Видео

Hola Nerea me podrías decir cuánta masa madre y sal puedo usar para hacer la foccacia?? Muchas gracias

Es súper difícil hacer un vídeo como este . Zorionak!! Tienes que seguir dándonos recetas y así mejoramos todos. Con tan poca masa madre recién amasado me parece difícil que en 24 h y luego solo en dos fuera de la nevera pueda yo meter al horno pero habrá que probar a ver que sale… eskerrikasko

Lo único que veo unas uñas hermosas

Una consulta la cerveza de puede enborrachar

Foccacia puedes decirnos qué cantidad de harina y agua agregaste?

Hola te quiero hacer una preguntay los que tenemos ipertension y colon irritable podemos comer esto si tiene sal me encanta como lo esplicas

Gracias por la propuesta Nerea. Se puede hacer con harina de trigo integral? Deseo que tu hija se esté recuperando del susto y la herida ❤

Me atreveré a preparar algunas hortalizas después de ver esta joya de vídeo , Gracias mujer🤗

Muy buena receta y explicacion, como puedo preparar zanahorias para guardar mucho tiempo

Gracias Ha llovido tan poco que casi no hay . Me da pena cortarlos. Haré un bote pequeño. Me contaron que se puede hacer con el agua de mar. ¿Diluida quizá?

No se me habría ocurrido.

Se toma todos los dias?

Hola gracias por la explicación con tanta paciencia y cariño

Hablan mucha paja

Le estás poniendo .03 de sal?

Gracias por la música, poder escucharte, ver el paisaje del País Vasco y la hermosa prensa de madera.

Hola Nerea, encontré tu receta de pan por casualidad y la he realizado porque era con los ingredientes que yo quería, trigo integral y masa madre de centeno. La cuestión es que cuando puse la masa en el horno para hornear, la masa se bajó y quedó plana. Ha quedado bueno de sabor pero no subió lo que esperaba. Lo único que hice distinto fue que una vez sacado de la nevera estuvo en reposo 6 horas y no 2 como tú decías. Esa es la razón de que no subiera? Gracias

buenas tardes, Dra. Bacteria lo que dice está muy bien, pero no a todo el mundo le viene bien la levadura y los productos fermentados, como por ejemplo a mí, no puedo eliminar La Candida, sabe usted un remedio para atacar a la Candida?? este hongo se alimenta de las fermentaciones y es muy díficil de quitar y más tomando alimentos fermentados.

Que bueeeeno Nerea! Por dónde están pedaleando!!!! Je...se las ve suuuper !!! 💪👏👏👏👏🚴🚵🏼‍♀️

Gracias , excelente explicación y para la 2da fermentación.

😂😂👏👏🥳🥳Grandes!!❤

Hacéis viajecitos en bici?

Ole 😂 Me encanta el bailecito y la bici 🚲.

Dónde Conseguir los Tibicos.aqui en Nic. No sé encuentran

Quiero aprender

Hola cómo está.. pregunta por qué me le cayó gusanitos al chupkrup mientras enfermetaba.... 😢

Una pregunta, se hornean a 250 grados F o C ?

Tienen nuevas fechas?

Yo soy nueva pero muy nueva Hace 3 días hice unos fermentados, unos de piña y vegetales, los otros de mango y cebolla, zanahoria y aún no les suben burbujas, yo les introduje pesas, pero nada de acción, no huelen mal, no tienen hongos, se ven bien Los pongo en la nevera? Saben rico, que consejos me pueden facilitar Muchas gracias

Gracias por el taller 💕

Gracias!

Cuántos días o tiempo se puede dejar los tibicos en refrigeración guardandos?

Precioso ver este proceso manual!Muchas gracias !!

Gracias Nerea. Al remover me he encontrado un par de mosquitas super peques flotando entre las flores. Eso puede ser perjudicial? No se por donde han entrado, tengo un papel de cocina doble ajustado con una coma en la boca del bote

Excelente entrevista, felicitaciones

Podria hablar un poquito menos casi me quedo domida esperando que ecplicara lo de la verdura

Interesante combinación. Si cortas las verduras sin lavar en la tabla y después lavas las verduras pero vuelves a cortarlas en la misma tabla, parece que estas volviéndolas a ensuciar pues la tabla estará sucia de haber cortado en ella las verduras sin lavar

Buenas tardes!!! Muy clara ña explicación. Pero tengo una duda. Le pones levadura aparte de la masa madre? Saludos desde Argentina

Info

Hola, Como me inscribo?

Hola Nerea, felicidades por tu canal, es fabuloso 😊❤ Queria preguntarte si puedo sustituir el miso por ginger bud....saludos

A mí según van pasando los días y va fermentando coge gas y burbujas, se quita el sabor dulzón va cogiendo un sabor un poco más amargo de la planta pero está muy rico.

Cuando hay que hacer una segunda fermentacion? Gracias

hola, es normal que al paso de un par de semanas le salgan "manchas" blancas? Es parte de la fermentación? Es la primera vez que hacemos champan de sauco y una de nuestras botellas tiene estas manchas flotando, al moverla un poco se van al fondo, no se si son posos o puede ser moho. Gracias

👍👍👍👍👍🌻🌻😂

Hola quería preguntarte cuánto alcohol tiene está bebida?

Gracias por el vídeo! Yo ya llevo 4 días haciéndolo, y ya tenía bastante actividad, hasta olía ligeramente a alcohol. Pero hoy estaba mieloso, todavía con bastante actividad, pero la textura bastante espesa. Supuse que era porque el frasco en el que lo estaba haciendo ya no daba mucho de sí (era muy pequeño) así que lo cambié a uno más grande y le eché más agua, pero la actividad bajó considerablemente. ¿Será que se recupera? Usé un poco hoy para hacer una soda, antes de pasarlo a otro de frasco.

Hola Nerea ! como siempre "Magistral" nos podrías orientar un poco sobre el % aprox de almidón que se transforma en resistente al hacer el proceso, Saludos

Do dd consigo su libro y cuanto vale

Me encanta aprender, donde se consigue el vinagre vivo? Y el concentrado de manzana, pimenton