my favorite !!! This will be one of my " go to" because it is filled with such delight and care.....and energy !!! I can still hear mi abuela saying we are having " merluza" for dinner ...... but Jose brought such incredible passion to this dish.....a level of fun and attention.....well really ...you have to love this guy ....his message is one of such " love of life" ........la vida!!!!! please understand there are no words to describe his love of life... I wish we could bottle all his enthusiasm ......and add to our daily meal.....con carino
José Andrés,aprovecha a comer ese pescado especial,porque aquí en Estados Unidos lo se ve ni en foto,fíjate yo muero por comer boquerones en vinagre y no hay maneras de que los pueda comer 🍽 porque no hay y merluza lo que hay congelada en filetes muy pobres son pescadilla pequeña,en fin aprovecha a comer de todo lo rico que da nuestra Querida España,como l canción de Cecilia que en paz descanse.. Supongo go que chacoli es vino 🍷? Un besazo de un española en Texas y buen probecho guapos.❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Comprendo que los restaurantes de estos cocineros tengan los precios por las nubes. ¡Madre de Dios! Si tienes que limpiar la que han organizado para hacer una merluza en salsa de toda la vida...a mi me da algo. Seguro que está rico, riquísimo, para hacerlo todas las semanas😂🤣
Pedro es, de siempre, el que más me maravilló por su técnica y pulcridad. Pero entre la dificultad de sus elaboraciones y una posible falta de punch ante la cámara, no acabó de triunfar en televisión. Pero es, de lo bueno, lo mejor.
Las merluzas que pesan.8.10.kgs.son las buenas .para hacer medallones.para salsa. plancha.o lomos Reyenos. de mariscos.o jamón.o salmón .ectr.y acompañarla de mariscos.y salmonetes.uuf no ay que ser cocinero.para disfrutarla.ggge..solo ay que tener dinero para disfrutarla.yvirte a buenos restaurantes 👍👀👁️🙉🙈🙊😋😋😋😋😋🐵🥂🍾👺👹🤔😱😋😛😝😜🤪
Menuda vergúenza de plato. Quien hace esto en su casa? Anda, iros a freir esparragos, aunqueb igual los haceis con 76 ingredientes... La pena es que he contribuido a que ganeis dinero. Este plato, si voy a vuestro restaurante, cuanto me soplais? 150 euros? Anda, iros...
Tú mismo con poco paciencia. En de veiras te comes los mejillones ( a lo provenzal, con tomate, con limón,etc) El resto si te lo dan cortado no tiene tanto misterio. Dos cazuelas y una sartén. Es ponerse
Está muy bien explicado.Añade alguna cosa diferente de como la harías en casa.No va a salir por la tele sin añadir algo a lo normal. Muy bien explicada la coccion.A menudo los alimentos los pasamos demasiado por el fuego y los estropeamos. El sabor es lo importante y ha explicado perfectamente como cocinar de forma sabrosa y no mecánicamente.
my favorite !!! This will be one of my " go to" because it is filled with such delight and care.....and energy !!! I can still hear mi abuela saying we are having " merluza" for dinner ...... but Jose brought such incredible passion to this dish.....a level of fun and attention.....well really ...you have to love this guy ....his message is one of such " love of life" ........la vida!!!!! please understand there are no words to describe his love of life...
I wish we could bottle all his enthusiasm ......and add to our daily meal.....con carino
ESTIMADO JOSÉ ANDRÉS SOY SEGUIDOR TUYO PORQUE ERES UN CHEFF MAGNIFICO..RESPETUOSO ABRAZO 🤗.
😅 5:20 5:21 5:25 5:37
Hola qué pareja más estupendo,soy los mejores
Gracias
Dos grandes Chef españoles cocinando uno Asturiano otro Vasco cocinando los dos muy bien. Viva España
Son lo más d los cocineros
Obligatorio saber esto, muchas gracias, sois grandes!!!
QUE MARAVILLA..LEVITOOO
José Andrés crack ...grandeeee
Me encanta 🥰🌹❤️🥰❤️🥰San Sebastián ❤️❤️❤️❤️adoro esta ciudad 🏙 Saludos cariñosos🤗
RESPETUOSO ABRAZO JOSÉ ANDRES..
Pedro es un crack, tan sencillo como gran cocinero
Que pasada d merluza!!!!
35:03 ❤ 35:03 35:03 😊😊
Que alegría verlos, juntos, gracias
Genial, que Don Pedro
Cuanto arte
José Andrés,aprovecha a comer ese pescado especial,porque aquí en Estados Unidos lo se ve ni en foto,fíjate yo muero por comer boquerones en vinagre y no hay maneras de que los pueda comer 🍽 porque no hay y merluza lo que hay congelada en filetes muy pobres son pescadilla pequeña,en fin aprovecha a comer de todo lo rico que da nuestra Querida España,como l canción de Cecilia que en paz descanse..
Supongo go que chacoli es vino 🍷? Un besazo de un española en Texas y buen probecho guapos.❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Reducciones y concentraciones de caldos.es la base de la cocina.?.
LA SOLEDAD ES MALA..,PERO MI AMADO RUclips..ME RECONFORTA..DIOS OS BENDIGA..OS QUIERO MUCHOOO.
ANDA..LAS VIEIRAS..
LA MERLUZA ES DEL CANTÁBRICO..NO LES DEMOS VUELTAS.
Y grandes cocineros tiene qué estar,como dicen los del norte,la hostia, sin ofender.Que APROVECHE
Con éstos productos..
Comprendo que los restaurantes de estos cocineros tengan los precios por las nubes. ¡Madre de Dios! Si tienes que limpiar la que han organizado para hacer una merluza en salsa de toda la vida...a mi me da algo. Seguro que está rico, riquísimo, para hacerlo todas las semanas😂🤣
Pedro es, de siempre, el que más me maravilló por su técnica y pulcridad. Pero entre la dificultad de sus elaboraciones y una posible falta de punch ante la cámara, no acabó de triunfar en televisión. Pero es, de lo bueno, lo mejor.
Cómo Arguiñano … nadie. Tiene un carisma único!
@@birdonet Me gusta tú cocina
@@marialuisarincon54 buenisimo
Anda que no ha llovido de esto....
Con esa materia prima... a cualquiera le sale divino
Josesito hijo, deja de adular, que Pedro ya no lo necesita!
Las merluzas que pesan.8.10.kgs.son las buenas .para hacer medallones.para salsa. plancha.o lomos Reyenos. de mariscos.o jamón.o salmón .ectr.y acompañarla de mariscos.y salmonetes.uuf no ay que ser cocinero.para disfrutarla.ggge..solo ay que tener dinero para disfrutarla.yvirte a buenos restaurantes 👍👀👁️🙉🙈🙊😋😋😋😋😋🐵🥂🍾👺👹🤔😱😋😛😝😜🤪
Yo la cocino más sencilla. Esto para vtros los cocineros .
Tenías que haber comprado unos camarones para acompañar.ggge
José Andrés ,será buen cocinero , pero es muy pesado y lento 😴😴
Merluza oh.rape me quedo.con el Rape.por su carne tersa y dura.?.
Jose Andrés. Disculpame ,pero ,teníascero idea de cocinar
Falta el arguiñaaanooo gggge
El realizador de este vídeo, creo que es un desastre....(con todo respeto)
Bokus ggge
Busco receta, no pamplina
.canalons de espinacs
La piel Tyene las gusanos ggge
Si es merluza del Cantábrico, anisakis a punta pala y no lo han congelado...
Eh!
Menuda vergúenza de plato. Quien hace esto en su casa? Anda, iros a freir esparragos, aunqueb igual los haceis con 76 ingredientes...
La pena es que he contribuido a que ganeis dinero. Este plato, si voy a vuestro restaurante, cuanto me soplais? 150 euros? Anda, iros...
sois dos payasos
Tú mismo con poco paciencia. En de veiras te comes los mejillones ( a lo provenzal, con tomate, con limón,etc)
El resto si te lo dan cortado no tiene tanto misterio. Dos cazuelas y una sartén. Es ponerse
Está muy bien explicado.Añade alguna cosa diferente de como la harías en casa.No va a salir por la tele sin añadir algo a lo normal.
Muy bien explicada la coccion.A menudo los alimentos los pasamos demasiado por el fuego y los estropeamos.
El sabor es lo importante y ha explicado perfectamente como cocinar de forma sabrosa y no mecánicamente.
Cuidado la merluza.tyene .gusanos ggge aguinagas.jjja