לחמניות מתוקות בצורת פרח לכבוד שבת ❤️ 🌺

שלום לכם צופים אהובים שלי! היום בסרטון מתכון מושלם שתמיד מצליח ללחמניות מתוקות של שבת ❤️❤️❤️
המתכון המלא: (בין 16 ל24 לחמניות - תלוי בגודל)
המצרכים:
1 קילו קמח לבן
2 כפות שמרים יבשים (16 גרם)
חצי כוס סוכר- 100 גרם ( אפשר 3/4 כוס ואפשר גם כוס סוכר למי שרוצה מאוד מתוק)
חצי כוס שמן קנולה. - 120 מ"ל.
ביצה אחת (לא משנה הגודל)
2 כוסות מים פושרים (תתחילו בכוס ושלושת רבע ) - 480 מ"ל.
כפית מלח. - 6 גרם
אופן ההכנה:
1. מנפים את הקמח לתוך הקערה, מוסיפים שמרים, סוכר, שמן וביצה.
2. מערבלים דקה במיקסר , מוסיפים מים ולשים 10 דקות במיקסר (שימו קודם כוס ו3/4 מים ואם צריך תוסיפו עוד)
3. אחרי 5 דקות של לישה שמים את המלח וממשיכים ללוש.
4. מעבירים לקערה משמונת בכף שמן קנולה, מכסים ומתפיחים לשעה וחצי.
5. מורידים את האוויר ומתפיחים מכוסה עוד שעה.
6. מעצבים את הלחמניות: מחלקים את הבצק לכמה חלקים שרוצים (כל פעם מחלקים לחצי - אפשר לחתוך עם קלף)
7. יוצרים צורה של פרח: עושים כדור יפה, יוצרים גליל ארוך, יוצרים צורה של האות "ע" ,החלק העליון נכנס לחור (נוצר קשר),החלק התחתון שמתחת לקשר נכנס לחור ומתהדק עם החלק העליון, ההידוק כלפי מטה.
8. מעבירים לתבנית עם נייר אפייה ומתפיחים מכוסה במגבת למשך חצי שעה נוספת.
9. מערבבים ביצה אחת עם 2 כפיות סילאן או 2 כפיות סוכר, מברישים את הלחמניות ומפזרים מעל שומשום.
10. אופים במצב טורבו 180 מעלות למשך 20 דקות או עד שהן מזהיבות.
**** אפשר לא לשים שומשום ולשים סירופ סוכר: סיר קטן על אש קטנה חצי כוס סוכר וכוס מים עד שהסוכר נמס ולהבריש כשהן יוצאות מהתנור (ביצה כן לשים ולאפות ככה)
****אפשר לשים מעל סוכר גבישי לבן.
שתהיה שבת שלום! ♥
music:
Fresh by MBB
/ mbbmusic / mbb_music / mbbofficial spoti.fi/2wqzjwK
Music promoted by The Free Cat: tiny.cc/50cnpz