Piloncillo piggiy cookies, soft and delicious
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- Опубликовано: 24 июл 2024
- Piloncillo piggiy cookies, soft and delicious. In this video I share with you how to make Piloncillo Puerquitos, Marranitos or Cochinitos, a very famous Cookie-type Sweet Bread in Mexico and they are delicious and soft, come with me to see the recipe.
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Ingredients (10 to 12 pcs):
500 gr of all-purpose Flour (3 3/4 Cup).
150 gr of Butter or Mixture of Butter and Butter.
100 to 150 gr of Icing sugar.
1 Egg and 1 Yolk (70 gr of liquid).
200 to 300 gr of Molasses (I needed a little less than 250 gr).
3/4 tsp Baking Powder.
1/2 tsp Baking soda.
1/4 to 1/2 tsp of Salt.
For the Molasses:
300 gr of Piloncillo/Panela/Papelon/Chancaca/Panocha/Rapadura.
100 ml of Water.
1 medium piece of cinnamon.
1 star anise (optional).
⏩Tips and recommendations:
1. If you make the molasses in advance it will be very thick but don't worry, the only thing you have to do is heat it to make it more liquid and then add it, with that you make sure to use less quantity, in total I used 220 to 250 gr of Molasses but you may need less or more than I do, just remember that your dough should not feel dry.
2. You can cover them to decorate when they are cold with melted semi-bitter chocolate.
3. Leave your cookies alone until they look slightly golden and your kitchen is filled with their delicious aroma. They will still be somewhat soft when you remove them. Do not leave them until they are firm because then they will be hard.
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⏩Episodes:
00:00 Intro.
00:20 How to make the molasses for the Piloncillo Pigs.
01:43 How to make the dough for the Piloncillo Pigs.
05:22 Forming the Piloncillo Pigs.
06:32 Baking time and temperature of the Piloncillo Pigs.
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Ricos panecitos muy populares en el Istmo de tehuantepec...bien preparados.muy bien mi niña hermosa.
Asi es Papi, los quiero mucho😘😘😘😘
Guuuuaaaa excelente tutorial muchas gracias por compartir que ricos paisa soy del istmo y radicó en Cd Juárez Chihuahua México saludos desde Juaritos los voy a tratar de hacer💯💯💯💯
Muchas gracias Hermosa yo tambieb soy del Istml, muchos abrazos con cariño hasta Ciudad Juarez y espero que las recetas le gusten y ayuden mucho, abrazos❤❤
Paisa en el.istmo hacen un pan muy rico me parece que le dicen Pan chiapa si lo conoce compartamos la receta es muy rico mi familia lo compraba en juchitan es muy 😋😋
Hola hermosa, si lo conozco pero aun no se como hacerlo, en cuanto aprenda con mucho gusto se lo comparto. Muchos abrazos con cariño❤
Los puerquitos te quedaron muy deliciosos 😋 lo miré hasta el final para disfrutarlo y trataremos de hacerlos, saludos y mi pulgar arriba 👍🏻
Muchas gracias, espero le ayude la receta, abrazos❤
You are an excellent baker 😊from Barbara 😊
Muchísimas gracias, muchos abrazos ❤❤❤
GRACIAS DIOS TE BENDIGA
Muchas gracias, muchos abrazos, bendiciones❤
Recuerdos de mi infancia 😮
Si, me encantan con café ❤
Que ricos se ven y saben
Muchas gracias Mamita, los quiero mucho😘😘😘
Te quedaron estupendos los puerquitos, me encantó y asi grandes estan muy bien. Por el color y la textura son idénticos a una receta dulce que se hace aqui en Argentina unicamente en la provincia de Tucumán y se llaman bizcochos negros y tienen una forma circular y son muy tiernos y sabrosos. La receta de mi provincia es un misterio incluso para mi porque nadie me quiere decir sus ingredientes y su manera de preparación. Te mando un gran abrazo desde la distancia y siempre disfruto muchísimo de tus magníficas recetas. 🤗
Muchas gracias por su lindo comentario, seguro son deliciosos, seria cosa de probar para saber si son asi, le mando muchos abrazos con cariño hasta su bello País❤
Creo que por fin encontré mi cocinera favorita, sigo otro canal muy popular y no me gusta la personalidad de señora pero si cocina muy bien.. gracias por tener los ingredientes en la caja de descripción. Hara estos puerquitos lo mas pronto posible. Gracias
Muchas gracias por tus lindas palabras, espero que las recetas te ayuden y gustem mucho, te mando muchos abrazos con cariño❤❤
Mira ve 😊aquí le llamamos palodonia o cuca en Venezuela 🇻🇪 🙌 es muy rica voy hacerla con tú receta a ver el sabor 😊🤗 gracias 🙏 muchas gracias 🙏 mi bella
Muchas gracias hermosa. Espero te ayude mucho la receta. Te mando muchos abrazos con cariño ❤❤❤
Ricos panes ❤
Muchas gracias Manita, tqm ❤❤
No inventes! Te quedaron increíbles, así como los que hacen en mi hermoso Oaxaca 😊
Muchas gracias hermosa. Espero te ayude mucho la receta. Te mando muchos abrazos con cariño ❤❤❤
Gracias muy rico se ven lospreparare. Bendiciones
Muchas gracias. Muchos abrazos ❤
Muchas gracias por compartir esta deliciosa receta ❤
Muchas gracias. Espero te ayude mucho la receta. Te mando muchos abrazos con cariño ❤❤❤
Deliciosos panecitos de piloncillo. Un abrazo, saludos.
Muchas gracias Sra. Elva, le mando muchos abrazos con cariño❤❤
❤,me encanta
Tqm 😘😘
*👍 86 👈 up + a sunny 🤗 from 🇩🇪 EDDY 🌹🌹🌹*
Thank you❤
*YOU ARE ALWAYS WELCOME 🌹 😎👋👋*
Hola 😅 parce a pan de navida en France pain de mie gracias
Hola, muchos abrazos❤
Muchas gracias a mi me facinan
A mi tambien, muchos abrazos❤❤
Qué ricos y bonitos, no conocía este tipo de galletas y me han gustado mucho. Gracias Rosy ❤️❤❤
Muchas gracias hermosa por tus lindas palabras, son parecidos a las galletas de jengibre solo que sin el jengibre, en su lugar se usan otras especias. Muchos abrazos con cariño, feliz inicio de semana❤❤
¡Hola Roci que ricas recetas, gracias. Bendiciones!!❤
Muchas gracias hermosa. Espero te ayude mucho la receta. Te mando muchos abrazos con cariño ❤❤❤
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Hola bella por casualidad tienes un video de galletas pasta seca las que se hacen con manga y duya o boquilla estrella como la llamen en tu pais xfa
Hola hermosa, hoy sale el vídeo de esas galletas, muchos abrazos con cariño❤❤
Yo tengo un cortador de 3 cm 😂 los hare
Claro, puedes hacerlos diferentes. Abrazos❤