10個你想知道的居家烘豆問題

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  • Опубликовано: 21 ноя 2024

Комментарии • 63

  • @tengjoselas1706
    @tengjoselas1706 2 года назад +17

    我有買,心得如下
    1.手法要練,不然50克進去出來可能剩30克
    2.火的大小跟距離可以造成豆子不一樣的個性,的確有趣
    3.手把如果再長個5公分會更完美,太近火爐手會燙,帶隔熱手套破壞手感且牙給
    4.一次烘50克,如果是個一天兩杯的人,建議前一個假日要花個1個多小時烘個半磅,要評估自己的耐心
    5.想玩看看但又不想買再貴一點的烘豆機的人可以買

  • @viviwu777
    @viviwu777 2 года назад +1

    收到馬上帶她去露營^ - ^ 使用時玻璃壺不需要置中在火源中央,容易燙手,因為豆子的量不多,所以稍微側一點熱度是會比較好拿捏的,烘了三次都是大約6分30秒至50秒一爆👍露營時玩很適合,現烘現喝😋,看得見豆子的變化超療癒❤️

  • @smokyrider
    @smokyrider 2 года назад +2

    喜歡手烘豆的朋友,勸敗玻璃烘豆壺,很好使。若用手網烘豆的朋友,建議可在網子外包錫箔,留一點小孔排煙排水氣。可改善豆子烘出燒焦的點點,也可烘得較平均。

  • @lifefulDREAM
    @lifefulDREAM 2 года назад +1

    謝謝老闆分享,剛剛調整過後豆子的脫水狀況有改善了!而且香氣跟乾淨度也提升許多!

  • @C-O-Ken625
    @C-O-Ken625 2 года назад

    老闆解答得很詳細👍🏿👍🏿
    收到玻璃壺立即開火開工…在每天下了班深夜時間烘豆…感覺很捧…太好玩了
    暫時烘了一爆和一爆密集…手沖和冷萃喝起來很不錯…打算之後再烘深一點跟二爆試試看🤣🤣

  • @benbennychu
    @benbennychu 2 года назад +1

    玻璃烘壺整個使用,除了底部的痕跡問題之外,就是長多一些,就很可以了。喜歡極了,拿出戶外,可能會抓眼球!咦?虎記的玻璃烘壺!?

  • @BigbrothersAreWatchingYou
    @BigbrothersAreWatchingYou 2 года назад

    建議有數控PID烤箱的咖啡愛好者用上下加熱+熱風循環模式來烘豆,212-214攝氏度,時間和豆子有關,只能慢慢嘗試,用小網孔托盤+錫紙打孔,合適中焙和中深焙,每次120-150g就好,個人覺得可以得到不錯的風味,要求高還是要用專業的機器。

  • @choi0823
    @choi0823 2 года назад

    太開心啦!感謝老闆解答了問題,另加其他的知識解說,要繼續在烘豆路上學習😂

  • @philchang536
    @philchang536 2 года назад

    哈哈~謝謝老闆解說,我沒自己烘過生豆,只是喜愛喝咖啡,但覺得這內容很有趣,有機會可以來試試

  • @tonylee6965
    @tonylee6965 2 года назад

    我一直都是用奶锅烘培的
    个人觉得感觉还不错😂

  • @thegreatneess
    @thegreatneess 2 года назад

    老板有看过James Hoffmann 的雪茄潮湿袋养烘好的豆?
    "高湿度咖啡储存"
    说说心得/体验一下😊

  • @陳柏翰-g3t
    @陳柏翰-g3t 2 года назад

    期待老闆可以拍一支wake up 智慧烘豆機的開箱🙏

  • @奕賢董
    @奕賢董 2 года назад

    非常感謝老闆的回答 等不及要烘豆了

  • @泥鳅
    @泥鳅 2 года назад +1

    老板很棒哦👏

  • @rickysuen
    @rickysuen 2 года назад

    Used for twice, it was great. But the glass cracked and eventually broken during roasting with direct fire in a camping oven. So unlucky.

  • @yiru4295
    @yiru4295 2 года назад

    謝謝老闆回覆問題,讚啦!

  • @matthewchan6683
    @matthewchan6683 2 года назад

    老闆請問如果決定入豆的溫度

  • @user-lovelyman
    @user-lovelyman 2 года назад

    老板我想听你后那把摩卡壶的评测🥰

  • @neck8902
    @neck8902 2 года назад

    虎記的咖啡~狂野~喝的到老闆的個性~

  • @s2872340
    @s2872340 2 года назад

    我玩的是電動全熱風,感覺上就是中規中矩的

  • @蔡廣-s1u
    @蔡廣-s1u 2 года назад

    對這個手搖烘豆有興趣

  • @kobebryant4593
    @kobebryant4593 2 года назад

    老闆請問之還會出玻璃烘豆壺嗎,之前沒跟到很想嘗試

    • @tigercoffee
      @tigercoffee  2 года назад +1

      今天有計劃會進第二批

  • @張小齡
    @張小齡 2 года назад

    請問,家中只有電爐,用網烤可以嗎?

  • @張小齡
    @張小齡 2 года назад

    請問玻璃烘豆器可以在電爐上?

    • @tigercoffee
      @tigercoffee  2 года назад

      應該沒有辦法喔!需要直火加熱

  • @jackhui
    @jackhui Год назад

    玻璃烘豆器還有貨嗎?

    • @tigercoffee
      @tigercoffee  Год назад

      下半年會統計需求 大家需要的話我們會跟廠商訂貨

    • @jackhui
      @jackhui Год назад

      @@tigercoffee 有的話會買兩個,寄香港嗎?🥹

  • @sara006430
    @sara006430 2 года назад

    謝謝!

  • @TheCheongls
    @TheCheongls 2 года назад

    老闆,50克有點小,可以出100克的嗎?

  • @shengxilee6651
    @shengxilee6651 2 года назад

    哈喽老板,虎记的生豆业务有没有准备好呢?😄

    • @tigercoffee
      @tigercoffee  2 года назад

      目前沒有打算做生豆生意啊

  • @lung21
    @lung21 2 года назад

    我用ikawa 老闆可以講解下嗎?

    • @tigercoffee
      @tigercoffee  2 года назад

      我沒有實際用過 不好說明

  • @shaikang9571
    @shaikang9571 2 года назад

    請問玻璃烘豆壺要怎麼訂

    • @tigercoffee
      @tigercoffee  2 года назад +1

      這批已經賣完 等下批喔

    • @shaikang9571
      @shaikang9571 2 года назад +1

      @@tigercoffee 請問可以先預購嗎?

  • @kostatse4401
    @kostatse4401 2 года назад

    不是水洗豆银皮比较多嘛

    • @tigercoffee
      @tigercoffee  2 года назад

      我碰到的都是日曬、蜜處理比較多

  • @adriantryingstuff
    @adriantryingstuff 2 года назад

    请问安清烘壶能烘花生吗?

    • @tigercoffee
      @tigercoffee  2 года назад +1

      堅果類其實都可以 爆米花也沒問題,不要放太多顆

    • @adriantryingstuff
      @adriantryingstuff 2 года назад

      @@tigercoffee 耶,可以咖啡也可以拓展厨艺之路!

  • @odarkzip
    @odarkzip 2 года назад

  • @barricadebbb
    @barricadebbb 2 года назад +1

    先恭喜手臂恢復的差不多了~※

  • @先森伍-n4n
    @先森伍-n4n 2 года назад

    老板 能预定吗

    • @tigercoffee
      @tigercoffee  2 года назад +1

      他們製作工期比較久 我們下單後會通知大家

    • @先森伍-n4n
      @先森伍-n4n 2 года назад

      @@tigercoffee好的

  • @comanchepony
    @comanchepony 2 года назад +1

    老闆要不要試試拿氣炸鍋來烘烘看??
    實在很好奇阿...XDD

  • @juanapan
    @juanapan 2 года назад

    沙发又是我!欧耶

  • @黃熙婷-f9p
    @黃熙婷-f9p 2 года назад

    我的這個破掉了,我還想再買一支,老闆拜託

    • @tigercoffee
      @tigercoffee  2 года назад +1

      過陣子會在進一批

    • @黃熙婷-f9p
      @黃熙婷-f9p 2 года назад

      @@tigercoffee 要再跟我說~可以登記了嗎?

  • @lemonscookie5611
    @lemonscookie5611 2 года назад +1

    我一直甩出來...50克剩40克...

    • @barricadebbb
      @barricadebbb 2 года назад +1

      加油!多練習就好了XD

  • @陳偉翔-d7j
    @陳偉翔-d7j 2 года назад

    我的敲裂了Q.Q

    • @tigercoffee
      @tigercoffee  2 года назад

      太靠近了嗎

    • @陳偉翔-d7j
      @陳偉翔-d7j 2 года назад

      @@tigercoffee 連續烘第二鍋時沒想到把手變很燙,下豆時手不小心鬆開敲到爐架的角>"