Kabayaki is the most popular way to prepare eel. It is coated with teriyaki sauce and grilled slowly over an open flame. Then, it is served on a bed of cooked rice with eel coated with teriyaki sauce. If you ever get a chance to come to Japan, try kabayaki eel. When ordering, "uwan" or "uwan" is the common name for the menu.
Very few things are as delicious as fresh unagi, roasted like this. And, you have to have this in Japan; it's THAT good! If you buy a frozen one, it's just not the same.
以前より くーねるさんのファンで、流れる空気感、時間、丁寧に編集された作品には本当に癒されます。最近少し釣りから🎣離れてしまいましたが、熱湯での滑り取りは斬新で、またウナギ釣りを始めたくなりました。
ありがとうございます。
ほんとこの人器用だよな〜
至福の一膳ですね。最高の鰻です。それにしても、捌くのお上手ですねぇ～❗
羨まし過ぎる❗❗
これは傑作の動画でした。子供の頃、祖父に連れられて、畑でみみずを取り、近くの川に仕掛けに行きました。翌朝、籠をあげると鰻が入っていました。それを生け簀に貯めて置き、家族7人分になると蒲焼にして食べさせてくれました。再現してみたいほどです。
肉厚すぎて、ウナギじゃないみたいですが、柔らかいのが予想外でした。
究極の贅沢うな丼ですね～
手間もかかってるし、本当の意味で、ご馳走とはこういう物なんでしょうね！
その通り。
ウナギさえもこんなに綺麗に捌けるなんて流石です。
本当にこんな生活羨ましいです。近所の方との何気ない会話がすごくいいです！！
ふざけて大ウナギ食うユーチューバが多いのにキレイに食べてて好感がもてます。
待ってました。
焼いた骨からタレを作るのは100点満点！
極上の特大天然物の味は格別でしょう！
この鰻の生命力がくーねるさんの活力となり、私達の楽しみに繋がって行くんですね🍀✨
今日も貴重な世界をありがとうございます✨😃✨
くーねるさんは仕事が丁寧でどことなく清潔感がある。捌く系の動画で一番美味しそう。
こんな豊かな人生過ごせたらと、願ってもとても叶わないことですね。
うなぎ、すごい、いつまでも活きてる、、😱
時々出てくる、猫ちやん
時々出てくる、羊の子
時々声で出てくる、
ご近所さんのおじいちゃん達。
くーねるさんの生活が時々、
垣間見れて、謎を埋めてくれます。
細かく説明してくれるのでほんと好き
凄い鰻です、美味そうだ、手間をかける価値がありますね。食べてみたい。
くーねるさんの捌きはとてもきれいで丁寧ですね！すべてが研究されていてありがたい思いで見ております。
なんて幸せな人生なんだ！
ご飯をかっこむ音が、たまらん!
いつも、いろいろ工夫されて素晴らしい動画です
ありがとうございます。
く～ねるさんの食レポわかりやすいです！
なんでも出来るく～ねるさんに乾杯☆
余すことなく調理するの本当に憧れます❗️
血抜き完璧にできててすごいです
すごい思いましたw
やはり長さだけじゃなく肉付きも素晴らしい限りです
もはや川の主といっても過言じゃないレベルでしょう！！
さぞかし美味しいのでしょうね…
ああ、羨ましい(^q^)
あと、骨揚げ、きもすい！
フルコースもつくってほしいです
うなぎの蒲焼き動画アップありがとうございます！上流で取れた天然うなぎめっちゃ美味しそうですね。美味しさが伝わって来ましたぁ～羨ましいです（笑）
ふわふわでとっても美味しそう！手抜きのないくーねるさん。身近に山椒の木もあるなんて！羨ましいです。
葉山椒は山に行けば結構生えてますよ
今、夜中の1時に動画見てるんですが、たまらなく、今すぐうなぎ食べたくなりました☺
いつも楽しく拝見しています。プロでない くーねるさんが 持てる知識を最大限に活かすための随所のこだわりが 見てて心地よいです 特に大きな魚をさばくときの腹骨ハサミ切りや 今回の うなぎのヌメリ落としや骨抜き
箸をいれた時のやわらかさに驚き
"完全に美味しい"で笑わせて頂きましたw
いやー美味しそう
17:43 の断面ョ
皿がラスカルにほっこりw
骨無しうなぎ、旨そうだなぁ…
みんなウナギに興味津々！
ふっくらしててダシのきいたタレがたっぷりで、なんておいしそう！
やっぱりダシを取った残りもおいしいんですね。それだけでも食べてみたいなぁ。
I’m not a fan of unagi but that looks delicious..started watching your videos few weeks ago and am enjoying every one of them. 👍👍🤗🤗👏👏😄😄
Out of curiosity, have you tried unagi in Japan? I always thought it wasn't that good, but then tried it in Japan and WOW! What a difference!
Kabayaki is the most popular way to prepare eel.
It is coated with teriyaki sauce and grilled slowly over an open flame.
Then, it is served on a bed of cooked rice with eel coated with teriyaki sauce.
If you ever get a chance to come to Japan, try kabayaki eel.
When ordering, "uwan" or "uwan" is the common name for the menu.
それにしても 何でもやりますねぇ 素晴らしいです。ほんと旨そ！
二匹の猫ちゃん、すごいマッチョですね
私が小さな頃夏の縁日というか町のですがうなぎとりが有った、そして夏休みにプールに行く途中うなぎ屋さんなのか職人さんがうなぎさばいてるのをジッと見てた！目ぬきでサーッとさばいてたわ！きっと当時の鰻は全部天然だったのだと、どれだけ天然に育ったものを頂く事が今ハッキリ分かる。。。食って感謝しつつ頂く事なんですね！
作業が丁寧で、美味しそうに作りますね。
見ていて気持ちいいです。
そして世界名作劇場シリーズのお皿が
いいですね😊
くーねるさんの日頃の行いや自然への愛がこんな大きなうなぎを食べられる権利を得たような気がしてます＾＾
これが本当の贅沢だと思います！
超デカイウナギですね。
大きくて堅いと思いましたが柔らかいですね。
分厚い肉で美味しそう（*^_^*）
お皿がラスカルなのがなんとも言えず可愛い❤️
16:50ご飯をかき込むタイミングで、ビールの水滴が落ちる‼️
CMだなこりゃ🤩🤩🤩
雲の向こうの山々…なんて美しい…
こんな立派なのは見たことない
山椒の風味の出し方まで…
流石仙人😀😀
デカ！大物ですね！
うなぎの蒲焼、美味しそう😊
本当に何でもこなすね。感心します。
特大ウナギに触発されて松屋でうな丼850円をたべました。
一口ごとに目をつぶるとくーねるうな丼が目に浮かんだので同じ味が感じられました（涙）
何をやっても、器用にこなす。それにしても、でかいウナギですね❗😋店で食べたら高いよね美味しそう‼️
見る前からうまい
美味しそう。ほんとに美味しそう。食べたい
このうなぎと米だけで5日間くらいは持ちそう。まさに自給自足憧れます
凄い脂のっとるね、美味しそうです。新鮮だし。
何気にギャラリーは猫だけじゃなくてご近所さんも集まって来るんですね
こんな最高の贅沢はどれだけ頑張れば味わえるんだろう…♪
鰻はよっぽど羨ましいと見える(笑)
嫉妬コメントがチラホラ
良いじゃん、素直に褒めて羨ましがれw
色々と道具があって驚きます。くーねるさんにとっては 何でもござれ‼️
超贅沢。ああああああああ言葉を失う。素晴らしい。かんぱーい
捌くのとても上手です！
完全においしいです いいコメント 食べたくなる❗️
内臓取られて心臓もないのに、まだ動くんですねw
すごい生命力。
しかも茹でられてw
ただの反射作用だとわかっててもビビります、この生命力には・・
そりゃ精力も付きますわ。
内臓、心臓なくても筋肉は生きてますからね
昔捕まえた鰻が水槽から脱走して見つけたのが10時間後、隣の家の壁際で発見したときまだ活きてました。肺呼吸出来るわでもないのに凄い生命力ですよね
腕くらい太いウナギだから一切れのデカさが半端ないですね。山椒も自生？何でも身近で調達出来るのは羨ましいです。方言からして同じ県なんでしょうけど、良い環境だなぁ(>_
子供の時、父親と兄が夏に獲っていたのですが1kg超えは、一度食べたことがあります。
もらった胃袋開けて、何食べていたのかって興味の方が大きかったなぁ・・・。
本当に懐かしい記憶を、思い出させて頂きました。
くーねるさん、ありがとう。
うまそう…
真似したいけど
こんなデカイ鰻捕まえれない…
夢のようなひと時、世界に引き込まれる・・・スタミナつきそうですね。
広告収入つけないんですか・・・
落ち着いた話し方、豊富な知識、幅広い技術力に多くの人が魅了されてるんだと思います。
私もその一人です。これからも頑張ってください。
つけてらっしゃいますよ^_^
大鰻ふっくらと脂も乗って美味しそう
食べごたえありそうですね
猫ちゃん筋肉あるな〜w
血抜きした後でも湯霜で暴れるってどれだけの生命力なん
それ😱
どころかお腹捌いてる時も動いててびっくり😨
血抜きされた上にお湯につけられてもまだ生きてるんかい!!てなった…😱
えー何で？熱湯に浸かったのに動いてる？不思議ですね🤔久しぶりのヤギさんかわいいあと、猫さんは近所のお家の飼い猫かな？
天然うなぎ、デパートで38,000円で売ってました、、、
自分で獲って、自分で捌いたうな丼は究極のプライスレスですね！
ホワイトアイビス
こんにちは。海に繋がる川があれば基本的にうなぎはどこにも
いるので、漁業権だけ事前に調べて楽しんでくださいね。
うわーでかっ！！
にゃん可愛いですね💛
鰻の串のさし方がプロ過ぎます😺くーねるさんは調理師資格か何かお持ちなのでしょうか？？惚れ惚れしますね✨
今回は腹から開きましたね。
なにか理由があるはず〜
おいしそうです。
お疲れさまです。🌿
まず私にはさばけません😂
ウナギが美味しい季節ですね😆
しかし、くーねるさん日常色んな事にchallenge、またサバイバル生活されて何かと頼りに成りそうです。🤣😅 どうしてこんなに自然界に強くて元気なのでしょう。m(__)m
この動画楽しみにしてた！！
捕れた場所も味も上流の鰻、ただただ羨ましい限り。
ぶっちぎりの旨さだろうなぁ。
鰻は大きくなっても食味が落ちないんだろうなぁ。
実に良い、キリンのCMでした！！！
こんなでかいの食べたことないです(*_*)
羨ましい…値段気にしないで腹一杯食べてみたいですw
チャンネル登録させて頂きます🎵
これをずっと待ってた
やっぱりくーねるさんの鰻の捌き方特殊なんだよな笑
くーねるさん、こんにちは。
丁寧に捌いている～🎵
骨抜きの蒲焼き。
うなぎ丼…美味しそう😋😋😋
これほど美味そうな一番搾りを見たのは初めてです。
OPの仙人感すき
2匹の猫さん
可愛い
国産天然うなぎ
ビックサイズ
丁寧に捌かれて
くーねるさんの栄養源となりました✨
釣りからかば焼きまで全部できるなんてお若いのに素晴らしいですね☆
大きいうなぎなので、最後はてっきり途中に寄って来られたおじ様方とワイワイやりながら一緒に食べるのかなって思ったら、冷蔵庫で保存して一日一枚なんですね(笑)
何年くらい生きた鰻なのかなぁ、すごい（おなかすいた…）
骨が無い、柔らかい、脂が凄い
｢おいしい｣
一口食べた後にその一言を聞くのが好きですが今回は説明が先。
かなりの美味しさだったかと。
山椒を採る所も撮しているので、その緑が美しく食欲が倍増する。
頑張って骨を抜いたひと切れも大きいがどんぶりもﾃﾞｶｯ!?
ウナギには、絶対に山椒がほしい派です。
丁寧にコツコツと焼き上げるとこみて、素材もいいけど作り方間違いなくうまくなるやつやなって思った
Very few things are as delicious as fresh unagi, roasted like this. And, you have to have this in Japan; it's THAT good! If you buy a frozen one, it's just not the same.
めっちゃ動画楽しみでした😊
いやー贅沢だ、羨ましいの一言！
くーねるさんの筋肉すごいな
それな
なんか初期の頃よりデカくなってきてる
最初は少し痩せてたイメージ
声と筋肉の質感がマッチせんのよ(笑)
でもそこがイイ😁
とってもわかります
「これはあんまり捌くものでもないんだから…」ﾔｻｼｰ
「骨を抜いていきます」ﾑｷｰ
※セリフはてきとうです
「だけど」だった…
ついでにラスカルの皿もマッチしない･･･
自然の天然ウナギは、美味しいでしょ。
くーねるさんは、上手に捌かれて、骨抜きされて、旨いの一言ですね。
意味わからん😵🌀コメ・・・
くーねるさん
腕が逞しくなってる💪
ラスカルのお皿可愛い❤️
ほんとにいい鰻だ
This is the English comment you've been waiting for.
Nice content, so relaxing. I love it!
動画からも伝わってくる、
ふわっふわな感じがたまりません！！！
せめて、精力付きすぎて寝苦しかった… ってくらいの
マイナスポイントがあっても悪く無いくらい。（＾＾；
素晴らしい👏動画ですね！ギャラリーがたまにでてきますね。。隣の人？