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삭힌 고추지 무침고추 2 kg소금 1컵물 3리터 (영상에 2리터로 잘못 나갔어요. 죄송합니다.)고추 꼭지를 적당히 잘라주시고깨끗이 씻어 물기 살짝 빼놓으세요.소금물을 만들고 물이 끓으면한김 빼시고 고추를 넣은후에 접시로 눌러떠오르지 않도록 하세요.그리고 8시간 가량 삭힙니다.1. 삭힌 고추 된장 장아찌시판된장 3큰술집된장 2큰술쌈장 2큰술간마늘 1큰술조청 2큰술통깨 1큰술삭힌 고추 1kg아래 레시피는 영상에 없는 시크릿 레시피입니다!!!2. 삭힌 고추 액젓 장아찌멸치 액젓 6큰술고춧가루 6큰술간마늘 1큰술통깨 1큰술설탕 1큰술맛술 2큰술생강청 1/2큰술참치액 2큰술까나리액젓 3큰술삭힌 고추 1kg
요거~요거~입맛없는여름철에꿀입니다.👍👍👍새콤~달콤~간장달인물에 고추도 좋구요.영상 잘보고 갑니다.^^
시청해 주셔서 감사합니다 😊
제가 좋아하는 제가 밑반찬으로 좋아하는건데 한번 해봐야 겠습니다 감사합니다
쩨일 좋아하는 삭힌 고추 무침~^^
정말 감사한 레시피네요.. 혹시 약간 작은 양으로 만드는 레시피도 있으실까요? 1인가구고 이렇게 큰 냄비도 없어서요..
요즘 마트에가니 청양고추3000원정도면 1인 가족이 장아찌 담아서 먹을정도는 될것같네요 ㅎㅎ 간장 종이컵2 물2식초반컵 설탕 반컵 소주반컵 하시면 될것같아요 조금 짜게 드시면 물1컵 하십시요 하는 방식은 똑같아 요 감사합니다
한김 식힌물은 소금물 끓인물인가요?
네. 절임물이랍니다.
@@요리고수아...
요즘 청양고추가 금값!!! 다음에 쌀 때... ㅎ
이렇게하면 매운맛이 덜한가요?
한김 식힌 소금물 시간을 얼마나 있다가고추를 소금물에 부어 너놔야 하나여?
불꺼고 2분정도 국자로 저주시고 부어시면 됩니다 너무 끓는간장 물을 부어시면 고추가 익어요 ㅎㅎ 감사합니다
삭힌고추 보관은 어떦게해요?물없이 고추만건져서 냉장인가요?
물과 함께 냉장 보관 하시면 됩니다 감사합니다 건강하시고 즐거운 시간 되세요 ㅎㅎ
참~~~맛있겠네요
감사함니다혹 먹고싶은거도 알켜주나요
그럼요
와 이거 맛나죵~~함 맹글어봐야겠어요감사합니당~
제가 더 감사합니다
꼭지도먹는데 먹어도되나요?
꼭지까지는 먹지 않아요. ㅎㅎ
엄청 매운거아녀 이거
조금 맵기는 한데요. 매워서 못먹겠다 정도는 아닙니다. ㅎㅎ
맛있겠다 삽겹살이랑 같이먹으면 와우
청양고추 요즘 비싸도 너무 비싸요
맛있겠다.해보겠습니다. ㅋㅋ 오늘
예 감사합니다
역시 👍 👍 👍 고수내요 한번해먹어 볼개모
감사합니다 😊👍
청양고추로 하면 너무 맵지 않나요?
익으면 조금 덜 맵답니다. 시청해주셔서 감사합니다.
요즘청양고추엄처비싸요 그거만들어보려면10만원넘게들어요
👍 👍 👍
🙏
해먹어야징ㅋ
맛있게 드셔요.
미쳤다 와 먹고싶네
침이나오네요 ㅎ ㅎ ㅎ
시청 감사합니다😊
레시피가 어딧대유?
댓글란에 있답니다.
감사합니다 ^^맛있게 담가 먹을게요~~~
안 매운가요? 청양인데 ..
소금한컵 정확한양을 알고싶어요
종이컵으로 한컵 하시면 됩니다.
이거 밥도둑이지
요새 청양고추 엄청 비싸서 흑흑흑
청량고추인데 많이 맵지 않나요?
네. 안맵지는 않지만 매워서 못먹을 정도는 아니지요.
고추마다 다르지요. 같은 청양고추라도
난 왜 고추 색깔이 저렇게 안될까요 ㅠㅠ
아마 물이 좀 식었나봅니다 뜨거울때 붓고 김이 해지 안게 뚜껑을 덥어주세요 너무 뜨거우면 고추가 익을수있으니 한김 식히고 바로 부어세요 ㅎㅎ 행복하세요
글자가 잘못됐네요 해지가 아니고 세지않게 ㅎㅎ 감사합니다
판매는요?
판매는 하지 않아요. ㅎㅎ
ㅋ 금보다 빗샤 ㅋ
비싸서안돼영
아 밥도둑
ㅎ
그냥됀장에 찍어드세요
좋아요는 2만인데 댓글이 없누ㅋㅋ
![[고추장아찌 무침] 고추를 이렇게 삭혀서 무쳐보세요 ✔ 이거 정말 최고의 밥반찬입니다](/img/1.gif)
삭힌 고추지 무침
고추 2 kg
소금 1컵
물 3리터 (영상에 2리터로 잘못 나갔어요. 죄송합니다.)
고추 꼭지를 적당히 잘라주시고
깨끗이 씻어 물기 살짝 빼놓으세요.
소금물을 만들고 물이 끓으면
한김 빼시고 고추를 넣은후에 접시로 눌러
떠오르지 않도록 하세요.
그리고 8시간 가량 삭힙니다.
1. 삭힌 고추 된장 장아찌
시판된장 3큰술
집된장 2큰술
쌈장 2큰술
간마늘 1큰술
조청 2큰술
통깨 1큰술
삭힌 고추 1kg
아래 레시피는 영상에 없는 시크릿 레시피입니다!!!
2. 삭힌 고추 액젓 장아찌
멸치 액젓 6큰술
고춧가루 6큰술
간마늘 1큰술
통깨 1큰술
설탕 1큰술
맛술 2큰술
생강청 1/2큰술
참치액 2큰술
까나리액젓 3큰술
삭힌 고추 1kg
요거~요거~
입맛없는
여름철에
꿀입니다.👍👍👍
새콤~달콤~간장
달인물에 고추도 좋구요.
영상 잘보고 갑니다.^^
시청해 주셔서 감사합니다 😊
제가 좋아하는 제가 밑반찬으로 좋아하는건데 한번 해봐야 겠습니다 감사합니다
시청해 주셔서 감사합니다 😊
쩨일 좋아하는 삭힌 고추 무침~^^
정말 감사한 레시피네요.. 혹시 약간 작은 양으로 만드는 레시피도 있으실까요? 1인가구고 이렇게 큰 냄비도 없어서요..
요즘 마트에가니 청양고추3000원정도면 1인 가족이 장아찌 담아서 먹을정도는 될것같네요 ㅎㅎ 간장 종이컵2 물2식초반컵 설탕 반컵 소주반컵 하시면 될것같아요 조금 짜게 드시면 물1컵 하십시요 하는 방식은 똑같아 요 감사합니다
한김 식힌물은 소금물 끓인물인가요?
네. 절임물이랍니다.
@@요리고수아...
요즘 청양고추가 금값!!! 다음에 쌀 때... ㅎ
이렇게하면 매운맛이 덜한가요?
한김 식힌 소금물 시간을 얼마나 있다가
고추를 소금물에 부어 너놔야 하나여?
불꺼고 2분정도 국자로 저주시고 부어시면 됩니다 너무 끓는간장 물을 부어시면 고추가 익어요 ㅎㅎ 감사합니다
삭힌고추 보관은 어떦게해요?
물없이 고추만건져서 냉장인가요?
물과 함께 냉장 보관 하시면 됩니다 감사합니다 건강하시고 즐거운 시간 되세요 ㅎㅎ
참~~~맛있겠네요
감사함니다
혹 먹고싶은거도 알켜주나요
그럼요
와 이거 맛나죵~~
함 맹글어봐야겠어요
감사합니당~
제가 더 감사합니다
꼭지도먹는데 먹어도되나요?
꼭지까지는 먹지 않아요. ㅎㅎ
엄청 매운거아녀 이거
조금 맵기는 한데요. 매워서 못먹겠다 정도는 아닙니다. ㅎㅎ
맛있겠다 삽겹살이랑 같이먹으면 와우
청양고추 요즘 비싸도 너무 비싸요
맛있겠다.
해보겠습니다. ㅋㅋ 오늘
예 감사합니다
역시 👍 👍 👍 고수내요 한번해먹어 볼개모
감사합니다 😊👍
청양고추로 하면 너무 맵지 않나요?
익으면 조금 덜 맵답니다. 시청해주셔서 감사합니다.
요즘청양고추엄처비싸요 그거만들어보려면10만원넘게들어요
👍 👍 👍
🙏
해먹어야징ㅋ
맛있게 드셔요.
미쳤다 와 먹고싶네
침이나오네요 ㅎ ㅎ ㅎ
시청 감사합니다😊
레시피가 어딧대유?
댓글란에 있답니다.
감사합니다 ^^
맛있게 담가 먹을게요~~~
안 매운가요? 청양인데 ..
익으면 조금 덜 맵답니다. 시청해주셔서 감사합니다.
소금한컵 정확한양을 알고싶어요
종이컵으로 한컵 하시면 됩니다.
이거 밥도둑이지
요새 청양고추 엄청 비싸서 흑흑흑
청량고추인데 많이 맵지 않나요?
네. 안맵지는 않지만 매워서 못먹을 정도는 아니지요.
고추마다 다르지요. 같은 청양고추라도
난 왜 고추 색깔이 저렇게 안될까요 ㅠㅠ
아마 물이 좀 식었나봅니다 뜨거울때 붓고 김이 해지 안게 뚜껑을 덥어주세요 너무 뜨거우면 고추가 익을수있으니 한김 식히고 바로 부어세요 ㅎㅎ 행복하세요
글자가 잘못됐네요 해지가 아니고 세지않게 ㅎㅎ 감사합니다
판매는요?
판매는 하지 않아요. ㅎㅎ
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비싸서안돼영
아 밥도둑
ㅎ
그냥됀장에 찍어드세요
좋아요는 2만인데 댓글이 없누ㅋㅋ