Negocio de EMPANADAS 🥟 Cuánto es lo mínimo a Vender 🥟 Punto de Equilibrio

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  • Опубликовано: 2 окт 2024
  • Cuál será el mínimo de ventas para un NEGOCIO DE EMPANADAS? 🥟Calcula el PUNTO DE EQUILIBRIO 🥟 Rentabilidad del Negocio
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Комментарии • 24

  • @GerenciaRetail
    @GerenciaRetail  2 года назад +5

    Hola mis RETAILERS, si deseas apoyar este canal te ofrezco la posibilidad de hacerlo a través de la compra de mi libro, este libro es un manual para la gestión de tu negocio, así que aquí te dejo el enlace para poder hacerlo, GRACIAS... www.gerenciaretail.com/mi-ultimo-libro/

  • @luzalba11
    @luzalba11 2 года назад +7

    Quiero vender empanadas de pollo mechado, y carne mechada con un avena casera que hago excelente calidad y gaseosas.

  • @ElizabethBayona-v3r
    @ElizabethBayona-v3r 3 месяца назад +1

    Lastima que NO hizo la explicación Con Peso Colombianos 😢 de Todas maneras Muchas gracias por su explicación ( NO entiendo el Dolar 😔)

  • @josenoelloaizacastro1269
    @josenoelloaizacastro1269 2 года назад +2

    Super tus videos bendiciones

  • @jaquelinezambrano3405
    @jaquelinezambrano3405 4 месяца назад +1

    En peso colombiano

  • @AnaMedina-v4w
    @AnaMedina-v4w Месяц назад

    Ablar es facil

  • @tanialuanperz1446
    @tanialuanperz1446 2 года назад +3

    Buenísimo explicación pero porque pone margen de contribución de la empanada de carne 8,75 si al multiplicar sale 7???

    • @GerenciaRetail
      @GerenciaRetail  2 года назад +5

      Hola Tania, qué buena observadora eres... es correcto como tu dices. Que bueno que me hayas hecho caer en cuenta de este error. Ya no lo puedo corregir, me tocaría eliminar el video y volver a montar otro. Pero apenas pueda colocaré la corrección en un comentario fijado. Gracias.

  • @mariajosebarrazavalenzuela3056
    @mariajosebarrazavalenzuela3056 2 года назад +2

    me ayudo mucho tu video super agradecida gracias.

  • @patricioandreslolaslolas5142
    @patricioandreslolaslolas5142 11 месяцев назад +1

    complican mucho algo tan simple

    • @GerenciaRetail
      @GerenciaRetail  10 месяцев назад +1

      Te parece? Cuéntanos el porqué...

  • @renatosanchez4047
    @renatosanchez4047 Год назад +1

    Genial explicación, sin embargo tengo una duda. El punto de equilibrio no se calcula en base a los costos(Total, fijo y variable)?

    • @GerenciaRetail
      @GerenciaRetail  Год назад +1

      El punto de equilibrio es lo que necesitas vender para que con la utilidad bruta generada cubras los gastos al 100% sin que te sobre o te falte dinero.

    • @consuelorios4622
      @consuelorios4622 Год назад

      ​@@GerenciaRetail😊😊😊😊

  • @FranciscoRamirez-ns6dl
    @FranciscoRamirez-ns6dl Год назад

    Este ejemplo quiere decir está en ese momento su negocio no marchando nada bien. Debería vender 6896.55 en el mes y solo está vendiendo 2250. Está bien el análisis?

  • @hannamaria556
    @hannamaria556 Год назад +2

    Yo quisiera saber cómo hacer los primeros días... tengo 5 días y no hemos vendido casi.
    Cómo mantengo la mercadería o que cocino esos días ?
    No sé puede tener congelado porque adentro quedan frias😮

    • @GerenciaRetail
      @GerenciaRetail  Год назад

      Esa intuición de hacer solo lo que vas a vender casi en su totalidad, te la da solo la experiencia en el día a día, de lo que tu vas percibiendo del comportamiento de tu negocio, hay que arriesgar y quizás perder productos? Si, forma parte de la inversión para conocer el mercado.

    • @vivianyaritzabalryjhhvanta3452
      @vivianyaritzabalryjhhvanta3452 7 месяцев назад

      Te quedan frías porque al tener un producto congelado, no lo podes meter en un aceite muy caliente no porq solo se te frita por fuera

  • @LuisLopez-xx2tj
    @LuisLopez-xx2tj Год назад

    Abla en pesos

    • @GerenciaRetail
      @GerenciaRetail  Год назад

      No importa la moneda, hablo de procesos para calcular, solo aplica tu moneda y los precios que manejas y ya...

  • @bornarg9193
    @bornarg9193 2 года назад +1

    Buenas tardes, cómo funciona el negocio de un depósito de cervezas ó estanco de licores, su rentabilidad, equipos básicos etc. Muchas gracias.

    • @GerenciaRetail
      @GerenciaRetail  2 года назад +2

      Hola Bornarg, no tengo experiencia en ese campo. Sin embargo, el margen para depósitos debe ser bien bajo, porque normalmente le venden a los negocios casi que al mismo precio que el camión repartidor de la cervecera. Así que solo se ganan el descuento que como mayorista o distribuidor hayan negociado.
      Por lo tanto la rentabilidad del negocio la da el alto volumen que pueda ser capaz de vender, la consecución permanente de clientes con alto nivel de consumo o alta frecuencia de pedido.
      Los equipos son mínimos, esencialmente aquellos que permitan transportar el volumen de canastas y bandejas en el almacenamiento y despacho.
      Ahora, si estás en tierras cálidas y pretendes vender al consumidor final, ahí si requieres equipos de refrigeración y congelación. Esto también mejorará el margen sustancialmente, pero requiere un servicio como PUNTO FRÍO, donde proveas las cavas o neveras de icopor con hielo llenas de la cerveza solicitada y el envío a domicilio.
      El cálculo de los márgenes solo te lo dará el precio al que compres comparado con el precio de venta de tus competidores.

    • @bornarg9193
      @bornarg9193 2 года назад

      @@GerenciaRetail muchas gracias por su respuesta, y es una gran ayuda. Felicitaciones por sus tutoriales.