Frittata di cipolle alla Barbieri - Si fa così | Chef BRUNO BARBIERI
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- Опубликовано: 21 мар 2023
- Ragazzi, ma quanto è buona la frittata di cipolle?
Pochi ingredienti ed è già perfetta ma se si aggiungono salumi o formaggi dopo la cottura.. festa finita! Col provolone è super ma si può usare davvero di ogni.
#sifacosì
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I video dello chef Barbieri mi piacciono sempre per due distinti motivi:
1) il gusto, anche estetico, nello spiegare piatti spesso semplici e come dar loro una marcia in più
2) quelli che vengono a spiegargli come si cucina, lì le risate diventano irresistibili
l'invidia si sente
Questa volta mi sei piaciuto, bravo 😊😊
@@bobux6126per uno così? Ma stai scherzando? Cannavacciuolo se lo griglia il nanetto
Pensa che invece io lo sto guardando per la prima volta e mi sembra di non riconoscere la stessa persona che giudica gli altri chef o direttori di albergo... ma soprattutto non mi sembra la stessa persona che chiede sempre la frittata bavosa, le uova in un certo modo.. e niente. Sto pregando che abbia tolto la forza di alloro dalla cipolla. O lo ha messo in polvere? Vabbe....
@@valentinasessa5257 e l'insalata su'quell a specie di frittata con la cipolla, e sclerato 🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮
Incredibili complicazioni per una frittata di cipolle!!!!!
Tutto 'st' ambaradan per fare una frittata di cipolle coperta di fette di formaggio per nascondere che è bruciata? Ammazza quant'è bravo 'sto chef!!😂😂😂
che pasticcio! :)
L'ho fatta oggi.... È strepitosaaaaaaa!!!!!! Quelle cipolle poi... Cucinate così è difficile resistere e non mangiarle prima di metterle nella frittata!!!! Grazieeee.
Tutta questa scena per una semplice frittata! 😂
La frittata è un piatto delicato e dipende molto dal gusto personale
Simpatico come un endoscopio
Io c'ho provato a mettere l'origano nella cipolla, ma non credo che lo farò più 😅😂 troppo amara
Un vero spettacolo!!!
Chef Barbieri è il mio idolo,bravo a spiegare,cucina benissimo,belle ricette❤
Sei un grande...nella tua semplicità...insegni sempre qualcosa di diverso dal solito.
Grazie che non ti monti la testa....come parecchi....e soprattutto te ne freghi dei commenti....di chi ti deride.
Sembra una piadina anziché una frittata!!! Che pasticcio!!!
E lei sarebbe uno chef!?!?!?
Le vorrei far vedere la frittata che faccio io! ... Altro che chef😅😅!!
Preferisco la frittatona di cipolle che mangiava Fantozzi, altra categoria.
Adoro come utilizza e valorizza aromi ed erbe aromatiche. Questo per me fa la differenza nelle sue squisie ricette.
ogni tanto me lo guardo per vedere cosa NON FARE in cucina. Su questo è veramente insuperabile. 4 uova e una cipolla 50 e 50?. Cucinare con anelli e braccialetti??????????????????????'
Devi essere un fenomeno, è evidente
Grande fan della sua cucina e mi sento molto scuola Barbieri, io cucino molto come lui e gioco tanto con la fantasia( che non significa fare piatti con banane e ostriche e altri 18 ingredienti), ognuno ha la sua idea di frittata con le cipolle , lui ci presenta la sua versione con il provolone ed è fantastica perchè magari sua nonna la faceva così o gli piace la combo del provolone con la cipolla dolce un pò abbrustolita ma ancora croccante. Insomma stimo molto lo chef e mi rivedo molto in lui ogni volta che cucino. Saluti Chief
Vedere uno chef stellato maneggiare con le pinze in ferro nella padella antiaderente mi fà piangere il cuore
Pinze in ferro perché immagino tu dia per scontato lo siano. La presunzione spesso vi precede.
@@Utcheeow Ovviamente non sono in ferro ma di alluminio ma non cambia nulla!!! nella padella antiaderente lo sanno anche i bambini che NON si utilizzano!!!! Non è presunzione e che Voi seguite un ex stellato ora Clown mediatico!!!!
giá perche il provolone ,grana padana con il salmone affumicato va bene?
Le sue ricette sono irresistibili.......come lei❤ sarebbe bello vederla cucinare dal vivo, e perché no farlo insieme. Mi divertirei un mondo 😊
Chef, fantastico, come sempre!
nata come frittata alle cipolle finita con una infinità di ingredienti
Ridicolo
Bella bruciata più che bella rosolata e con lo spessore d'un freesby...
Chef, lasci il grembiule sul tavolo e sparisca seduta stante da MasterShit!
Frittata è e frittata resta !
🥺🥺🤕🤕🙆♂️🙆♂️👀👀
bravo chef la farò ai miei ragazzi sempre il top
Buongiorno chef , complimenti,quella è una frittata molto elaborata , io la preferisco semplice , un po’ ignorante , senza fronzoli ma questi è a gusto personale . La frittata sarà anche la cenerentola della cucina ma , soprattutto, quella con la cipolla è meravigliosa ,sia calda che fredda , buonissima e sostanziosa , umile ma deliziosa . Proverò senz’altro a prepararne una seguendo la sua preparazione , ho proprio voglia di assaggiare la sua versione più elaborata . Complimenti per la sua simpatia e resto in attesa di nuove proposte . Grazie e buona serata . FF
Complimenti Chef Barbieri ,per chi ama la cipolla e un ottimo piatto da servire come antipasto , come primo o secondo , bravo e semplice ma gustoso , grazie al prossimo video
Che spettacolo ❤
Va' che bel piattino!!! Ricettina sfiziosa con molti suggerimenti preziosi!!! Ottima!! Grazie Chef!!😊
Buonissima 🥰🥰🥰💖🥰 le sue ricette mi risollevano il morale 😍
Eeee che dire lei sig. Chef Barberi è un'artista e come tale....faciamo un giro intorno al volo....poesia....grazie perché oggi ho fatto un giro intorno al volo sorridendo e pensandola....amore nei piccoli gesti. Ogni bene dal Veneto ciò
Grazie mille.
❤
Chef sei grande! Saluti da Palermo!!! Ti vogliamo bene
Birra Peroni e rutto libero
Citazione degna di nota
Ricetta molto carina chef
Bravo Gioia ti rifai del olio ajio e peperoncino!!!!😂😂😂😂😂😂❤ Noooooooooooo il lardo nooooooo
Bruno tu dici bugie! Non tutti hanno provolone pancetta e altre leccornie di quel genere nel loro frigo! Per il resto sei un grande! 😊
Pensi veramente che fare questa frittata sia da grandi ?
Maestro è sempre un piacere vederla al lavoro. Io uso fare la frittata con cipolla e ricotta. Ho sempre usato stufare la cipolla in padella con sale e pepe, usando un coperchio per farla stufare meglio. Poi la la faccio raffreddare come ha fatto lei e poi la unisco alle uova e formaggio grattugiato. Metto in padella e sopra la ricotta a pezzi grossolani, in modo da sentire il sapore della ricotta. Giro da una parte e l'altra con un coperchio. A volte capita che la faccio anche al forno e aggiungo un po' di latte e un po' di farina e mi viene come una torta salata. Buona giornata a lei Maestro
hai fatto tanti elogi da paravento.... e poi spieghi che tu con i tuoi accorgimenti la fai mille volte meglio!!! ed hai ragione , tipo :usare il coperchio per far stufare la cipolla...., aggiungere della ricotta per dargli un gusto corposo...., e per completare nelle uova agggiungi un po di latte e farina per farla sformare meglio,.. la tua si che e' una gustosa frittata di cipolle !!!!
@@mariobros7516 grazie. Comunque stimo molto lo chef Barbieri, lui ha uno studio e conoscenza alle spalle che io non ho sicuramente. Ciao
Anch'io metto la ricotta, e poco parmigiano, (senza strutto🙈 e tutte le altre cose aggiunte fuori luogo) e, in 5 minuti è pronta. Inoltre il coperchio si bagna x girarla, altrimenti si attacca allo stesso come è successo allo "chef"!
Il miglior chef italiano: guardarlo cucinare è un vero piacere per gli occhi ma, soprattutto, per il palato. ❤
Anche no!!!!!!...
Direi più un Clown televisivo dei nostri tempi!!!!
...un pupazzo... come rovinare una frittata.
Grazie mille 😘
Lei è un campione! Un'anima buona! E vorrei tanto ma proprio tanto cucinare con lei, dato che la cucina per me è vita, socialità ed un servizio di esperienza per la persona e l'animo di chi la gusta....
Grazie, capo.
Grazie della sua capacità e della sua leggerezza in cucina, bravo!
BRAVISSIMO !!!!!!!!!!!!
Grande Chef。
Vederlo cucinare è un piacere,a differenza di altri suoi colleghi
La faceva mia nonna, ma lei le cipolle sfumate con l'aceto, le metteva poi sopra la frittata....deliziosa
Grande Chef come sempre ...io sono di parte😁😁😁
A me piace! Fa una cucina casalinga, con un tocco piu raffinato e personalizzato. Tra i milioni di canali di cucina questo è uno dei pochi che seguo.
Complimenti bellissima frittata di cipolle ❤
Piatto completo grazie chef 🍀
una ricetta che può sembrare semplice, invece nasconde tanti piccoli segreti e spiegato con una tale semplicità, passione per la cucina. il numero uno
Nasconde che ha fatto piangere la cipolla non fritta bene o si fa'o non si fa'l'ha frullata pure nauseante la verdura cruda sulla frittata calda se non fosse chef lo massacravate.
Grande chef ! Con o senza mollica
Lo chef mi ha risolto la giornata 😍 non ho voglia di fare la spesa e nel frigo mi è rimasta solo la luce, due uova e na cipolla
vai in trattoria
@@serpoll7191 te invece vai in fondo a destra 😂
Grazie Bruno buonissima..
Chef, una domanda forse banale, perché bisogna far raffreddare la cipolla? Io le avrei unite all'uovo in cottura.
infatti
Grande Chef internazionale ❤
Bravissimo!
In un quarto d’ora me avrei fatte almeno tre di queste 😂
Buongiorno al più bravo e bello chef
Buenísima mi piace 😊❤
FANTASTICO!!🎉
Ha cominciato ad assaggiare i piatti finalmente 📈
Grazie mille una meraviglia scuisita complimenti Chef ti adoro
a “scuisita” mi son sanguinati gli occhi
@@sole_rosso 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Ha cucinato dentro un Ikea il nostro Chef Barbieri 😂
12:04 devo essere sincero, se avessi davanti una cosa del genere non la mangerei
Hai detto una cosa che in pochi conoscono, a me la insegnò uno chef vecchia scuola.
Per fermare la cottura della cipolla senza bruciacchiarla si mette un pochino di acqua.
Funziona anche per l'aglio.
Ancora ricordo quando mi diceva "ammazzami la cipolla"
Non e' un gran segreto. Chi cucina anche solo per passione lo sa.
@@angelobadalacchi9025 Ho lavorato con tanti giovani e quando lo dicevo mi guardavano in modo strano..
Il Leonardo da vinci dei fornelli, e sempre un piacere seguirla.. ci proverò anche se lascio molto a desiderare 😅
È vero è un'artista!!🌷🌷
Bruno grazie mille per tutto ciò che fai...sei proprio bravo. Complimenti ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Barbieri, "presempio" non si può sentire. Si dice così: per esempio, ben scandito. La frittata su una faccia ha passato la cottura, non rosolata, ma leggermente bruciacchiata; deve prendere un colore simile al nocciola e non diventare nera.
Le cose fatte da uno chef sono molto più belle. Complimenti.
Un vero capolavoro chef , 😆ora provo a farla👍😆
Top Chef Barbieri! Giga Chad in cucina
Fantastica ricetta Chef adoro veramente grazie😊😊
Grande 💪
Leggenda 👍👍💪
Solo cipolle:buonissima!!!Grazie❤
Poi ditemi se questa è frittata di cipolle😂
Sei simpatico come la sabbia nelle mutande
😅😅😅
sei sempre il migliore chef! Mi puoi salutare?
certo che si vede la mano di uno chef , con 4 ingredienti ha fatto un capolavoro
Volevi dire quaranta. 😅
Esatto
Chef tu cucini come cucino io ❤
Chef Barbieri sei fantastico…. Con una semplice frittata hai creato un piatto gourmet
Grazie 👏🏻👏🏻👏🏻
Bruno, io starei le ore a guardarla mentre cucina... che fascino incredibile🥰
Grazie..quanti barbatrucchi!!!
Buongiorno chef Bruno vedo che il pezzettino di lardo nn manca mai , bravo
Ma quanto e' simpatico!....quel "si fa' cosi'" ....con il suo accento...e' musica. Lei mi mette di buon' umore. La frittata deve essere super buona....provero' a farla.Tanto...se mi viene male....gia' mi aiuta il suo nome😁😂
Quasi maniacale lo Chef 😂mi piace perché sono i dettagli a fare la differenza
Grande Chef Barbieri...ottimi suggerimenti!
Il prossimo programma potrebbe avere il titolo "PerEsempio"! Sempre un piacere osservarti!😊
"Presempio"😅
Hai detto che avevi solo due uova e due cipolle e poi ci hai messo una sbadilata di roba. Alla fine è venuto un gran mapazzone.
ma l'insalata l'ha lavata?...comunque bbona la frittata.
Sull'insalata manca aceto o limone per aromatizzare
Brutta da vero
10:54 “Bella rosolata”
Per me è bruciata
No è rosolata
Per te questa è rosolata?! Allora io sono un cogli*ne
Si scherza Chef! La Adoro❤
Stavo cercando questo commento ahah
È sempre un piacere vederla muoversi con naturalezza e maestria in cucina👏👏👏👏👏👏
18.39
Ciao grande chef complimenti ciao da colonia
Spaghetti aglio olio e peperoncino , 459 ingredienti aggiunti.
Frittata di cipolle , 323 ingredienti aggiunti.
Almeno la carbonara l’ha fatta al top 💪🏻🔝❤️😅
Passa troppo tempo con Bastianich
Ricettina sfiziosa....adoro le cipolle😋 bella Chef
Spettacolo
Come al solito, hai avuto il coraggio di fare un casino anche con una innocente frittata di cipolle😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
lo spaghetto aglio e olio però è imbattibile quanto imbarazzante 😂
Intanto lui è uno chef stellato………
@@katalinscaravaglio8683 si, ma è molto elaborato il suo modo di cucinare. Per mangiare bene non c'è bisogno di complicare necessariamente e volutamente le cose. Però è simpatico come persona😁
È asciutta quella frittata…in mezzo nn è bavosa…è un mappazzone 😂😂😂
Tutti chef stellati. Bravi!!!
... della serie partiamo con "In frigorifero non abbiamo niente..." e poi ... mettiamo sopra guanciale, provolone, erbette .... 🤣🤣🤣🤣
Questi buffoni sono il risultato delle tv di oggi, propaganda.
Sembra una pizza...deve essere favolosa😋😋
Grazie chef
Buonissima la mia colazione con insieme un buon frullato di frutta
cucina nella sala da pranzo? e il grembiule?😂😂. Esto es una tortilla francesa de toda la vida con cebolla 😂😂
fatta stasera,buona è la condivido con i miei amici
Bona sta frittata!