『１５分で作れます』家で食べるのが一番うまいんだよね。って声が聞こえる坦々麺の作り方
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- Опубликовано: 6 сен 2024
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▼～材料～▼
２人分
中華麺 ２玉
小松菜 ３分の１パック
長ネギ ３０gほど
ニンニク １０g
合い挽き肉 １５０g（豚ひきでも牛ひきでもOK）
豆板醤 大さじ２分の１
甜麺醤 大さじ２分の１
豆豉醤 大さじ２分の１
■スープ■
すりごま 大さじ２
鶏ガラスープの素 小さじ２
砂糖 小さじ１
醤油 大さじ２分の１
オイスターソース 大さじ２分の１
味噌 小さじ１
ピーナッツバター 大さじ１
最後にラー油をかけるのがポイント！！
【愛用品】
◾️プロテイン◾️
aromaのえんどう豆と玄米をベースに
身体に良いものだけで作った甘すぎないプロテイン
（おすすめはキャラメルアーモンドか抹茶）
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○包丁（21cmの牛刀）
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○まな板
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〜フライパン〜
▲大理石っぽい柄のフライパン▲
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⇨浅型 28cm
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⇨深型 28cm （深型は鍋の代わりになるので重宝します）
▲基本的に使ってるフライパン▲
25cmと20cmのセット
この見た目にしては軽くてテフロンも長持ちするので
はじめてのフライパンに使いやすいです。
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○ステンレス製の片手鍋 熱が冷めにくいので使いやすいです
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○必需品レベルのシリコンスプーン
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〇フライパンを傷付けないシリコントング
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〜さくらが使ってる調味料など〜
○出汁パック（芽乃屋）
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○パスタ（モンスーロ 1.7mm）
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○ごま油（丸本の純正ごま油）
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○白だし（創味の白醤油仕立て）
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★食事処さくらのイラストレーターさん★
さ恵き ふみさん
「ふみさん」へのお仕事依頼はこちらから
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ふみさんとは漫画家のあんじゅ先生よりご紹介いただきました♪
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#坦々麺
#ラーメン
#家ラー
ここほど分かりやすく楽しそうに解説してて自分も「これなら楽しく料理出来そう」って思えるチャンネルないですよ
同じ事何度もなんて全く構いません
ありがとうございます☺️
さくらさん🌸
お初です♪冷やし坦々麺と温かい坦々麺を作りたくなりました
ナレーション越しに笑顔が伝わってきて好きです
「顔がムカつきますよね」で人を笑顔にする男
さくらさんの作り方わかりやすいし、とても参考になります。声も優しいから好きです☺️
最後にチラッと見えたさくらさん可愛い😆
さくらさんの料理本当に最高😃⤴️⤴️担々麺は大好きなので家で作れたら嬉しいです🎵何時もありがとうございます。☺️
包丁使うのはここまで、まな板片付けてイイですよ、とか、ニンニクの処理の仕方まで教えてくれて、ホント料理ど素人には
神様です〜🥲ありがとうございます❣️
いつも自然と笑顔になれます。あまりにも美味しそうなのでお腹が空きました。近々作ってみます！いつも優しいナレーション、ありがとうございます❗
あまり外食しないから自分で作れたら最高です
作ってみます😋🍜
なかちゃんさん
外食の坦々麺より美味しいかもですよ🤣✊
ぜひぜひ試してみてください☺️
いつも分かりやすい説明と、手元の撮影具合！！
これならば作れます！！
担々麺は、買う物と
思ってました！さくらさんの作り方は、いつも分かりやすく作りやすくて有難いです🥰
作りました！ピーナッツクリームとトウチジャンを買ってきて、もぅ、作る前からワクワクしていました。
さくらさんの説明通りに作りました。ものすごく美味しいです！
家族も大喜びで、又、作ります！
シンプルな手順と記憶に残る説明で、本当に大助かりです。
人柄よ良さが滲み出ている！かわいい！
これ絶対美味しいですよね！お家で坦々麺が作れるなんて嬉しい😋
週末に作ってみますね⭐️
お店のレシピですね、
家庭でも作れるありがとうございます、この通りに作って見ます、 最後、顔出しからのグッド👍️とても好感が持てます！
ありがとうございます😆
美味しそう！絶対作ります😊
お肉動かさないのですね、いつも勉強になります。ありがとうございます🙏
丁寧な解説ありがとうございます。
さくらさんの解説ってすごく丁寧な日本語で優しいですよね。
説明するときの大切さを知ることができました。仕事にも活かせそう！
もちろん、担々麺も作りたいです。
今後とも頑張ってください！
今日このレシピで作ってみました❗(小松菜をニラにしましたが)
肉味噌、スープめっちゃ美味しかった〜❗❗お店(美味しくて評判レベル)の味ですよコレ❗✨まさか私が作ってこんなに美味しくなるとは感動✨レシピって本当に才能ですね❗シェアありがとうございます😋❤️
初めてのラーメン屋さんに行くと、まず担々麺を注文してしまうぐらい、好きです。
それが家で作れるなんて！！
材料揃えて挑戦してみます！！
動画を見ながらヨダレが…🤤
今回もとっても美味しそうです！！！
わかりやすいし、いつも最高です。お顔、イラストのイメージとぴったり🍀
土肥さとこさん
ありがとうございます☺️♪
そう言っていただけて嬉しいです😭
イラストのイメージぴったりですか！？
デザイナーさん喜びますよ〜〜！！
素晴らしい！の一言。
主婦なら、家で食べるのが一番美味しいって知っていると思うのです。
勿論、お金を出せば自宅で手に入らないような食材で作るれるものもあるのだろうけど・・
愛情たっぷりのお家ご飯に勝てるかな？
さくらさんのお陰で、暗いニュースやモヤモヤで、今日何作ろう～
そうだ！さくらさんレシピにしよう！って、美味しいごはんを家族に提供できてる。
信頼おいているからだこそ、自身満々で提供しています♪
美味しい物は美味しいのです！
このレシピも作ってみますね！
新、さくらさんの動画がより綺麗で、スクリーンフルで見ていて勉強になります。
感謝の言葉しかないです、ありがとう！
私の方こそいつも温かいお言葉いただき、感謝感謝です😭✨
加奈さん家族の食卓にさくらレシピを並べていただき光栄です！！これからも加奈さん、加奈さん家族皆様に楽しんでもらえたらとても嬉しいです😄
作ってみました。
美味しくてスープ全部飲み切りました😋
坦々麺は外で食べるものと思っていたけど、今度から自分で作れますね✌🏻
ありがとうございます♪
とても美味しそうな《担々麺》‼️丁寧な下処理の説明がスッと入ってきます❗私も✊ぐーの出るような《担々麺》を目指し挑戦します♥️
熊倉輝子さん
そう言っていただけて嬉しいです🥰
ぜひぜひグー✊を目指して作ってみてくださーい☺️🎉
感謝、感激🥺🥺🥺
さくらレシピで醤を揃えた所で、担々麺の動画配信を発見し作った所、家族に凄く好評で作る事5回目で担々麺が家で食べれるなんて思わんかったと言われました。
さくらレシピ様々です☺
ありがとうございます🙇♂️
私の方こそたくさんリピートしていただき、亀ママさん家の皆様に気に入ってもらえてめっちゃ嬉しいです☺️ありがとうございます！！✨
手順は多いけどわかりやすい説明で素人にもできそうに思えて素晴らしいです
素顔公開は顔チラの伏線だった…？ これからもどんどんチラチラしてください
ありがとうございます😊
先生のレシピ、どハマリしてほとんど先生の料理ばかり作っています。😋
この担々麺、私が好きで、しょっちゅう行くラーメンやさんの味ですよ。すげ〜🤭
爆ウマ過ぎて感動しています😮
もうこれは家ラーで、決まり☺️✌️
もういつもながら美味しすぎてたまりません。☺️✨✨✨
嬉しいです！ありがとうございます☺️
材料もそんなに多くなくて、おもったより簡単にできました！
すごくおいしかったです。
また作ります。
ありがとうございます！！
今日も楽しい解説ありがとうございました😊
早速作りたいと思います🎵
美味しくてびっくりしました！
私は辛い物が苦手で家族は好きなので正解の味がわからず作れずに居ましたが家族から大好評で私も辛み抑えて食べましたが
本当に美味しかったです！
ありがとうございます😊
さくらさん😸こんにちは！
肉とニンニクを炒めたのご飯にのっけて食べても美味しそう😋
早速作ってみますね✨
ありがとうございます😊
家で作れると、挽肉の辛さも自分好みに出来ますね❗️
辛い物好きなので、是非作らせて頂きます🥰
ぜひぜひお好みの辛さで、坦々麺楽しんでください😆
あけましておめでとうございます！
今年も動画楽しみにしています。坦々麺お正月明けには嬉しいレシピです。
さぁさん、あけましておめでとうございます🎍
お正月料理以外なにか食べたいなぁーってとき、ぜひこちらを候補にしてもらえたら嬉しいです😊
作ってみましたーー♫簡単でおいしくてサイコ～!さくらさんのレシピは家族みんなが絶対的な信頼感で楽しみにしています！！
坦々麺大好きです！
息子がナッツアレルギーなので、Tahini(ねり胡麻？)でチャレンジしてみまーす。
私は添加物や化学調味料が気になる性分です。さくらさんのおかげでレトルト買わずに、家の調味料で作れるのがありがたいです！
いつもありがとう😊
明けましておめでとうございます💮いつも動画楽しみにしてます☺️あと、いなり寿司を上手に作りたいので、動画をお願いします✨
坦々麺は外食すると、高い割に美味しいお店が少ないのでとても嬉しいです！
思っていたより手順が簡単なので、是非作ってみます。
ありがとうございます☺️気に入ってもらえたら嬉しいです♪
坦々麺大好き❤楽しみだなぁ。まだない甜麺醤を買って作ってみます。今日、もやし炒め作りました♪
ありがとうございます！福原さんにも気に入ってもらえたら嬉しいです😆
これ旨そう。
今日担々麺食べたんですけど(インスタント的な)自分でも作れるんですね。
作りましたよ😊
砂糖の入ってないピーナッツバターを探し回ってやっと手にいれ、作りました。自分で作った坦々麺✨美味しかったです😋
ピーナッツバター探し回ってくださったのですね！ありがとうございます😭✨
探して作った分、さらに美味しく感じますよね🤤
小松菜確かに忘れてた😅
めちゃめちゃ美味しかったです🎉
ありがとうございます😊
むっちゃ美味しかったです！
ジャージャンは麻婆豆腐でも作るのでもう慣れっこでした
ラーメンをお店で食べる時は豚骨か坦々麺だったのですが、もうお店で食べる必要ないって思う味でした。
嬉しいお言葉ありがとうございます😆
気軽にできるのでぜひ食べたい！ってなったときまた楽しんでもらえたら幸いです！！✨
胡麻のコクは大好きだけど辛い物が苦手で、坦々麺は恐ろしくて注文したことがありません
このレシピなら辛さが調整出来そうと作ってみました
美味しくいただけました❣️
主人が大好きな坦々麺。是非作ってみたいです。ありがとうございます。
ありがとうございます😊
バターチキンカレーのピーナッツバターがまだあるので 活用できます
♪ 美味しいレシピありがとうございます☆
担々麺✨
大好物なので、絶対作ります😊
ありがとうございます🙇
坦々麺大好きなKさんにも気に入ってもらえますように☺️
さくらさんの特製ジャンを作るようになってから、たまに帰ってくる息子に「これ美味すぎ！」って言われる事が増えました😊
今回はてんさい糖かな？砂糖は種類によって味が変わりますよね💦
食レポ〜もっとガッツリ映ってもいいと思います😊
さくらさん、今日も作りたくなるレシピありがとう🌸
きび糖使ってます😄♪
食レポと言ってよいものか・・。笑 また息子様からもグー👍もらえたら嬉しいです😆
とてもわかり易い作り方でした。
練りゴマが思いのほか値段が高いので、おすすめのピーナッツバターを利用しようと思います。
これ美味しかったです、ホンマ店の味でした😂
ありがとうございます😊
また調味料買わなくては💦
さくらさんの料理間違いから食べたくなります😋
今年も楽しいー🤤👍ね😍
美味しそう
何度も同じこと言ってくれるのがありがたいのですよ。
Shingo Yさん
そう言っていただけると続けられます😭！！
これからも言わせていただきます！！
@@syokujidokorosakura
逆に端折ったら駄目ですよ!
料理初心者はどの動画から見るかわからないのですから
担々麺はすごく難しそうと思っていたので、さくらさんレシピなら間違いない！と、作りたくなりました💨
美味しそう～🤤
これはうまいわぁ～～～
美味しそう！！
しかもとても丁寧に説明して下さるので分かりやすかったです。
これをしないとこうなるって説明も凄く納得して聞いてました。
ちょっと顔が映ってムカつきますよね？って全然ムカつきませんよ😂😂😂大丈夫ですよ😊
ありがとうございます😆
ポトフかコンソメスープをリクエストさせてください。コンソメ風味の野菜たっぷりスープみたいなのを知りたいです。
ポトフお野菜たっぷり食べれるし美味しいですよ😄やりたいですねー♪リクエストありがとうございます🤗
やったーメンバーになった
須田菜穂美さん
こちらこそありがとうございます😭✨
これからもどうぞ宜しくお願いします🥰
ピーナッツバターがもし無い時に代用の効くものを教えていただきたいです。
練り胡麻や、豆乳辺りでしょうか？
ねりごまがベストですね！
ご回答ありがとうございます!🙇
あの後、自宅にあったねり胡麻で間に合わせで作っていたので良かったです。
加糖ではないピーナツバターを見つけたら、今度はそちらで作って見たいと思います😊
美味しそう❣️ピーナツバター買ってみます！
食べてる時にちょっと顔が映ってムカつくならドーンと顔出しちゃいましょうか😁w
ふうさん
ピーナッツバターはめっちゃ万能ですよ！
今度は棒棒鶏をピーナッツバターで作ろうと思ってます！！
次回はちょこっと出る、、かな🤣？笑
ピーナツバター万能説
顔が映ってもムカつきませんよ(^o^;)
すり胡麻を胡麻油につけて簡易的に芝麻醤にしても旨いよ
あれはさん
すりごまとごま油あれば割と色々応用ききますよね！
ねりごまを買わなくなりました🤣💦
実はタンタンメンって食べたことありません。でも作り方はわかりました。が持ってない調味料ばかりなのでこの度はパスかな。
ma koさん
坦々麺たまーに食べたくなるんですよね☺️
また作れるときに作ってもらえたら嬉しいです♪
こんばんは😀
動画を見て坦々麺作ってみました！
家族に好評でした(о´∀`о)
さくらさんの丁寧な進行で お料理を作ろうって思えますよ！
レパートリーが少ないので 動画たのしみにします。
さくらさ――ん♪こんばんわああヾ(*´∀｀*)ﾉ
今夜作ってみましたよ～😋
ひき肉の甘さからジャンがタンタンタンタン出てきて（寒いギャグ😂）
ちょっと、辛いのが苦手気味なのでラー油入れなくても 満喫しました♪
大変美味しかったです♪
さくらさんが幸せそうな顔して食べてる姿が見たいんですけど～～～🥺🥺
顔見せないのがむかつきますねに変更しておきます🤣🤣🤣
あれ？じゅんさんアイコン変えましたー？？😆(関係ない話すみません💦笑)
はふはふしながら美味しくいただきましたー！😋
@@syokujidokorosakura様
あっ！ばれました？😅
実は、いつも猫LIVEで お世話になってるグループから変えてみたら～～？
と言われたんで、おっさんが可愛いアイコン選んでしまいました🤣🤣🤣
タンタン麺 本当美味しかった～～♪
肉みそ、めっちゃ大事ですよね 今回も(n*´ω`*n)ハフウ～って顔になってました🤣
ぜんぜんお顔映ってていいと思います😄
もし可能であればたまに、さくらさんのお顔映しながら料理解説とか感想言っていただけると嬉しいなぁと思ってます(*^O^*)(優しいお顔されてて密かに癒されてます笑っ)
担々麺絶対作ります💖❤
夜中にお腹減ってしまいました笑っ🤣
こんばんわぁ～ペコリ(o_ _)ｏ))
遅くなりましたが明けましておめでとうございます。今年もさくらさんの動画、Twitter楽しみにしながら私も美味しい料理を作ります(｀･ω･´)ところで、私には良くある事なんですが、様々な動画やレシピを見て家にない調味料を購入する事があります。
しかし…。一度使ってその後は使わないなんて事がよくあります。さくら先生どうしたらいいですかねぇ。
寺川健太郎さんこんばんは〜☺️
あけましておめでとうございます🎉
こちらこそどうぞよろしくお願いします🙇♂️
調味料って難しいですよね💦
合う、合わないがありますもんね😂
私の調味料を選ぶ際のポイントは
他のレシピにも応用が効いて、
保存が効く調味料を使うようにしてます！
例えば私の場合
ソースって中濃、お好み、トンカツ、ウスターなど色々ありますが全部揃えると
冷蔵庫の場所がないのでウスターだけ持って
あとはウスターをベースにして代用品を作ります！
ベースになる調味料だけ持ってる感じです✊
代用が無くて保存が効いて、応用が効く調味料なら買っちゃいます！
なんとかその調味料を使わないと！って時は
RUclipsで「豆板醤 レシピ」って検索したり
「豆板醤 さくら」って検索するのがおすすめです！
何回もこの動画見て、すいません
顔映ってもムカつかないので安心してくださいwww
担々麺は正しい漢字を使いましょう。
これ家庭用？
調味料多すぎ👎
なんか早口だなぁ