Mahi Mahi Al sarten

Ingredientes:
1lb de filete de Mahi,Mahi
1 naranja china (media naranja 🍊para usar el jugo y 1/2 para rebabarla en ruedas para usar arriba del pescado mientras se cocina.
Tomillo fresco
1/2 cda de aceite de oliva
2 cda de mantequilla
Sal de mar fina
Pimienta verde
Sellar el pescado en la mantequilla y aceite de oliva en mediano alto por los dos lados,más o menos 3 minutos por cada lado (hasta que se vea dorado)agregar las hojitas de tomilllo,las rebanadas de naranja y el jugo de la naranja .Taparlas en mediano bajo por 5 minutos y listo para disfrutar.Buen provecho !!!