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기가막히네여 굿굿긋
베이컨이 예쁘고 단정하게 잘 나왔어요 레드페퍼 묻힌것도 맛있어 보여요~*^
아주 훌륭합니다 잘보고 갑니다
염지를 물 없이 하시는 이유가 궁금합니다
취향차이 인것 같은데 저는 습염을 하면 냉장고에 자리 너무 많이 차지해서 건염으로 합니다
혹시 레시피 텍스트로 올려주실수있나요?@@wscheol
진공안하고 밀폐용기에 넣어서 진행해도 될까요?
완성 후에 보관은 밀폐용기도 가능하겠지만 가급적 진공을 추천드립니다.
안녕하세요 혹시 요리가 다 되면 진공 포장바로 하시나요?
베이컨은 컷팅ㅠ후 바로 진공해서 보관합니다
@@wscheol 안식히시고요?
@@좁은길-e6f 영상보시면 아시겠지만 저 같은 경우는 베이킹 후에 진공해서 바로 차가운 물에 식힌 뒤 냉장고에서 하루 숙성후에 컷팅 합니다
@@wscheol 뜨거운데 바로 진공 포장 하시나요?
@@좁은길-e6f 네 저는 그렇게 하고 있습니다. 진공 없이 얼음물에 식혔다가 물기 제거하고 진공하셔도 됩니다.
2:04 갑자기 디스
![Home made Bacon : Sweet and Salty + THIC [Eng CC]](/img/1.gif)
기가막히네여 굿굿긋
베이컨이 예쁘고 단정하게 잘 나왔어요
레드페퍼 묻힌것도 맛있어 보여요~*^
아주 훌륭합니다 잘보고 갑니다
염지를 물 없이 하시는 이유가 궁금합니다
취향차이 인것 같은데 저는 습염을 하면 냉장고에 자리 너무 많이 차지해서 건염으로 합니다
혹시 레시피 텍스트로 올려주실수있나요?@@wscheol
진공안하고 밀폐용기에 넣어서 진행해도 될까요?
완성 후에 보관은 밀폐용기도 가능하겠지만 가급적 진공을 추천드립니다.
안녕하세요 혹시 요리가 다 되면 진공 포장바로 하시나요?
베이컨은 컷팅ㅠ후 바로 진공해서 보관합니다
@@wscheol 안식히시고요?
@@좁은길-e6f 영상보시면 아시겠지만 저 같은 경우는 베이킹 후에 진공해서 바로 차가운 물에 식힌 뒤 냉장고에서 하루 숙성후에 컷팅 합니다
@@wscheol 뜨거운데 바로 진공 포장 하시나요?
@@좁은길-e6f 네 저는 그렇게 하고 있습니다. 진공 없이 얼음물에 식혔다가 물기 제거하고 진공하셔도 됩니다.
2:04 갑자기 디스