Crunchy! How to make 2 kinds of "Petit Campagne

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  • Опубликовано: 14 янв 2025

Комментарии • 38

  • @yayako406
    @yayako406 2 года назад +2

    ハード係のパン大好きです!早速やってみます🎵
    奥さん居なくてガッカリしてたら声が聞けて嬉しかったです!パンの作り方も分かりやすかったです😄

    • @pannohi
      @pannohi  2 года назад

      ありがとうございます😊奥さんも喜んでます🤣✨

  • @T.F1318
    @T.F1318 2 месяца назад

    全粒粉ゲットしにくいからマジで準強力粉は神
    このレシピはずっと使おう

    • @pannohi
      @pannohi  2 месяца назад

      ありがとうございます😊🙌

  • @ソナリュ
    @ソナリュ 2 года назад +1

    いつも楽しく拝見させて頂いてます ありがとうございます✨ご主人お疲れ様でした すごい上達ですね パリッと感たまりません😃明日上手く出来るかどうか分かりませんが焼いてみます

    • @pannohi
      @pannohi  2 года назад

      ありがとうございます😊🙌ぜひ焼いてみてください✨

  • @a7paca_oo815
    @a7paca_oo815 Год назад +1

    美味しそうなので作りたいです。

    • @pannohi
      @pannohi  Год назад +1

      ぜひ🙌美味しいですよ〜✨

  • @tayo-tai
    @tayo-tai 2 года назад +2

    おいしそう 。少しおいてから焼き上げるとかのポイントもうれしいです。プレーンのほうが焼き色濃いめですね。どっちもgood。作りたくなりました。

    • @pannohi
      @pannohi  2 года назад

      ありがとうございます😊ぜひお試しください☺️

  • @maya-uc4hr
    @maya-uc4hr 2 года назад +1

    カリふわで美味しそうですね🥰

    • @pannohi
      @pannohi  2 года назад

      ありがとうございます😊美味しかったです🙌

  • @youmajin
    @youmajin 2 года назад +1

    いつも樂しく拝見しています!私もカンパーニュがんばっています。クープ開かせるのが難しいです😣

    • @pannohi
      @pannohi  2 года назад

      ありがとうございます😊クープ難しいですよね😭繰り返し練習するしかなさそうです😣💦

  • @Cabinkitty
    @Cabinkitty Год назад

    倍量で胡麻カンパーニュ(中力粉のみ)にして大きめ4個にしました。発酵が短く20℃なので楽チンに美味しく出来ました。クープ短くて下や横からばっくり割れるくらい綺麗に膨らみました😂夕食用に急いでいたので… 次回はキチンと閉じてクープも下まで長めに入れますww 胡麻が香ばしくてとても美味しかったです❤

    • @pannohi
      @pannohi  Год назад

      ありがとうございます😊美味しく仕上がって何よりです☺️ぜひリピートしてください🙌

  • @a7paca_oo815
    @a7paca_oo815 Год назад

    オーブンに入れる時に使っている板はなんていうのですか?
    カンパーニュ、上手に焼きたいです。

    • @pannohi
      @pannohi  Год назад +1

      フランスパン取り板です☺️

      www.cotta.jp/products/detail.php?product_id=092236

  • @Kマサヒロ-r7g
    @Kマサヒロ-r7g 2 года назад +1

    明日作ります!いつもとても参考になります☺️おくさんの声好きなのでもっと聞かせてくださいw

    • @pannohi
      @pannohi  2 года назад +1

      ありがとうございます😊ぜひ✨奥さんの声ファンが意外と多くてびっくりです🤣

  • @akari5291
    @akari5291 2 года назад

    可愛くて美味しそうです💕
    スチーム機能は何分ほど使いますか?
    私の家のオーブンレンジは自分でスチーム時間をセットしなければいけないので知りたいです!

    • @pannohi
      @pannohi  2 года назад

      ありがとうございます😊焼き時間と同じ時間やってます☺️最初の10分間だけとかでも大丈夫ですよ❗️

    • @akari5291
      @akari5291 2 года назад

      @@pannohi
      ありがとうございます😊
      頑張って作ってみます!!

  • @遠藤唯-k3k
    @遠藤唯-k3k 2 года назад

    いつも拝見しています!!このレシピにライ麦を混ぜることは可能でしょうか?また可能なら何gくらいでしょうか?

    • @pannohi
      @pannohi  2 года назад +1

      大丈夫です😊👌200g中60gぐらいライ麦に置き換えても良いかなと思います🤔クープが開きにくくなっちゃうかもしれませんけど💦

    • @遠藤唯-k3k
      @遠藤唯-k3k 2 года назад

      @@pannohi 早速お返事ありがとうございます!明日やってみます👍✨明日も熱くて発酵日和なので笑  お二人大好きなので、5歳息子と共に応援してます❤️🙏

  • @ayumi.f4574
    @ayumi.f4574 2 года назад

    こんばんは😃🌃
    いつも楽しみに観てます☆
    我が家のオーブンは余熱は250までいくのですが
    焼く時には200までになってしまいます。
    こんな温度のオーブンでも
    上手く焼く事が出来ますか?
    その際、気を付けた方が良いことありますか?

    • @pannohi
      @pannohi  2 года назад +1

      ありがとうございます😊200℃で焼いた事はないですが、焼けるとは思います!ただバリっとした感じでないかもしれません😣

    • @ayumi.f4574
      @ayumi.f4574 2 года назад

      ありがとうございます。パリッとは温度ですもんね(T_T)

  • @izuizu5930
    @izuizu5930 2 года назад

    こんにちは😊
    このたびオーブンを同じ石窯ドームに買い換えたのですが、こちらのレシピでは石窯ドームの場合過熱水蒸気機能を使って焼成していますでしょうか?

    • @pannohi
      @pannohi  2 года назад

      そうですね!このパンは過熱水蒸気機能を使用して焼いてます☺️

  • @わかりん-f5i
    @わかりん-f5i 2 года назад

    準強力粉はリスドールじゃなくても大丈夫ですかね?

    • @pannohi
      @pannohi  2 года назад +1

      大丈夫ですよ〜☺️👌

    • @わかりん-f5i
      @わかりん-f5i 2 года назад

      @@pannohi 早々の返信ありがとうございます!毎回楽しみにしているんですよ☺️それと、このRUclipsを参考にそーとー作らせて頂いています👍️-w-w
      私とは全然違う奥さまの癒し系がたまらんですな~どう頑張っても私はそーなれないので🤣

  • @由紀-w7y
    @由紀-w7y 2 года назад

    美味しそうなので、今プレーンを
    倍の量で作ってますが
    1回目の30分経った後に
    イーストも同じ倍にしてしまってました😞
    ダイジョブでしょうか??
    この時はイーストは倍にしなくても
    いいんですよね?

    • @pannohi
      @pannohi  2 года назад

      倍量で作るのでしたら、イーストも倍量で大丈夫だと思いますけどね🤔

  • @清水心愛-c8q
    @清水心愛-c8q 2 года назад

    プレーンのみ倍量で作りたいのですが、1回目と2回目のボウルの中で発酵させる時間と、そのまま分割せずに丸々1個で作る時の発酵時間や焼き時間などは変わりますか?
    分かりづらかったらすみません🙇‍♀️

    • @pannohi
      @pannohi  2 года назад

      発酵の時間は同じでも大丈夫かと思いますが、膨らみ具合を見ながら判断していただくと間違いないかと思います。
      焼き時間は220℃で25分で良いかと思いますが、焼いている間焼き色見ながら時間調節してもらうと確実かと思います。
      大きく1個で作られるのであれば、配合は以下の動画の方も参考いただくと、美味しくできるかと思いますね😊
      ruclips.net/video/S_MehKJLY6M/видео.html