お土産でいただいた【きしめん】想像以上に旨いの巻。【肉つけきしめん】作り方
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- Опубликовано: 1 мар 2024
- 【材料】
きしめん ３束（三人前）
豚こま肉 ２００g
長ネギ 1本
椎茸 5枚
生姜スライス ２〜３枚
【付けだれ】
水 ５００cc
醤油 １００cc
味醂 １００cc
酒 ５０cc
大将の八方出汁 ２p
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Хобби
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東京ではなかなか食す機会がないだけに、見かけたら
つい食べてしまいます、きしめん。
八丁味噌ベースの味が大好きですけれど、今回のように
肉つけ麺での味わい方も大変美味しそうです。
愛知県民として、きしめんを使っていただけるのは嬉しいですね😆✨
普段はきしめんをつけ麺にする事はないので、新たな境地を見た気がします😊
これは旨そうなので、参考にさせてもらって作ってみようと思います😋✨
名古屋のヨシダ製麺のきしめんは最高です。いっぺん食べて見て下さい
いつも豪快な食べっぷりとパフォーマンスに元気を貰っています。毎回拝見させて頂くのが楽しみで、癒やされています。これからもまかない食を教えて下さい。我が家ではとても助かっています。
いつもありがとうございます。
大将の言うように、麺の食べ方として熱冷は美味しいですよね!
今日のまかないも最高です。
こんばんみー🧓👵
麺類は食べやすいのが何よりのご馳走ですわ😻
超美味しそう🧓
きしめん今まで数回しか食べたことないかもです
今度食いたいものが増えていく～
毎回楽しく拝見しています
元気の元にしています😊
うどん好きなので、こういった肉汁レシピを待ち望んでました🎉ありがとうございます。八方出汁も注文しちゃいました！
肉つけきしめん、めちゃめちゃ美味しそうです。
きしめん食べたくなってきた。2月の撮影で半袖、元気ですね😊
これを贈られた方は紹介してもらって嬉しいでしょうね🤔カレーきしめんも旨そうだなもし!
こんばんは
大将❤
名古屋人として、そしてこのお土産きしめん屋さんの大ファンとしていいます。
名古屋ホームとっても美味しいです😄
このきしめんとっても、とっても美味しいです🎵
さ
きしめん美味しいですよね。
ラーメン貴生の話題が出てびっくり！
船堀ではなく松戸稔台の記憶違いじゃないかしら？
実家の近くです。
大将がいらしていたなんて何か嬉しいです。
嗚呼‼大将
半袖とはこれまた元気がよごｻﾞﾝｽね👍😎
他のchで遅ればせながら お店の密着見ましたけど 淡々と素敵に一人仕事する方でしたわ
裏打ちされたもの感じるから まかないチャレンジも人気なんだよねと納得~ !
キシメンって温のイメージでした👍️
オイラの近所のスーパーだとベンチウォーマーぎみでかわいそうで気になってたけどこれでやっとレギュラーになれそうです👍️早速近日中に試してやります👍️楽しみです✨
ますます八方出汁の需要増加w❤😂🎉
肉汁きしめん最高ですね！😊
平たい麺は全般好きです！ゲテーのフィットチーネとかも好んで食べます！
つけきしめん超おいしそう～❤
わたしも、きしめん大好きです❗️つけ麺は試した事ないので作ってみます🙋💮茹で時間が長めなので、ゆで玉子も同時に作れそうと思ってしまった(笑)😆先日、大将の八方出汁の出汁パックを破いて中身をそのまま使って炒り豆腐作ったら美味しかったです🤤💕
美味しそうですね。
大将❗
お疲れ様です🎉
つけ汁美味そうですね～😊
豚肉と長葱は最強の組み合わせですね😂
きしめん味噌煮込みカレーうどんは愛知県ではマルヨネ の きしめんうどんですね
大将のすすり方本当に美味しそうに食べますね😋
きしめん＝温かい麺
の頭しかなかったので、冷水でしめて、温かいつゆのつけ麺で食べるのは意外な展開でした😲
そしてだいたいのご家庭にある材料でちゃちゃっと作ってしまう大将マジックが、いつもながら素晴らしいです😋
そして今、一番お腹の減っている時間に何気なく見てしまった私は、さらにお腹が減ってきている😰
きしめんはなかなか手に入らないから、うどんの乾麺でやってみようかな😋
お肉、干ししいたけ、長ネギはマストだな🤔
う〜ん、とにかく美味しそう❗❗😋
大将 最高だぜ👍
うんうん😃これは…うまいやつ✨😋
きしめん初心者ですわ。名古屋駅の駅そばでしか、食った事ない。
関東ダシに鰹節乗って腰がない麺。そんな先入観。
八方出汁、完売おめでとうございます🎉
大将は舌と胃袋を狙い撃つところから9課でいうとサイトーって感じでしょうかｗ
きしめんじゃなくても蕎麦やうどんでも行けそうなので作ってみます！
大将、お疲れ様です。
きしめんは大好きで、昨晩も煮込みで食しましたが、つけ麺としても美味しそうですね。
熱田神宮の境内内に、きしめん専門店が在り結構な賑わいの様です。
攻殻機動隊好きなのですね😍
きしめんおいしそう！
幅が広い(平たい)麺ですから汁がよく絡むのと、口の中での麺の存在感があることが「きしめん」の特徴です。本場の名古屋では、ほうれん草や蒲鉾が入った醤油出汁に薄く削った鰹節が乗せられて出てきます。
味噌カツも作ってくださいね揚げ物は得意でしょ
きしめんはうどんは食塩を入れて打っているからつけ汁は薄く煮込むときも 薄く作らないと塩辛いです
大将，お疲れ様です。
以前，「味噌煮込みうどん」にトマトを入れて召し上がった動画を見たことがあります。それ以来の「名古屋めし」アレンジですね。
温かい肉のお汁と冷たいきしめん，合うと思います。
麺類は，豪快に啜ってこそ美味しいものだと思っております。
また美味しい動画を楽しみに待っております。
14:25 逃避的な麺😂
東海道新幹線、名古屋駅の上りホームにあるきしめん屋さんは美味いです。
阿部さんの 特性つけ汁が そもそも旨そうやから・・・
うどん ソーメン ラーメン 白米ぶっかけ 何でも合いそう。
なにげに八幡屋礒五郎の七味缶が用意されているのが嬉しい＠信州℃人のオレｗ
ん～、毎年『イヤー缶』なる限定版もあるので、こちらもよろしくドゾー。
今、中々、名古屋人でも、きしめんを食べず、絶滅危惧麺とか？w
デラ美味いでよ〜♪
食べたってちょーよ！
貴生懐かしい。30年前ほど前わざわざ船橋から通ってました。週4で行くなんてことも😅
奥戸街道の店は閉店したようですね。
大将の八方出汁はお土産に購入させて頂きました！
煮物やお蕎麦うどんがお店の味です。
ありがとうございました！
とんこつ貴生は松戸の産業道路沿いだった気します。
半屋台だった気します笑
もちもちのきしめんもいいけど、ひらっひらのきしめんも、うめー👍よ
名古屋へ一辺来てみーて きしめん定食どえりゃ美味くていかんがや
10:11大将が手を触れる前にカメラが動いたのは、霊障でしょうか。 いつもおいしそうに食べるので、見ていてとても気持ちいいです！！
スタイルがブラボー^_^きしめんも美味そう^_^
貴生だったら、松戸の古ヶ崎にありますね。立石の奥戸にも昔ありましたが閉店後は場所変わって一力というラーメン店らしいです。
3回くらい食べに行ったことがあったなぁ。
こんばんわ。
下町のダニエル様♫
きしめん珍しいけど、これはシンプルで抜群に美味そうだぜぇ（笑）
きしめんは歯ごたえあるある♫
流石、大将は人気者ですね、お客様からきしめんのお土産！つけ麺にして頂くという柔軟な発想は、大将ならではですよね。話変わりますが、昨晩無事にテキサスの自宅に戻りました。またゆっくりとお便り致します。
その節はありがとうございました😊
名古屋駅の在来線ホームがおすすめです。
天ぷら揚げたてで出て来ます。
貴生は奥戸にありましたね！
店主さんは現在、立石で一力というお店をされてます。
ほう！そうなんですねー
情報ありがとうございます😊
きしめん長いね～
一人で見ててニヤニヤしてしまった😋
路地裏の公安9課🤣✨まだまだ冷えるので染みますね〜👍🍜✨
きしめ〜ん😋🐴😋😘。うどんとの違いは、なんだろう😊
最近お母様の分も作っている様子が見受けられないのですが お元気でしょうか ？
大変気になります 3人前ということはお母様の分なのでしょうか
きしめんは、名古屋駅の中央線ホームで食したっきり…
あれから４年半…
牛乳の蓋を両目につけると、バトーの「レンジャー仕様」になる。
学研のおばちゃん、はい、ポチっとな、これがまかないチャレンジｗ
俺めんどうなんで東丸の素。
名古屋駅の新幹線上りホームのきしめんが有名だけど
もっと美味しいところがあるんだろうと調べたら
ここがランキング1位だった
もしかして立ち食いのお店でしたか？食べた事あるかも。
ホームの立ち食いの店です
阿部さん、こんにちは〜☺✨
今日は久し振りに晴れて気温が２桁台になりました☀
でもまた明日から天気が崩れて気温が１桁に戻るそうです😭
最近は花粉が私に敵意むき出しで困ります💦
阿部さんは花粉症や寒さは大丈夫でしょうか……？
🌸･:：🤧
『もっちもち』したモノが大好きです☺👍
『もっちもち』と書いてある商品を見ると買ってしまいます😅
※『期間限定』『数量限定』という言葉にも弱いです
阿部さんの食べてる姿は いつも美味しさが伝わって来ます (*˶˃ ᵕ ˂ )♪
観ていると食欲がわいて来ます🍙🍵
ありがとうございます😉👍
🍚🥢(´～｀) ﾓｸﾞﾓｸﾞ
冷やコロ😂
きしめんの麺こちらには売られてないかもしれないから出来るだけ太麺のうどんを買うね。
きしめんは幅広い麺だから厚みがないので、稲庭うどんの乾麺でも美味しいですよ❗もしくはほうとうもいいですよ。かってな返信すいません。
お風呂屋さんのおけ！笑笑
やっぱり、きしめんと言えば油揚げと削り節が乗ってて
きしめんと言えると思う。
キシメンのトッピングは鰹節ですね。アタシはもっと手抜きしてヒガシマルでしました。
うんみゃーぜ！👍
你好😄
納豆嫌いですか？
聞き分けのない長麺だなぁ（笑）。つけ麺屋だと、最後、スープ割飲んで締めますけど、肉きしめんやら釜揚げうどんの残りつけ汁を大将の出汁割で飲むのも悪くないかもね。
嗚呼‼️中将
麺をとるとき、麺をつけるとき、そして食べてる時のくちゃくちゃ音が。。。😔
ケロリンの洗面器は何に使うのですか?
きしめん！煮込み系麺類大好きです🎉しかも大将の八方だしも使うとなりゃ〜😂最高ですよー😋､､ふと気が付きましたが腕💪出してる大将がちょっと珍しい、結構な筋肉質のイイ腕してますね😊