소고기 뭇국, 경상도 여자가 알려주는 얼큰한 오리지널 경상도 소고기 무국
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- Опубликовано: 23 ноя 2024
- ＃소고기뭇국 ＃소고기무국
얼큰한 소고기 뭇국
재료
가는 대파 4뿌리, 무 300g, 참기름 2스푼, 소고기 400g
다진마늘 1스푼, 다진생강 1/2티스푼
고춧가루 3스푼, 고운고춧가루 1스푼, 국간장 4스푼
참치액 1스푼, 물 1.5L, 다시마 1장
고사리 한 줌, 콩나물 한 줌, 다진고추 3큰술
레시피
1. 대파를 3~4cm 간격으로 썰어주세요.
2. 무를 썰어주세요.
3. 팬에 참기름 2스푼을 두르고 소고기를 볶아주세요.
4. 다진마늘 1스푼, 다진생강 1/2티스푼 넣고 볶아주세요.
5. 무도 같이 넣고 볶아주세요.
6. 고춧가루 3스푼, 고운고춧가루 1스푼, 국간장 2스푼, 참치액 1스푼 넣고 볶아주세요.
7. 물 1.5L 부어주세요.
8. 다시마를 잘라서 넣어주세요.
9. 끓으면 고사리 한 줌, 콩나물 한 줌, 대파를 넣고 끓여주세요.
10. 다진고추 3큰술 넣고 끓여주세요.
11. 간을 보고 부족해서 국간장 2큰술 더 넣을게요.
(기호에 맞게 넣어주세요.)
남편이 경상도 사람이라 결혼후에 빨간 소고기 무국을 알게되었어요. 시어머님이 멀리 계셔서 전수받기도 어려웠는데 이 영상보고 따라하니 남편이 엄마맛이 난다며 너무너무 맛있다고하네요 ㅎ 저도 먹어보니 맛있길래 바로 친정가서 부모님도 만들어드렸더니 다들 맛있다고 하세요. 좋은영상 감사합니다^^
무 자르는 방식까지 아주 완벽...
쌀쌀한 계절에 소고기뭇국 한그릇 먹으면
속이 확 풀릴것 같네요~
고운 고춧가루를 넣는군요~
소고기도 맛있어 보이네요~
보글 보글 너무 맛있겠어요~
맛난 영상 잘 보고 갑니다~
좋은 하루 보내세요~~^^
0:12 "파는 자기취향입니다. 자기가 넣고 싶은데로 넣으세요"라고 하시면서 대파를 네뿌리 가져다가 길게 숭숭 써시는거 보고 찐경상도식이라는 신뢰도 급상승. 저 파들이 다 몽글몽글하게 씹히면서 파향이 입에 퍼지는게 진짜 경상도맛.
ㅠㅓㅠㅓㅗㅓㅔㅓ
영상이 시작되자마자 나오는 어머니의 경상도 억양에 맛 신뢰도가 급상승합니다.
ㅋㅋㅋㅋ
캬~~~~~~~~~넘 맛있을 경상도식 무국~~~👍👏👏👏👏💯😍⚘️
지금 영상 보면서 열심히 끓이고 있어요ㆍ그런데 똑같이 따라하지는 못하겠어요ㅠ 콩나물도 안넣었고ᆢ
그래도 그런데로 시원하게 잘 끓여졌어요ㆍ
맛있네요ㆍ오늘 저녁 메뉴는 경상도식 소고기무국이에요ᆢ감사💖🌻🍀
고향 생각..ㅠㅠ 엄마 생각..ㅠㅠ 이런 날씨에 더욱 생각나는 무국이네요
경상도 출신이라서 레시피따라 했더니 예전 엄마가 해준 맛이네요. 정말 맛나요. 감사합니다.
무 냉장고 털이용으로 만든 소고기 무국.. 여러 레시피 고민하다 보고 만들었는데 너어어무 맛있어요! 칼칼한데 청양고추까지 송송 썰어넣으니 얼큰함이 더해져서 너무 맛있네요 무의 시원함과 고기육수의 진함이 깊어서 좋더라구요 간도 딱이고,, 진짜 원래 제가 만든 음식 잘 안 먹는데 이건 밥 두그릇 먹었답니다,,, 이 맛 잊지 않고 앞으로 소고기 무국은 요 레시피에 정착하겠습니다,,, 좋은 레시피 영상 감사해요♥
레시피대로 맛있게 잘먹었습니다^^앞으로도 많이해먹을것 같아요 감사합니다~😊
캬아아 오늘 가르쳐주신대로 끓였는데 너무 맛있었어요!! 국물이 얼큰하고 시원한게 일품입니다👍
외국에 나와 있는 부산 사람입니다. 이거 너무 맛있네요.. 고향의 맛 엄마의 맛이었어요. 감사합니다!
몇일전에 레시피대로 끓여 먹었는데 가족들이 너무 맛있다고해서 오늘 또 끓여먹을려고 또 다시 들어왔습니다. 감사합니다.
대구사람입니다 20년을 넘게 소고기뭇국이 빨간색인줄 알았다가 몇년전 TV에서 하얀소고기뭇국 보고 쇼크 받은뒤부터 제가먹던게 경상도식이라는걸 알게되었네요 근대 하얀건 밍밍해서 제입에 안맞더군요...
육개장은 기름과함께 고소하게 짜븐맛
빨간소고기무국은 시~~~워어~~~~ㄴ 크~~알칼~~한맛
이대로만 따라했는데 너무너무 맛있어요 처음 만들었는데도 잘됬어요 ❤
레시피 감사해요. 어떻게든 고기를 먹어보려는 따님 넘 귀엽습니다..ㅎ
경상도 고기국에는
삐진무우에 고추가루
조선간장조금넣고
주물러서 무우에 빨간
물을들여서 넣어요
이 과정을 거치지 않으면
다 끓이고나서 무우가
허옇게 되어요
정보감사요
아무리해도 엄마는 돌아가시고
부산서컸는데 인천서 애기키우며 사는거라 그냥 해먹기만했지... 알수가 없네요~~
소고기국은 이게 진리지.항상 엄마가 자주 해주시던 요리중 하나
저희 시댁은 파를 치대서 씻어서 끓이는데 시원하고
맛있어요. 결혼하고 빨간
소고깃국 먹어봤어요. 서울
은 고춧가루 안넣고 말갛게
끓이는게 특징이지요. 담엔 무를 삐져서 해봐야겠어요.
잘 보았습니다. 감사합니다.
식당에서도 파 치대는집 거의 없는데 시댁 요리솜씨가 장난 아니실듯. 파 치대는 이유는 파의 진액을 뺄려고 치대죠
따님분이랑 간간히 티격태격 하시는거 재미지네요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
진짜 맛있어 보입니다. 경상도식 소고기뭇국 최고!
호주에서 소고기 뭇국이 묵고싶어서 ㅋㅋ 찾았는데 간단하고 맛있어요!! 감사합니다 ㅠㅠ 어무이가 그리워지는 하루입니다~~
어릴 때 할매가 끓여주던 소고기국 ㅜㅜ
무시는 비져 넣고 파.마늘 많이~~~
추억이 ㅠㅠ
와 엄마가 끓여줬던 부산식소고기국 먹고싶어서 영상 이것저것 봤는데 무써는 모습 보고 이거다 싶었네요!!! 경상도식은 저렇게 무를 썰어넣어요 울엄마도 그랫는데 ㅎㅎ 너무 잘보고 갑니다
이 국을 진짜 맛있게 먹는방법은 끓인 다음날 식은 국을 한번 데우고 식은밥이랑 먹으면... 끝입니다 제 최애 반찬ㅠㅠ
직입니다. 맛 있었어 보입니다 침이 꿀꺽
경상도식 소고기무국은 얼마나맛있는데용~~~밥한그릇 말아먹으면 꿀맛이죠ㅎㅎ파는 저두 듬뿍넣고 길게 팍팍잘라넣어요~~~~소고기무국은 건더기도 많으면 더맛있죠~~~~~~콩나물도 듬뿍 ~~맛최고죠
저희 어무니는 충청도신데 맨날 저리 빨갛게 끓여주셔서 소고기무국은 원래 빨간줄 알았는데 하얀 소고기무국도 있단거 알고 컬쳐쇼크받음ㅋㅋㅋ 경상도식이였구나..ㅋㅋㅋㅋㅋ
앜ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
서울사람인데 빨간소고기무국도 있었군요..
@@Jax_Sett 고추가루넣은거만 먹다가 하얀소고기무국보면컬츠쇼크지ㅡㅡ
@@Jax_Sett그냥 서로 생각이 다른거지 왠 태클을 넣고 지나가심? 인성 개판이시네..ㅋ
세상 좀 삐뚤하게 보지마세요 ㅋㅋ
난 인스타에서 경상도특 빨간소고기국 이러길래 그냥 지나쳤는데 다른지역은 진짜 흰소고기국 먹는거 오늘알았음 ㅋㅋㅋ
소고기 좋아하는 따님보니 울딸 보고싶어요~~울딸도 소고기 엄청좋아하거든요~~소고기국 끓여서 택배보내줘야겠어요~~^^💕💕💕
너무 맛있어요ㅜㅜ 최고예요 처음 끓여보는 국인데 대성공했어요ㅎㅎㅎ감사합니다
소고기 건져먹는 따님보고 크게두번웃었네요~~^👍
저욧 경상도👋 엄마가 어릴때 마이 끓여주시던 최애국ㅋㅋㅋ 옴총 좋아하는데, 결혼하니 못 얻어먹고 끓일 줄도 모르고,, 침 젤젤 흘리면서 잘보고 갑니다~~
맞아요 저도 엄마맛을 못내고 있는중입니다.
빨간 무소고기국ㅋㅋㅋ
다른레시피보고 하얗게 끓일려다 이거보구 고춧가루 넣어버렸음ㅋㅋ
와~우 쇄~고기국이 엄청맛나보여요
^~♡♡♡
우리 식구들이 좋아하는 경상도식 무국~~~~~👍👏👏👏💯😍⚘️
요리계의 마술사 뚝딱 선생님~~~❤
레시피 대로 식탁에 올렸더니 식구들이 너무 맛있데요
평생 레시피 될듯 합니다
우리할머니 전라북도인데 콩나물과 무와 고기를 넣고 빨갛게 끓여줍니다
저도 도전해보려구요~ 추워서 고기국이 시급합니다~
소고기 🥩 건저 먹을때 어무이께서 손을 딱 때리셔야 제맛 !! ㅋㅋㅋ 😃
종종 잘 배우고 갑니다^^어머니 요리를 어쩜 저리 깔끔하게 맛나게 하시는지요ㅎㅎ
요즘 정말 겨울날씨다와요ㅎ
뜨겁게 확 끓여먹어 볼게요!!
오늘 만들어 먹었어요 정말 맛있네요ㅎㅎ 칼칼하고 시원해서 땀 한바가지 흘려가면서 한그릇 뚝딱 했습니다 한냄비 끓여놔서 내일 아침도 먹어야겠네요^^
레시피대로 직접만들어봤는데 아무리해도 그맛이 안나는거예요 여기다가 소고기다시다 넣으니까 우리가 아는 그맛이 나네요
저희 엄마는 경북 출신이신데, 엄마가 자주 끓여주던 육개장이에요..
엄마 생신에 미역국 한 번 못 끓여준
못난 딸인데..제가 한번 끓여드려야
겠네요..잘 배우고갑니다..
이건 육개장하고는 많이 다릅니다
입안가득 군침이 도네요! 다음요리가 궁금합니다.
역시 경상도라 그런지 무써시는 것도 남다르네요
어무니 매력 넘치셔 ㅋㅋㅋㅋ
고사리랑 다시마랑없었는데도 깔끔하구맛나요~간편하고좋은레시피에요!엄지척척
뻘건 소고기 뭇국 최고죠^^ 👍👍
이건 맛이 없을 수가 없네용♡♡♡
남편이 경상도 사람이라 지금 해놓고 저녁에 먹으려고요~^-^
감사합니다 😊
할머니댁 가면 항상 끓여주시던 빨간무우국 이젠 치매 걸리셔서 추억의 음식이되었는데, 한번 만들어보려구요 감사해요^^
아지매얼굴만봐도 부잣집 맛며느님같은인상입니다 !! 맛은 못보지만 정말 시원하게 맛있는 한우쇠고기국일것같습니다
여긴 필리핀현장인대 오늘저녁에 당장 해먹어보도록하겠습니다 감사합니다 !!1
ㅅ
저희는 허연 뭇국인데, 빨간뭇국이 있다는걸 첨 알았네요 ㅋㅋ 육계장느낌도 나고 더 맛나보이네요 ㅎㅎ 오늘저녁은 뻘건뭇국당첨 !!!!!!! 오늘 첨 보고 구독 누르고 감니당🤗
얼큰하고 구수한맛
와
추워지는데 너무
맛잇겠 습니다♡♡♡♡
군침 꼴깍꼴깍,저도 저녁에 이렇게 끌여 먹겠습니다.잘 보고 갑니다.
바로 이레시피인거같습니다 최고!!
정말 맛있습니다. 와이프랑 같이 정말 맛있게 먹었습니다. 내일 아침 출근 전에는 소면을 말아 먹을 계획입니다. 그게 기대됩니다. 그만큼 맛있습니다.
김천 구미쪽 분이신가요? 울 고모님이랑 말투가 똑같으세요 ㅎㅎ 명절에 끓여서 다같이 먹을거예요
너무 맛있어요!!!! 잘따라해먹었습니당
감사합니다 어머님!.우리아들들이 너무 잘 먹네요~
역쉬 갱상도식 소고기국 엄지척입니다 ㅎ👍👍👍
오늘 이거 따라서 해먹었는데 우리 할머니 맛 얼추 비슷하게 나서 너무 기뻤어요! 감사합니다 ☺️
저도 오늘 똑같이 끓였는데 참치액젓이 없어서 멸치액젓과 다시다 약간 넣으니 딱좋더군요.. 고사리 대신 표고좀 넣고 콩나물을 좀 많이 넣었습니다. 날씨 서늘해지는 요즘에 딱 좋은것같습니다.
고사리는 육개장에서나 넣는거지 소고기국에는 넣지 않습니다. 무는 크게 파는 조금더 작게 잘라 주면 될거 같습니다
금방 만들었어요. 맛있네요. 감사합니다.
맞아 저희지역은 저렇게해요ㅠㅠㅠㅠㅠ
울 엄마가 늘 해주신 던 그맛!! 부산사람이 걸랑요😊 시집은 서울이라 고추가루없는 멀은 소고기 무국도 하셨죠
이 레시피대로 만들어봤는데 너무너무 맛있어요!! 레시피 감사합니다❤
이러이 맛이 겁나게좋쥬😊
완전 제가 좋아하는 스톼일.. 낼 끓여야겠어요
레시피 감사합니다. 맛있게 잘 해먹었습니다.
맛있게 잘먹었습니다
따라했는데 맛있어요~~~
다시마는 끓는물에 말고 찬물에 미리 담궈놓아야 영양소 파괴가 덜됩니다 여러분 팁이에용
ㅋㅋ따라서 만들었는데 진짜 맛있어요 얼큰한데 육개장이랑 또 다른 얼큰함ㅋㅋ 집에 다시마랑 생강 없어서 안넣었는데도 맛나네요ㅋㅋ다 따라 넣었는데 간이 안맞아서 소금 두큰술 넣었어요ㅠㅠ
서울 올라가서 소고기 뭇국 하얀거 보고 엄청 놀랬었지 ㅋㅋㅋ 학교다닐때가 생각나넹
경상도사투리가 정겹네유 ^^
우리 할머니가 레시피 알려달라해도 손다친다고 절대 안알려준걸 여기서 배우네요ㅠㅠㅠ
감사합니다 계속 할머니맛 느낄 수 있겠어요
같은 마음입니다
진짜 할머니 손맛은 다시다좀 들어가줘야 ㅎㅎㅎㅎ
헉 빨간 소고기국도 있구나 완전 맛있어 보여요!!
토란도 넣어도되고 버섯도 넣어도 좋고 ㅋㅋ 개꿀이죠 한솥 끓이고 다음날 먹으면 진하고 좋죠
토란줄기 넣음 좋죠. ㅎㅎ
달려가서 먹고 싶어라~~
하 영상만봐도 속이 시원해진다
부산살아요ㅋㅋ 할머니랑 둘이서만 커서 저맛그리워요 할머니 살아계셧을때 지겹도록먹었는데 지금은 어찌나 그리운지 아무리 흉내 내보려해도 맛이안나요 콩나물이랑.. ㅎㅎ 조금 식으면 소고기 기름 둥둥 떠있는 그거까지 너무 먹고싶네요.. 그립다
따님 고기빼먹는거 너무귀엽네요
그대로 따라했어요
전 버섯도 좋아해서 넣었어요^^
어렵지 않네요?! 매번 하얗게 먹었는데 요래 해봐야겠어요
마늘생강 고춧가루3고운1 국간장2 참지액1 다시마
고사리 콩나물 대파 고추 간은간장으로
지~~인짜 맛있어요!!!♡
어머니 진짜 채널 이름처럼 뚝딱이시네요! ㅎㅎㅎ 저도 다음에 한번 도전해봐야겠어요
모녀가 같이 유튭 하시니 넘 보기 좋습니다~ 지금도 구독자 많지만 더 흥하시길 바래요^^
어제저녁 남은 소고기 무국으로 혼자 아침밥중입니다.
너무 맛있게 끓여졌어요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
아마 따님의 주문때문인듯..
맛있겠다..이건 안맛있을수가 읍따!!
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
넘 맛있어보여요 도전해봐야 될것같아요
울 엄마가 해주신거랑 똑같아요 . 감사합니다.
이기지이기지!! 희멀건한 소고기국 말고. 이거이 진정한 소고깃국!!! 어무이 잘 봤심더~
감사합니다~♡ 남편이 넘 맛있데요^^♡
요즘 날씨 쌀쌀해서 이런 얼큰 뜨끈한 국물이 딱이겠네요
고기부위는 한우우둔살이라고
요리중에 얘기하시네요ㅎ
저는 무를 세워놓고 연필모양처럼 썰어나가요 그럼편해용
무우넣은, 재료가 울엄마가 해주시던 그대로....감사합니다. 너무 맛나겠어요. 해볼께요.
고추가루4 국간장2 참치액1 생강가루 마늘
참기름2 ㅡ 넣고볶다가 물넣고