Después de vacaciones, ¿siguen vivos mis fermentados?

DESPLIÉGAME 🦠🦠 LÉEME
En este video, contesto a esa pregunta que tanto me hacéis despué sdel verano.
¿Cómo se si mis fermentados siguen vivos?
Como sabes la kombucha, el kefir o la masa madre tienen su mantenimiento, y depende cuantos ídas los hayas dejado, puede ser que ya no reacciones a los cuidades que les estás dando.
Además, las bacterias, pasan por 4 fases en su vida: fase de latencia, exponencial, estacionacia y muerte. Te explico cada una de ellas, para que puedas entender un poco mejor que ha pasado con tu fermentado
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