William Wongso & John Barkley - Indonesian Beef Rendang

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 27 июн 2020
  • Rendang, one of Indonesia’s most celebrated dishes, is a slow-cooked, spicy meat dish originating from West Sumatra. This slow cooking process is used to yield succulent, fork-tender meats with rich, caramelized flavors. At the Kamandalu Resort and Spa in Ubud, Bali, William Wongso shows Steve Jilleba, Corporate Executive Chef of Unilever Foods Solutions, how to make a classic Beef Rendang. - John Barkley

Комментарии • 252

  • @kakekgirang123
    @kakekgirang123 4 года назад +47

    It’s time for netflix indonesian series of indonesian traditional dishes documentary to be made.

  • @Sherylandarlin
    @Sherylandarlin 4 года назад +17

    Dengar nama pak william sudah lama, belakangan setelah shoot dengan GR, trus nonton interview dengan pak HY, trus nonton video ini. 1 hal yang saya kagum dan buat saya nge-fans. Bapak memang ada jiwa seorang guru. Total respect pak William...

  • @37kit
    @37kit 4 года назад +50

    Thank you sir. Sosok seperti inilah yg patut jadi duta budaya indonesia. Bergerilya sendiri mengenalkan makanan indonesia ke market international. Takes a lot of love and dedication. Salut!

  • @adidia2163
    @adidia2163 4 года назад +41

    Western: rare>medium>well
    west sumatra: gulai>kalio>rendang

  • @NumpangDapur
    @NumpangDapur 4 года назад +10

    Terima Kasih Pak Willam Wongso untuk memajukan kuliner Indonesia !
    Sukses dan Sehat selalu pak :D Kamipun juga terus memajukan kuliner Indonesia dengan ribuan menu yang belum di explore, PROUD OF INDONESIA ^__^

  • @bestarieskanurmei2075
    @bestarieskanurmei2075 4 года назад +6

    Pak William seorang Master Chef panutanku, terima kasih banyak atas dedikasi Bapak William selama ini untuk membangun kuliner Indonesia lebih dikenal ke dunia internasional, sehat selalu & tetap menginspirasi Indonesia Pak, the best!

  • @purpleproperties
    @purpleproperties 4 года назад +111

    Thank you William Sir , You are “Amazing , simply amazing.” You are a Living Legend, May God Bless You With Good Health Always !

  • @minimosorange8591
    @minimosorange8591 4 года назад +21

    Pak William emang membanggakan banget, humble berilmu tinggi 👍🏼 gue follow ignya uda bertahuntahun kalau ditanyain dikomen dibalas ama pak William 👍🏼 sukses pak

  • @pinkgangsta6157
    @pinkgangsta6157 4 года назад +85

    Finally, I find the differents
    light - Curry
    Brown - Kalio
    Black - Rendang
    On this day, Rendang in commons outside Sumatera, Malaysia, or Singapura, they cook this dish until the Kalio-Rendang stage, not in the Rendang stage. Even some restaurants in overseas serve Kalio as Rendang.

    • @dapurmaksofia778
      @dapurmaksofia778 4 года назад +5

      Yellow : gulai 😀

    • @pinkgangsta6157
      @pinkgangsta6157 4 года назад

      @@dapurmaksofia778 ya bisa gulai bisa kare. Tapi menurutku kalau gulai pake jinten dan ketumbar yg banyak.

    • @surrk1057
      @surrk1057 4 года назад +1

      White: Santan (coconut milk)

    • @leandrakim9724
      @leandrakim9724 4 года назад +1

      @@pinkgangsta6157 gulai sumatera tak ada pakai ketumbar.

    • @harrieyusuf350
      @harrieyusuf350 4 года назад +3

      Rendang ada juga yang merah padang sendiri daerah nya banyak di setiap daerah ada khas masinng2

  • @riorio5375
    @riorio5375 3 года назад +2

    Bangga menjadi warga Indonesia, Thank You Mr. William...telah mempromosikan makanan Nusantara, Rendang enak bener cuy....

  • @uniepiyuhelfita1677
    @uniepiyuhelfita1677 4 года назад +3

    Saya orang minang saya berterima kasih sekali ke om William. Sehat selalu Dan panjang umur ya om

  • @ekosrichristina3645
    @ekosrichristina3645 4 года назад +24

    Terima kasih Bpk Willim rendang semakin mendunia...smga pariwisata indonesia semakin
    Maju. Apakah ada daerah lain yg bisa untuk di promosikan

  • @rickylovesyou
    @rickylovesyou 2 года назад +2

    Its spelt "rendang" but pronounced "ruhn-dung".
    The best rendang, in my humble opinion, is the minang style slow cooked for hours upon hours over a wood fire so as to not only have a distinct rendang taste but also to absorb the rich smokey flavour.
    Cheers.

  • @starsmediakids
    @starsmediakids 4 года назад +11

    Maha guru cheff.. jadi pengen banget banyak belajar.. 😫😵 karena aku mengidolakan sekali ma opa William ni.. pa ya bs ketemu ya😴😴ngimpi kali yack

  • @ernilinawati6774
    @ernilinawati6774 4 года назад +14

    Rendang mengingatkan saya kepada mama,,,,beruntung sempat di ajarin 2x sm mama 😥#RIP Mama 12 Juni 2020#❤

    • @faowi
      @faowi 4 года назад +1

      semoga diterima disisi tuhan.. 2 tahun lalu saya juga kehilangan mama, semoga diberi kesabaran yaa.. pasti susah kehilangan seorang ibu :(

  • @AntonTriSutrisno
    @AntonTriSutrisno 4 года назад +32

    Maju terus Pak William. Tell to all people in foreign countries about our food. Joss👍

  • @Anna-loves-you
    @Anna-loves-you Месяц назад

    An Indonesian lady taught me how to make this dish 24 years ago, delicious

  • @ovvpty
    @ovvpty 4 года назад +11

    Pak William legenda hidup Indonesia ♥️

  • @wididiah9319
    @wididiah9319 4 года назад +12

    Bpk Willian luar biasa. Rendang ciri khas dr makansn daerah di Indonesia bs lebih mendunia di kenal masyarskat di luar negri dengan baik.
    Good Luck bpk William.
    GBU

  • @hanijoeliati4430
    @hanijoeliati4430 4 года назад +6

    Iya dokkk...kita harus bangga dengan masakan traditional lndonesia...saya jg dengan Pak William

  • @kisisinahasanah9176
    @kisisinahasanah9176 4 года назад +1

    ,Indonesia mmbtuhkn LBH bnyk lagi william2 Wongso,generasi berikutnya..

  • @dapursukabeda
    @dapursukabeda 4 года назад +5

    You are amazing Chef, Pak William

  • @JengNoviMgl
    @JengNoviMgl 4 года назад +1

    Sepakat sama Pak William, bahwa bumbu Indonesia harus mendunia

  • @junijanti9412
    @junijanti9412 4 года назад +2

    Terimakasih pak Wiliam telah mempopulerkan masakan Nusantara terutama rendang..🙏🙏

  • @feryyelyanto1302
    @feryyelyanto1302 4 года назад +1

    Momentum nih pak buat mengenalkan masakan asli bangsa Indonesia

  • @yoganugraha9629
    @yoganugraha9629 4 года назад +22

    rendang is the most delicious beef in the universe

  • @jaredmort54
    @jaredmort54 2 года назад +1

    I've made this many times and want to thank you for your thorough recipe and cooking techniques! I also purchased your cookbook!

  • @fhitryrahmi8295
    @fhitryrahmi8295 4 года назад

    Tarimo kasiah apak William Wongso.. ter promosikan dengan baik

  • @firmanramadhan7846
    @firmanramadhan7846 4 года назад +1

    Makasih atuk william saya sebagai putera minang ikut bangga dengan bapak...

  • @anomaliterbawamati6373
    @anomaliterbawamati6373 3 года назад +1

    Ngefans banget sama Pak William! ❤❤ Semoga sehat selalu ya Pak. 🙏🏻

  • @niken7558
    @niken7558 3 года назад +1

    This is my favourite food Beef Rendang 😊 Mantap Pak William👍

  • @ssdtv4976
    @ssdtv4976 4 года назад +1

    Jaya selalu master William wongso

  • @hillaryabigailpraise8782
    @hillaryabigailpraise8782 4 года назад +1

    keren selalu ngiler liat masakannyaa

  • @dapurmaksofia778
    @dapurmaksofia778 4 года назад +1

    Makanan terenak di dunia 😍

  • @adin4987
    @adin4987 4 года назад +1

    Sehat terus mbah..gmn kl dibuat acara masak untuk amal.. misalnya acara masak untuk kaum duafa, anak yatim piatu..atau...buat acara masak untuk siswa/siswi pondok pesantren..sukses mbah..

  • @lusiyani7313
    @lusiyani7313 4 года назад +3

    Sehat selalu ya pak .. saya bangga sama bapak

  • @tallaganda83
    @tallaganda83 10 месяцев назад

    Rendang really is one of the worlds great dishes. I cook mine in a pressure cooker and then caramelise it at the end. When I was living in Jakarta for a while, there was this dish I used to eat nearly every day from a street food vendor, it was similar to Rendang but was with chicken and I think it was green and fairly spicy. Anyone know what this is? I have been trying to find a recipe for it for ages. I wish I took note back then but I never knew I would miss it so much.

  • @bikeonroad2819
    @bikeonroad2819 4 года назад +1

    Rendang yg paling enak itu adalah rendang daging rusa/kijang. . Gua orang padang asli yg kampung nya di atas pegunungan, dari dulu waktu kecil sering banget makan rendang daging rusa . Itu jauh lebih enak dari daging sapi.

  • @torachi58
    @torachi58 4 года назад +3

    Mantap 👍

  • @kisisinahasanah9176
    @kisisinahasanah9176 4 года назад

    ,yg mpy kualits,kuantitas chef yg kualits exspor,ttp mpy kearifannya lokal..

  • @MasSurotosebloh
    @MasSurotosebloh 4 года назад

    Rendang mendunia om...

  • @petromax17
    @petromax17 4 года назад +2

    Mantappp

  • @davidwynne9012
    @davidwynne9012 4 года назад

    Fantastic show Pak! 🙏🙏🙏

  • @el.jingga2018
    @el.jingga2018 4 года назад +3

    aku sering lihat di hongkong mal mal besar bumbum rendang made in Singapore dan Malaysia, tak ku temukan rendang made in Indonesia kecuali di toko toko Indonesia di hongkong.
    memang kemasan bumbu rendang made in Indonesia kurang Menarik, kemasan kecil bgt klo beli di toko Indonesia di jual 6$ tp klo kemasan rendang made in Singapore Malay sgt menarik kemasan Bungkus besar dijual 18$ .
    indomei pun begitu kemasan kecil bgt 5biji di jual 10$. klo mie Singapore 1 biji di jual 22$ . Korea 5 biji 55$.
    product Indonesia masuk hongkong sulit jarang aku temukan kecuali indomei sdh masuk supermarket supermarket itu pun ada label nya indomei made in china.
    adidas made in Indonesian pernah lihat ,jaket musim dingin made in Indonesia di uniqno krn harga terjangkau ak pun beli jaket nya seharga 199$ .

  • @Patrick-qn8ds
    @Patrick-qn8ds 4 года назад

    Pak william keren sangatttt!! 😄😄

  • @syahduqutrun9752
    @syahduqutrun9752 4 года назад +1

    Semangat selalu semoga cepat 1jt subc...

  • @CeritaDariDoha
    @CeritaDariDoha 4 года назад

    maknyusss rendang mantabbb

  • @ahmadmiftachulfuad9752
    @ahmadmiftachulfuad9752 4 года назад +6

    Sehat sehat selalu pak

  • @kimberly_tan
    @kimberly_tan 4 года назад

    Aduh ini legend indonesia hehehe semua org pasti tau beliau di dunia kuliner.

  • @detektivek1856
    @detektivek1856 4 года назад +2

    legend ! 👍🔥🇮🇩

  • @gustisugiartika9574
    @gustisugiartika9574 4 года назад

    Balinesse instrument backsound chef , mantul . spice up the world 🍖

  • @rimbaputradewa8429
    @rimbaputradewa8429 4 года назад +6

    Rendang versi bali😁

  • @santossudin3152
    @santossudin3152 4 года назад +1

    Mantap pak wongso

  • @likefatmike
    @likefatmike 4 года назад

    aduh jadi laper nih

  • @orangbiasa728
    @orangbiasa728 4 года назад +38

    I feel it's so weird when your video showing how to make rendang but the music is balinese

    • @abilawaandamari8366
      @abilawaandamari8366 4 года назад +10

      lol yeah, the music doesn't really fit. But i guess it's the stereotypical indonesian music.

    • @learnenthusiast297
      @learnenthusiast297 4 года назад

      Haha for most foreign
      Bali = indonesia
      They know bali but wait... where's indonesia ?😁

    • @pinscreen6851
      @pinscreen6851 4 года назад +3

      They cook it in Bali

    • @veve6105
      @veve6105 4 года назад +1

      they cook in bali😄

    • @yashachatab2996
      @yashachatab2996 4 года назад

      Production team didn't think it thru. As Indonesian, I just couldn't help thinking of Balinese spices throughout the video, while the "the theater of mind" they ought to create is for West Sumatera spices. This is not nit picking at all, btw

  • @davidfernandorw
    @davidfernandorw 4 года назад

    the best 👍🏻😋

  • @sybolchris2529
    @sybolchris2529 3 года назад

    thank you master!from China

  • @Hunter-lz5kq
    @Hunter-lz5kq 4 года назад

    Smoga sukses selalu pak William👍👍👍😁

  • @nirwanfansuri287
    @nirwanfansuri287 4 года назад

    Rendang food no 1 in the world

  • @hafaz7
    @hafaz7 4 года назад

    paling enak masak pake kuali gede yg tebel, pake kayu bakar. api lebih rata panas lebih terjaga. cara terbaik masak rendang.

  • @LovelyDay4everybody
    @LovelyDay4everybody 4 года назад +4

    There are fish rendang, chicken rendang, jengkol rendang and etc....rendang....

  • @hria
    @hria 4 года назад

    Keren

  • @babiltan
    @babiltan 4 года назад +33

    10:51
    Once you go black you never go back 👀

  • @GodLin3
    @GodLin3 4 года назад +5

    Ini video lama kan direupload. Gara2 Gordon Ramsay belajar bikin rendang langsung trending lg.

  • @kratobalaco4031
    @kratobalaco4031 4 года назад

    Frickin legend!

  • @hadiparnoto
    @hadiparnoto Год назад

    Dan rendang ini bisa di colab dengan roti eropan westren food dan juga jadi isian Pizza juga bisa multifungsi dan enak.

  • @lenimajapahit1193
    @lenimajapahit1193 4 года назад

    Mantappp indonesia

  • @ripanskitchenstory7069
    @ripanskitchenstory7069 4 года назад

    Manstaabss

  • @didirs9220
    @didirs9220 3 года назад

    kalo lagi colab sama chef luar negeri ,tolong di kasih subtitle nya om.

  • @Draco.Sapiens
    @Draco.Sapiens 4 года назад +1

    Das sieht lecker aus😍😍

  • @limandy7102
    @limandy7102 4 года назад

    Sir William, do we need to brown the protein first before put it in to the coconut milk and spice paste mixture? I mean is it necessary?

  • @wawankebumen1989
    @wawankebumen1989 4 года назад

    Acaranya bgus....tp kurang mnggigit....

  • @melatimelati1313
    @melatimelati1313 4 года назад

    😋😋😋😋

  • @ekosrichristina3645
    @ekosrichristina3645 4 года назад

    Maaf Bpk William sehat sll

  • @yashachatab2996
    @yashachatab2996 4 года назад

    Cooking Rendang Padang in Bali with Balinese gamelan music is like cooking English fish n chips in downtown Paris with Parisian music.
    It feels odd.
    This is a comment for the production team, not for Oom William Wongso. Keep up the food diplomacy, oom William!

  • @wilmarid5533
    @wilmarid5533 4 года назад +1

    wah video lama ini

  • @reynoldmochamad1234
    @reynoldmochamad1234 4 года назад

    👍

  • @ananda9676
    @ananda9676 4 года назад

    yeyyyyyyyyyy

  • @sissyssis6661
    @sissyssis6661 4 года назад

    I breakfast with rendang, lunch with rendang, dinner with rendang..

  • @margarethmichelina5146
    @margarethmichelina5146 4 года назад +2

    John Barkley - Raendeng
    Gordon Ramsay -Rangdang

  • @ayahadi9108
    @ayahadi9108 4 года назад

    Suruah nyo cubo buek yg gaya tradisional dulu om will, buliah tau nyo aslinyo, baru yg versi modern, buliah tau urang ba a proses mandapek an yg lamak tu

  • @bambangsasangka9766
    @bambangsasangka9766 4 года назад

    👍👍👍👏

  • @hambaallah3473
    @hambaallah3473 4 года назад

    Yang dibahas Rendang, gamelannya Bali hehehe

    • @Ezagren
      @Ezagren 4 года назад

      Mungkin juga karena belum ada instrumen lagu Minang yg bebas hak cipta. Kalau gamelan Bali, ada.

  • @HeliaMV41
    @HeliaMV41 4 года назад

    Bikin perbedaan Rendang dengan Kalio dong Mbah 😉

  • @dnyarv
    @dnyarv 4 года назад +1

    Ngaduknya yg semangat dong Pak.. udah keburu laper yaa

  • @leticiasugianto6509
    @leticiasugianto6509 4 года назад

    RAN DANG!

  • @iswariarniati
    @iswariarniati 4 года назад +1

    Asli.minamg tak pakai kemiri.
    Tapi mungkin di pariaman,bukit tinggi,kota padang dan wilayah sumbar.ada lain2 sedikit.yg penting rasa aslinnyanada

    • @archiey2k1
      @archiey2k1 4 года назад

      Sok tau lu

    • @asnitata1135
      @asnitata1135 4 года назад

      Klo yg pake kemiri gulai concang Jo gulai kambing dan singgang

    • @amrisamir6393
      @amrisamir6393 4 года назад

      @@archiey2k1 mmg mereka tau bung..kau syirik aja..ntar strok kau

  • @jall7381
    @jall7381 4 года назад +1

    William Wongso - Uncharted
    Only On National Geographic channel
    every monday same time as U.S

  • @freddysantoso69
    @freddysantoso69 4 года назад

    Tambahin Sub Indo Dong

  • @ade_hotelier
    @ade_hotelier 4 года назад

    Mantavv pak W"W

  • @roisulfanany2719
    @roisulfanany2719 4 года назад

    Gak pakek krimer ?

  • @harryrevman2140
    @harryrevman2140 4 года назад +7

    om William tolong ajarin mereka pengucapan rendang yang benar om. masa' rendeng jadinya

    • @Rennybudiarti
      @Rennybudiarti 4 года назад +1

      Namanya juga bule

    • @daffaashshiddiq6668
      @daffaashshiddiq6668 4 года назад +1

      @Todos Gaming ngomong apaan blok

    • @husnifazry5481
      @husnifazry5481 4 года назад +1

      justru pengucapan yang benar itu randang, nama makanan yg bersal dari proses pengolahannya

    • @harryrevman2140
      @harryrevman2140 4 года назад

      @@husnifazry5481 oiya yah Padang kan sering pake A yah. makasi infonya. randang rancak bana

  • @minangkabau
    @minangkabau 4 года назад

    Musik pembukanya bali
    Yang dibahas masakan minang.
    😉

    • @evrinbi
      @evrinbi 4 года назад +1

      Soalnya masaknya di bali 😂

    • @Ezagren
      @Ezagren 4 года назад

      Mungkin juga karena belum ada instrumen lagu Minang yg bebas hak cipta. Kalau gamelan Bali, ada.

    • @minangkabau
      @minangkabau 4 года назад

      @@Ezagren banyak kok yang bebas hak cipta.

  • @hiendrak
    @hiendrak 4 года назад

    njiir jarang2 bule manut2 belajar sama org indo ckkckck

  • @debriyap7213
    @debriyap7213 4 года назад

    balinese backsound😹

  • @vagha9138
    @vagha9138 4 года назад

    Latar belakang gending Bali ? 😁

  • @ekopujisantoso1904
    @ekopujisantoso1904 4 года назад

    RENDANG 😛 BEFF COW .

  • @OrieRomi
    @OrieRomi 4 года назад

    Subtitel plase

  • @mikmik3dan827
    @mikmik3dan827 4 года назад

    Subtitle dong min

  • @mejadije
    @mejadije 4 года назад +1

    video lama ini