「器材」世界最小的智能商用烘豆機，自動咖啡烘焙能完全複製貼上嗎？ 盧貝思

[@rayhuang700]

這家廠商老闆是台大物理系博士，應用所學在咖啡上，真的很厲害啊

[@CJYANG]

自動化我覺得很不錯啦，穩定性會更增加，也可以讓老闆輕鬆一點，能夠發展更多東西。未來規模如果更大，要每一鍋全程手動真是太累了。

[@jackmio4277]

我愛虎記 從大學就喜歡喝咖啡 現在剛開始進入咖啡的世界學習 看老闆的頻道受益很多 對老闆印象最深的一句話就是開咖啡店要花多少錢那集 "為什麼要促銷 我的東西就值這個價" 覺得老闆是個很有個性但也很有趣的人 期待疫情過後台灣通關到店面朝聖品嚐虎記出品順便探望酷梅哈哈哈

[@aa016411]

我愛虎記！虎記其實真的算是我的咖啡啟蒙地，一直都只喜歡喝拿鐵，在這裡第一次喝到「原來單品可以不酸不苦且好喝」之後驚為天人，幾年過去了，我進化到就算酸苦都嘗試過而且全部都很喜歡！唯一的壞處就是喝不了別家咖啡了～

[@2010weichang]

Hello 老闆 感謝您的意見及看法。
將您的心法不斷的重複的聽、讀及自我沈澱；非常感謝🙏！

[@DIGILISTEN]

雖然可以自動烘培，但是第一鍋建議可以使用已經確認一爆點的豆子，確保機器探針溫度正常運作。以免探針溫度跑掉我們還以為溫度正確，導致浪費豆子

[@tigercoffee]

謝謝意見

[@Stella991306]

我愛虎記，男友很喜歡你，很常會一起看老闆的影片，謝謝老闆讓我這個門外漢長知識🥰

[@Phoebe2Angus]

我愛虎記 我是咖啡初學者 老闆講得內容淺顯易懂 讓我獲益良多 感謝老闆

[@黃靖鈞-t8c]

我愛虎記 每次看老闆的直播都可以學到很多撇步，很受用~

[@masaki76210]

我愛虎記，虎記商行老闆讓我們學到很多咖啡相關知識、歷史、器材等事物；讓我體會到更多咖啡的美好，謝謝老闆的無私分享

[@packc7223]

我愛虎記 好喜歡老闆的烘豆教學，一步一步跟著學真的喝得出來自己進步，很有成就感，希望老闆能繼續推出更多烘豆的小tips

[@梁志强-g7e]

你好我是也是用盧貝思
我出豆一般215 风速 100 火力 80 升温一般15-20

[@assassinsnake513]

我愛虎記，看小霸王的影片都可以學到不少東西，感謝老闆的用心。

[@opalvin]

剛烘好躁味很明顯，刮舌頭，屬電熱直火，去年咖啡展前上市，賣到四月開始交機，風味評價不一，在500g的市場算中高價位，更高價位還有Fuji discovery 300g跟凱博客500g，奧迪恩mini600，盧貝斯最大只有3kg不夠虎記用，可能要買三台

[@tigercoffee]

主要瞭解一下 自動烘焙的感覺

[@opalvin]

@@tigercoffee 盧貝思跟奧迪恩主要做電熱自動烘焙，盧貝思500g我印象有自動烘焙跟沒有有三萬的價差，下訂時就要決定，聽說出廠的基板不一樣，也有用瓦斯當熱源做自動烘焙的廠商，但我沒機會用過也很少看到，更沒看過10kg以上瓦斯當熱源有做自動烘焙

[@小U-g8g]

很厲害，看著老闆講解，搭配音樂,環境...很療癒

[@小賴-q4s]

我認為自動化可以提升烘豆的品質穩定，我覺得比起感情，重要的是老闆不要弄那麼累～

[@swccjun]

這集好看啊！
一樣的機器 不同的經驗的操作起來就不同風味了
跟以前操作傳統加工機的老師傅一樣 轉自動 只是熟悉操作的設定經驗都累積在腦海裡了

[@樊照文]

我愛虎記+ 烘豆很好喝又有經驗， 自動烘焙機 一定會用的很順手老闆有信心

[@wjs21462001]

我愛虎記
店內阿飛手沖咖啡好喝
咖啡豆買回家自己手沖又是另一種感覺
感謝哈囉老闆影集分享經驗給大家
在疫情下祝福虎記咖啡持續發揮創意與能量

[@wen8360]

我愛虎記 感謝老闆保有熱情的介紹咖啡給喜愛咖啡的大家知道

[@chrischen4228]

我愛虎記 看小霸王的影片真的很chill,讓日子不無聊!

[@h2y3k1]

我愛虎記 喜歡老闆各種器材開箱
也非常感謝老闆的安清壺
真的好看又實用

[@fzr6be]

我愛虎記 看了虎記那麼多影片，現在我也開始自己玩烘豆了，才知道原來還是有很多眉角要處理，要注意很多東西

[@user-wu9gc2yp6u]

我愛虎記，希望老闆開箱分享更多咖啡器具 和 沖煮經驗

[@markhung3608]

我愛虎記，因為虎記讓咖啡變得有趣又輕鬆

[@ocean413034]

我愛虎記 感謝虎記讓我FUN輕鬆玩咖啡
希望早日恢復以往 再去店裡享受咖啡

[@Pandachou1105]

我愛虎記 很喜歡虎記的每一支咖啡分享影片 ！都受益良多！

[@何易-g6b]

我愛虎記，第一次喝的力量配方 令人印象深刻

[@VincentHsieh0218]

哈囉老闆，這一集很喜歡，講到烘豆的重點，還有講到這台機器厲害的地方。它會以烘豆曲線為主，自己去調整ROR，太智慧了。
謝謝分享，這台是我目標的下一部機器！

[@Nana-fv8mj]

我愛虎記
雖然我也常試試看別家的
但是 喝來喝去
還是最喜歡你們的

[@diamondyu7020]

我愛虎記有個性，老闆人好又用心！

[@丹哥日志]

我爱虎记，祝疫情赶快结束让我去虎记喝咖啡！！！还有老板我很爱看咖啡产区小故事，别停！！哈哈哈！！！！！！！

[@ykhuang187]

我愛虎記
台灣的咖啡產業，真的是令人驚嘆
希望所有的咖啡店
都能順利撐過去

[@liaomimi6558]

我愛虎記 ! 每次看影片都充實很多，謝謝老闆分享!
但目前炒豆都還是抓不準

[@黃鼎翔-w3u]

我愛虎記，直播真的有意思
不過 適當的休息也是很重要的

[@林鈺凱31]

我愛虎記 自動化真的可以讓出豆品質穩定很多 但就少了一些樂趣

[@雅微-u3z]

我愛虎記，最近剛好很閒
開始翻虎記以前的影片來看

[@牛磨角庄園]

可以跟哈囉老闆平常用的烘豆機器 用同樣豆子比較一下風味表現~ 經驗是直火/半直火 風味較圓潤

[@rainyday0634]

我愛虎記 每個禮拜都能看到老闆直播真好!

[@陳元熏-j1o]

我愛虎記 感謝老闆帶來超多咖啡好時光 好喜歡！

[@coter1121]

我愛虎記，謝謝老闆大方的方享專業，豆子都很厲害唷！

[@edwinjeff555]

我愛虎記，上次喝過一杯索娜娜 到現在還在回味～

[@dreamerfish929]

我愛虎記，謝謝老闆的影片讓我學習咖啡的知識學到很多~

[@我不是鹹魚]

我愛虎記
每次直播，都與觀眾有很好的互動

[@shiangchung5897]

加熱源在鍋爐中間，豆子在鍋爐中翻攪時被設計集中在一側，可能是要避免加熱管受損
取樣勺好長.....

[@tsof1111]

我愛虎記 從買磨豆機到買豆子 所有的體驗都很棒👍👍👍
如果有抽到我要b鍋

[@cghwang88]

我愛虎記，老闆與貓咪們都有個性

[@小尤達]

我愛虎記，每個星期五必看老闆的影片

[@007superah]

我愛虎記，謝謝老闆帶我們了解更多咖啡內容

[@周宗憲-g1x]

我愛虎記 喜歡老闆開箱跟產地小故事

[@wychang1399]

我愛虎記 希望大家都能撐過疫情 繼續喝好喝的咖啡

[@kimijacky]

我愛虎記 謝謝老闆讓觀眾收到那麼多好的知識

[@pi3nq2263]

我愛虎記! 之前跟老闆買了豆子回來喝，超喜歡!

[@dezhouung6227]

我愛虎記，烘豆和冲手冲都可以很隨性

[@zuohezichanglai5976]

我愛虎記，＃哈囉老闆
請問有沒有適合一般家裡烘豆的機器，我蠻擔心排煙的問題。

[@jason571230]

我愛虎記對咖啡淺顯易懂的教學，生活化更推坑力(?

[@盧世育]

我愛虎記，
興趣成為工作
果然還是不一樣呢
烘豆子雖然有意思
但是在工作方面的考量，自動化確實也是一個不錯的選擇

[@小口苗口米]

我愛虎記
疫情過後，一定去品嚐看看

[@顏三傑]

請問一下買烘豆機有分期付款嗎，會教客戶如何烘豆嗎。

[@jiangchang5244]

虽然是测试新机，但确是很好的教程，感谢🐯哥哥。🤗👍🐯🐯🐯

[@timo6661]

我愛虎記，配方豆真的好好喝
唯一的遺憾就是 一直沒有機會去朝聖

[@1234dapa]

我愛虎記～看老闆直播好療癒！

[@小確幸-f7w]

我愛虎記，希望大家一起平安渡過這次疫情。

[@fufu9036]

我愛虎記！！老闆真的無私分享太讚！

[@15963152]

我愛虎記，若不是看到虎記的影片也不會踏入手沖的世界。

[@Yuwen-cz6bo]

我愛虎記 老闆的產區小故事好有趣~

[@楊登安-h9k]

我愛虎記；週末單品，限定販售。（疫情可以趨緩，截至去年底，已累計每年至少光臨實體店面一次的習慣，希望今年可以延續。）

[@張智揮]

我愛虎記，希望老闆可以多拍一點烘豆的影片

[@dunderheadlee7478]

我愛虎記_預約老闆日，去過幾次，從來沒遇到老闆。無緣的結局！哈

[@西北茶行]

哈囉老闆你好，請問一下這台起始風速 是指我們半熱風機的機械風門嗎?如果是的話?約莫在哪個位置呢?thanks!

[@tigercoffee]

是風門，但每台風量不一樣
應該就是中間吧？

[@JoeLee-in9gj]

我愛虎記，感謝老闆開箱與推坑，豆子超讚

[@youlinhsieh6984]

我愛虎記，在這學到很多咖啡知識

[@單眼皮-f4p]

我愛虎記，希望疫情快穩定🙆🏼‍♂️

[@ngkheneng8373]

老板可以分享一下用Kinu 做杯测你磨什么刻度呢 谢谢 🙏🏻

[@我不是光頭-o8n]

我愛虎記，請問有咖啡生髮配方嗎？

[@蔡順龍-p5p]

我愛虎記，希望虎哥哥可以多說點產地小故事

[@writer0805]

我愛虎記 能有老闆陪伴讚讚

[@yiru4295]

我愛虎記 讓我踏入咖啡這美好的領域

[@deborah910221]

我愛虎記🐯真的學到很多咖啡小tips

[@user-yl8xi9eg8o]

我愛虎記，現在烘豆技術真是越來越先進了

[@waynepang311]

我愛虎記 老闆的資訊真的很有用

[@exergy37]

我愛虎記！感謝老闆大方分享與推坑！

[@HunterLin]

我愛虎記 開心喝咖啡~品嘗百味人生

[@fennixchou685]

希望可以直播烘豆!!

[@yj1295]

我愛虎記，謝謝老闆分享～學到很多😘

[@hsmltw]

我愛虎記
疫情快過去，想看老闆本尊！

[@karenchen2546]

我愛虎記！在此開啟學咖啡之路👍

[@KH-to1is]

我愛虎記，想看老闆年輕時的照片

[@YouTuTu123]

我覺得調整好參數讓豆子的風味有重現性的話，對店家是加分的！

[@YCnull]

第一鍋tune 參數
後續量產 就可以自動化 感覺很不錯 可以減少人力
老闆自己監控 也可以輕鬆些
前提是機器的控制夠厲害啦~沒用過不知道哈哈

[@tigercoffee]

要多測幾次

[@lung21]

話分二頭 如果那樣可以完全取代人力
其實那些大公司就會拿一些專業烘焙師的參數
再完全自動化 那麼連小店也生存不了

[@筱穎-w1m]

@@lung21 其實賣場那些大公司確實是都用自動化烘焙的，因為產量太大不可能咖啡師慢慢烘，所以小店其實有小店的優勢，因為好的咖啡師不會拿曲線直接套用每一款豆子，而是根據每一款豆子的特性去做烘焙跟微調。

[@lung21]

@@筱穎-w1m 其實現在ikawa 那類sampler 烘焙機 就是由莊園提供根據每一款豆去提供參數來給其他廠商試焗
當然現時大部分大公司不做微調來做
但現在外國也有較大的公司開始以每一批次的豆做微調 例如blue bottle
我說的是 可能將來會由莊園以每一批次的豆來提供參數
以成本來說會平很多 而小店當然也是做更好的微調
但對普通人來說如果大公司的豆足夠好喝和平價 小店會生存不了

[@陳奕傑-v6q]

我愛虎記每一次買豆子送的試喝包~

[@josephli9747]

看到封面老闆的笑容也覺得挺開心的，每天都喝著虎記的豆子

[@tigercoffee]

這台蠻好玩的啊

[@clw210826]

我愛虎記開箱影片!買豆子都不只送1~

[@josephli9747]

我愛虎記 咖啡可愛味道美！喝著最安心

[@片霧烈火-q1k]

我愛虎記，希望大家都能一起撐下去！

[@xyzzy1246]

我愛虎記，期待重新開張!

[@佐和子-j4p]

我愛虎記，每次的影片都很好看

[@2011god666]

主要還是看時間管理吧。
感覺如果因為手動烘豆累到沒時間休息，那其實用自動烘也沒有什麼問題，畢竟健康比較重要，想要長長久久喝到好手藝沒有健康的身體怎麼行。
反正看老闆的性格，出來的豆子不滿意他也不會賣，那麼手動自動老實說應該沒有什麼差別。
頂多就是各種私房豆或新配方出來時發個限量手作烘焙，這樣既可以滿足有手作迷信的顧客，也可以照顧到愛限量的朋友，或許會是個不錯的方法？

[@pressoes2611]

我愛虎記，但是常常被推入坑
再這樣下去，家裡快出現一台烘豆機了

[@羅俊傑-d8s]

我愛虎記，希望老闆推薦適合小房間烘豆的器具