Milhojas de merengue italiano.
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- Опубликовано: 6 сен 2024
- Milhojas de merengue
Enlace al video del hojaldre: • Hojaldre en casa.
Enlace al video, hojaldre de manzana y frutas: • Hojaldre de manzana y ...
Enlace al video de brillo para bollería: • Brillo para bollería, ...
Plancha de hojaldre
Merengue italiano:
235 gr de claras de huevo
115 gr de azúcar
Pizca de sal
Para el almíbar:
465 gr de azúcar
185 gr de agua
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Muy bien explicado, como siempre, y con los consejos que marcan la diferencia. Echaba de menos ver videos tuyos, un placer verlos.
Gracias Javier. Un saludo 🤗
Un saludo Compi, ya estaba echando de menos tus maravillos videos con tus buenisimas explicaciones
El pasado 10 de marzo me operaron de columna lumbar, por esa razón tarde y no serán tan fluidos los próximos videos, pero seguiré! Un saludo
Que bueno uno de mis dulces preferidos 👍
😃
Estupenda receta😋😋cuídese mucho para que podamos seguir disfrutando de sus recetas🙂
Gracias Manoli, un saludo 🤗
Simplemente espectacular 👏🏻👏🏻👏🏻
🤗🤗
Se le echaba de menos! Me encanta el merengue este fin de semana me pongo, gracias!!!
Un dulce siempre gusta. Ánimo
Que ricoooooo
Si 😍
Que deliciosa receta, aquí te dejo mi Combo completo 👍👈🔔🌹 para seguir mirando tu contenido 👏 buen provecho
Un saludo!
Justo ahora estaba mirando tu receta de baguettes con poolish que voy a preparar, y esta como todas es una receta riquísima, me encanta el merengue, haces fe al nombre de tu canal, un verdadero artesano👏👏 Saludos 🤗
Muchas gracias Inma, un saludo 🤗
Un lujo maestro una vez mas excelente receta a llevar a cabo gracias
Un dulce lleno de buenos recuerdos.
Es una maravilla y exquisito pero para los diabeticos ,como yo esta prohibido por la cantidad de azúcar que lleva,
Cierto. Un saludo
Me alegra hayas publicado Manuel. Como siempre una maravilla.
Muchas gracias Ángel, iré más despacio pero sin dejar de subir más vídeos. Un abrazo 🤗
Que bueno tiene una pinta estupenda me están diciendo comeme 🤤🤤🤤👍👍👍👍
😅🤗🤗
Que maravilla
Gracias
Ahhh se me olvidaba estoy liao con los panecillos de Viena que el otro día triunfe con tu receta👏👏👏
La verdad que si quedan muy buenos, me alegra que te guste.
Buenísimo Manuel ,cuídate mucho
Muchas gracias Ángel, un saludo 🤗
Muy buena pinta y muy bien explicado!! Me lo apunto!!
Gracias. Un saludo 🤗
Muy ricas milhojas 👍👍😋
Gracias Laura. Muchísima suerte en este mundillo!
@@artesanoenmicocina igualmente mucha suerte!!
Me alegro verte recuperado.
Tiene una pinta estupenda pero no trago el merengue esta no me la copio jajajajaja
Pues con crema pastelera 😜
Gracias 🤗
Me alegra mucho volver a ver un nuevo vídeo tuyo. Se te echaba de menos pues creo que somos muchos los que te seguimos con entusiasmo. Espero te recuperes muy rápido!!
Muchas gracias 🤗
¿Qué le pasa a las varillas si les cae el almíbar? Muchas gracias por esta deliciosa receta.
Si cae sobre las varillas corres en riesgo de que se formen hilos de caramelo.
@@artesanoenmicocina, muchas gracias, pensaba que igual se estropeaban.
Buenos días Manuel , estoy haciendo un lemon Pie , tengo hecha la crema y voy a empezar ese merengue italiano.
Mi pregunta es: no queda demasiado dulce ese merengue con tanta azúcar??a mi las cosas muy empalagosas no me gustan !! No sé si verás el comentario, si lo ves te agradezco 🙏🙏
Buenos días Carmen. Es así y todo merengue queda dulce, pero con el contraste de la crema de limón va muy bien. Yo te aconsejo que lo hagas así.
Gracias Manuel, vales un mundo!!!🙏🙏🙏
Por fin he aprendido a hacer merengue italiano. Muchas gracias.
También hice hojaldre según tu vídeo. Para esta cantidad de merengue, ¿cuanto hojaldre utilizaste? ¿Una de las 4 partes que reservaste al hacer el hojaldre?
Si, una pieza de las 4. Me alegro que te saliera bien y más aún de qué lo disfrutes en familia. Un saludo
Pero podías poner las claras por unidad, no por gramos porque yo no tengo peso por ejemplo.
Una clara pesa entorno a 30 gramos.