В последние годы покупал немецкое Henkell брют. Хороший свежий букет , подходит под рыбу. Никогда не болит от него голова, даже если выпить 5-6 бокалов. В этот раз по вашему совету возьму Cava.
Спасибо, Алексей! Про Грузию - намекните хотя бы :) Багратиони по классической технологии? Сам решил брать именно такойе второй бутылкой, и сравнить лицом к лицу с шампанским
Да, очень интересно, надо начать подготовку к празднику, выйти так сказать ему на встречу! И по этому поводу вопрос обывателя: если вы за границей и вам что-то понравилось, вы хотите это что-то увезти с собой или отправить друзьям, есть ли какие то советы по этому поводу, на что обратить внимание и как правильно это делать?!
Мум и Вдова- то что на моем столе. Грузия и Молдова- стало интересно, попробую попробовать. 3 стадия- хочу верить в деда мороза. Ну, или хотя бы в разумное доброе и вечное.
Традиционно покупали Феррари розе брют. В этом году 3 шампанских от Дойц и Братьев Лаэрт два из которых розовые. Италия тоже есть это Каскаль от Риветто. Бутылочка кавы и просека тоже есть :)
Ранее брал на новогодний стол шампанское Lamiable-блан де блан и блан де нуар. Очень впечатлило. Первое-с ярким ароматом и вкусом, насыщенным цитрусовыми и цветочными нотами, оттенками зелёных яблок, а также характерной нотой жареных тостов и сливок. Во втором меньше фруктовых нот, зато сливочные тосты и бисквит на первом плане-приятно впечатлило. Считаю именно этого производителя идеальным соотношением цены-качества-цена значительно ниже брендированных шампанских, но качество-отличное. А ещё я был приятно удивлён, когда прочитал, что терруары для данного шампанского отнесены к категории гранд крю. Извините за рекламу, но действительно мне понравился этот производитель
Здравствуйте, Алексей. Спасибо большое, и ,как вовремя 👍 Алексей, што Вы думаете по поводу шампанского ( Мартини)?! Спасибо большое, есчё раз, и с наступающими Вас Новым годом...!!! 🍾✨🎄🎊 Всех благ, и вдохновения... Продолжайте нас просвещать и в 2021 году !!! 🙏🤔😍
Молдавское игристое - Криковский завод шампанских вин , делают по французской технологии одно из лучших из бывшего СССР. В России Абрау - Дюрсо Виктор Драконьи, Новый свет. Я имею ввиду конечно брюд. Если сравнивать с Моэт э Шадон классик империал, то они пожестче, но совсем рядом.
Никогда не пробовал франчакорту. Стоит ли поэкспериментировать и взять на Новый год, или лучше взять более проверенный вариант: шампанское или креман? Понравилась идея с грузинским или молдавским игристым. Алексей, не поделитесь информацией, какое из них Вам понравилось настолько, чтоб насладиться им в Новогоднюю ночь? Ранее я пил грузинское Багратиони и Базалети, и впечатления остались мягко говоря не очень, если не сказать хуже
Спасибо! Лучший канал о вине. Подскажите, как относитесь к артвайн. Заявляют о классической технологии. Пробовала 18 мес. Не впечатлило. Не ароматное, выпирают дрожжи. Аромат еле проступил через 40 минут нахождения в бокале
Мой, с годами, отработанный план применения игристых по ситуации и обстоятельств. В отпуске: утром- Просекко, днём- бокал Шабли,( тут шаг в сторону от игристых😁), вечером- в зависимости от блюд. На аперитив- Кава. На праздники- Франчакорта и Креманы На романтические вечера- Шампанское- Моет- Шандон, Мадам Клико( розовое) Новый год- Шампанское- Дом Периньон, Круг, Салон с устрицами. Как встретишь Новый Год , так его и проведешь! 😁
Из Грузии Базелети и Багратиони - не понял... На мой вкус простовато-кислое перегазированное... Кава нравится... Виларнау тоже очень очень достойный... Просекко - пробовали разные - больше как шипучка, ну не хватает каких- то миндальных насыщенных нот, ну какое-то лёгкое ситро... Субъективно, конечно. Креманы - не пробовал, но очень заинтересовали, спасибо, буду устранять пробелы... По поводу оригинальной шампани, черной икры, гребешков..... Уровень мозгов и соответственно достатка - ну не соответствует этому высокому уровню... Потому нет опыта употребления и нет отзыва по поводу оригинальной шампани
Мысли есть, но надо ли ими делиться? Одно скажу, что если ты смотришь по телевизору поздравление своего Президента в Новый Год, то "хлопнуть" свое игристое - это выглядит очень патриотично! :-)
@@kapusta_wine Ну я решил не рисковать и на НГ у меня подаренный моёт и ящик мондоро (асти, просекко, розе спуманте). Этот год пока без родного игристого, но услышать мнение или даже топ по различным винам СНГ безумно интересно.
Добрый вечер! Алексей, забыли про немецкие зекты из рислинга. А хотелось бы англиского игристого, после изменения климата многие британцы уже конкурируют с шампанью.
А российские не стоят упоминания ? Последние годы пришлось обращать внимание на цену и искать альтернативу французскому шампанскому. Уже несколько лет покупаем Абрау Дюрсо Виктор Дравиньи брют белое или розе . Классическая технология
Шампанское или креман мне дарят. А на стол ставлю каву. Не вижу смысла ставить дорогие вина на новый год. Как собственно и дешевые... 500-600руб по акции не плохая кава бывает.
@@ИванСаплин особенно на салюте. Когда поселком все соседи сходятся. Все мандорро пили асти, а тут решил взять патанегру полусухую. Надо начинать воспитывать вкус соседей. Все равно пьем из пластиковых стаканчиков :)
Ой, не знаю... Хочется хорошего газа в вине... Помню лет 20 назад был израильский "Президент" с отличным газом, играющим с на языке. Пропало. Пробовал Вдову Клико. Лет 10 назад понравилось, а пару лет назад - ничего особенного. Не отличается от какого-нибудь шампанского за 30 долларов типа Александр. Пробовал Дом Периньон. Тоже ничего особенного. На очереди - Кристалл и Круг. Боюсь полностью разочароваться. А вот Кава - полная фигня. Всякие же Просеко, Сов.Шампанское (даже Абрау Дюрсо или Артёмовского завода) ... вообще как креплёный лимонад. Может быть это возрастное, а?
Возможно, но на вкус и цвет, как говорится не все приносит удовольствие, что определяется ценой и рекламой. Очередной раз заныривя в Испанию погружался в традиционную дегустацию, а как без этого в чудесной Иберии. Ну собственно руки добрались до кавы, причем не дешевой, стоящей около 25 евро. Ощущение - полное говно. Скорее всего вот так же упоённый рекламой ожидал нечто большего, чем вкус настоя горькой полыни. Хотя кому то и сено еда.
@@kapusta_wine вот очень интересно про Сабраж. Но это именно мне. Как раз на 31е число тема :) Я до сих пор не понимаю, как определить бутылку, подойдет ли под сабраж кава бюджетная :)
ruclips.net/video/XCrxTr_ic9E/видео.html "... вторичное брожение происходит ... не менее трех лет..." для невинтажных брютов (более 90% производства в шампани) минимум это не три года, а 12 месяцев - 3 года это для винтажного шампанского. ruclips.net/video/XCrxTr_ic9E/видео.html "... из сортов винограда пино нуар, шардоне и пино менье ... " кроме перечисленных, разрешено еще 4 сорта - арбан, пети мюсле, пино блан и пино гри. ruclips.net/video/XCrxTr_ic9E/видео.html "... при этом бутылки постоянно поворачивают и хранят под определенным углом..." бутылки шампанского в процессе нахождения в погребе никто не поворачивает. Возможно, имеется ввиду сбор осадка у горлышка бытылки перед дегоржированием, но 99% производителей сейчас не делают это вручную, а применяют жиропалетту.
Понимаю, что пошлятина,но ... Как бы узнать про Советское шампанское:). Как то купил в дьюти фри какое-то шампанское ( не российское) ох как же долго оно пузырилось в бокале!! А советское пузырится несколько секунд
хотелось бы попробовать креман. отпугивает высокая цена. брал когдато девушке на подарок. ей очень понравился креман. а так я обычно беру на новый год Асти. вкус и аромат очень нравится. кава не понравилась совсем. очень водянистая... ароматика слабая.
![[ПРОСЕККО] - полный гид. Часть 1.](http://i.ytimg.com/vi/sT5IcwZuH04/mqdefault.jpg)
![[ПРОСЕККО] - полный гид. Часть 1.](/img/tr.png)
![Игристое вино [КАВА] - подробный гид по "Испанскому Шампанскому"](http://i.ytimg.com/vi/uU0QtBNpmac/mqdefault.jpg)
![[ВРАГИ ВИНА] - 10 продуктов, с которыми лучше его не пить](http://i.ytimg.com/vi/3vchASNlLr4/mqdefault.jpg)
Позновательное видео, обязательно попробую предложенные вина, шампанское.
Напишите впечатления! 🍷👍
В последние годы покупал немецкое Henkell брют. Хороший свежий букет , подходит под рыбу. Никогда не болит от него голова, даже если выпить 5-6 бокалов. В этот раз по вашему совету возьму Cava.
Отличное видео,Алексей! Учусь у вас! Игристое грузинское пожалуй стоит заказать, надо всё попробовать в этой жизни!)
Согласен!
Спасибо, Алексей! Про Грузию - намекните хотя бы :)
Багратиони по классической технологии? Сам решил брать именно такойе второй бутылкой, и сравнить лицом к лицу с шампанским
Да, очень интересно, надо начать подготовку к празднику, выйти так сказать ему на встречу! И по этому поводу вопрос обывателя: если вы за границей и вам что-то понравилось, вы хотите это что-то увезти с собой или отправить друзьям, есть ли какие то советы по этому поводу, на что обратить внимание и как правильно это делать?!
Очень вовремя!!!! Спасибо большущее!! С Рождеством Вас, Алексей!!!!!
Спасибо, взаимно!
Да, хочу попробовать Креман.
Спасибо:)
Спасибо, что делитесь!
Жду с нетерпением выпуск про грузинские игристые вина!!
Мум и Вдова- то что на моем столе. Грузия и Молдова- стало интересно, попробую попробовать. 3 стадия- хочу верить в деда мороза. Ну, или хотя бы в разумное доброе и вечное.
Традиционно покупали Феррари розе брют. В этом году 3 шампанских от Дойц и Братьев Лаэрт два из которых розовые. Италия тоже есть это Каскаль от Риветто. Бутылочка кавы и просека тоже есть :)
У вас отличный вкус!
Добрый день Алексей, что можете сказать о относительно дешёвом шампанском Brut Veuve Durin?
Ранее брал на новогодний стол шампанское Lamiable-блан де блан и блан де нуар. Очень впечатлило. Первое-с ярким ароматом и вкусом, насыщенным цитрусовыми и цветочными нотами, оттенками зелёных яблок, а также характерной нотой жареных тостов и сливок. Во втором меньше фруктовых нот, зато сливочные тосты и бисквит на первом плане-приятно впечатлило. Считаю именно этого производителя идеальным соотношением цены-качества-цена значительно ниже брендированных шампанских, но качество-отличное. А ещё я был приятно удивлён, когда прочитал, что терруары для данного шампанского отнесены к категории гранд крю. Извините за рекламу, но действительно мне понравился этот производитель
Денис, если понравился - значит это не реклама, а честное мнение и производитель его заслужил тем, что произвел на вас впечатление!
Chateau Purcari cuvee brut - мой фаворит среди молдавских игристых
Всегда стараюсь купить хорошее шампанское в дьюти фри к новому году. В этом году им стало Болинже ( привет Джеймс Бонд )
Это прекрасный выбор!
"Старый Тбилиси" --очень классное и качественное шампанское (после него голова не болит).
Надо пробовать! :-)
Спасибо большое! С Наступающим Вас! Выбрала Креман)
Мондоро Асти мне очень нравится.
Хочу попробовать Cava
Захотелось попробовать шампанское из Шампани) и кремону)
В этом году купила себе каву на новый год 🎄
Отличный выбор!
Здравствуйте, Алексей. Спасибо большое, и ,как вовремя 👍 Алексей, што Вы думаете по поводу шампанского ( Мартини)?! Спасибо большое, есчё раз, и с наступающими Вас Новым годом...!!! 🍾✨🎄🎊 Всех благ, и вдохновения... Продолжайте нас просвещать и в 2021 году !!! 🙏🤔😍
Продолжу, куда ж я от вас денусь? :-) Вас также с наступающими!
Mondoro Brut, тоже хорошо) брал на этот новый год. Лансон на прошлый новый год) а cava балуемся пару раз в месяц особенно Arte Latino
Спасибо, Алексей!
В этот раз буду пробовать новозеландское игристое из Совиньон Блана. Такая вот экзотика)
Очень интересно!
Уфф как интересно...
Новозеландский совиньйон 🔥
3 стадия - сам становишься Дедом Морозом
Знаете!
Что вы думаете о молдавских игристых винах из Крикова?
Для коктейлей беру итальянское Проссеко и Совиньон Блан из ЮАР. В чистом виде не важно, что на столе, главное чтобы было не российским и качественным.
Молдавское игристое - Криковский завод шампанских вин , делают по французской технологии одно из лучших из бывшего СССР. В России Абрау - Дюрсо Виктор Драконьи, Новый свет. Я имею ввиду конечно брюд. Если сравнивать с Моэт э Шадон классик империал, то они пожестче, но совсем рядом.
Дурацкий гугл исправляет слова Абрау Виктор Дарвиньи
Никогда не пробовал франчакорту. Стоит ли поэкспериментировать и взять на Новый год, или лучше взять более проверенный вариант: шампанское или креман? Понравилась идея с грузинским или молдавским игристым. Алексей, не поделитесь информацией, какое из них Вам понравилось настолько, чтоб насладиться им в Новогоднюю ночь? Ранее я пил грузинское Багратиони и Базалети, и впечатления остались мягко говоря не очень, если не сказать хуже
Денис, стоит или не стоит - решать вам. Но сейчас игристые - это большой тренд, следовательно пробовать можно не только на Новый Год!
Спасибо! Лучший канал о вине. Подскажите, как относитесь к артвайн. Заявляют о классической технологии. Пробовала 18 мес. Не впечатлило. Не ароматное, выпирают дрожжи. Аромат еле проступил через 40 минут нахождения в бокале
Чаще всего беру Абрау-Дюрсо выдержаное серии Виктор Дравиньи - Брют, или Екстра Брют
Как вы пьёте эту дрянь? 🤢
Цимлянское сладкое. Раньше его не аидела в продаже.
Мой, с годами, отработанный план применения игристых по ситуации и обстоятельств. В отпуске: утром- Просекко, днём- бокал Шабли,( тут шаг в сторону от игристых😁), вечером- в зависимости от блюд. На аперитив- Кава.
На праздники- Франчакорта и Креманы
На романтические вечера- Шампанское- Моет- Шандон, Мадам Клико( розовое)
Новый год- Шампанское- Дом Периньон, Круг, Салон с устрицами.
Как встретишь Новый Год , так его и проведешь! 😁
Прекрасный алгоритм, нечего добавить! Разве что я Дойц в список шампанских :-)
@@kapusta_wine Благодарю ☺️
Спасибо' Нужно при случае поискать итальянскую классику со склонов Альп' Есть вопрос: Артемовский завод раньше брал виноматериал из Крыма, а сейчас?
Здравствуйте. Что скажите про Каву от Кампо Вьехо Грант Резерва?
Из Грузии Базелети и Багратиони - не понял... На мой вкус простовато-кислое перегазированное...
Кава нравится...
Виларнау тоже очень очень достойный...
Просекко - пробовали разные - больше как шипучка, ну не хватает каких- то миндальных насыщенных нот, ну какое-то лёгкое ситро... Субъективно, конечно.
Креманы - не пробовал, но очень заинтересовали, спасибо, буду устранять пробелы...
По поводу оригинальной шампани, черной икры, гребешков..... Уровень мозгов и соответственно достатка - ну не соответствует этому высокому уровню... Потому нет опыта употребления и нет отзыва по поводу оригинальной шампани
Сегодня в винном магазине меня уговорили купить английское игристое Gusbourne brut reserve. Как Вам Англия в этом плане?
Очень хочу попробовать!
А почему вы не рассказываете про Бланкет?
Спасибо за формат Маэстро!!!!
Российских шампанских что посоветуете????
Заранее благодарю
Алексей, сделайте пожалуйста материал по мадере. Знания большинства (ИМХО) ограничиваются тем, что это любимое вино Григория Распутина.
Обязательно сделаю, это более чем достойный напиток!
Не веришь в Деда Мороза, но хочешь получать от него подарки!)))
Артёмовское (Бахмутское) Крым Красное. 6 Долл бутылка выдерживается в гипсовых шахтах. Можно тот же Крым Брют
На гамберо россо три беккери пробовал офигенный тренто док от феррари. Отвал бошки!
Да, в Тренто тоже делают очень хорошие игристые!
Обычно выбираем Sekt.
Хочу все і одразу!!!
Благодарю, Алексей. 3-я стадия Деда Мороза - сам дедоморозишь.
А как оцениваете игристое производства агрофирмы «Золотая балка?»
Ждем топ грузинских и молдавских игристых)
Есть мысли по поводу шабо резерв, колонист биссер и других украинских игристых?
Мысли есть, но надо ли ими делиться? Одно скажу, что если ты смотришь по телевизору поздравление своего Президента в Новый Год, то "хлопнуть" свое игристое - это выглядит очень патриотично! :-)
також взяв шабо гран резерв (брют розе 2013 піно нуар) на новий рік, буде цікаво послухати точку зору профі
@@kapusta_wine Ну я решил не рисковать и на НГ у меня подаренный моёт и ящик мондоро (асти, просекко, розе спуманте). Этот год пока без родного игристого, но услышать мнение или даже топ по различным винам СНГ безумно интересно.
А разве некоторые просекко не делаются по традиционному методу?
La Tordera Prosecco treviso frizzante топ
Франчакорта заинтриговало)) про него не слышала даже)
Очень даже достойная штука!
Добрый вечер! Алексей, забыли про немецкие зекты из рислинга. А хотелось бы англиского игристого, после изменения климата многие британцы уже конкурируют с шампанью.
Не то чтобы забыл, просто чем-то приходится жертвовать в угоду краткости. Но ваши наблюдения совершенно справедливы!
Стадия 3 - вера в тебя деда мороза.
А российские не стоят упоминания ? Последние годы пришлось обращать внимание на цену и искать альтернативу французскому шампанскому. Уже несколько лет покупаем Абрау Дюрсо Виктор Дравиньи брют белое или розе . Классическая технология
В этом вопросе, я, боюсь, не смогу вам быть полезным
чувствую я ветер поднялся
Калифорнийские как....????
Шампанское или креман мне дарят. А на стол ставлю каву. Не вижу смысла ставить дорогие вина на новый год. Как собственно и дешевые... 500-600руб по акции не плохая кава бывает.
Да, примерно такой вывод я в этом ролике и делаю.
Кстати, согласен! Очень часто вино на новый год не успеваешь оценить. Суета и все такое.
@@ИванСаплин особенно на салюте. Когда поселком все соседи сходятся. Все мандорро пили асти, а тут решил взять патанегру полусухую. Надо начинать воспитывать вкус соседей. Все равно пьем из пластиковых стаканчиков :)
@@paveliakushev2259 🤦♂🤦♂🤦♂
Ой, не знаю... Хочется хорошего газа в вине... Помню лет 20 назад был израильский "Президент" с отличным газом, играющим с на языке. Пропало. Пробовал Вдову Клико. Лет 10 назад понравилось, а пару лет назад - ничего особенного. Не отличается от какого-нибудь шампанского за 30 долларов типа Александр. Пробовал Дом Периньон. Тоже ничего особенного. На очереди - Кристалл и Круг. Боюсь полностью разочароваться.
А вот Кава - полная фигня. Всякие же Просеко, Сов.Шампанское (даже Абрау Дюрсо или Артёмовского завода) ... вообще как креплёный лимонад.
Может быть это возрастное, а?
Дед мороз это матушкин братуха эээ
Третья - сам дед мороз!
!
Возможно, но на вкус и цвет, как говорится не все приносит удовольствие, что определяется ценой и рекламой. Очередной раз заныривя в Испанию погружался в традиционную дегустацию, а как без этого в чудесной Иберии. Ну собственно руки добрались до кавы, причем не дешевой, стоящей около 25 евро. Ощущение - полное говно. Скорее всего вот так же упоённый рекламой ожидал нечто большего, чем вкус настоя горькой полыни. Хотя кому то и сено еда.
А где про газацию в советском шампанском? А про дедовский ?)
Если есть интерес - расскажу и об этом. Темы обе интересные!
@@kapusta_wine вот очень интересно про Сабраж. Но это именно мне. Как раз на 31е число тема :) Я до сих пор не понимаю, как определить бутылку, подойдет ли под сабраж кава бюджетная :)
А как вам полусладкая Пата негра?
Я в целом не люблю полусладкие.
3я стадия..пьем вино..с дедом морозом
Интересная версия!
ruclips.net/video/XCrxTr_ic9E/видео.html "... вторичное брожение происходит ... не менее трех лет..." для невинтажных брютов (более 90% производства в шампани) минимум это не три года, а 12 месяцев - 3 года это для винтажного шампанского.
ruclips.net/video/XCrxTr_ic9E/видео.html "... из сортов винограда пино нуар, шардоне и пино менье ... " кроме перечисленных, разрешено еще 4 сорта - арбан, пети мюсле, пино блан и пино гри.
ruclips.net/video/XCrxTr_ic9E/видео.html "... при этом бутылки постоянно поворачивают и хранят под определенным углом..." бутылки шампанского в процессе нахождения в погребе никто не поворачивает. Возможно, имеется ввиду сбор осадка у горлышка бытылки перед дегоржированием, но 99% производителей сейчас не делают это вручную, а применяют жиропалетту.
Cricova делает manual remuage
Мечтаешь о дедушке морозе
На Новый Год, бургундский креман. Но под холодец и "шубу" - водка. А запотевшая бутылка водочки под бутербродик с икоркой!
Понимаю, что пошлятина,но ... Как бы узнать про Советское шампанское:). Как то купил в дьюти фри какое-то шампанское ( не российское) ох как же долго оно пузырилось в бокале!! А советское пузырится несколько секунд
Исключительно Шампань в Новый год. Это уже традиция.
Отличная традиция!
Как говорится красиво жить не запретишь!
Может быть я был невнимательным, а где же Моëт
Оно в "классике"
Драпье....
При всем уважении к Вам,грузинскому и молдавскому "вину",как и к "шампанскому",всем их пойлу-нет.Возьму проверенную Каву.
хотелось бы попробовать креман. отпугивает высокая цена. брал когдато девушке на подарок. ей очень понравился креман. а так я обычно беру на новый год Асти. вкус и аромат очень нравится. кава не понравилась совсем. очень водянистая... ароматика слабая.