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謝謝分享
可以用筆筒形的容器，內加類似泡茶用的鐵球，用力甩，或輕甩，會比較省時省力嗎？
感謝
難怪作馬卡龍時候都要打超級久...，糖先溶解在蛋白霜裏才開始打，為什麼有這樣的食譜呢？
非常有料，感谢分享！
OK
感恩解說。 之前我打了40分鐘啥都沒有 乾
蛋白加热的话 会增加稳定吗?
会更不稳定喔😂（因为分子运动加快了）
講的超清楚的 比較有畫面了 教科書的太抽象 謝謝您
開心！謝謝呀！
您好，請問塔塔粉可加全蛋打發嗎？謝謝!
雖然我沒試過，但理論上在全蛋裡加塔塔粉也是對打發有幫助的~ 不過全蛋打發由於含有蛋黃 (脂質) 本來就比較難打發，所以打發時間總的來說還是比打發蛋白更長。
@@jyujyufoodtips 您好，謝謝您的解說，再請教您如何去除蛋腥味有加過檸檬汁香草粉但效果不佳，要加什麼才能去除蛋腥味呢？謝謝!
@@林淑媛-z9f 這我就不知道了耶，一般來說檸檬汁、白醋是有幫助的，或者也可以嘗試用其他味道蓋過腥味，比如說檸檬屑，朗姆酒或者自己喜歡的風味。也可以嘗試更換不同品牌的雞蛋。但由於我自己完全感覺不到蛋腥味，所以給不到更接切實的建議，不好意思呀😂
好的，謝謝您的建議獲益良多😊，那塔塔粉加蛋白比例是多少呢？謝謝!
超專業👍👍👍
謝謝！我會繼續努力呀👀
打的我的手快斷了⋯⋯
所以我後來都用機器了😂
Va falloir que je revisionne plusieurs fois pour tout bien comprendre, mais c'est super ! Merci !
Ohhhh c'est trop bien que ça soit compréhensible pour toi! Je suis en train de chercher un meilleur mode de présentation pour que ça soit clair pour tout le monde 🥰🥰
@@jyujyufoodtips c'est du super boulot en tout cas ! Bon courage pour la suite !
@@sakimienoldeph Merciiiiiiiiiii!
我就是堅持用手動打發蛋白的 ，請問手動打發蛋白鹽要在何時加進呀？🙏
鹽是一開始就加，一點點就好了~
赞👍
前排 🤣
讲得可以，就是手势太多，表情夸张，有点不舒服。
謝謝你的反饋呀！
我覺得這樣挺可愛的啊
对咯，手挥来挥去碍眼
感恩分享
![[放閃注意] 結婚必要嗎？遠距10年才結婚的奇葩夫妻！藏鏡人的婚姻相處之道](/img/1.gif)
謝謝分享
可以用筆筒形的容器，
內加類似泡茶用的鐵球，
用力甩，
或輕甩，
會比較省時省力嗎？
感謝
難怪作馬卡龍時候都要打超級久...，糖先溶解在蛋白霜裏才開始打，為什麼有這樣的食譜呢？
非常有料，感谢分享！
OK
感恩解說。 之前我打了40分鐘啥都沒有 乾
蛋白加热的话 会增加稳定吗?
会更不稳定喔😂（因为分子运动加快了）
講的超清楚的 比較有畫面了 教科書的太抽象 謝謝您
開心！謝謝呀！
您好，請問塔塔粉可加全蛋打發嗎？謝謝!
雖然我沒試過，但理論上在全蛋裡加塔塔粉也是對打發有幫助的~ 不過全蛋打發由於含有蛋黃 (脂質) 本來就比較難打發，所以打發時間總的來說還是比打發蛋白更長。
@@jyujyufoodtips 您好，謝謝您的解說，再請教您如何去除蛋腥味有加過檸檬汁香草粉但效果不佳，要加什麼才能去除蛋腥味呢？謝謝!
@@林淑媛-z9f 這我就不知道了耶，一般來說檸檬汁、白醋是有幫助的，或者也可以嘗試用其他味道蓋過腥味，比如說檸檬屑，朗姆酒或者自己喜歡的風味。也可以嘗試更換不同品牌的雞蛋。但由於我自己完全感覺不到蛋腥味，所以給不到更接切實的建議，不好意思呀😂
好的，謝謝您的建議獲益良多😊，那塔塔粉加蛋白比例是多少呢？謝謝!
超專業👍👍👍
謝謝！我會繼續努力呀👀
打的我的手快斷了⋯⋯
所以我後來都用機器了😂
Va falloir que je revisionne plusieurs fois pour tout bien comprendre, mais c'est super ! Merci !
Ohhhh c'est trop bien que ça soit compréhensible pour toi! Je suis en train de chercher un meilleur mode de présentation pour que ça soit clair pour tout le monde 🥰🥰
@@jyujyufoodtips c'est du super boulot en tout cas ! Bon courage pour la suite !
@@sakimienoldeph Merciiiiiiiiiii!
我就是堅持用手動打發蛋白的 ，請問手動打發蛋白鹽要在何時加進呀？🙏
鹽是一開始就加，一點點就好了~
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前排 🤣
讲得可以，就是手势太多，表情夸张，有点不舒服。
謝謝你的反饋呀！
我覺得這樣挺可愛的啊
对咯，手挥来挥去碍眼
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