Que riquísimo , fácil y bien explicado Omg vivo en USA en donde no venden pan mexicano y cada que se me antoja algo yo lo tengo que preparar Felicidades Chef gracias a su pasión a la cocina obtenemos el beneficio de su conocimiento, concejos Mil gracias por su tiempo
Alice, eres la ganadora de un taller en linea por ser la primera en publicar, sigue estas instrucciones: DINAMICA: La primer Persona en comentar el video, darle manita arriba, este suscrita al canal y con click en la campanita, ademas de postear el video en su muro de Facebook con una buena recomendación: SE LLEVARA UN TALLER EN LINEA COMPLETAMENTE GRATIS...mandame mensaje vía inbox de Facebook. Muchas Gracias
Soy venezolano, así que no tengo ni idea de como debe ser un bisquet genuino, he visto varios vídeos porque quiero probarlos, en todos menos el suyo he visto que evitan en lo posible desarrollar el gluten a la masa, cosa que si veo usted le desarrolla... ( ? ) Por otra parte, por qué si lleva levadura de panadero por qué agrega levadura química, es decir Royal? Saludos! 👍
Eladio, esta es una receta casera, ya que no muchas personas tienen la facilidad de conseguir la levadura biológica y también se les dificulta trabajarla a nivel panadería, es por ello que la adaptamos para que sean lo mas parecido a un bísquet de panadería. El resultado es muy rico y la consistencia muy parecida. Gracias por comentar. Saludos hasta Venezuela.
Se ven deliciosos pero no vi los ingredientes, he preparado varias de sus recetas y todas son deliciosas, sería posible me informará cuáles son los ingredientes, de antemano muchas muchas gracias.
es una masa algo pesada y lleva un primer fermentado en refrigeración. Se le agrega Royal para que apoye la levadura y nos quede una miga algo pesada y cerrada sin ser duros.
Hola Chef, me gustaría tener la receta de los bisquets tip KFC que son diferentes a las de panadería clásica, he intentado con varias recetas pero no me ha funcionado. Saludos!!
Chef por qué se me inflaron casi como pelotitas . Tiene que ver qué no aplicamos la técnica de en el amasado doblar como tríptico y repetir por tres veces? De sabor geniales. No pude ver cuántos días aguantan suaves porque se acabaron el primer día 😋. Gracias 👍
Moni, seguramente los dejaste fermentar por mucho tiempo, por eso quedaron asi. En este caso no es necesario dar vueltas a la masa. Saludos. Recuerda que dentro de unas semanas todos nuestros Soci@s de Punto de Turrón quienes estén suscritos a este canal, serán acreedores a un obsequio que estamos preparando. En breve recibirás noticias. Bendiciones. Chef Victor Zugasti
Vamos a subir mas Susy hermosa. NTP. Necesitas darle click a la campanita del canal para que te lleguen los avisos e inmediatamente puedas comentar y seguir los pasos de la dinámica que estan en la caja de comentarios. =)
Saludos lindos videos y deliciosos 🙋♀️😋🙋♀️
Me encanta chefs la manera que explica los postres suyos qué he preparado me han quedado de lujo muchas gracias.
Se ven muy Ricos
Gracias por tan buena receta
Que riquísimo , fácil y bien explicado
Omg vivo en USA en donde no venden pan mexicano y cada que se me antoja algo yo lo tengo que preparar
Felicidades Chef gracias a su pasión a la cocina obtenemos el beneficio de su conocimiento, concejos
Mil gracias por su tiempo
No me llevo el taller gratis pero aquí andamos viendo su video y animandome a realizar estos suculentos bisquets.... Gracias por compartir chef
Excelente Chef muchas gracias por compartir siempre un. Gusto verlo
Muy buena tu receta!! A ponerla en práctica y en cualquier momento me. Sumo a tus cursos... Muy convencida de que valen la pena 😍
gracias chef, alguna marca de esencia de mantequilla que me recomiende, muchas gracias por compartir su talento
Se ven exquisitos, me encanta como explicas el procedimiento, Gracias chef, Bendiciones!!!
Lupita, mil gracias. Un fuerte abrazo
Mmmm rico 😋, excelente video siempre y super bien explicado
Mmm deliciosos Buisquets Gracias chef feliz fin de año salud paz y amor bendiciones gracias 🙏🏼
Muy rica la receta Chef!!!, Saludos
Buenos días chef estos ya los preparé y quedan deliciosos muy Gourmet gracias
Muy bien Elia, quedan deliciosos y su sabor a mantequilla es riquísimo. Gracias por preparar nuestras recetas. Te mando un fuerte abrazo =)
Excelente receta!, como todo lo que haces, creo que ya no gane 😕, pero mientras sigo con mi curso del Pastelero Perfecto!😉 Gracias Chef!❤
Gracias Cheff me encanta hacer pasteles Un saludo
Excelente receta chef!! Gracias por compartir!!
Los haré...!
Que ricos bisquets. Gracias por la receta.
Esta receta ya la hice chef y otras quedan exquisitos
Gracias Elia. Te mando un fuerte abrazo
Excelente video y receta 😋😋😋. Gracias
Los probé, quedaron geniales.
Gracias por enseńarnos!
Con mucho gusto Bri, estamos a la orden. Saludos y abrazos =)
Aquí siguiendo tus deliciosas recetas 😊 un abrazo chef!
Alice, eres la ganadora de un taller en linea por ser la primera en publicar, sigue estas instrucciones: DINAMICA: La primer Persona en comentar el video, darle manita arriba, este suscrita al canal y con click en la campanita, ademas de postear el video en su muro de Facebook con una buena recomendación: SE LLEVARA UN TALLER EN LINEA COMPLETAMENTE GRATIS...mandame mensaje vía inbox de Facebook. Muchas Gracias
Deliciosos me encantan muchas gracias mi querido Chef x compartir tantas delicias
Lo quiero mucho chef 😍😍😍 tiene una forma unica de explicar q cautiva lo felicito por tan lindo trabajo
Seguiré siendo tu fan en todos lados :)
super explicado !!!
Que rico Chef! Deliciosos
Soy venezolano, así que no tengo ni idea de como debe ser un bisquet genuino, he visto varios vídeos porque quiero probarlos, en todos menos el suyo he visto que evitan en lo posible desarrollar el gluten a la masa, cosa que si veo usted le desarrolla... ( ? )
Por otra parte, por qué si lleva levadura de panadero por qué agrega levadura química, es decir Royal?
Saludos! 👍
Eladio, esta es una receta casera, ya que no muchas personas tienen la facilidad de conseguir la levadura biológica y también se les dificulta trabajarla a nivel panadería, es por ello que la adaptamos para que sean lo mas parecido a un bísquet de panadería. El resultado es muy rico y la consistencia muy parecida. Gracias por comentar. Saludos hasta Venezuela.
Gracias chef por tan rica receta
Se ven deliciosos pero no vi los ingredientes, he preparado varias de sus recetas y todas son deliciosas, sería posible me informará cuáles son los ingredientes, de antemano muchas muchas gracias.
Ingredientes
Hola Chef, se ven deliciosos, tengo una duda ¿Por qué se le agrega levadura seca y royal a la masa? Saludos
es una masa algo pesada y lleva un primer fermentado en refrigeración. Se le agrega Royal para que apoye la levadura y nos quede una miga algo pesada y cerrada sin ser duros.
@@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti Gracias Chef. Saludos
Hola Chef, me gustaría tener la receta de los bisquets tip KFC que son diferentes a las de panadería clásica, he intentado con varias recetas pero no me ha funcionado. Saludos!!
Claro que sí Silvia, voy a grabar la receta. Gracias por la sugerencia =)
Mi horno es electrico. Mi duda es si hornearlo con ventilador o sin ventilador (Horno de conveccion). ¿que seria mejor?
Chef por qué se me inflaron casi como pelotitas . Tiene que ver qué no aplicamos la técnica de en el amasado doblar como tríptico y repetir por tres veces? De sabor geniales. No pude ver cuántos días aguantan suaves porque se acabaron el primer día 😋. Gracias 👍
Moni, seguramente los dejaste fermentar por mucho tiempo, por eso quedaron asi. En este caso no es necesario dar vueltas a la masa. Saludos. Recuerda que dentro de unas semanas todos nuestros Soci@s de Punto de Turrón quienes estén suscritos a este canal, serán acreedores a un obsequio que estamos preparando. En breve recibirás noticias. Bendiciones. Chef Victor Zugasti
me parece bien la receta lo unico q no me gusto q no pone cantidades
Ya tampoco gané. Buuuuu!!! Pero le consta que ya hice las recetas
Por estar trabajando me tarde en entrar 😰😰
Vamos a subir mas Susy hermosa. NTP. Necesitas darle click a la campanita del canal para que te lleguen los avisos e inmediatamente puedas comentar y seguir los pasos de la dinámica que estan en la caja de comentarios. =)