Простая арифметика, с 1 кг сахара ~ выход 0.6АС отнимаем 10% голов 15%хвостов остаётся 0.45 готового продукта, берём калькулятор самогощика и получаем 1120мм 40% водки, ну плюс потери при смешивании спирта с водой, вообщем больше литра, а если нарваться на хороший сахар то можно получить 0.630мл АС. Как то так✌️ P. S это сообщение относится к аппаратам колонного типа, на других не пробовал
@@redbolt_7676 Маловато как то получается, это у Вас ~ 530мл АС, нужно поэкспериментировать с другим сахаром, у меня меньше 590мл АС с килограмма сахара не получается никогда.
1кг сахара даёт 1.28 литра напитка 42 * с двойной перегонкой с отделением голов и хвостов с хорошими спиртовыми дрожами и вода артезианская очищенная не хлорированая это проверено годами.
Все так же но последние две варки почему-то спирт, а в последствии напиток имеет сладкий привкус брага выбраживает в ноль, спирт 95% откуда сладость не пойму. Привкус такой как у кукурузного спирта, бред какой-то...
@@ФомаПетров-э7д вы знаете не обращал может быть внимания я его просто не когда не пробовал в чистом виде, да и делаю только для растирания и настоек, а это брата угостил 5л банкой он мне и сказал что сладкий 😋 попробовал сам и правда сладкий вот и усомнился думал что может сахар не совсем сахар 😀
Не хватает измерения остаточной спиртуозности барды. Ибо, сырец 89% это как-бы и не сырец. Если гнать быстро и хотя бы до 15% в струе, то в банке будет 35-30%, а не 89. Понимаю, что и при первой перегонке можно отжать чисто, но все же.
Первый перегон до талова нужно отбирать, а не заканчивать на сорока, когда до 5 градусов отберёш, а потом на колонне вытянешь весь спирт, то результат поверь будет совершенно другим и по качеству один в один!
Можно и больше получить,только для этого нужно иметь куб с бражной колоной высотой хотя бы 1м,колону наполнить присадкой или затолкать пыжами и конечно должен быть дефлегматор и при втором дробном перегоне приспокойно получается продукт 90% спирта вкруговую,сначала идёт 97% потом постипенно спиртуозность падает и перегон прекращается при 85-83% спирта в струе,а вкруговую 90%. После разбавления водой до 42-43% у меня с 25кг сахара получается 30л питьевой водки крепостью чуть более 40%.
Ставлю сахарную брагу на белорусских списровых дрожжах. В начале перегоняю на прямотоке до 10 градусов в струе. Потом через колонну 95-96 градусов с отбором фракций, голов отбираю не много больше, чем по калькулятору. После разбавления до 42 градусов получается чуть больше литра на 1 кг сахара.
Здравствуйте уважаемые винокуры,я в этом деле новичёк.Если честно то незнаю сколько чего должно быть,но перед новым годом поставил 6 кг сахара,дрожжи патфайндер.На второй перегонке отделил 350 мл голов гнал до 50 прцентов.Когда всё разбавил до 42% получил ровно 8 литров. Хвостов примерно 1 литр дальше нестал заморачиваться.Хотел просто поделиться опытом хоть и небольшим. Дальше буду записывать в тетрадь и сравнивать.Начал заниматься месяц назад.Всех с праздниками
@@Sadinvest Я необманываю просто незнаю как дожно быть.У меня сейчас стоит брага ждёт перегона,завтра попробую перегнать,правда использовал другие дрожжи,но использовал дорогой сахар.Я сейчас в начале своего пути эксперементирую.Также использовал 6 кг сахара.Обязательно отпишусь.Чуть незабыл в брагу которую буду перегонять вылил 1,2 литра хвостов.Осталось с прошлых перегонов.
@@АртурСабиров-н6й но 8 литров 74%, это 990 мл спирта крепостью более 96% с 1кг сахара. Это же не может быть. Даже по науке выход спирта крппостью более 96% с 1 кг сахара в лабораторных условиях брожения около 650 мл. Может у Вас опечатка по количеству сахара в браге?
Минимум 500 мл уже товарного спирта 96,6° получаю с 1кг сахара или 1200 мл 40° сортировки Данные калькулятора приблизительные! Итогового продукта должно быть больше!
@@ВикторияКулик-ч7ь прессованные не пробовал, а вот турбо да, там выход есть. У меня на турбо с 1 кг сахара после второй перегонки 1 литр 40% получается. Вот тут пробовал: ruclips.net/video/A95MFlbootE/видео.html
Минимум треть спирта у Вас где-то теряется. Обычно получают около 0,6л АС с 1кг. сахара. А у Вас меньше 0,4л. Возможно недоперегнали ( если термометр в кубе врёт). Или нужно что-то менять ( дрожжи, сахар, температурный режим..).
с 10 кг сахара на нормальных дрожжах (подстил - 12л 51% с.с., за тем ректификация) в итоге получаю 9,85 л чистейшего продукта крепостью 40%... не напрягаясь...
@@alekseyest ну так бывает. А дрожжи какие? Я уже много лет пользую или Alcotec или Puriferm большие упаковки. Высыпаю ~ 120 гр. на 11 кг сахара в 45 л воды. Максимум 6 дней и готово. Пробовал наши, уж очень сильно нахваленные Mister Sam два раза и оба раза недоброд, останавливалось на 4-5% после 9 дней. Больше не буду. Ну и для меня важно, чтобы не было, извините, дрожжевой вони... все-таки квартира.
@@staruiserg6677 Приветствую , сегодня конец 8го дня и решил перегнать 12л браги. Нет спиртометра от 0 и далее , по этому х.з какой крепости она. Результат такой 12л = на выходе 4л 44° дистилята , первая прогонка. По рецептуре 20гр сухих дрожей " хмельные" + 4кг сахара + 12л воды.
Теперь нужносделать поправку на сахристость самого сахара, который имеет несколько категорий. Первый отжим и далее. Выход спирта уже стал зависить от производителя сахара .Бадяжить его стали. Заметили это уже многие. Особенно жалуются на тамбовский, почти в 2 раза.меньше выход стал, чем раньше.
Возьми брагманы и попробуй ещё раз, да воду не из под крана и думаю удивишся выходу, в скважине вода всё же не такая уж и хорошая, я с лесной речки беру.
Я хоть и начинающий самогонщик, но у меня всегда больше литра выходит с 1 кг сахара. Аппарат люксталь 8м. Раньше гнал на сухопарнике выходило меньше всегда. Вот буквально пару дней назад гнал с брагу с 30 кг сахара. Получилось 17 литров спирта крепостью 96 градусов. Это не считая голов и хвостов. Считаю шикарный результат. Смотрю алкоблогеров у них тоже примерно также всегда выходит
Фома, у Вас походу сахар "суперконцентрированный" В теории выход с 1кг сахара-640мл АС, но это в теории Как правило 610-620мл 30кг×610=18300млАС 10%голов ну и если дожимать до 100гр в кубе, то в царге остаётся ещё около 1200мл инернальных хвостов Итого имеем 15500мл АС Не вводите людей в заблуждение
@@Ganja1911 с 1кг сахара при полном сбраживании получается примерно 600мл спирта 96°. С учётом головы и хвостов остаётся 500мл. Это 1,1л 43° . Так что у вас не весь сахар съели дрожжи. Или снова же вы что-то не так делаете
@@Ganja1911 отбирайте по калькулятору русской дымки головы. И прекращайте отбор когда будет 50-48°. Это чистяк на продукт. А остальное отбирайте до 30-28°. Это в следующий перегон в брагу добавите. И не будете терять лишнего
Добрый день. Что-то не так в процессе. У меня нет прибора для измерения сахара, но пару раз ставил эксперимент по выходу самогона с 1 кг сахара. Единовременно ставил брагу на 100 кг сахара с гидромодулем 1:3 на дрожжах angel turbo power (пачку 250 грамм на 20 кг дрожжей). Получается всегда чуть больше 120 литров 40-градусного самогона. Головы отбираю около 12 процентов от АС. Отбор тела прекращаю при изменении температуры в нижней царге на 0.3 градуса. Пару раз хвосты добавляю в следующий перегон. Заливаю после отбора голов через крышу ТСА . Аппарат люкссталь 8
Хороший у Вас выход. Поменял дрожжи и теперь на сахаре приблизился показателю 1 л. 40% С 1 кг., после 2 перегонки. Головы 10% отбираю, хвосты оставляю 15% .
Что то не так. У меня получается так. 6 кг сахара на 24 литра воды, то есть гм 1:4, турбо дрожжи. Первый перегон 9 литров спирта сырца спиртуозностью 40% минимум, бывает и больше 45-50%. Далее разбавляю до 20% и второй перегон на колонне, получаю минимум 3 литра самогона спиртуозностью 90% или разбавив получаем 7,5 литра самогона 40%. Или 6 литров 45%. Как то так.
Все не правильно . Первый перегон до НУЛЯ. Потом замеряем крепость НОРМАЛЬНЫМ ареометром и высчитываем количество АС абсолютного спирта. Это и есть максимальный НАБРОД. Второй перегонкой на самой малой мощности нагрева покапельно снимаем 10% от АС. И на малой мощности нагрева помаленьку ГОНИМ до 50% в струе. Это на простейшем аппарате. А в принципе если не пожлобиться и купить или сделать самому ( схем валом в интернете) то выход 1250 мл 40% с ОДНОГО КИЛОГРАММА. Дерзай.
Уважаемый,ты тут единственный кто хотябы правильными цифрами пользуется,50° конечно же 50°должен быть самогон на столе.Это приравнивается к 40° водочным,если допустим я,сомелье в этом деле с огромным стажем,выпью 40° самогона,я блевану.И не надо со мной спорить и доказывать што вот у вас то как раз сорокаградусный самогон как водка по шарам бьёт,брехня,трижды брехня,от сорокаградусного самогона никогда не будет того же прихода как от водки.Подозреваю что все здесь писатели и водку выпить чистую не могут,колой разбавляют,от того и сравнивать им несчем
Пытаюсь пробовать.,, турбо дрожжи, воды 20 литров, сахар 5 кг. Выход,,2л 55% 1,5Л60% 1,3Л 58% НУ ТАМ ХВОСТЫ И ГОЛОВЫ. С ЛИТР. ПЕРЕГОННАЯ БАДЕЙКА НА 10Л. ГНАЛ ТРИ РАЗА. Сухопарник,
Потстил с 1 кг сахара 1,4 литра 40%. Два условия: Должно выбродить всё и гоним до 5% в струе. Ничего больше. Если у вас не получается, где-то напортачили. Да, гидромодуль не надо жадничать с водой,четыре с половиной литра на кг сахара минимум. И не пользуйтесь дикими или хлебными... Купите спиртовые... Лучший результат 1,29 литра водки с 1 кг сахара.
@@Sadinvest Хлебные дрожжи прекращают брожение при 10-11% спирта, а это гидромодуль пять, иначе останется не сброженный сахар. Обычные, спиртовые дрожжи, от 13% и выше. Например Красноярские прекращают брожение на 13%, а белорусские легко наберут 14%. Бродить будут 5-10 дней, от температуры. "Турбо" справятся ещё быстрее, один - три дня, но они дороже. Лучше пользоваться сахарометром, сразу видно, справятся дрожжи, или нет. Или мерная посуда и весы.
@@Sadinvest ...И ещё одно, чем дольше брожение, тем больше гадости набраживает. Больше голов и сивухи. Больше кислот и альдегидов. А ещё появляются промежуточные, очень плохо удаляемые фракции. Потом способ погона. На вакууме голов будет в пять раз меньше. На НБК меньше кислот, в цифрах точно не скажу, около одного порядка, если сравнивать с потстил. Это облегчает очистку и даёт меньше отходов на следующих проходах...
чет не так... У меня: брага общий обьем 25л в которых 5 кг сахара, ставлю на турбо дрожжах Револта 48, выбраживает за 2-2,5 сутки. Первый перегон до 97 градусов в кубе, гоню до 20 процентов спиртуозности и получается 5,5 литров СС крепостью 43 градуса. И у меня это константа, каждый раз всегда все одинакого. Сахар Экстра.... Незнаю, мож у тебя дело в дрожжах или недображивает тупо... ибо замер твой браги в 0, это некоректно... Ну а так, спасибо за видос, посмотрел хоть, как другие делают, порадовался, что у меня эффект лучше ;)
1 к 1 должно получатся. У меня после первого перегона с 6 кг, 8 литр 40 градусной, после второй 6 литр 40градусного чистого продукта. С 8 литр - 3 литр спирта, 5 литр в отходы
Уже третий десяток лет перегоняю сахар. На боку 50 литров засыпаю 10 кг сахара. Дрожжи "бражные" полторы пачки на бочку. Перегоняю до 5-7 пр. в струе. Получаю после первой перегонки 15-16 литров СС крепостью 35-37 гр.
Хороший выход, какой сахар и какие дрожжи? Я недавно взял дрожжи Брагман и помпнял сахар, вместо развесного купил упакованный. Выход получился с 5 кг, после второй перегонки 5,1 л. 40%.
Я попробовал узнат сколко съотношение сахар АС . Установил разние видов Сахара давали 1:420 , до 1: 620 .Надо знат качества Сахара .Привет из Болгария !!!
Привет всем, тут научные термины звучат, я скажу так ставлю воду дома в флягу за печку на пару дней , патом 10кг сахара +1 кг дрожи всё из пятёрочке 10 дней возле печки=10 11л 45градусов на прастом аппарате и никаких меток, градусников, гидромодулей, колонн.
В идеале 1кг сахара дает 600 г спирта 100%. Спирт я на колонне получаю 96.6%. наилучший результат 580г наихудший 340г. Все зависит от производителя сахара и только. С маркой русский сахар проблем никогда не было.
Опыт делал на сахаре на развес. Поменял дрожжи результат увеличил. Попробовал Русский сахар, ещё больше выход, но Русский сахар существенно дороже от развесного.
@@Sadinvest по сахару надо применять параметр цена на выход спирта. Если сахар дает на треть выход меньше, но стоит в два раза меньше, то он выгоднее, хоть и хуже. А дрожжи отдельно тема, да. Спирт для них моча, и они как любое живое существо от своих экскрементов гибнет. Фруктовые 5-10. Хлебные 13. Спиртовые те крепкие ребята, городские как я называю 21 % выдерживают и выше...
с 15 кг сахара (86 л воды-500 гр брикетированных воронежских спиртовых дрожжей) получается 20-22 л спирта сырца примерно 40% на колонне полторахе у узлом по жиже примерно 6\5 л условного спирта 94-95% ) раньше 7 выдавливал-хвосты(когда просят) отбираю1 л -крепость 75%
Видимо блогеры эти все мозги пропили самогоном, слушать невозможно, ничего не понятно, перескакивает с одного на другое, короче тупят все, рассмешил выражением инстантные дрожжи, уже русское слово растворимые не актуально😂
Если я прально понял, то показан результат 1ого перегона? Тогда 0,36ас с кг у тебя получилось. Или недобродище конкретный, или терм в кубе врёт, или сахар такой. На однотипных дрожжах - Воронежские, мариапан, саф - без подкормки, постоянно получаю 0,55ас.
Если у вас 17 литров ,,,10 градусного,,,,то ,,,как вродебы должно быть 1700мл аб.спирта,,,,,,,,как у вас получилось на пол литра меньше,,,,тем более с такой крепостью,,,,что то ,,как мне кажется,,,у вас с первым перегоном не то,,,,,,
Это дрожжи Кодзи ангел для зерновых Бран. Я гнал на прессованных Воронежских.6 кг сахара, выход первый и последний прогон 6 литров 70 градусов. И это на самодельном аппарате🤗🤗🤗
Пипец унылое повествование... При этом подозрителен факт высокой спиртуозности спирта-сырца. Скорее всего, первая перегонка проводится не верно. Сахарная брага легко даст выход 500-550 грамм абсолютного спирта на килограмм сырья при соблюдении технологии.
На пшеничной браге (40 дней брожения), на 40 л бадью укладываю 7 кг сахара, дистиллятор с сухопарником, в два перегона из 1 кг сахара получается 1,5 литра 40-градусного самогона. Реально и всегда и давно так.
Это конечно бред какой то! Много лет гоню на 2х дюймовой колонне и точно могу сказать что с 10кг сахара питьевого спирта крепостью 40% получается 7 литров
@@Sadinvest спиртометр те же 15 показывает, что и на всех предыдущих сортах сахара. Соответственно выход из рафинада будет тот же, что и раньше. Давно пробовал тростниковый, но из него явно жестче, даже после длит. Отдыха
У меня с 6 кг, выходит в подстил 7,5 - 8 литров 41* сырца, при дробнлй перегонке, этот объем переходит в 5,5 литров спирта 95*, остальное в хвосты и головы.
Согласен что что,-то не то. Эксперементировал на других дрожжах. И кажется совокупность причин. Но первая это дрожжи НЕ СПИРТОВЫЕ, а лишь потом вторая, саХар ТС2.
@@Sadinvest если хотите сахар испытать то надо просто взять разных производителей и замерить сахаромером в равных условиях, с одинаковой температурой. А так от разного сахара и выход разный, не намного но все-же , сам проверил, так как дрожжи я беру одни и те-же
по моему даже школьник знает, что здесь играют роль дрожжи, важи дрожи слабые и у них есть придел спиртуозности, они догоняют спирт до 12-14 градусов( точно уже не помню), дальше они засыпают и не могут бродить, а хорошие дрожжи спиртовые бродят дальше до 20, соответственно и выхода потом больше!! И так совет для не шарящих пачка хороших турбодрожжей 130 гр спокойно съедает 25 кг сахара, то что на ней написано 8-9 кг это маркетинг чтобы вы купили еще, с таким раскладом получаются они не такие уж и дорогие, и проблем с ними не каких, тут как гворит истина скупой платит дважды!!! и поменяйте название ролика на сколько дает спитра сахар на обычных дрожжах!!
Согласен, но меня этому в школе не учили🤔. Взялся за спиртовые дрожжи, выход стал больше. Поменял развесной сахар на упаковочный, вообще обрадовался. Вопрос в том что в Ютюбе показывают как они все гонят на хлебопекарных дрожжах и у них выход бешенный. Вот я и показал, что это не так.
@@Sadinvest в ютубе много тех, кто привык по старинке, много тех кто нехрена не умеет, но подает это так как будто они мастера высшей пробы, тут надо самому учится, поглядывая на других анализировать, и со временем когда начинаешь шарить, сам начинаешь понимать к кому стоит прислушиваться, а кто несет пургу!
Я не знаю как у тебя так мало получилось, может еще от сахара зависит .Буквально неделю назад выгнал на таких же ангелах и таком же гидромодуле 1х5 и у меня с 5 кг второй перегонки уже без хвостов и голов получилось 6 литров 40 градусного напитка. Бродило четверо с половиной суток.
Что то не так друже с подходом или составляющих сырья (вода например мёртвая) 🤟💀 Турбо дрожжи ангел , 10 кг сахара на 45 литров воды из реки, гидромодуль делаю 1 к 4,5. Температура брожения 28 стабильно. Выгон с.сырца до 10градусов в струе, при второй дробной перегонки и начала отбора хвостов уже при 50 градусов получается 10 -10,5 литров разбавленного водой до 45 градусов ( по рефлектометру ) питьевого дистиллята для дальнейших настоек... Аппарат простой, беспонтовый, какой то там Бахус что ли )), прямоток можно сказать. Причина потери у тебя точно есть, лишь стоит её рассмотреть
не знаю что у тебя не так, но при использовании дрожжей YES48 и 8 кг сахара и 25 л воды, выходит 9,2-9,3 л 42 градусного после второй перегонки с отбором голов, перегон останавливаю на 50 градусах в струе
Сахар в сетях очень слабенький сахарозность10-12.не замечали что он долго растворятся даже.Был хороший сахар ,На рынке я брал Краснодарский и кажется Томашевский.16-18 ,но был дороже.Сейчас тоже испортился....А с того выход был отличный и спиртуозность сусла 15 градусов.дрожжи паккмайя турецкие всегда беру..
полная шляпа. во первых дрожжи шлак во вторых оборудование гуам, в третих руки скорее всего . у меня всегда из 20 кг сахара выходит 10 литров спирта 96.6 плюс головы забираю 11-13 %
Ясен пень что спиртовые дрожжи лучше и для таких целей надо ими пользоваться, а не говном кулинарным это называется использование не по назначению. В спиртовых дрожжах штамм другой
Я подытожу: вообще да считается что с кило сахара выходит литр Сэма, НО если гнать один раз с головами и до нуля в струе, то выходит литр дедушкиного самогона крепостью в районе 40% плюс минус. Но по факту и уже многими доказано что с кило сахара выходит 0,6 самогона который мы делаем, при повторной перегонке
Я не знаю как ты ставил брагу и как перегонял.... Я ставлю на самый дешёвых спиртовых дрожжах. 10 кг сахара 36 литров воды. После двух перегонок у меня на выходе 12,5 литров самогона крепостью 40%. Плюс/минус 300 грамм в зависимости от того, ждал я осветления браги или не ждал.
Да действительно была такая мысль, пару раз уличал что не хватает сахара, но это были единичные случаи. Стал каждый раз перевешивать сахар, для точности результата.
Дружище, почему так долго и уныло рассказываешь? 12,5кг сахара, дрожжи алкотех 48 турбо, гидромодуль 3,5 через 7дней двойной перегон с отсечкой голов и хвостов. На выходе 15л сорокоградусного продукта, меньше 14л не получал. Купи нормальный сахар, дрожжи,аппарат, а потом учи.
Простая арифметика, с 1 кг сахара ~ выход 0.6АС отнимаем 10% голов 15%хвостов остаётся 0.45 готового продукта, берём калькулятор самогощика и получаем 1120мм 40% водки, ну плюс потери при смешивании спирта с водой, вообщем больше литра, а если нарваться на хороший сахар то можно получить 0.630мл АС. Как то так✌️
P. S это сообщение относится к аппаратам колонного типа, на других не пробовал
Не так. У меня с 6 кг, выходит на турбиках ДаблСнек С48, 7,5-8 литров 40-41* спирт сырец, гидромодуль 1 к 4
@@redbolt_7676тебе не про спирт сырец говорят, а про конечный питьевой продукт.
С 0,5кг .сахара получается 1 литр 52 градусного обалденно самогона, после которого на следующий день как и не выпил 0,8 л в одного...😊
@@sportkanal77
Что то не совсем вяжется, это как так что с 0.5 кг сахара у Вас литр 52° самогона, такого выхода не бывает, где-то ошибка.
@@redbolt_7676
Маловато как то получается, это у Вас ~ 530мл АС, нужно поэкспериментировать с другим сахаром, у меня меньше 590мл АС с килограмма сахара не получается никогда.
ЮТУБ, СПАСИБО ЗА СКОРОСТЬ 1.5 и 1.75
1кг сахара даёт 1.28 литра напитка 42 * с двойной перегонкой с отделением голов и хвостов с
хорошими спиртовыми дрожами и вода артезианская очищенная не хлорированая это проверено годами.
Все правильно глаголиш отрок!!!)))))
Возьми 10кг сахара для чистоты эксперимента, ты что-то делаешь не так. У меня с одного кг сахара не напрягая получается 1л Сэма 42%
И у меня
Три состовляющих, прикормка, температура сбраживания 28-30 градусов цельсия и железо. На прямотоке ХЗ? На колоннах 100%
Все так же но последние две варки почему-то спирт, а в последствии напиток имеет сладкий привкус брага выбраживает в ноль, спирт 95% откуда сладость не пойму. Привкус такой как у кукурузного спирта, бред какой-то...
@@Chelovek1100 у сахарного спирта всегда сладость присутствует.
@@ФомаПетров-э7д вы знаете не обращал может быть внимания я его просто не когда не пробовал в чистом виде, да и делаю только для растирания и настоек, а это брата угостил 5л банкой он мне и сказал что сладкий 😋 попробовал сам и правда сладкий вот и усомнился думал что может сахар не совсем сахар 😀
Не хватает измерения остаточной спиртуозности барды. Ибо, сырец 89% это как-бы и не сырец. Если гнать быстро и хотя бы до 15% в струе, то в банке будет 35-30%, а не 89. Понимаю, что и при первой перегонке можно отжать чисто, но все же.
Первый перегон до талова нужно отбирать, а не заканчивать на сорока, когда до 5 градусов отберёш, а потом на колонне вытянешь весь спирт, то результат поверь будет совершенно другим и по качеству один в один!
То есть выгоняем до 5 градусов потом это ещё раз перегоняем так получаеться
Уважаемый винокур, вы конкретно недобрали! На первом перегоне 3 литра надо взять с трёх пачек сахара!
Можно и больше получить,только для этого нужно иметь куб с бражной колоной высотой хотя бы 1м,колону наполнить присадкой или затолкать пыжами и конечно должен быть дефлегматор и при втором дробном перегоне приспокойно получается продукт 90% спирта вкруговую,сначала идёт 97% потом постипенно спиртуозность падает и перегон прекращается при 85-83% спирта в струе,а вкруговую 90%. После разбавления водой до 42-43% у меня с 25кг сахара получается 30л питьевой водки крепостью чуть более 40%.
Ставлю сахарную брагу на белорусских списровых дрожжах. В начале перегоняю на прямотоке до 10 градусов в струе. Потом через колонну 95-96 градусов с отбором фракций, голов отбираю не много больше, чем по калькулятору. После разбавления до 42 градусов получается чуть больше литра на 1 кг сахара.
Здравствуйте уважаемые винокуры,я в этом деле новичёк.Если честно то незнаю сколько чего должно быть,но перед новым годом поставил 6 кг сахара,дрожжи патфайндер.На второй перегонке отделил 350 мл голов гнал до 50 прцентов.Когда всё разбавил до 42% получил ровно 8 литров. Хвостов примерно 1 литр дальше нестал заморачиваться.Хотел просто поделиться опытом хоть и небольшим. Дальше буду записывать в тетрадь и сравнивать.Начал заниматься месяц назад.Всех с праздниками
А сколько спирта сырца на первой перегонке получилось и какой крепости сырец был. 8 литров после двух перегонок с 6 кг. сахара по теории очень много.
@@Sadinvest Здравствуйте ещё раз,спирта сырца было тоже 8 литров 74% развёл до 25% для второго перегона
@@Sadinvest Я необманываю просто незнаю как дожно быть.У меня сейчас стоит брага ждёт перегона,завтра попробую перегнать,правда использовал другие дрожжи,но использовал дорогой сахар.Я сейчас в начале своего пути эксперементирую.Также использовал 6 кг сахара.Обязательно отпишусь.Чуть незабыл в брагу которую буду перегонять вылил 1,2 литра хвостов.Осталось с прошлых перегонов.
@@АртурСабиров-н6й но 8 литров 74%, это 990 мл спирта крепостью более 96% с 1кг сахара. Это же не может быть. Даже по науке выход спирта крппостью более 96% с 1 кг сахара в лабораторных условиях брожения около 650 мл. Может у Вас опечатка по количеству сахара в браге?
@@АртурСабиров-н6й сахар бывает Экстра, ТС2 и ТС1, есть ещё рафинированный. Какой у Вас.?
Минимум 500 мл уже товарного спирта 96,6° получаю с 1кг сахара или 1200 мл 40° сортировки
Данные калькулятора приблизительные! Итогового продукта должно быть больше!
Это здорово,
По классике, с 1кг сахара, должно получиться 600гр спирта ! 👉👌
Согласен, но на простых дрожжах у меня никак такого не получалось. А вот на турбо дрожжах поличилось.
ruclips.net/video/A95MFlbootE/видео.html
@@Sadinvest у меня с1 кг сахара на прессованных дрожжах выход 600-640 мл чистого спирта , а на турбо 570-590 мл.
У тебя что-то не то.
@@ВикторияКулик-ч7ь прессованные не пробовал, а вот турбо да, там выход есть. У меня на турбо с 1 кг сахара после второй перегонки 1 литр 40% получается.
Вот тут пробовал: ruclips.net/video/A95MFlbootE/видео.html
@@Sadinvest точно таки5же алкотек 580 мл спирта с1 кг
@@ВикторияКулик-ч7ь возможно и так, но если название дрожжей другое, то это уже не такие дрожжи получаются.
Минимум треть спирта у Вас где-то теряется. Обычно получают около 0,6л АС с 1кг. сахара. А у Вас меньше 0,4л. Возможно недоперегнали ( если термометр в кубе врёт). Или нужно что-то менять ( дрожжи, сахар, температурный режим..).
с 10 кг сахара на нормальных дрожжах (подстил - 12л 51% с.с., за тем ректификация) в итоге получаю 9,85 л чистейшего продукта крепостью 40%... не напрягаясь...
Сколько брага бродила ?
@@alekseyest 5-6 дней в нуль по ариометру
@@staruiserg6677 сейчас 7ой день и она продолжает бродить и слегка сладковата
@@alekseyest ну так бывает. А дрожжи какие? Я уже много лет пользую или Alcotec или Puriferm большие упаковки. Высыпаю ~ 120 гр. на 11 кг сахара в 45 л воды. Максимум 6 дней и готово. Пробовал наши, уж очень сильно нахваленные Mister Sam два раза и оба раза недоброд, останавливалось на 4-5% после 9 дней. Больше не буду. Ну и для меня важно, чтобы не было, извините, дрожжевой вони... все-таки квартира.
@@staruiserg6677 Приветствую , сегодня конец 8го дня и решил перегнать 12л браги. Нет спиртометра от 0 и далее , по этому х.з какой крепости она. Результат такой 12л = на выходе 4л 44° дистилята , первая прогонка. По рецептуре 20гр сухих дрожей " хмельные" + 4кг сахара + 12л воды.
Теперь нужносделать поправку на сахристость самого сахара, который имеет несколько категорий. Первый отжим и далее. Выход спирта уже стал зависить от производителя сахара .Бадяжить его стали. Заметили это уже многие. Особенно жалуются на тамбовский, почти в 2 раза.меньше выход стал, чем раньше.
Смотрите на скорости 1,7
аппарат делал сам 3 месяца с 7 кг сахара беру 3,5 литра 90 градусного продукта с первого перегона браги
Возьми брагманы и попробуй ещё раз, да воду не из под крана и думаю удивишся выходу, в скважине вода всё же не такая уж и хорошая, я с лесной речки беру.
Чо за фигня!? Растерял половину спирта. Из килограмма сахара получается 630 мл АС при работе на нормальном оборудовании. Стабильно и не первый год.
Первый перегон делай по человечески, на потстиле, безо всяких укреплений, до 5%.
Ну не знаю. Засекал раза 3. На колонне типа прима-тора, дрожжи обычные, гидромодуль 1:4.5. Где-то 950-1050 мл. 40% с кг.сахара
Я хоть и начинающий самогонщик, но у меня всегда больше литра выходит с 1 кг сахара. Аппарат люксталь 8м. Раньше гнал на сухопарнике выходило меньше всегда. Вот буквально пару дней назад гнал с брагу с 30 кг сахара. Получилось 17 литров спирта крепостью 96 градусов. Это не считая голов и хвостов. Считаю шикарный результат. Смотрю алкоблогеров у них тоже примерно также всегда выходит
Аппарат имеет значение , наверно
Только что гнал на комбинированном сухопарнике.
У Вас выход 1,37л 40° с кг, у меня 1,2л.
Нет у нас в продаже люкстали...
Фома, у Вас походу сахар "суперконцентрированный"
В теории выход с 1кг сахара-640мл АС, но это в теории
Как правило 610-620мл
30кг×610=18300млАС
10%голов ну и если дожимать до 100гр в кубе, то в царге остаётся ещё около 1200мл инернальных хвостов
Итого имеем 15500мл АС
Не вводите людей в заблуждение
угараю , сказочник
замеряешь небось дедушкиным спиртометром )))
С двумя перегонками отборами хвостом и голов. С 15кг сахара выходит примерно 16л 43° .. Что-то вы делаете не так
из 10 кг сахара получается 4,6 - 4,7 л спирта 95 градусов что равняется примерно 11л 42 градусной водки.
@@Ganja1911 с 1кг сахара при полном сбраживании получается примерно 600мл спирта 96°. С учётом головы и хвостов остаётся 500мл. Это 1,1л 43° . Так что у вас не весь сахар съели дрожжи. Или снова же вы что-то не так делаете
@@Roman-my6kf скорее всего я перестраховываюсь и прекращаю отбор раньше чем нужно.
@@Ganja1911 отбирайте по калькулятору русской дымки головы. И прекращайте отбор когда будет 50-48°. Это чистяк на продукт. А остальное отбирайте до 30-28°. Это в следующий перегон в брагу добавите. И не будете терять лишнего
Простая брага, на сухих воронежских дрожжах, без прикормок сахар дрожжи и вода, всегда дают больше литра 40° СЭМа. Ректификационная колонна
У меня на 1 кг литр 50 градусов при первом перегоне и так уже семь лет без изменений
Добрый день. Что-то не так в процессе. У меня нет прибора для измерения сахара, но пару раз ставил эксперимент по выходу самогона с 1 кг сахара. Единовременно ставил брагу на 100 кг сахара с гидромодулем 1:3 на дрожжах angel turbo power (пачку 250 грамм на 20 кг дрожжей). Получается всегда чуть больше 120 литров 40-градусного самогона. Головы отбираю около 12 процентов от АС. Отбор тела прекращаю при изменении температуры в нижней царге на 0.3 градуса. Пару раз хвосты добавляю в следующий перегон. Заливаю после отбора голов через крышу ТСА . Аппарат люкссталь 8
Хороший у Вас выход. Поменял дрожжи и теперь на сахаре приблизился показателю 1 л. 40% С 1 кг., после 2 перегонки. Головы 10% отбираю, хвосты оставляю 15% .
Здравствуйте. А на вкус получается немного сладковатый, или как водка горчит?
У меня, после второй дробной перегонке, на простом аппарате с сухопарником, из 8 кг сахара получается 9л крепостью 42 градуса.
Рассказ на 3 минуты,растянул на 15. Блогерство это не твоё.
Что то не так. У меня получается так. 6 кг сахара на 24 литра воды, то есть гм 1:4, турбо дрожжи. Первый перегон 9 литров спирта сырца спиртуозностью 40% минимум, бывает и больше 45-50%. Далее разбавляю до 20% и второй перегон на колонне, получаю минимум 3 литра самогона спиртуозностью 90% или разбавив получаем 7,5 литра самогона 40%. Или 6 литров 45%. Как то так.
На турбо дрожжах у меня тоже выход больше получается.
@@Sadinvest тогда зачем видео назвал про сахар. Надо было про дрожжи назвать, какие сколько выдают.
С 15кг сахара. 17-19 получаю 40-41% питьевой продукт.
Все не правильно .
Первый перегон до НУЛЯ. Потом замеряем крепость НОРМАЛЬНЫМ ареометром и высчитываем количество АС абсолютного спирта. Это и есть максимальный НАБРОД.
Второй перегонкой на самой малой мощности нагрева покапельно снимаем 10% от АС. И на малой мощности нагрева помаленьку ГОНИМ до 50% в струе. Это на простейшем аппарате. А в принципе если не пожлобиться и купить или сделать самому ( схем валом в интернете) то выход 1250 мл 40% с ОДНОГО КИЛОГРАММА.
Дерзай.
У меня с 23 кг. Получилось 21 литр 50 градусного продукта. Голов 1,5 литра хвостов 2 литра. Первый раз делал, пока учусь!🥺
Уважаемый,ты тут единственный кто хотябы правильными цифрами пользуется,50° конечно же 50°должен быть самогон на столе.Это приравнивается к 40° водочным,если допустим я,сомелье в этом деле с огромным стажем,выпью 40° самогона,я блевану.И не надо со мной спорить и доказывать што вот у вас то как раз сорокаградусный самогон как водка по шарам бьёт,брехня,трижды брехня,от сорокаградусного самогона никогда не будет того же прихода как от водки.Подозреваю что все здесь писатели и водку выпить чистую не могут,колой разбавляют,от того и сравнивать им несчем
С шести кг сахара две полные трёх литровые банки 46 гр,хвосты в омыватель автомобиля зимой
Пытаюсь пробовать.,, турбо дрожжи, воды 20 литров, сахар 5 кг. Выход,,2л 55% 1,5Л60% 1,3Л 58% НУ ТАМ ХВОСТЫ И ГОЛОВЫ. С ЛИТР. ПЕРЕГОННАЯ БАДЕЙКА НА 10Л. ГНАЛ ТРИ РАЗА. Сухопарник,
Никогда меньше литра не выходило с1 кг, и сырец под 90° это перебор, если не для эмульгации, но это другая история…
Потстил с 1 кг сахара 1,4 литра 40%. Два условия: Должно выбродить всё и гоним до 5% в струе. Ничего больше. Если у вас не получается, где-то напортачили. Да, гидромодуль не надо жадничать с водой,четыре с половиной литра на кг сахара минимум. И не пользуйтесь дикими или хлебными... Купите спиртовые... Лучший результат 1,29 литра водки с 1 кг сахара.
Я думаю причина дрожжи, едят сахар, спирт не дают
@@Sadinvest Хлебные дрожжи прекращают брожение при 10-11% спирта, а это гидромодуль пять, иначе останется не сброженный сахар. Обычные, спиртовые дрожжи, от 13% и выше. Например Красноярские прекращают брожение на 13%, а белорусские легко наберут 14%. Бродить будут 5-10 дней, от температуры. "Турбо" справятся ещё быстрее, один - три дня, но они дороже. Лучше пользоваться сахарометром, сразу видно, справятся дрожжи, или нет. Или мерная посуда и весы.
@@Sadinvest ...И ещё одно, чем дольше брожение, тем больше гадости набраживает. Больше голов и сивухи. Больше кислот и альдегидов. А ещё появляются промежуточные, очень плохо удаляемые фракции. Потом способ погона. На вакууме голов будет в пять раз меньше. На НБК меньше кислот, в цифрах точно не скажу, около одного порядка, если сравнивать с потстил. Это облегчает очистку и даёт меньше отходов на следующих проходах...
чет не так... У меня: брага общий обьем 25л в которых 5 кг сахара, ставлю на турбо дрожжах Револта 48, выбраживает за 2-2,5 сутки. Первый перегон до 97 градусов в кубе, гоню до 20 процентов спиртуозности и получается 5,5 литров СС крепостью 43 градуса. И у меня это константа, каждый раз всегда все одинакого. Сахар Экстра.... Незнаю, мож у тебя дело в дрожжах или недображивает тупо... ибо замер твой браги в 0, это некоректно... Ну а так, спасибо за видос, посмотрел хоть, как другие делают, порадовался, что у меня эффект лучше ;)
Сделал из 22кг сахара 15,500 литра дистиллята 40 ". А то я думал что то не так.
1 к 1 должно получатся. У меня после первого перегона с 6 кг, 8 литр 40 градусной, после второй 6 литр 40градусного чистого продукта. С 8 литр - 3 литр спирта, 5 литр в отходы
Уже третий десяток лет перегоняю сахар. На боку 50 литров засыпаю 10 кг сахара. Дрожжи "бражные" полторы пачки на бочку. Перегоняю до 5-7 пр. в струе. Получаю после первой перегонки 15-16 литров СС крепостью 35-37 гр.
Всем привет.У меня с 9-и кг сахара выход 5 ЛИТРОВ 96,6.При разбавлении 12 литров сорокаградусного напитка.
Хороший выход, какой сахар и какие дрожжи? Я недавно взял дрожжи Брагман и помпнял сахар, вместо развесного купил упакованный. Выход получился с 5 кг, после второй перегонки 5,1 л. 40%.
@@Sadinvest сахар обычный, дрожжи "Воронежские" сухие две пачки по 100 грамм. Воды 40 литров
@@belgorod_eo8uy2rv9f вообще неожиданно от простых дрожжей
С восьми кило получается восемь (48 градусов) минус 150 начала для растирания в оздоровительных целях.
Что "оздоровительного" в растирании ацетоном?
22гр дрожжей вместо 60гр по норме для сухих на 3кг сахара, афтор назови свой фильм "как я @бу мозги на самом деле"
Я попробовал узнат сколко съотношение сахар АС . Установил разние видов Сахара давали 1:420 , до 1: 620 .Надо знат качества Сахара .Привет из Болгария !!!
Если гонишь спирт сырец, то выход будет всегда меньше, чем гнать обычный дестилят.
С 10кг сахара 10литров спирта 43% на люкстайле 8м гоню...
Это сырца столько? Или после второй перегонки.
Привет всем, тут научные термины звучат, я скажу так ставлю воду дома в флягу за печку на пару дней , патом 10кг сахара +1 кг дрожи всё из пятёрочке 10 дней возле печки=10 11л 45градусов на прастом аппарате и никаких меток, градусников, гидромодулей, колонн.
Какой аппарат имеете? 10-11 литров, это после первой перегонки?
Ай, спасибо тебе,Куба!
Вся Россия говорит.
Из полпуда восемь литров, вся до капельки горит!
У нас сахар разный, Я в сетевых не покупаю, там золы как бы не 30%
С 40 кг сахара примерно 16 литров спирта
В идеале 1кг сахара дает 600 г спирта 100%.
Спирт я на колонне получаю 96.6%. наилучший результат 580г наихудший 340г. Все зависит от производителя сахара и только. С маркой русский сахар проблем никогда не было.
Опыт делал на сахаре на развес. Поменял дрожжи результат увеличил. Попробовал Русский сахар, ещё больше выход, но Русский сахар существенно дороже от развесного.
@@Sadinvest по сахару надо применять параметр цена на выход спирта. Если сахар дает на треть выход меньше, но стоит в два раза меньше, то он выгоднее, хоть и хуже. А дрожжи отдельно тема, да. Спирт для них моча, и они как любое живое существо от своих экскрементов гибнет. Фруктовые 5-10. Хлебные 13. Спиртовые те крепкие ребята, городские как я называю 21 % выдерживают и выше...
Странные люди, с 10 кг сахара в среднем 11,5 л 40% сортировки, зависит от качества сахара
с 15 кг сахара (86 л воды-500 гр брикетированных воронежских спиртовых дрожжей) получается 20-22 л спирта сырца примерно 40% на колонне полторахе у узлом по жиже примерно 6\5 л условного спирта 94-95% ) раньше 7 выдавливал-хвосты(когда просят) отбираю1 л -крепость 75%
На колонне выходит без проблем, ещё в машину в амывайку остоется
Видимо блогеры эти все мозги пропили самогоном, слушать невозможно, ничего не понятно, перескакивает с одного на другое, короче тупят все, рассмешил выражением инстантные дрожжи, уже русское слово растворимые не актуально😂
С 2 кг сахара- 2литра 100 гр сэма с двойной перегонкой 70 градусов
Полный бред…. С 1кг всегда 1 литр два перегона колонна три дюйма Два метра. Всем добра!
Если я прально понял, то показан результат 1ого перегона? Тогда 0,36ас с кг у тебя получилось. Или недобродище конкретный, или терм в кубе врёт, или сахар такой. На однотипных дрожжах - Воронежские, мариапан, саф - без подкормки, постоянно получаю 0,55ас.
0,6 л-40% это после второй перегонки получается. После первой примерно 0,9 л-40%
Подозреваю совокупность обстоятельств, сахар второсортный плюс дрожжи пекарные не дают спирт а сахар едят.
Если у вас 17 литров ,,,10 градусного,,,,то ,,,как вродебы должно быть 1700мл аб.спирта,,,,,,,,как у вас получилось на пол литра меньше,,,,тем более с такой крепостью,,,,что то ,,как мне кажется,,,у вас с первым перегоном не то,,,,,,
Это дрожжи Кодзи ангел для зерновых Бран. Я гнал на прессованных Воронежских.6 кг сахара, выход первый и последний прогон 6 литров 70 градусов. И это на самодельном аппарате🤗🤗🤗
Хороший выход. У меня только на турбо может так получиться.
Вот если 0,666 с одного кг сахара то поверю,но не с 3кг сахара
Пипец унылое повествование... При этом подозрителен факт высокой спиртуозности спирта-сырца. Скорее всего, первая перегонка проводится не верно. Сахарная брага легко даст выход 500-550 грамм абсолютного спирта на килограмм сырья при соблюдении технологии.
Вот сразу видно Вы не производитель, Вы потребитель. Бросайте самогон гнать, видимо сильно много пробуете в процессе, оттого и выход маленький.😀
На пшеничной браге (40 дней брожения), на 40 л бадью укладываю 7 кг сахара, дистиллятор с сухопарником, в два перегона из 1 кг сахара получается 1,5 литра 40-градусного самогона. Реально и всегда и давно так.
Что значит пшеничная брага из 7 кг сахара? Брага на пшеничных дрожжах? То есть пшеничные дрожжи дают хороший выход спирта, я правильно понял.
какую херню написал
с
Это конечно бред какой то! Много лет гоню на 2х дюймовой колонне и точно могу сказать что с 10кг сахара питьевого спирта крепостью 40% получается 7 литров
С 10 килограмм сахара 12 литров 40° -42° двойного погона то
8кг=8л 42°. Всегда. Пробовал сахар из 5-ти килограммовых мешков, и из килограммовых пакетов. Сейчас из интереса поставил на рафинаде
Интересно что получится на рафинаде.
@@Sadinvest отыграет- отпишусь
@@Sadinvest спиртометр те же 15 показывает, что и на всех предыдущих сортах сахара. Соответственно выход из рафинада будет тот же, что и раньше. Давно пробовал тростниковый, но из него явно жестче, даже после длит. Отдыха
@@АндрейГорбачев-ы8в пока сам не попробуешь не узнаешь.
все выходит, мой руки перед едой и все получится.
Я руки спиртом протираю
С 12 кг сахара 15 литров готового продукта, всегда результат одинаковый.
Так же есть потери, все эти косяки от сахара, сахар сейчас не тот что раньше...
У меня с 6 кг, выходит в подстил 7,5 - 8 литров 41* сырца, при дробнлй перегонке, этот объем переходит в 5,5 литров спирта 95*, остальное в хвосты и головы.
Слушать на 1.75
19.5 кг сахаоа - 22 литра 40 водки . у меня спиртовая колонна дом спирт . вы что то делаете не правильно
Тот сахар который сегодня продается в магазине не даёт нормальный выход
На развес который, точно не даёт.
Да все дает. Все там покупают практически, и нормально выходит. Вообще проблем не было, вот с дрожжами да, всякое может быть.
Купи другой сахар и дрожжи(люкс например в пятерочке). Что-то у тебя не то. Условия брожения. Литр спокойной должен быть.
Согласен что что,-то не то. Эксперементировал на других дрожжах. И кажется совокупность причин. Но первая это дрожжи НЕ СПИРТОВЫЕ, а лишь потом вторая, саХар ТС2.
@@Sadinvest гидромодуль побольше если дрожжи дохнут от алкоголя
@@Sadinvest если хотите сахар испытать то надо просто взять разных производителей и замерить сахаромером в равных условиях, с одинаковой температурой. А так от разного сахара и выход разный, не намного но все-же , сам проверил, так как дрожжи я беру одни и те-же
@@kulibin-ru это был весовой сахар. Сейчас пробую что выйдет на фасованном
по моему даже школьник знает, что здесь играют роль дрожжи, важи дрожи слабые и у них есть придел спиртуозности, они догоняют спирт до 12-14 градусов( точно уже не помню), дальше они засыпают и не могут бродить, а хорошие дрожжи спиртовые бродят дальше до 20, соответственно и выхода потом больше!! И так совет для не шарящих пачка хороших турбодрожжей 130 гр спокойно съедает 25 кг сахара, то что на ней написано 8-9 кг это маркетинг чтобы вы купили еще, с таким раскладом получаются они не такие уж и дорогие, и проблем с ними не каких, тут как гворит истина скупой платит дважды!!! и поменяйте название ролика на сколько дает спитра сахар на обычных дрожжах!!
Согласен, но меня этому в школе не учили🤔. Взялся за спиртовые дрожжи, выход стал больше. Поменял развесной сахар на упаковочный, вообще обрадовался.
Вопрос в том что в Ютюбе показывают как они все гонят на хлебопекарных дрожжах и у них выход бешенный. Вот я и показал, что это не так.
@@Sadinvest в ютубе много тех, кто привык по старинке, много тех кто нехрена не умеет, но подает это так как будто они мастера высшей пробы, тут надо самому учится, поглядывая на других анализировать, и со временем когда начинаешь шарить, сам начинаешь понимать к кому стоит прислушиваться, а кто несет пургу!
Почему спирт сырец такой крепости? Значит не весь спирт забрал из браги. Проверь термометр на Кубу.
Я не знаю как у тебя так мало получилось, может еще от сахара зависит .Буквально неделю назад выгнал на таких же ангелах и таком же гидромодуле 1х5 и у меня с 5 кг второй перегонки уже без хвостов и голов получилось 6 литров 40 градусного напитка. Бродило четверо с половиной суток.
Что то не так друже с подходом или составляющих сырья (вода например мёртвая) 🤟💀
Турбо дрожжи ангел , 10 кг сахара на 45 литров воды из реки, гидромодуль делаю 1 к 4,5. Температура брожения 28 стабильно. Выгон с.сырца до 10градусов в струе,
при второй дробной перегонки и начала отбора хвостов уже при 50 градусов получается 10 -10,5 литров разбавленного водой до 45 градусов ( по рефлектометру ) питьевого дистиллята для дальнейших настоек...
Аппарат простой, беспонтовый, какой то там Бахус что ли )), прямоток можно сказать.
Причина потери у тебя точно есть, лишь стоит её рассмотреть
Уважаемый , простите но Ваше видео полная чушь. Как у вас спирт сырец получился 89 градусов? Где то вы косячите или обманываете.
не знаю что у тебя не так, но при использовании дрожжей YES48 и 8 кг сахара и 25 л воды, выходит 9,2-9,3 л 42 градусного после второй перегонки с отбором голов, перегон останавливаю на 50 градусах в струе
Это хороший выход, но у меня не самогон, а ректификат 95% в струе.
Сахар в сетях очень слабенький сахарозность10-12.не замечали что он долго растворятся даже.Был хороший сахар ,На рынке я брал Краснодарский и кажется Томашевский.16-18 ,но был дороже.Сейчас тоже испортился....А с того выход был отличный и спиртуозность сусла 15 градусов.дрожжи паккмайя турецкие всегда беру..
полная шляпа. во первых дрожжи шлак во вторых оборудование гуам, в третих руки скорее всего . у меня всегда из 20 кг сахара выходит 10 литров спирта 96.6 плюс головы забираю 11-13 %
Ясен пень что спиртовые дрожжи лучше и для таких целей надо ими пользоваться, а не говном кулинарным это называется использование не по назначению. В спиртовых дрожжах штамм другой
Я подытожу: вообще да считается что с кило сахара выходит литр Сэма, НО если гнать один раз с головами и до нуля в струе, то выходит литр дедушкиного самогона крепостью в районе 40% плюс минус. Но по факту и уже многими доказано что с кило сахара выходит 0,6 самогона который мы делаем, при повторной перегонке
Зачем экономить на дрожжах. На хороших турбо всё выходит 1 к 1
Согласен.
Я не знаю как ты ставил брагу и как перегонял....
Я ставлю на самый дешёвых спиртовых дрожжах.
10 кг сахара 36 литров воды.
После двух перегонок у меня на выходе 12,5 литров самогона крепостью 40%.
Плюс/минус 300 грамм в зависимости от того, ждал я осветления браги или не ждал.
Говорят, что сахар "разный"
Согласен, обошел все магазины, на развес сахар только ТС2, второсортный, 1 сорта нет, а экстра только рафинад по бешенной цене.
Какие же это простые дрожжи? Это же кодзи. Накой хер сахар на кодзях ставить?
Сегодня делал второй перегон на сухопарниках, с 6 кг сахара вышло 6 литров 45 гр, , но не всегда стабильно но плюс минус выходит...
Я на спиртовых дрожжах сейчас экспериментирую. С 5 кг. Выходит 4-4,9 л., 40%. Хочу попробовать поменять сахар на более дорогой.
Ну это тоже нормально, хотя и сахар тоже роль играет
Дрожжи турбики предпочитаю брагман
Я тоже взял Брагман на пробу. В принципе понравились
11 кг сахара на 35 литров ставлю 10 литров 50 градусного
Хороший выход, у меня так только турбо дрожжи дают повышенный выход
У меня с килограмма сахара получается 1 литр и сто грамм
Ангел что то не зашел мне показалось что они недображивают.
Мне кажется они просто сахар съедают, но спирт не дают.
эти дрожжи -полный шлак! Пробовал разные, в том числе и спиртовые от Ангела -постоянный недоброд и соответственно низкий выход.
Автор жжёт 😢. Столько сахара и дрожжей перевёл. Не умеешь не берись.
Не меньше 1 литра 40% получается с кг сахара при двойной перегонке
Чет ты там намутил не правильно)))
Что то ты делаешь не так.
или сахар не тот.
проверь, может там 850гр в упаковке)
Да действительно была такая мысль, пару раз уличал что не хватает сахара, но это были единичные случаи. Стал каждый раз перевешивать сахар, для точности результата.
А если учесть твой гидромодуль то выход точно должен порадовать.
Если первую перегонку делать до 10 а то и до 5 градусов то 90° спирт ни как не получится...
800 гр выходит нормального. С 1 кг сахара
Дружище, почему так долго и уныло рассказываешь? 12,5кг сахара, дрожжи алкотех 48 турбо, гидромодуль 3,5 через 7дней двойной перегон с отсечкой голов и хвостов. На выходе 15л сорокоградусного продукта, меньше 14л не получал. Купи нормальный сахар, дрожжи,аппарат, а потом учи.
Не, не учу, а показываю что простые дрожжи выдают , не спиртовые.
@@Sadinvest так возьми ещё более говняные дрожжи, будет выход ещё меньше. Какая польза людям от твоего ролика? Ни-ка-кой...
Всмысле сырец 90 градусов? А зачем так делать?
А не многовато ли 58 градусов Цельсия в бойлере? Мне кажется часть дрожжей просто погибло. И в номер надо бы поменять на гостовский АС3.
Он же сказал разбавляюдо 30 гр