【老派小店之必要】EP07 本地手工麵|蝦子麵|雲吞麵|竹昇麵|傳統人手製作|Made in Hong Kong|黎紀君|星期一至五晚9:00PM|HOYTV 77台|
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- Опубликовано: 5 окт 2024
- #麵 #小店 #香港
大家平常吃麵要用多少時間呢?
我想......大概15分鐘?
但要做好一碗麵,絕對不是瞬間的事,而是時間的累積。
背後是製麵師傅對品質的要求;對人手造麵的執著;對香港製造的重視。
今集將走訪三間老派麵店:
細看他們用心經營,耐心製作, 慢慢地做好每一碗麵的故事。
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《蝦記麵廠》
地址:九龍土瓜灣譚公道69號地下
《坤記竹昇麵》
地址:長沙灣永隆街1E地舖
《永樂粉麵廠》
地址:九龍灣宏通街2號寶康中心901室
演算法將你哋嘅片彈俾我,第一次睇呢個女仔做主持,好有溫度,好真誠,睇得人好舒服
香港老店買小見少, 真係要多啲幫襯, 支持香港 製造😆👍
用心制作的节目,主持人亦做得不错,能够睇到香港的美食文化,多谢分享
我係蝦子麵粉絲,由細已經鍾意食,但以前只會出街食,後來疫情開始自己煮永樂嘅蝦子麵大愛呀,煮完再加好多蝦子正呀!而家移咗民繼續買永樂,我鍾意麻辣麵,仲敎埋小朋友識食添!嚟緊都會支持另外兩間麵店嘅,加油!
已經想即刻去買嚟食 睇完好感動 一定會去支持❤
睇完我都去食左間竹升麵 係幾好食😊
我就去土瓜灣蝦記麵廠買金牌蝦子麵返屋企煮😋
好好好資料。
好睇!
好好好製作
28.5.2024 Christy EP07
主持叫乜野名??唔該!!
黎紀君