Вяленые помидоры 🍅 в духовке! Домашние вяленые томаты на зиму! Как вялить помидоры в духовке рецепт
HTML-код
- Опубликовано: 29 сен 2024
- Сегодня хочу предложить вашему вниманию ВЯЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ в духовке.
Это, пожалуй, must have в моем холодильнике. Я их часто добавляю в различные закуски, салаты, мясные рулеты, сыры и даже хлеб.
Заготавливаю томаты я всегда сама, т.к. домашняя заготовка получается не только вкуснее, но и намного дешевле, чем покупать готовые вяленые помидоры в магазине.
Готовить я их буду в духовке. Покажу и расскажу, какие томаты лучше подходят для вяления, какая должна быть температура, время, а также какие я добавляю специи и добавки.
__________________________
👇РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО:
Аджапсандали - • Закуска из 🍆 БАКЛАЖАНО...
Аджика из слив - • Самая ВКУСНАЯ 🌶🧄 АДЖИК...
Закуска из баклажанов на праздничный стол - • Закуска из Баклажанов ...
Рулетики из баклажанов - • Рулетики из баклажанов...
Закуска на праздничный стол - • Шикарная 💯 ЗАКУСКА на ...
Баклажаны в духовке - • Фаршированные🍆 БАКЛАЖА...
Очень вкусные кабачки - • Фаршированные Кабачки ...
Фаршированные перцы - • Так🌶 ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕР...
Картофельное пюре - • Как приготовить 😋 Вкус...
Очень вкусная окрошка - • Очень вкусная ОКРОШКА!...
Салат с тунцом и очень вкусной заправкой - • Нереально Вкусный САЛА...
Пирог с вишней - • Быстрый Пирог с Вишней...
Быстрый и простой пирог к чаю - • НЕЖНЕЙШИЙ ПИРОГ к чаю ...
Яблочный пирог - • Цветаевский ЯБЛОЧНЫЙ п...
Настоящий клубничный джем - • Настоящий 🍓 КЛУБНИЧНЫЙ...
Клубника на зиму - • Самый лучший способ за...
Мясо по-французски - • Безумно вкусное МЯСО П...
Ханум - • ХАНУМ | ленивые Манты....
Пшенная каша без горечи - • ПШЕННАЯ КАША без гореч...
Сдобные булочки / Авторская формовка - • СДОБНЫЕ БУЛОЧКИ на Пас...
Сдобные рулеты - • Вкуснейшие РУЛЕТЫ на П...
_____________________
🎀Помощь в развитии и продвижении канала:
Сбербанк - 4276 3801 8301 2272
_____________________
Если Вам понравилось видео, то:
🔔 Подписывайтесь на мой RUclips канал и нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новое видео!
👍 Ставьте пальчик вверх!
📝 Пишите комментарии!
_____________________
Рецепт:
- помидоры - 2,2 кг
- чеснок - по 2-3 зубчика в 1 банку
- соль - по вкусу
- сахар - по вкусу
- тимьян - ½ ч.л
- розмарин - ½ ч.л
- сушеный базилик - ½ ч.л
- орегано - ½ ч.л
- растительное масло - 300-350 мл
Выход: 325 граммов вяленых помидоров
3 баночки по 250 граммов
_______________________
Recipe:
- tomatoes - 2.2 kg
- garlic - 2-3 cloves in 1 jar
- salt - to taste
- sugar - to taste
- thyme - ½ tsp
- rosemary - ½ tsp
- dried basil - ½ tsp
- oregano - ½ tsp
- vegetable oil - 300-350 ml
Yield: 325 grams of dried tomatoes
3 jars of 250 grams
____________________
Всем желаю приятного аппетита!
#вяленыетоматы #вяленыепомидоры #помидоры #помидорырецепт #помидорыназиму #томаты #быстроивкусно #вкуснаяеда #вкусныерецепты #вкусныйрецепт #какприготовить #простойрецепт #рецепт #рецепты
Хороший рецепт
Спасибо 🙏
Спасибо за хороший рецепт
Благодарю за хороший и нужный рецепт! Беру на вооружение). Без лишних слов. Всё по делу. Подписка!) ❤
Доброго дня,последний этап сушки тоже с конвекцией?
Да
Ускорить можно если удалить семена, посолить и через 40мин убрать жидкость, выложить томаты на салфетку вниз срезом на ночь.томаты выложить на противень плотно срезами вверх и вялить. Экономия- 1,5 -2 часа. 😊
Если выбирать лишнюю работу для меня или для духовки, я уступаю работу духовке)
Время работы электро духовки с конвектором, это деньги
Я увидела это и держала их на подносе нас пергаменте.Жидкости поменьше будет.
Урааа! Нашла тот самый нужный, понятный и уверена наивкуснейший вариант сушки , сегодня в бой, благодарю 🙏🏻
Ты просто супер. Такой приятный голос. Без лишних слов, быстро, и по делу. Большое спасибо.❤❤❤
Предвкушаю этот ароматный, получившийся вкус! Обожаю их всегда!❤Спасибо, оч.красиво и вкусно показали!😊👍
Спасибо, дорогая хозяйка))! Ваш рецепт самый оптимальный, обязательно приготовлю🎉🎉🎉
Отличный рецепт..возьму на заметку
Спасибо за рецепт! Очень подробно и конкретно! Буду делать вяленые томаты первый раз.
В этом году попробовал вялить. Очень понравилось. Ваш рецепт отличается...Беру на вооружение. Спасибо! 🤗
Дякую,дуже доступно,без лишніх слів.
Спасибо за предлагаемый рецепт.Он действительно не сложный ,хотя не быстрый.Для любителей специй и разнообразия блюд ,просто Супер !!!Точно,стоит сделать!!!
Супер рецепт!!!!
Сегодня мучилась весь день на 60 гр с конвенцией потом на 80 поставила. И что вы мне раньше не попались оч доходчиво. Завтра продолжу духовку оставила открытой
Духовку выставояю на 100 и экономлю 3 часа, духовка электро с конвектором.
@@ЭллаСергейчик Доброе утро! Духовку приоткрываете?
Спасибо очень интересно обязательно сделаю!!!!!!
Сколько не вялила и с мякотью и без , но со шкуркой получается одна пластмассовая шкурка. А вот если снять шкуру , то супер.
Рецепт очень полезный
Респект. Самый правдивый и лучший рецепт.❤. Сто баллов
Спасибо🥰
Крутооооо
🎉🎉🎉🎉
Спасибо!
Рецепт очень хороший
Идеальный рецепт из всех! Спасибо
Очень подробно обьясняет,очень приятно смотреть
Добавляю чеснок и итальянскую смесь. 👍
....и пару листиков свежего базилика.
Обязательно сделаю
Лучше проварить в уксусном растворе , чем греть масло
👏👏👏👏👏
Спасибо❤❤❤
Зачем все кладут сахар ?
Для вкуса
Здравствуйте. А духовка должна быть немного открытой или можно и закрыть дверцу?
Я вялю при закрытой духовке
Процедура долгая. Но наверное очень вкусно.
у меня в сушилке больше двух суток сохнут, но я сушу на низкой температуре, не более +50. вскусно очень.
@@МихаилПрохоров-ь2есерединку убираете или также целыми половинками сушите?
@@ЯкунинаТатьяна-л5ж на четвертинки режу, ничего не убираю.
Почему круглые не подходят? У меня их, очень много, что с ними делать то?! Уже накрутила всего!!!?
В круглых больше сока, меньше мякоти. Поэтому и выпаривать его дольше, а мякоти ничего не остается.
Варите из них сок пюре
@@АлександрТодуа-г5с спасибо, за совет! Но уже больше некуда! Буду раздавать, нуждающимся!
Хороший рецепт, очень приятный коментарий работы,обогатилась знаниями, что из чего и как лучше.Спасибо❤❤❤
На вашем канале обратила внимание на вашу деловую подачу рецептов .Вы ответственны ,последовательно всё объясняете ,продумываете полезность продуктов,сами делаете ,а не представляете,маму,свекровь,мало вредного жаренного..Спасибо!!Удачи вам!!!❤
спасибо за рецепт
Можно ли пользоваться овощесушкой электрической,просьба ответить
Конечно, можно! Овощесушкой, дегидратором. 👌👍🌹
А вы не ведете блог "Старая дача" ?😊
Нет)
Оливковое тоже греть нужно?
Да, до теплого состояния.
А если нет конвекции??
Тогда сушите без конвекции)
Вяленые томаты горячие в банки складывать или остывшие?
Без разницы
Духовка должна быть приоткрыта или закрыта?
Закрыта
Спасибо
Я вялю с приоткрытой дверцей духовки и масло не нагреваю, чтобы банки не лопнули, а в масло добавляю яблочный уксус и таким маслом заливаю помидоры. Храню в холодильнике. Вкусно и хранится долго.
@@ТатьянаДанилова-г5тподскажите сколько уксуса?
@@ТатьянаДанилова-г5т банки от горячего не лопаются, лопаются горячие, например после стерилизации банки, если в них что нибуть холодное налить.
а если нет конвекции? Как правильно сделать?
Всё тоже самое. Сушите без конвекции. С конвекцией просто быстрее испаряется жидкость.
Скажите пожалуйста, дверцу держите открытой в духовке..?
Дверца в духовке закрыта)
Добрый утро, я духовку полностью не закрываю, Почему-то пишуть что надо 12 часов держать, ,при температуре 50---70 я держу 4---5часов.все хорошо сушится. А если держать 12 часов , что останиться от помидора.
@@ГульшатУзенбаева-п2э за 4-5 часов помидоры не провялятся. В них останется жидкость.
можно дверцу периодически открывать, выпускать влагу. раз в час например, на пару минут.
@@ГалинаМолочко-щ4г добрый день, духовку чуть чуть-чуть открыто держу, и не разу не закрывала. У каждого свой способ. Достаточно 5-6часов
Но сожгла!
❤❤❤