Pollo al curry. Comida de la India
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- Опубликовано: 3 сен 2023
- Ingredientes:
4 muslos de pollo deshuesados y sin piel
4 piernas de pollo deshuesadas y sin piel
1 lata (400 ml) de leche de coco
2 cucharadas de pasta de curry rojo (ajusta la cantidad según tu preferencia de picante)
1 cucharada de aceite de cocina (puede ser aceite de coco, aceite vegetal, etc.)
1 cebolla grande, picada
3 dientes de ajo, picados
1 pimiento rojo, cortado en tiras finas
1 zanahoria, cortada en rodajas finas
1 calabacín, cortado en rodajas finas
1 taza de quinoa
2 tazas de agua o caldo de pollo
Sal y pimienta al gusto
Cilantro fresco picado (opcional, para decorar)
Jugo de limón (opcional, para dar un toque cítrico)
Instrucciones:
Enjuaga la quinoa en un colador bajo agua fría durante unos minutos para eliminar el exceso de almidón. Luego, colócala en una cacerola y añade 2 tazas de agua o caldo de pollo. Lleva a ebullición, reduce el fuego a bajo, tapa la cacerola y cocina durante unos 15 minutos o hasta que la quinoa esté tierna y haya absorbido todo el líquido. Luego, retira del fuego y reserva.
Mientras se cocina la quinoa, calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y el ajo picados y saltea durante unos minutos hasta que estén dorados y fragantes.
Agrega la pasta de curry rojo a la sartén y mezcla bien con las cebollas y el ajo. Cocina durante unos minutos para que los sabores se mezclen.
Añade los muslos y piernas de pollo deshuesados a la sartén y dora ligeramente por ambos lados.
Incorpora el pimiento rojo, la zanahoria y el calabacín a la sartén. Cocina por unos minutos hasta que las verduras comiencen a ablandarse.
Vierte la leche de coco sobre los ingredientes en la sartén. Reduce el fuego a medio-bajo, tapa y cocina a fuego lento durante unos 20-25 minutos, o hasta que el pollo esté completamente cocido y las verduras estén tiernas.
Sazona con sal y pimienta al gusto. Si prefieres un toque cítrico, exprime un poco de jugo de limón fresco sobre el plato antes de servir.
Sirve el pollo al curry caliente sobre una porción de quinoa cocida. Puedes decorar con cilantro fresco picado antes de servir para darle un toque de frescura.
¡Disfruta de tu delicioso pollo al curry con quinoa y leche de coco!
#polloalcurry #cocinemosjuntos #recetascocinemosjuntos 
Хобби
Mira el video completo, dale me gusta, comparte y comenta. Asi me apoyas mucho. Saludos y gracias
Saludos Desde Bpt.contico
de party Santa
Muchas gracias chef Ossie ❤️
Gracias chef por haberme contestado bendiciones 🙏🙏🙏 abrazos desde Colombia 🇨🇴
Desde Colombia
Soy Colombiana, pero vivo en Miami y me encanta la comida de la India.
Hola desde colombia de barranquilla tengo 2 meses des tar mirando sus recetas que Dios cigan bendiciendo las mano del che saludo cielo esther❤❤❤
Saludos de Perú
VIVO ENAMORADA D ESA COCINA TAN PRECIOSAAAAAAAA
Desde Colombia Barranquilla, mis Respetos por sus Recetas🎉
Soy Maricela Valerio Márquez y les mando un lindo saludo desde el Puerto de Veracruz, en México saludos a Sofía en muy linda y muy inteligente
Desde EEUTexas Me gusta sus respetas soy colombiana
Desde México, en CD Juárez Chihuahua, no lo he comido pero quiero aprender.😊😊😊Saludos a la familia Chefs...❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Buenas tardes!! Qué delicioso está quedando , el olor está llegando a Perú 😊
desde Colombia ❤❤
Hola que tal queridos amigos de Cocinemos Juntos, me encanta la receta que nos esta cocinando Pollo al Curry, que le quedó espectacular
Orégano le va al pollo
Megusta mucho el pollo con curi saludos de honduras❤🎉😊
Saludos desde Nicaragua, tierra bella de lagos y volcanes 🇸🇻
Hola a mi en lo personal me encanta todas las comidas que ase su amado esposo que Dios les bendiga
Gloria al señor , por ese talento de cocinar. 🙏🙏
Excelente 👌 receta de comida de la India 😋 cheff ossi nunca la e probado pero seve muy rica yeva muchas especias gracias por compartirla con nosotros saludos 🤗 visto ✅️ completo y compartido cheff ❤ Dios los bendiga siempre amén 🙌 saludos desde Michigan 🏞 😊
Buenas noches soy TERESITA desde los Estados Unidos me encanta tus recetas que Dios Siempre te bendiga 🙏🙏🙏
Buenas noches chef yo lo e comido pero a lo colombiano ahora lo comeré a lo India debe ser muy rico saludos desde mi bella colombia
😢 Desde Uruguay frontera con Brasil gracias Saludos y bendiciones de Jesucristo
El coco buenísimo me gusta se hacen muchas recetas .
Éste se ve excelente y apetitoso
Soy nicaraguence y siempre los beo por q me gutan mucho sus Rezetas
Lo estoy viendo desde Chicago pero soy colombiana
Me gusta todo lo que asen
Vendiciones ❤
Que rica esa recetas un abrazo
No se porque me llegan tarde tus vídeos.
Quiero aprender a cocinar ese pollo. Muchas gracias por enseñar.
No nunca he comido comida de la India..pero con usted aprendere gracias.Cheff.
Hola chef Ossie nunca he comido comida de la India 🇮🇳 y de be muy rico el pollo al curry 🍛 gracias por compartir esas deliciosas recetas
Waoooooo que delicia de receta. Pollo al curry. Gracias mi estimado chef y esposa Evelin por tan deliciosa receta. Dios les continué bendiciendo. 😊
Hola mi amigo q rica comida Seve uuuumm yaseme antogo.
Hola desde colombia medellin que delicia yo no me pierdo sus recetas
NO ME HABIA VUELTO A REPORTAR PORQ NOS MUDAMOS D KSA Y NO TENIA INTERNET AHORA SIIIIIII Q DELICIA D POLLO AL CURRY NUNK LO HE PREPARADO PERO AHORA LO HARE Y LES CUENTO COMO ME VA❤❤❤❤
Se mira qué estará muy riquísimo
Saludos y bendiciones
Los miro desde zapopan jalisco
Me encanta la cuchara dé este matrimonio lo felicito bendiciones ❤
Cheff delicioso pollo alcrry esos aromas me llegaron hasta mi cali Colombia 👍😜🇨🇴🙏
Bendiciones 👏se ve delicioso.
Yo me lo comería con tostones y arroz blanco
Desde República Dominicana 🇩🇴
Como nica q somos lo hestamos biendo siempre por las Rezetas de nuestro pais
Hola buenas tardes se ve rica saludos desde Panamá bendiciones a los 2
Los veo desde la paz baja california sur .mexico.yo cocino mucho con curry y lo preparo con todas sus specias.gracias por compartir sus deliciosas camidas
Hola familia cocinemos juntos, me encanta como cocina. Todo natural y estoy aprendiendo siempre doy lay
Ola buenas tardes soy de Xalapa veracruz gracias por compatir sus recetas muy rico asta aqui llega la aroma saludos
Me encanto ese pollo al curry, muy rica receta, es que la comida asiática, china, de la India es espectacular. Gracias sr Ossie por tan ricas recetas que siempre nos está proporcionando. Dios lo bendiga grandemente 🙏🤗🫶🙋♀️
Desde Venezuela cuando cocino pollo al curry yo al licuar el coco lo cuelo porque no sabía que se podía colocar todo lo licuado. Esa receta queda muy rica. Gracias gracias gracias por enseñarnos.
COMO SIEMPRE UNA RIQUÍSIMA RECETA DE LA MANO DEL CHEF OSSIE.
Gracias por sus recetas,. Tunja Boyaca Colombia 🇨🇴
😢Saludos de Veracruz ... estrenando q bonita su cocina ...gracias x la receta del pollo Dios lo s siga Bendiciendo🌹🙏🙋
Saludos desde Paraguay ami me encanta aprender nuevas recetas
Gracias por esa comida rica..pollo al curry 🍛.. saludos desde Honduras 🇭🇳❤️🥰
Muy sabrosa esa comida a mi en particular no me gusta el curri pero esa receta no deja des ser espectacular
Feliz tardecita familia de cocinemos juntos, estuve en vivo disfrutando el procedimiento de ésta riquísima comida de la india, la hice una vez pero no he vuelto viajar a la India, en cualquier momento iré de nuevo después de conseguir los ingredientes que le dan ese sabor característico de este platillo, más la leche de coco umhh delicioso yummy yummy !! Ya me imagino como lo saborearon, muchas gracias chef Ossie y Evelin por compartir tantas recetas sabrosas, abundancia de bendiciones para todos, abrazos desde la distancia♡☆♡☆♡☆
Todo hecho con mucho amor y paciencia queda delicioso delicioso ♡☆♡☆que viva la cocina y el amor!
BENDICIONES DE TODO CORAZON ESTOI CONTENTO Y NO AYO PPALBRAS PARA AGRADESER SUS EXELENTES RECETAZ DE COMIDAS EXECCIONALES GOL9SINAZ CAZERAZ Y SIN MUCHOS CONDIMENTOS QUE AFECTEN AL SALUD SOY HENRY PROAÑO DESZE GUAYAQUUL ECUADOR ETERNAMENTE ACRADESIDIDO CON UDS.❤
❤exelente enseñanza de los alimentos no escribo todos los dias pero si los veo Dios los bendiga aqui en cali Colombia
Hola buenas noches Me Gusta Su Receta, A qui San Mateo Somos Indígena nunca Hemos Hecho Esa Receta Pero Se Ve Sabroso Saludos Desde San Mateo del Mar Oaxaca itsmo México
Saludos desde Colombia, mi nombre es Maria Berenice todas las receticas que hacen me encantan para mi familia,,, saludos 😍😍😍😍
Me gusta las recetas china
ME ENCANTO EN REALIDAD YO ME LE CORRO A LA COMIDA INDU POR LA CANTIDAD. DE ESPESIAS PERO CON LA. ADAPTASION NICOYA ME GUSTA LA VERDAD SE ANTOJA HOY MISMO QUE VI EL VIDEO MUCHISIMAS GRACIAS Y QUE DIOS ME LOS BENDIGA
Hola me gusta. Saludo desde ecuador
Hola bendiciones
Que receta mas excelente
Gracias Dios bendiga su labor.
Saludos desde EL Salvador
ESA COMIDA ES DE DIOSES 😊
Saludos me encanta sus recetas y está en específico me llamo la atención pues tengo una amistad de Boston que son original de la India pero llevan más de 25 años residiendo allá pero me han dado a probar de sus delicias culinarias las veces que fui a visitarles.
Hola a mi me encanta el curry,,, felicidades
mmmmm 😋😋 🍛 currying,, gracias muchas chefs,, Él Señor les continue bendiciendo,, ❤❤
Saludos chef. desde Perú Lima.....y gracias por el saludo chim pum callao
Gracias Chef s v riquísimo ése pollito 🐣 al curry 🍛 s q lo voy a preparar saludos Tizayuca HGO México 😋🤤😁🙆🏻♀️👏🌟
Hola buenos días se rica ésa receta. Muchas bendiciones para. Ustede a ti tu esposa
Exelente receta. Cheff. Grasias. Por todas sus recetas. Que siempre. Nos comparte. Esta. Receta. Sebe. Riquísima. Grasias Cheff
Me gusta todo lo que haces, son platos muy ricos. Luisa Lopez desde Venezuela. Dios los siga bendiciendo ❤❤❤
Saludos , Daniel Pasquale desde Maracay , Estado Aragua , Venezuela....
Saludos desde Ecuador BENDICIONES PARA UDS POR COMPARTIR SUS RECETAS ❤
Hola querida Familia.
He probado algunas comida de la India. Para ser sincera he comida algunas comida y todas usan muchos condimentos y picante.
La que más me ha gustado son las lentejas q ellos preparan.
Saludos desde Miami.
Buenas noches desde Venezuela .Ami ci me gusta el pollo al curri
Hola chef y esposa que receta de pollo al curry tan espectacular...van a comer bien rico...muu buen live el de hoy...saludos desde Canada.
deliciosa receta, felicitaciones Dios les bendiga siempre, saludos de Guatemala
Bendiciones , chef está cortando la cebolla cabezona muchas gracias por permitirnos ver los vídeos de de las recetas ricas que hace. 😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅
2estoy.viendo.desde.montereyn.ll..nlen.maria
..montoya..dios..los..vendoga..amen
Muy buena tarde chef muy buenas todas sus recetas felicitaciones para los dos Dios me los bendiga hoy y siempre ❤❤❤❤❤❤
Saludos para todos q rico se ve ese pollo me encanta desde colombia
Desde Ecuador Víctor Peñafiel pilas con ese pollo alcurri
Hola chef wow yo e probado el pollo curry y es muy bueno . Es cierto lo que usted dice por que mi sobrina está casada con u o de la India y su suegra y su esposo le enseño a cocinar de la India y ella lo hace diferente Gracias chef ese plato se ve delicioso saludos chef a la fam gracias por la receta
Saludos Dios los bendiga sabroso de Colombia Barranquilla yidi Magali mugno megusta 10
Saludos desde Colombia ese curry se ve buenísimo lo voy s platicar gracias .
Muy delicioso se mira gracias por su receta saludos de Ecuador Irene hacen una hermosa pareja y todas sus recetas me encanta
Quiero aprender porque usted cheff cocina riquísimo, para todas sus recetas son muy especiales su sazón es deliciosa😋😋😋 Ummmmm 👍🇨🇴
Todo lo q Ud. Prepara es delicioso,desde La Paz Bolivia bendiciones
Muchas gracias. saludos y bendiciones.
Me gusta la comida al curry y tu cocinas muy rico y saludable.Que bueno hacer un pollo al curry.Gracias por hacerlo para aprender
Hola chef y esposa muy buena reseta chef semira delicioso ese pollo curry saludos y bendiciones desde Los Ángeles
Muy buenas tardes, muchisimas gracias por todas sus delicias, hoy pollo al curry me encantan todas sus preparaciones, miles de Bendiciones. ♥️ un Fuente abrazo.
Soy De Perú Ena Escoval Elguera Me Gusta Las Recetas Que Delicia Saludos Díos Los Vendiga
Hola buenas tardes cheff que rico se ve ese pollo al curry gracias por compartir tus vídeos desde Colombia Nuviahurtado
me encanta porqué es usted muy claro y sencillo al esplicar lo felicitó
BN si lo he comido mi madre lo preparaba tengo FLIA hindú, un abrazo desde CD Bolivar Venezuela, María Valdivian
Que rico, saludos y bendiciones
Aprendí algo nuevo no sabía que puedo reemplazar el arroz..me da gusto por eso.los veré más seguido
Mis sds desde Florida esa receta es muy rica miles de bendiciones
Saludos desde Panamá. Nunca he comido pollo, en esta forma, pero la voy hacer.
Hola chef que rico pollo se antoja yo nunca lo he comido al cury lo voy hacer saludos y bendiciones
Muchas gracias x compartir se ve
delicioso
Gracias a Dios y a usted aprendí hacer la salsa agridulce ami familia les gustó muchisimos
Excelente pollo al curry, Felicidades Chef, saludos para la esposa, prepararé ese pollo.
Desde Panamá Myriam Isabel. Muy rico si he cocinado con curry. Me gusta. Saludos
Buenas tardes desde Bogotá colombia no me pierdo sus recetas pero nunca me he ganado nada ni un saludo