holunder blüter noch geschlossen sein oder können Sie auch schon weiter offen sein? Ich würde es gerne mal ausprobieren, nur bin ich mir nicht sicher wegen den Blüten 🤔🤔
Bei unserem fester steht nen Baum, doch da scheint die Blüten schon etwas zu offen zu sein 🤔🤔
Die Blüten sollen weitestgehend geöffnet sein! 🤗🌼
Was wenn der fertige Essig danach ein Bodensatz entwickelt
Wenn er gut riecht, ist das kein Problem. 🌼
Ui Holunderblütenessig hab ich noch nie probiert...wird wohl Zeit 😅 Muss er dunkel stehen?
Er schmeckt so köstlich! 😋 Einfach in der Küche stehen lassen, er braucht es nicht dunkel. LG Regina 🤗🌼