Size nasil tsk edeceğiz bilemiyoruz her ilin yemeğini bulup emek harcayip birebir orjinalini yapmak için cok çaba harcıyorsunuz size minnettarız güzel insan
Harun Usta Yöresel Yemekler serisini bir arşivde topluyorum. Kimini hemen deniyorum kimini ise sırası geldikçe yapmayı planlıyorum. Ama asıl olan bu leziz yöresel yemekleri bir arada bulabilmek ve ülkemizin kültürlerine sahip çıkmak. Önemli bir misyonu yerine getiriyorsunuz. Sağlıcakla kalın.
Ellerine sağlık Harun Ustam. Bir Bitlis'li olarak teşekkür ederim. Bu yemek tam da Bitlis yemeğidir Başka illerde benzeri yapılmıyor, çünkü genç nesil geleneksel tariflerin dışına çıkıp yemeği basitleştiriyor. Özellikle soğuk kış günlerinde yapılan bu özel yemekten iki tabak yemeden sofradan kalkamazdık. Yaptığınız iş anadolu folklorüne büyük katkı sağlıyor. Kaybolmasın bu değerlerimiz. Sağolun.
Harun bey eline sağlık çok güzel bir tarif daha bize izlettin eline sağlık mübarek ramazanını tebrik eder hepimize hayırlar getirmesini dilerim kolay gelsin
Tayinimiz Bitlis'te iken tatmış tık, gerçekten yiyenler bilir lezzetini turşunun verdiği tat anlatılmaz 👌 ama tarifini bilmiyordum sayenizde öğrenmiş olucam yeniden teşekkür ederim, hem bu hem diğer güzel tarifleriniz için 🌿
Usta ellerine saglik gecen sene yaptigin cortu aşi yemegini senden gorerek yaptim ve misi yoresel yemeklerde 1. Oldu cok lezzetli bir yemek simdide antep Yuvalama yapacagim isallah gene 1. Olurum 🤲🤲
hic duymadigim gormedigim bilmedigim bi yemek ustam eline emegine saglik cok guzel gorunuyor burdanda degisik tarifleri herzaman sevmisimdir mutlaka denemek isterim bunuda 👏🏾👏🏾🌸Hayirli Nurlu Ramazan’lar dilerim ustam ☪️💜
Selamın aleyküm ustam hayırlı ramazanlar. Ellerine kollarına sağlık senin tariflerinle sayende aileme bir çok çeşit yemek yapıyorum. Yolun bahtın açık olsun.
Eline sağlık ustam, arşivlik bir seri yapıyorsun. Emeğine sağlık. Fast foodun hayatımızı esir aldığı bu dönemde böyle yöresel tatları tanıtma çabanızı takdirle karşılıyorum.
Fon da sehirlere ait kisacik bir muzik olabilir belki...Bitliste beş minare... Gilez ; agiz suyu, zingilav ; zil çapul ; alkış Bitlis agzi... Burdan Bitlis li kiymetli kardeslerimize selam olsun Hayirli bereketli Ramazanlar olsun
Hayırlı ramazanlar diliyorum güzel insan. Yöresel yemekleri bizimle paylaştığınız için teşekkür. Yöresel yemekler bizim manevi değerlerimiz nesilden nesile aktarılması gerekiyor
Ustam bir Bitlis'te olarak eski bitlisliler de haftada en az bir kere yapılır bu yemek çorti zaten lahana turşusu demektir kürtçeden gelir. Turşuda sirke olur yani bitlisliler sirke Korkmazlar limon başka yörelerde korlar. Ama ona zaten buna o ekşimsi tadı güzel lezzet veren
Of tadan bilir lütfen bütün bildiğiniz diğer yöresel yemekleride il il olarak yapın böyle oylamayla her ile bir yemek düşüyor diğer bilinmeyen bir sürü yemek var elinize sağlık gerçekten işinizi çok mükemmel yapıyorsunuz sizden sonra bu yöresel yemekleri ve gerçekten kimse cekemeyecek ve yeni nesile büyük bir iyilik siz yapın
Çorti Bitlisde lahananın ufak ufak doğranması ile yapılmış turşusudur ve bu turşu ile de yapılan yemeğe çorti aşı denir. Abinin yaptığı bir kaç nüans farklılığı olsa da Bitlisin çorti aşı yemeğinin ta kendisidir.
Ellerine kollarına sağlık her zaman olduğu gibi sonuç muhteşem 👍👏
Size nasil tsk edeceğiz bilemiyoruz her ilin yemeğini bulup emek harcayip birebir orjinalini yapmak için cok çaba harcıyorsunuz size minnettarız güzel insan
Rica ederim bu işi layıkıyla yapmak bizim için bir zevk.
Güzel günler dizisinde duyup geldim..Hiç duymamıştım.Çok güzel görünüyor. Ellerinize sağlık
Teşekkür ederim
Harun Usta Yöresel Yemekler serisini bir arşivde topluyorum. Kimini hemen deniyorum kimini ise sırası geldikçe yapmayı planlıyorum. Ama asıl olan bu leziz yöresel yemekleri bir arada bulabilmek ve ülkemizin kültürlerine sahip çıkmak. Önemli bir misyonu yerine getiriyorsunuz. Sağlıcakla kalın.
👏👏👏🙏
@@Harunaksu bu videoları mp4 formatında bulut dataya toplayıp paylaşıma açmalısınız..böylelikle depolayıp kalıcı hale getirebiliriz..
Ellerine sağlık Harun Ustam. Bir Bitlis'li olarak teşekkür ederim. Bu yemek tam da Bitlis yemeğidir Başka illerde benzeri yapılmıyor, çünkü genç nesil geleneksel tariflerin dışına çıkıp yemeği basitleştiriyor. Özellikle soğuk kış günlerinde yapılan bu özel yemekten iki tabak yemeden sofradan kalkamazdık. Yaptığınız iş anadolu folklorüne büyük katkı sağlıyor. Kaybolmasın bu değerlerimiz. Sağolun.
Rica ederim sağ olun var olun. Elimizden geldiğince tüm yörelerin yemek kültürünü tanıtmaya devam edeceğiz inşallah 🙂🙏
Ellerinize sağlık çok güzel olmuş 👏🏽👏🏽💯💯🌺🌹
Harika bir yemeğe benziyor, ellerinize sağlık. 👍🍀
Ellerine emeğine yüreğine sağlık olsun ustam çok güzel görünüyor
Hayırlı ramazanlar . Ramazan ayımız mübarek olsun .Ellerinize emeğinize sağlık 👍Ankara 'dan selamlar.
Selamlar merhaba hayırlı Ramazanlar
Hayırlı ramazanlar
Cümletten Hayırlı Ramazanlar
Hayırlı ramazanlar diliyorum 🤲
İlkdefa görüyorum bu yemeyi tam bir şifa deposu olde şef ellarinize sağılık ❤
Harun bey eline sağlık çok güzel bir tarif daha bize izlettin eline sağlık mübarek ramazanını tebrik eder hepimize hayırlar getirmesini dilerim kolay gelsin
Teşekkür ederim sağ olun var olun. Hayırlı Ramazanlar
Her şeyi bir tarafa bırakın besmele ile yemeniz çok güzel . Bu özelliğinizi hiç kaybetmemeniz dileğiyle.
Teşekkür ederim Allah razı olsun 🙏
Hayırlı Ramazanlar elinize sağlık çok güzel
Teşekkür ederim 🙂
Tayinimiz Bitlis'te iken tatmış tık, gerçekten yiyenler bilir lezzetini turşunun verdiği tat anlatılmaz 👌 ama tarifini bilmiyordum sayenizde öğrenmiş olucam yeniden teşekkür ederim, hem bu hem diğer güzel tarifleriniz için 🌿
Rica ederim sağ olun 🙏
Elerine sağlık herzamanki gibi yine mükemel bir yemek yaptınız size afyet olsun usta hayerli ramazanlar
Teşekkür ederim sağ olun. Hayırlı Ramazanlar
Öncelikle herkese hayırlı ramazanlar diliyorum . Ellerinize saglık harun bey . Almanyadan gaziantepime selamlar saygılar
Hayırlı Ramazanlar teşekkür ederim 🙏
Usta ellerine saglik gecen sene yaptigin cortu aşi yemegini senden gorerek yaptim ve misi yoresel yemeklerde 1. Oldu cok lezzetli bir yemek simdide antep Yuvalama yapacagim isallah gene 1. Olurum 🤲🤲
Teşekkür ederim afiyet olsun
Çok güzel görünüyo ellerinize sağlik
Hayırlı ramazanlar abi seviliyorsun.
Adana'dan selamlar.
Abone olduğum tek şefsin.
Sağol Varol kardeşim Allah razı olsun. Varlığın yeter 👏👏
hic duymadigim gormedigim bilmedigim bi yemek ustam eline emegine saglik cok guzel gorunuyor burdanda degisik tarifleri herzaman sevmisimdir mutlaka denemek isterim bunuda 👏🏾👏🏾🌸Hayirli Nurlu Ramazan’lar dilerim ustam ☪️💜
Teşekkür ederim sağ olun. Hayırlı bereketli Ramazanlar inşallah
Ellerine sağlık Harun Ustam
Teşekkür ederim 🙏🙂
Eşinz ve cocuklarnz ne kadr şanslı 👏☺️
Çok değişik bir yemekmiş. İlk defa gördüm. Ellerinize sağlık yöresel lezzetleri tanıttığınız için. 👏👏👏
Teşekkür ederim
Çok değişik ama aşırı lezzetli
Ellerkne saglik abi bu paylasimi kacirmisim izledim hayirli iftarlar
Teşekkür ederim hayırlı iftarlar
Merhabalar hoş geldin abim 😊
Hoşbuldum
Selamın aleyküm ustam hayırlı ramazanlar. Ellerine kollarına sağlık senin tariflerinle sayende aileme bir çok çeşit yemek yapıyorum. Yolun bahtın açık olsun.
Aleyküm selam teşekkür ederim Allah razı olsun. Eline emeğine sağlık afiyet olsun
Ellerinize sağlık Antep te yaşayan bir ahlatlı olarak bu güzel yemeğimizi paylaşmış olduğunuza çok sevindim 😊
Teşekkür ederim sağ olun 🙂👏
hayirli ramazanlar ustam eline saglik çok lezzetli görünüyor👌👍👍
Teşekkür ederim hayırlı Ramazanlar
Maşallah maşallah çok güzel olmuş ellerine sağlık çok teşekkür ederiz
Rica ederim sağ olun 🙂🙏
Geçmiş olsun Rabbim Şafi İsmiyle Şifasını versin Rabbim hiç kimseyi hastalıkta darda bırakmasın Dua eder Dua bekleriz Kardeşim
Allah razı olsun çok teşekkür ederim. Rabbim tüm hastalarımıza şifa versin inşallah
Eline sağlık ustam, arşivlik bir seri yapıyorsun. Emeğine sağlık. Fast foodun hayatımızı esir aldığı bu dönemde böyle yöresel tatları tanıtma çabanızı takdirle karşılıyorum.
Teşekkür ederim sağ olun 🙏👏
Hayırlı Ramazanlar ustam ellerine sağlık.izmirden selamlar
Teşekkür ederim hayırlı Ramazanlar
Hayırlı Ramazanlar olsun hocam yemek çok güzel gözüküyor.
Hayırlı Ramazanlar
Elinize emeğinize sağlık. Harika bir sunum. Hem de nerede neler varmış öğreniyoruz
Teşekkür ederim sağ olun
Tahaf bir yimek. HAYIRLI RAMAZANLAR
Hayırlı Ramazanlar ağey
Bitlisten size selamlar ve sevgiler. Elinize sağlık.
Teşekkür ederim 🙏🙏
Elinize sağlık ustam hayirli ramazanlar
Teşekkür ederim
Elinize sağlık. Ramazan ayı mübarek olsun
Teşekkür ederim hayırlı Ramazanlar
Usta çok güzel olmuş eline sağlık gerçekten çok güzel olmuş
Teşekkür ederim
Ellerine sağlık ustam hayırlı ramazanlar
Teşekkür ederim 🙏
Elinize sağlık hayırlı cumalar efendim muhteşem oldu
Teşekkür ederim hayırlı cumalar
Ustam sen bir harikasın eline emegne saglık Hayrlı ramazanlar rabbm bu mbark gunde herkesn duasını kabl etsn 🤲
Amin inşallah Allah razı olsun 🙏
Bu ne güzel bir yemek hiç görmedim ama kesinlikle denicem sarımsaklı lahana turşusu olurmu👍👍👍
Sirke olmasın yeterli. İsterseniz 1 gün önceden bile turşu kurup onunla yapabilirsiniz
Allah razı olsun reis sizlerede hayırlı ramazanlar ve ellerinize sağlık
Sağol Varol reis
Eline emeyine sağlık hayırlı ifrarlar afiyet olsun
Yine muhteşem ellerinize saglik hayırlı ramazanlar bol berketli sağlıkla inşaallah 👏👏👏👏👏👏👏👌👍
Hayırlı Ramazanlar
Hayırlı Ramazanlar Rabbim hakkıyla herlalimizle tutmayı nasib eylesin eline emegine sağlık Dua eder Dua bekleriz ☝🌼☝
@@nuhoztas8 Amin Amin Bi Hürmetike Yaa Erhammerrahimin Amin Öztaş Kardeşim tutamaç kanalımızda sizi görmekten memnuniyet duyarız Selam ve Dua İle Kardeşim ☝🌼☝
Hayirli ramazanlar allah kabul etsin🤲 ellerinize saglik
Allah razı olsun sağolun varolun
Ellerine kollarına sağlık ustam hayırlı ramazanlar 👏🤚
Teşekkür ederim hayırlı Ramazanlar
Ben bu yemeği yerim yalnız turşuyu yemeğin içinde değil de yanında yerim emeğinize sağlık Hayırlı Ramazanlar ustam
Teşekkür ederim hayırlı Ramazanlar
Fon da sehirlere ait kisacik bir muzik olabilir belki...Bitliste beş minare...
Gilez ; agiz suyu,
zingilav ; zil
çapul ; alkış
Bitlis agzi...
Burdan Bitlis li kiymetli kardeslerimize selam olsun
Hayirli bereketli Ramazanlar olsun
Evet sürekli aklımıza geldi her şehrin tarifinde o şehire ait bir müzik ekleyelim dedik ama kısmet olmadı
Geçmiş olsun abi. Hasta olduğunu bilmiyordum. Allah şifa versin.
Sağol Allah razı olsun
Elinize sağlık ustam
Teşekkür ederim
Hayırlı ramazanlar diliyorum güzel insan. Yöresel yemekleri bizimle paylaştığınız için teşekkür. Yöresel yemekler bizim manevi değerlerimiz nesilden nesile aktarılması gerekiyor
Hayırlı Ramazanlar. Rica ederim sağol.
Ellerinize ve emeğinize sağlık.👏👍
Teşekkür ederim
Ellerine saglik cok güzel oldu afiyet olsun size
Teşekkür ederim
Ustam bir Bitlis'te olarak eski bitlisliler de haftada en az bir kere yapılır bu yemek çorti zaten lahana turşusu demektir kürtçeden gelir. Turşuda sirke olur yani bitlisliler sirke Korkmazlar limon başka yörelerde korlar. Ama ona zaten buna o ekşimsi tadı güzel lezzet veren
Ellerine sağlık abi. Çok güzel olmuş
Sağol Varol kardeşim
Ellerine sağlık kardeşim siz yaparsanız güzel olur sevgi var
Teşekkür ederim 🙂
Hayırlı ramazanlar ustam.ilk kayinvalidemde yetiştim çok sevmiştim. Kisin sogukta harika oluyor .öğrendim bende yapıyorum artık. Ellerinize sağlık harika oldu.👏👏💜💚
Teşekkür ederim sağ olun 🙏👏👏
Şahane, sıraya aldım. Elinize,dilinize sağlık. Tskler
Rica ederim sağ olun 🙂
Ellerinize sağlık Çok güzel olmuş.
Teşekkür ederim
Bu yemek harika ellerine sağlık ustam suyu hafif ekşi olsa gerek süper👏👏👏👏
Teşekkür ederim 🙂🙂
Eline sağlık harun bey hayırlı ramazanlar
Teşekkür ederim 🙏
Hocam öncelikle iyi günler dilerim. Sorumu sorayım, niçin etleri muhurleriz ya da önce kavururuz? Haslanirken üzerine köpük birikmesin diye mi
Merhaba
Bazı mühürleme işlemlerinde etin suyunu kaçırmamak için yapılır. Bazı mühürleme işlemlerinde o tadı almak için yapılır.
Cümleten hayırlı Ramazanlar.Çorti Muş,Bitlis yöresi bir turşudur ve sirke yerine mayalı hamurla yapılır
Biraz tarif edermisiniz turşu yapımını
Ellerine sağlık kral ustam afiyet olsun
Teşekkür ederim sağol Varol 🙂
Bende Bitlisliyim Eline sağlık harun şefim rahmetli babaannemde yapardı doya doya yerdik.
Teşekkür ederim sağ olun. Allah razı olsun
@@Harunaksu sizdende Allah razı olsun harun abi 👍
Tencere çok güzel döküm heralde emeğinize saglik
Teşekkür ederim evet döküm tencere
Hayırlı ramazanlar ustam
Hayırlı Ramazanlar
iki gözüm eliye saglik, agzimizin gılezi akti, midemiz zingilav çali... çapular ustamiza 👏👏👏
⚘C. Allah Ramazanimizi hayrlara sifalara vesile kilsin, sihhat afiyet ile bereketler ihsan buyursun insallah
Sağol Varol güzel insan hoşgeldin. Hayırlı bereketli Ramazanlar. Allah'a emanet ol.
Ellerine saglik ustam cok guzel gorunuyor
Teşekkür ederim
Selamınaleyküm hayırlı ramazanlar
Komşu komşunun turşusuna muhtaçtır 😊
Aleyküm selam hayırlı Ramazanlar 👏👏
Aç olduğun zaman daha iştahlı gözüküyor mükemmel,👌
Elinize sağlık ustam hayırlı Ramazanlar
Teşekkür ederim hayırlı Ramazanlar
Yeni gördüm. Pek güzel olmuş ellerinize sağlık yaparım inşallah 😍👋
Teşekkür ederim şimdiden afiyet olsun 🙂
Harikasın ustam. Kimsenin aklına gelmezdi illerimizin meşhur yemekleri ni yapmak.
Teşekkür ederim 🙂🙏
Ellerin dert görmesin ustam Ramazan'ın kutlu olsun selamlar saygılar
Teşekkür ederim Allah razı olsun
Elinize emeğinize sağlık teşekkür ediyorum şefim
Rica ederim sağ olun
Harun ustam eline emeğine sağlık.Tekirdağ dan selamlar
Teşekkür ederim 🙏
Merhaba şef...Lahananın ilk defa böyle bir formda piştiğini gördüm...Enteresan bir tadı olmalı...Elinize sağlık...Afiyetle.🙏👍
Merhaba teşekkür ederim. Bende ilk kez gördüm ve çok güzel oldu🙂👏👏
Güzel bir tarif
Haylrll ramazanlar emeyinize Sallk
Teşekkürler
Hayırlı Ramazanlar
Hayırlı Ramazanlar
Tuhaf bir yemekmiş.Lahana turşusunu pişirmek enteresan olmuş.Etler ziyan oldu😂Teşekkürler
Harun ustam bütün samimiyetimle söylüyorum yok böyle bir kanal her yapılan bu kadarmı güzel olur yaa harikasınıızzzz ellerinize emeğinize sağlık 😊👌👌👏👏
Çok teşekkür ederim sağ olun var olun 🙏👏
Ellerinize emeğinize sağlık.
Teşekkür ederim
Harika deneyeceğim ellerinize sağlık
Teşekkür ederim şimdiden afiyet olsun
Ustam teprik ederim gerçekten bu işi hakkıyla yapıyorsunuz ..
Teşekkür ederim sağ olun
Of tadan bilir lütfen bütün bildiğiniz diğer yöresel yemekleride il il olarak yapın böyle oylamayla her ile bir yemek düşüyor diğer bilinmeyen bir sürü yemek var elinize sağlık gerçekten işinizi çok mükemmel yapıyorsunuz sizden sonra bu yöresel yemekleri ve gerçekten kimse cekemeyecek ve yeni nesile büyük bir iyilik siz yapın
Elimizden geldiğince tüm yöresel yemekleri yapıp paylaşacağız inşallah.
Eline sağlık usta.
Teşekkürler
Harun abi çorti Muş un meşhur yemeğidir, Bitlisliler Muşlulara çortici diye takılır. Ellerinize sağlık.
Eyvallah sağol kardeşim 😀😀
Çorti Bitlisde lahananın ufak ufak doğranması ile yapılmış turşusudur ve bu turşu ile de yapılan yemeğe çorti aşı denir. Abinin yaptığı bir kaç nüans farklılığı olsa da Bitlisin çorti aşı yemeğinin ta kendisidir.
Ellerine saglik ustacim harika olmus..
Teşekkür ederim Allah razı olsun
Bu çorbaysa yemeği düşünemiyorum, bence ana yemek bu.
Hayırlı Ramazanlar Harun Usta 👍🏻
Hayırlı Ramazanlar
Abi çok geçmiş olsun iyisindir inşallah.
Sağol kardeşim Allah razı. Çok şükür iyiyim dinleniyorum. Zor bir göbek fıtığı ameliyatı geçirdim hamdolsun iyiyim
Harun Reis süpersin.Sagol Varol.Hayirli ramazanlar senin ve ailenin ramazanını canı gönülden kutluyorum.
Eyvallah sağol Reis hayırlı Ramazanlar
Hayırlı ramazanlar ustamm tam iftarlık olmuş,,
Hayırlı Ramazanlar