Receta Mermelada de higos tradicional, casera y muy fácil - Paso a paso. Loli Domínguez
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- Опубликовано: 31 авг 2017
- Mermelada de higos o brevas, como prepararla paso a paso de forma tradicional, casera y muy fácil, no hay manera más deliciosas de conservar los higos durante mucho tiempo, en tostadas, para hacer tartas o cualquier postre que se nos ocurra queda estupenda.
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Ingredientes:
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1 Kg Higos maduros
1/2 Kg Azúcar
3 Cucharadas de zumo de limón recién exprimido
Tarros de cristal esterilizados en agua hirviendo
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Megusta cómo iso lá mermelada sé ve muy Rica
Hola y qué tiempo hay que dejarlo bocabajo ???
A mi me encanta 😊 ya lo voy haciendo dos veces y me sale muy buena 👏🏻👏🏻
Se puede hacer con azucar moreno tbn.xq veo q. Lo hiciste con azucar blanca
@@justinalopez5571 kme gusta
Que ricoooo me hizo recordar años atrás....cuando íbamos al rancho de mi abuelito y mi madre y mi tía hacían conservas de higo,eran árboles grandes y era divino subirte y bajar los higos más maduros!!! Era una delicia los veranos con mi abuelito!!!!
Gracias Loli... Es muy rica la Mermelada de Higo.
Gracias Loli, me salió deliciosa. Estamos en temporada de higos así que practicaré mucho. Abrazos desde Samipata Santa Cruz Bolivia
Muchas gracias Loli por tu receta. Hace unos días hice mi mermelada con tu receta, y hoy aprovechando que tengo una higuera buenísima, no voy a perder la oportunidad. Ha gustado muchísimo!!! Gracias guapa!!!😋😋
Gracias Loli la elaboré con tus indicaciones y quedó riquísima. Bendiciones
Felicidades Loly!!
Muy buenas recetas!
Saludos desde mexico!😍
Hola Loli Es la segunda vez que hago la mermelada a tu manera y queda espectacular Mi hijo que es quien la disfruta feliz jaja... desde Argentina Besos 😘
Gracias Loli!
Me quedo riquisima!!!! 😊
Saludos 😙
Corina Viviana Batiz me alegro que te haya gustado, un beso
La hice y está muy deliciosa gracias por tu receta Loli
Hola Loli, ya hago muchas recetas tuyas y todas me gustan mucho. Ahora está en marcha la mermelada de higos, gracias por compartir
Una exquisitez,!!!!!
Gracias Loli, siempre sos Maravillosa con tus recetas. !!!☝️☝️☝️
Y hoy te adoro más!!! Genia!!!! GENIA!!! GENIA!!!! GENIA!!!
MI MAEIDO ES ASTURIANO y ama el dulce de higos que su mamá le hacía en España 🇪🇦y aquí, en mi tierra Argentina 🇦🇷 no encontramos uno que se le parezca Ninguno le gusta como el de su mamá. Lógico
Hola Loli...te sigo y soy tu fan de PERU.desearia la mermelada de manzanas.gracias.
Gracias Loli, estaba mirando para hacer mermelada de higos de cosecha propia y voy a probar la tuya.
Hola buen día loli, la hice con higos blancos y quedó de 10, muchísimas gracias ....Saludos desde Argentina!!!!
Muchas gracias Loli ! muy buena la explicación, seguí todas las indicaciones y me quedó buenísima! Saludos desde Argentina!
Amelia Ortiz me alegro que te haya gustado, gracias por tu comentario y te mando un beso enorme y saludos cariños para ti también
Que delicia aprendi algo nuevo el dia de hoy gracias loli aprendo mucho de ti
Me gustan mucho tus recetas Loli te escribo de Tenerife Islas Canarias
Hola Loli, me gustan tus videos, hice esta receta y me encanto, gracias,mi por compartir😘😘
Buenas noches Loli, la receta de mermelada de higo está muy Rica me encanta él higo, y en mermelada debe de ser estupenda!!! Pues mañana compró los higos para prepararlo, gracias Loli. 🥰
Está riquísima espero que te guste, gracias a ti por ver mis vídeos 😘😘😘😘
Gracias por compartir su receta. La hice y me quedó exquisita. Besos desde México 😘
Gracias Loli , me regalaron higos y me diste la solución . Espero que me quede igual . Saludos desde Patagonia Argentina...
Hola Loli gracias x compartir. Ya la voy hacer ya tengo los higos. Soy venezolana vivo en España siempre te sigo. Mil bendiciones Loli un abrazo
Muchas gracias. Seguí tus instrucciones y la mermelada quedo perfecta y deliciosa. Saludos desde México.
Hola Loli yo también la voy a hacer me acaban de regalar unos higos y me voy a animar a hacerla
Riquísima Loli , como siempre una receta diez....!!!!
Hola sra loli voy hacer mermelada pero no sabia bien, gracias por su receta aprendí bastante gracias ya me suscribí. Le mando un saludo muy caluroso 😁
Hola Loli! Me encanta tu receta. No nos cansamos de verla, ni mi niño ni yo y lo bien que lo explicas y lo bien que te sale. . Eres una joya muy hermosa y muy buena cocinera. Nos salen deliciosas gracias a tí. Muchas gracias por compartir tus deliciosas recetas 😙😙
Tamara Galvez muchas gracias, tus palabras me emocionan, que alegría que tu y tu niño me veáis y que OS gusten mis medios, mil besos para los dos!!!
Gracias por la receta. La he variado un poco: SIN AZÚCAR. Los higos ya son dulces. Medio kilo higos, 40 gr eritritol, una cucharadita semillas chia, zumo limón, 20 minutos fuego medio bajo. Buenísima.
Que es eritritol?
@@nohemiruvalcabavazquez1101 es un endulzante natural no transgénico. Cero calorías y creo carbohidratos activos. Lo puedes encontrar en Amazon, tiendas ecológicas y supermercados
Yo también sin azúcar porque la primera vez que lo hize lo tuve que tirar me salió súper dulce ahora sin azúcar y sale muuy bien y como lo enseño la sra fácil y rápido
Una pregunta, te aguanta bien? Por lo de la propiedad de conservante que tiene el azucar.
Te agradecería la respuesta! Un saludo
@@pescasubmarinasantander1254 Hola, yo me la como rápido, no la tengo almacenada y hago poca para no aburrirme, voy haciendo según la fruta de temporada que haya. Evidentemente el azúcar actúa como conservante pero también te resta años de vida si abusas de ella. La mayoría de mis desayunos son proteína, verduras y grasas, las tostadas con mermelada son para los domingos y trato de usar pan de masa madre artesano. No olvidemos que el desayuno es una comida más, no un postre ;)
Qué delicioso y sencillo. Muchas gracias, Loli. Un beso 😘
Gracias a ti, besitos guapa!!!
Yo estoy preparándo su receta de higos. muchas gracias.
Saludos Lolis..muchas gracias por la receta.
No se si todavía pueda encontrar higos pero hare lo posible.
Me gustaría hacer para regal a mi familia en memoria de mi madre, ella fallecio en Agosto del ano pasado.
El higo era la fruta favorita de mi madrecita querida.
Bendiciones Lolis!😇👍👍👍💖
Patricia Molina en primer lugar decirte que siento mucho que hayas perdido a tu madre , es un bonito gesto por tu parte hacer algo en su memoria espero que consigas los higos y que te quede deliciosa está Mermelada, seguro que será así un abrazo muy fuerte
Hola vivo en Tijuana BC México ya la hice!!! Siii gracias 💛🎵🎶🎵🎶 Felicidades
Estupendo Loli. Gracias
Con este tuyo se que lograré el mejor y triunfar
Ya compré los higos y mana lo haré
Gracias , hermosa LOLI.
BESITOS❤❤❤😘😘😘
maravillosa Loly, gracias!
Adoro la mermelada de higos, se ve con una consistencia ideal :) Muchas gracias y un abrazo
Espéciate conmigo! Gracias por tu comentario, un besito!!
Hola Loli, me gustó su receta. Gracias por compartir. Una Venezolana desde Chile te saluda 🇻🇪🇨🇱😊
Loli! Que maravillosa tu mermeladaaaaaa! 😅Gracias! ❤
La mejor receta. Queda muy rica y con el punto perfecto de espesor. Gracias.
Gracias por la receta! La acabo de hacer y quedó riquísima 😋😋😋! Saludos desde Chihuahua, México🇲🇽
Me alegro mucho de que te haya gustado, besos desde España!!!
Una vez más un diezzzzzz!!!!!!!. Besitos desde Asturias mi querida Loli.
Maite Pérez Fernández muchísimas gracias preciosa ,mil besos para ti también!!!
Me encanta.!!. Ella enseña como los dioses...
Da gusto ver con q limpieza haces todo, y también lo bien q explicas, gracias por todo wuapa😗😗👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Gracias a ti, besitos!!
Gracias.super Rika 🍀3ra Región
Gracias, excelente y sencilla receta
Hermosa le salió, este año la hago, gracias por todos los videos.
Hola Loli guapa gracias por la receta muy fácil 😍😍
Holaaaaa Loli te sigo desde hace un tiempo muy ricas tus recetas,he aprendido mucho soy de Minas Lavalleja Uruguay
Wooou una excelente receta. Pero la descripción y el proceso perfecto.
Hola Loly, me hiciste recordar tal cual como lo hago yo, x la enseñanza de mi madre,👍muchas gracias.
Gracias por compartir muy bien explicado
Que hermoso como enseñas a hacerlo y gran paciencia... Fiel suscriptora.
❤Ya la hice con higos que tengo en mi patio, está deliciosa y como me salieron varios tarros hasta vendí 😄 muchas gracias por la receta🙋🏻♀️
Tengo tantas que los tiro se me dañan
Consulta cuánto tiempo hay que dejar los frascos boca abajo??? Porfis espero respuesta gracias
Gracias Loly soy de Argentina
felicidades Loli ME encantano tus videos Saludos desde México soy tu Fan
Silvia Martínez muchas gracias por ver mis vídeos, besos, bendiciones y saludos cariñosos!!
Gracias por compartir los conocimientos señora.
Me encanto su forma de explicar la receta. La voy hacer. Gracias por su tiempo. Saludos desde Venezuela
Me ha encantado esta receta ahora mismo lo estoy preparando 😘💕saludos y muchas gracias
Tengo una higuera y ya no sabía que hacer con las brevas e higos! Gracias ❤
Gracias! Hice el año pasado con esta receta y este año también lo haré.. ya que es temporada de higos acá en Argentina! Muy rico gracias
Me encantó la receta!!.Muy fácil de preparar ,en estos momentos la estoy haciendo!!Gracias!!!
Yo no como tanta azúcar, pero me encanta la mermelada. Seguí al pie la receta para una mermelada, pero puse 200 gramos de azúcar por kg de higo para otra. Y salio igual el color, pero sabe menos dulce. Las dos me parecen exquisitas. Será una mala cosa usar menos azúcar? Influye en la reacción del proceso? Igual use higos mas maduros, sin grosor blanco en la cascara. Pura semilla, capa superdelgada blanca y la cáscara oscura. Son higos mas dulces. Son experimentos, que opinas? Influirá en la durabilidad de la mermelada? Al igual es mejor uno preparar las cosas mas naturales y sin los conservadores que les ponen en la industria
Yo pienso que es mejor para uno ponerle azúcar al gusto. Gracias por la información.
Consume azúcar stevia es más saludable o simplemente sin ayudar están deliciosa
@@gabrielaoliva1946 gracias, también puede ser azúcar mascabada
Un porcentaje de más del 50% ayuda a que las mermeladas se conserven y no prolifere la bacteria botulímica. Si pones menos de esa cantidad de azúcar, ovbiamente estará menos dulce pero también tendrás que esterilizar al menos 20 minutos los tarros de mermelada.
A mí particularmente no me gusta ponerle demasiada azúcar a la de higos. Los de mi higuera son muy dulces y le pongo 100gramos de azúcar por cada kg de higo limpio y salen muy ricos.
Eso ya va a gusto del que consume... pero echar la mitad de azúcar que de higos es una burrada.
Yo la he hecho sin azúcar solo con Stevia
Me encanta la mermelada de Higos Loli. Besotes.
Nieves Nuñez me alegro que te haya gustado, besos para ti tambien.
Esa mermelada está deliciosa. Mi mamá siguió su receta (yo le ayudé 🥰). Sólo le puso menos azúcar, por lo demás todo igual. Y quedó riquísima.
Gracias x tus enseñanzas. Me encanta
Buenos días señora loli hice la mermelada me quedo riqisima y como ntengo mi planta de higo hice para vender y reparto gracias señora mis respetos para usted yo hago sus recetas son buenísimas bendiciones lo q quierl aprender hacer higos en almíbar o sea los higos enteros gracias desde Córdoba Argentina
Se ve muy rica, la probaré ahora que es temporada, solo me quedó una duda, ¿cuánto tiempo la puedo guardar?
Saludos y felicitaciones.
Muy práctica y sin vueltas la receta...muchas gracias por ser tan práctica
Que rica ,😋pues yo quería hacer la gracias Loli un saludo 😍
Encarnita Serna animo que te quedara estupenda, un besito!!
bueno
v
Me gustan mucho tus recetas, fáciles y muy bien explicadas, gracias.
Gracias la Estoy Preparando
Loli preciosa muchas gracias por compartir con nosotros esta delicia , ya lo preparé me quedó delicioso , gracias bendiciones !!!
Muchas gracias, me alegro que te haya gustado, un besito!!!
@@LoliDominguezJimenez Muchas gracias igualmente besitos Loli 😘🌼
Espectacular!!! Gracias hoy la haré 🎉👌👏👏👏👏
Que ricaaaaa gracias Loli
Ana Abolafia gracias a ti por ver mis vídeos, un beso!
Buenísima receta y vídeo, más claro que el agua.
Muchas Gracias 🙏🏼 y de paso yá hice la receta y está como en el vídeo y de sabor como se vé.
Saludos desde Holanda 👋😃🌷🇳🇱
muy buena la receta Loli. Me he suscrito a tu canal
Lo hice sin dejar de reposar las 4 horas y me quedo muy bien..gracias rica y fácil de hacer la receta.muy bien explicada
Muy buena idea, gracias por compartir tus recetas de mermelada 😋😋😋😋
Que rico y que fácil ❤️
Muchas gracias Loli, todo lo que tú haces es de calidad y sí funciona, pues lo he comprobado con varias de tus recetas, ésta es la que andaba buscando pues justo ahora tengo muchos higos pero CONGELADOS! Por eso me urge saber Loli: puedo hacer la mermelada con higos congelados? Tendrá la misma textura y sabor? O de plano no se puede? Espero tu respuesta mil gracias de antemano! Saludos cordiales desde México!!
Me gustan tus recetas
Muchas gracias me ha quedado deliciosa!!!! y súper fácil, y no tuve que irme al final del video a buscar los ingredientes y cantidades, gracias por hacerlo tan práctico y sencillo👏👏
Hola Loli. Nosotros tenemos sólo una higuera pero tenemos a mis tias, primas y vecinas bien surtidas a diario. También solemos secarlos y están listos para todo el invierno y mi marido, que es deportista se los lleva tal cual a modo de “barrita energética" o hacemos pan de higo. A lo mejor me animo y hago mermelada. Eres encantadora. Saludos desde el sur 🙋😊
Querubina Gallardo que suerte tienen tus vecinas y familia con tu higuera, los higos secos como tu dices son como caramelos a mi me encantan y el pan de higo aun mas mi madre le pone almendras y eso es ya ufff energia pura! seguro que la mermelada te queda estupenda ya me contaras, un besito muy grande!
Hola Marple, Cómo secás los higos?
marga Diaz
Hola acabo de ver tu mensaje, no me había llegado notificación.
Tienes que ponerlos al sol y te recomiendo que los cubras con un sedazo, tul o malla para que no lleguen bichitos indeseables. Debes dar la vuelta cada día hasta que veas que ya no suelta jugo y están prietos. Una vez secos les das un baño rápido en agua con sal los dejas secar y listo.
Espero te queden bien.
☺🙋
Muchas gracias por la receta!!! Muy fácil y rapida
Hola Loly guapaaaa....un tipo me vino a vender higos, los compré y busque como preparar mermelada, te encontré a Ti...!! Gracias por explicar con tanta claridad el proceso, eres una bella persona, y todos esos tips. Para cocinar que nos compartes, gracias Amada Loly.
Un besazo...!! 😘💕🌷
Felicitaciones por su disposicion de enseñar .Dios le bendiga!
Grasias por la receta de higos, fácil censillo,bendiciones Doli
Gracias Chica, increíble tu receta!
Haciendo mermelada por 1a vez, ojalá me salga bien 🙏🙏
Jeje, no dije nada, me salió espectacular 🤣🤣
Muchas gracias por su deliciosa receta, saludos desde TEXAS EE.UU 🇺🇲 ❤
Muchísimas gracias por compartir. Hoy he recogido kilo y medio de higos hoy y se me antoja hacer Galletas newton con mermelada casera 😋 Saludos desde Santiago de Chile 🇨🇱
GRACIAS POR ENSEÑARNOS A HACER ESTA DELICIA DE MANERA SIMPLE. SALUDOS DESDE ARGENTINA!!!!!!
Me encanta tu cocina y las recetas quedan tal cual gracias desde Venezuela janette
Gracias 🙏 ya la prepare está riquísima, Dios los bendiga
Buenísima la mermelada de higos, yo los tengo de mi huerto, solo que por kilo de higos, le puse 400g de azúcar, el resultado es impresionante. Muchísimas gracias Loli, sigo todas tus recetas
Buena idea amiga Maria Area. La voy a preparar así con 400 gr de azucar para que no quede muy dulce. Saludos desde Tucson Arizona USA. Bendiciones. 😊🙏🙏🙏🌵🌞🌵
MUY MUY SABROSA MERMELADA
HERMOSA LOLY
ME ENCANTA COMO EXPLICA Y SU VOZ!
ABRAZOS Y BENDICIONES DESDE VERACRUZ!
Scar Wey muchas gracias por tu comentario tan cariñoso, bendiciones y besos !!
Valla pinta que tiene esa mermelada , la haré Loli !!!
Un abrazo por todo lo que compartes .
Mari Carmen Ríos esperó que té guste, un beso muy grande y gracias por estar hay!!
La Cocina de Loli Dominguez tarta de moca
Las mejores mermeladas las hacía mi madre heran tan ricas!!!! hay historia con eso algún día me gustaría contarte Loli . Saludos para ti muchas bendiciones.
Margarita Tudela me encantaría saber esa historia, gracias por tu comentario y un beso enorme.
Hola Loli mmmm q rica mermelada de higos, gracias por compartir esta excelente receta 👌 muchos saludos y abrazos 😘😘😘, anduve con mucho trabajo estos meses q pasaron,y no e podido ver tus esquisitas recetas,me voy a poner al corriente, abrazos 😘😉😘😊💓
Monica Caballero el trabajo en verano nos deja poco tiempo para otras cosas, gracias por ver mis vídeos, un beso enorme.
espero acerla y me de el mismo resultado un saludo , ya te comentare
Luisa Mamiblu seguro que si te queda estupenda, un beso!!
Acabo de hacer la mermelada de higos y ha salido buenísima.gracias.
muy buena receta Loli yo le écho un poquito de Cognac 10mn antes del final de cocion!! un abrazo
Elisa GONZALEZ gracias por tu sugerencia, lo probaré, un besito!