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後編も見ごたえありました。ベンガラだったとは。。古文書も興味深い、、もっと見てみたいですね。杉本さんの料理家のきっかけが思ってもみなかったこと、、昔の日本、私の祖母もそんな時代を生きていたのだなあと改めて考えます。木村さんありがとうございました。
今京都は町家が取り壊されて駐車場になったり、外見だけ町家風な建物(ホテルなど)が増えていて、寂しいかぎりですが、杉本さんの話を伺って町家を守り続けていく大変さがよく分かりました。そして当主に至るまでの葛藤、女性の生き方など考えさせられる内容が多かったです。
ついに後編アップなんですね!!続き気になってました!!町家を守り継ぐって大変なんですね。。
今回も興味深く拝見しました。働きながら3度のご飯を用意していた母の姿を見て「料理は女にとって苦行」と思っていましたが、杉本先生は全く逆の発想!料理を極めて仕事にする、とは。先日の「きょうの料理」も拝見しましたが、やっぱり杉本先生はお美しい!!磯田道史さんが欲しがりそうな古文書も歴史の重みを感じます。無事に大屋根工事を終えられることをお祈りします。
千葉三越ですか?
後編も見ごたえありました。ベンガラだったとは。。古文書も興味深い、、もっと見てみたいですね。杉本さんの料理家のきっかけが思ってもみなかったこと、、昔の日本、私の祖母もそんな時代を生きていたのだなあと改めて考えます。木村さんありがとうございました。
今京都は町家が取り壊されて駐車場になったり、外見だけ町家風な建物(ホテルなど)が増えていて、寂しいかぎりですが、杉本さんの話を伺って町家を守り続けていく大変さがよく分かりました。そして当主に至るまでの葛藤、女性の生き方など考えさせられる内容が多かったです。
ついに後編アップなんですね!!続き気になってました!!
町家を守り継ぐって大変なんですね。。
今回も興味深く拝見しました。
働きながら3度のご飯を用意していた母の姿を見て「料理は女にとって苦行」と思っていましたが、杉本先生は全く逆の発想!
料理を極めて仕事にする、とは。
先日の「きょうの料理」も拝見しましたが、やっぱり杉本先生はお美しい!!
磯田道史さんが欲しがりそうな古文書も歴史の重みを感じます。
無事に大屋根工事を終えられることをお祈りします。
千葉三越ですか?