Это музыка гениального польского композитора Фредерика Шопена. И не могу понять, как можно было выбрать эту музыку для приготовления блюда из куриной грудки. Шопен и курица с картошкой????? Кощунство!!!😡😡😡😡😡
The anonymity of the internet seems to cultivate and perpetuate the worst in people. The contrast between the usefulness and pleasantness of the video and the vile comments is staggering.
Замочить грудки в солёной воде на 15 мин, ополоснуть, вытереть, обмазать маслом, обсыпать солью, перцем, специями, печь в духовке при т-ре 230⁰ Цельсия 15-18 мин, пока внутр т-ра не достигнет 74⁰ Цельсия. Вытащите из духовки, накройте фольгой на 5-10 мин, прежде, чем резать. Сочные грудки обеспечены!
@@fayskelley and the music is beautiful! I love to wake up in the morning and wash my hands, brush my teeth,etc etc,while this piano tune on the background❤
Excellent video demonstration. Awesome tips! I learned a new technique to tenderize raw chicken by presoaking it in salted and boiled water for 10 minutes. Loved the text on screen with music in the background. Very relaxing way to learn.
Just an FYI, sodium bicarbonate isn't salt, it's baking soda. Another tip, if you parboil your potatoes in baking soda, they'll come out a lot crispier.
@@KellyScaletta THANK YOU so much for correcting my misunderstanding. No wonder that my chicken wasn't more tender! Thanks also for the tip on parboiling potatoes in baking soda.
На три картошки шесть зубчиков чеснока!!!🤦♀️🤦♀️🤦♀️ Все в кучу навалили. Уж либо бекон, либо грудка. А грудке вообще досталось. Её бедную и варили, и жарили, и под крышкой парили, и ещё в духовку засунули. Просто жуть..
I am not trying to be overly critical here, but you don't wait to peel the garlic until after you are already cooking the potatoes and the chicken. For something like this, it is much better to do all the prep work before you even turn a stovetop burner on, so slice up the potatoes, onions, slice up the bacon, and peel the garlic before everything else. Also, when cooking potatoes and onions, it is better to put the sliced potatoes in first, let them get roughly halfway cooked before putting in the bacon second, then after about 5 or 10 minutes, add the onions last. Potatoes take much longer to cook than onions (also longer than bacon), and if you put the onions in at the same time as the potatoes, the onions will be total mush by the time the potatoes and bacon are done. I agree with others to not overcook the chicken as well. The pre-boil prep in water and bicarbonate is interesting here. Sodium Bicarbonate (also known as Baking Soda) will break down the meat by increasing alkalinity. Although this is a little different, it is also very similar to what is done with chicken, beef, and pork in Chinese cooking, which is called "velveting". In any case, if I wanted the outside of the chicken to get a little crispy, I would probably only cook the chicken about halfway when boiling it, then finish the second half of it in the oven, and for about half the time (10 or maybe 15 minutes at the most), at the same temp (365F). As for the seasoning, I can testify to the oregano, paprika, and salt. This is the basis for Greek seasoning that is popular with chicken. The basting with the mixture of tomato paste, soy sauce, and honey sounds like it would be pretty tasty, and I will have to try that variation.
You don't need to put sodium bicarbonate in water and boil the chicken breast. A similar trick that chinese restaurants use is to sprinkle the sodium bicarbonate onto the chicken directly. Mix well and leave it to tenderize for 15-20 min then rinse thoroughly and pat dry. Now the chicken's tender and ready to cook.
Il y a longtemps les volailles étaient blanchies quelques minutes, = mauvais gras disparait et la viande s'attendrit, viande blanche idem. il y aussi la congélation qui attendrit la viande de volaille.
@@SantitariumHaze Yes mix with all the chicken. Or you could also make a brine - dissolve 1 teaspoon of SB and ½ cup of water for every 12 oz of meat and let soak for 15 min then rinse off.
Я обсыпаю кусочки мяса/ф ле курицы или филе индюшки/на 30 мин пидпвой содой,потлм хорошо промывпю проточнтй водой и после этого мясо тает во рту,но го овлю его на сливочном масле Очень вкусно.
I think these are great hacks for this day and age bc something has happened with the food & cooking. I grew up in a soulfood household. My mom had every spice known & then some (she grew most of her own herbs). Her food was always delicious & the meats were very tender. Notably, we lived on a farm and very rarely had commercially processed foods. Including my parents, there were 8 of us. We NEVER got colds or any serious illnesses nor food poisoning. .
Музыка бесконечна, это новый трюк, вероятно был выучен в ресторане 😄 Тема чеснока не раскрыта - нужно было показать весь процесс от момента посадки, выращивания, обрезания стрелок, выкапывания и уже потом чистки. А вообще это интересно - незамысловатое видео, а провоцирует на сотни комментов. 👍
Очень важный момент разворачивание масла,а также чистка картофелины.Почему только одной?А ещё две ,как чистить? Потом нарезка картофеля и лука просто завораживающее зрелище! Подумала,сейчас,наверное, все дольки чеснока будет очищать в реальном времени.
Tento kanál jsem již upozornila na zbytečně dlouhá videa, v odpovědi mi slíbili, že videa zkrátí. Ha, ha, ha. A ještě jeden postřeh: NIKDY NEJÍM NIC PŘIPRAVOVANÉ RUKAMA S UMĚLÝMI NEHTY! JSOU POD NIMA BAKTERIE OD VŠEHO, CO JSTE TĚMI RUKAMI DĚLALI. VE VŠECH KUCHYNÍCH I PŘI PODÁVÁNÍ STRAVY (V LETADLE) JSOU ZAKÁZÁNY! A TY ČERNÉ FIALOVÉ ZELENÉ, MODRÉ A JEŠTĚ NEVÍM JAKÉ NESMYSLY, VYVOLÁVAJÍ MŮJ DÁVÍCÍ REFLEX.
Действительно, зачем показывать как чистить чеснок, тратить наше время. Ведь никто не положит в картошку неочищенный, достаточно было показать чищенный зубчик, а не чистить его
Всё просто. Замочить не долно в солёной воде. Сверху положить кусочек слив. масла и завернуть в 2 слоя пергаментной бумаги. Запекать. Итог-сочная грудка
На нашем свободном от работы времени, эти люди "рубят капусту", думаем что-то новенькое кое, а это давно старенькое. Уважаемые зрители! Как услышите эту мелодию, перелистывайте, это шарлотаны, которые пользуются нашим свободным временем, а рецепты просто........... 😜😜😜😜😜😜😜😜😜😜
Agree with it all, but didn't get "piece of plum on top(?)". Something must've been mistranslated by Google Translate. Parchment paper is a good idea because it traps steam.
Brilliant to soak them in water and baking soda, which of course, would break down the structure; allowing it to be melt in your mouth tender! BTW - highly recommend doing the onions/potatoes after bacon, for the exceptional flavor addition - surprised some ‘commenters’ don’t know of the concept! Excellent video! Thank you for sharing this.
Why? Because chickens are hard to kill. If they aren't cooked long enough they can come back in the middle of the night and kick the crap out of you. Some people call it food poisoning, but I know it's really a zombie chicken.
Tolles Video; macht Lust , das nachzukochen, aber die Hähnchenbrust über eine halbe Stunde garen? Brätst Du die Hähnchenbrust auf jeder Seite 7min oder 3,5min je Seite? Wenn die dann nochmal 10mim in die Pfanne und 20min in den Backofen kommt, kann ich mir nicht vorstellen, dass die Brust saftig sein soll. Die ist doch dann bestimmt schon ganz trocken und hart.
The problem with soaking any meat in bicarbonate is that you can taste it. No matter how much you try and disguise it with herbs and spices, you can taste the bicarbonate. Yes, it does make the meat very, very tender BUT, at the cost of the flavour, it isn’t worth it.
1) cook the onions down so they caramalise and sweeten. 2) fry the bacon before adding potatoes so the fat melts 3) par boil the potatoes, (do you know how long it takes to soften fried potatoes)? Then fry them in the bacon fat for flavour 4) Use smaller chicken fillets then they won't dry out before cooking through. 5) Brown the chicken to seal it then cook in the oven, don't keep frying everything, totally unnecessary 6) The bicarbonate and water bath? Why just why, are you cooking dinosaur steaks? No chicken needs that to soften them.
URČITĚ JSI TO JIŽ VYZKOUŠELA, NAPÍŠEŠ MI JAK TO DOPADLO? MY PRACUJEME 8,5 HOD MIMO DŮM A JEŠTĚ CESTA DO PRÁCE A ZPĚT+ 2 HOD. NA TOTO NEMÁM ČAS ANI NÁLADU.
Вареная в соде, поперчили и обжарили в кипящем сливочном масле, затем обмазали другой смесью и запекли с обжаренной картошкой! Какой повар такое изобрел? Явно, он далек от здоровой пищи.
Вот поэтому они дивут долго и в памяти,а у нас все на скорости,пожтому в 50 лет инфаркты и инсульты Мы себя не бережем У меня зять австриец и вот они с его папой за бутылкой пива полбня будут сидеть и разговаривать,и по капле доливать.А уж кофе по утрам это вообще праздник .Чашки небольшие ,а разговору много за столом.и кофе всегда в 8.15 утра. всем мира и здравия,но гт овят они очень вкусно.Какие пиццы и тлрта печет моч зять ,пальчики оближешь.И на кухне в это время у него всегда плрчдок и чистота
You don't have to boil the breast. Since it's white meat it cooks quickly without drying out. Heat a cast iron, if you have one, a little olive or avocado oil ,season, butterflying them if you want, brown them, cover and they come out tender and delicious 😋
So glad you demonstrated peeling cloves of garlic five times just in case we had never done it before and didn't quite get the technique the first, second, third or fourth time.
That music is so beautiful that was not able to pay attention to the preparation. What is the name of that musical piece? I love it! I just closed my eyes and listened several times.
You can ask Google by using the “microphone” in search bar. Once it is heard through the app’s mic, it will give you the name of song and artist. You are so correct, it is beautiful and relaxing.
Не смешите про русскую еду! 😂 У вас не картошка и не картофель. У вас КАРТОХА😂 . Что такое бекон , вы тоже, вряд ли знаете... А вот, солёный огурец и стакан самогоняры, это - ваше!😂
Looks absolutely delicious. Please ignore all the belligerent haters. Taylor Swift claims they're going to hate, hate, hate and are too afraid to try a new recipe😂❤❤❤
именно поэтому, я предполагаю, момент с отрезанием краешка грудки (по которому было видно, с каким трудом нож пропиливал это бревно) обрезали до момента, когда каким-то другим ножом таки-справились с этой задачей
Great dish, Thank you. I've added few extras, which I recommend, like use one large onion and one medium leak instead of second onion, grind small stick of lemongrass with garlic and rind of small lemon just before in goes into oven.
Hi. Looks lovely. Why did you pre boil in bicarbonate of soda? I’ve never tried that, just wondering what the bicarbonate of soda does? Do you know? Ta. Love your cooking.
I viewed a master chef who put raw chicken breasts in his oven at a temperature of 200 for 7 minutes not a second longer, and served them up to his diners. I tried his method and the chicken breasts were cooked but a little pale, however we were all okay no food poisoning and no blood oozing from the chicken breasts, they were cooked and not tough to eat.
1st step is called velvetting. It’s often done in Chinese dishes like chicken & broccoli. It is then finished of by a quick sear to get the milliard reaction. I would suggest seasoning with salt after the bath or put salt in the water. Then cook on high heat in an oil/butter mixture and add aromatics.
![Seungmin "그렇게, 천천히, 우리(As we are)" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/kAzmhLHePqU/mqdefault.jpg)
![I.N "HALLUCINATION" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/n5B5q1Hwt_U/mqdefault.jpg)
Можно уснуть под эту прекрасную музыку и забыть про грудку вообще 🤭
Что я и сделала😅😅😅
Не понятно в каком рту тает??
Обычная , а как долго ееиготовили😂
Это музыка гениального польского композитора Фредерика Шопена. И не могу понять, как можно было выбрать эту музыку для приготовления блюда из куриной грудки. Шопен и курица с картошкой????? Кощунство!!!😡😡😡😡😡
А без музыки можно..?!
Сколько можно чистить чеснок? Зачем м так подробно..?!!
Детальное разворачивание пачки сливочного масла потрясло!
😂😂
Більше потрясло пальцями по маслу😂😂😂
Да это было незабываемо, хотелось вырвать из рук и разорвать обёртку к хуям😂
@@ТатьянаДолбинина-ь9ъ 👍 Пересматриваю !😁
А я во время просмотра научился быстро чистить чеснок.
А после духовки тандыр, потом мангал. И всё, грудка готова!!!! 😂
😂😂😂
Ерунда
You forgot the 10 minutes in the microwave!
I went on holiday, came back home, and still watched the last 2 minutes.
😂
😂😂😂😂
😂😂😂😂
Where did you go? How was the weather? Did you have a nice time?
Get a better attention span
Why are some people so hateful when somebody is doing something so nice? I love cooking with butter..its a game changer tastewise❤
The anonymity of the internet seems to cultivate and perpetuate the worst in people. The contrast between the usefulness and pleasantness of the video and the vile comments is staggering.
It’s a game changer for the belt line as well
Самое интересное в этом видио это коментарии. Очень метко и кратко!
😂❤
Жду каждый ролик для комментов!
Нудно долго 😮😮😮😮😮😮
Ich esse kein Schwein muss der Speck sein
Жаль ченок быстро почистили... Очень понравилось . Пресматриваю !👍😂
Как картошку резали тоже только мельком показали! Обидно😂
@@olgaemelyanova3336 , 😁
Комменты❤😂😂😂😂😂
А как из одной почищеной картошки получилось сразу! три??😂😂😂я не поняла😢@@olgaemelyanova3336
Что-то он пачку сливоочного масла очень быстро разворачивал, а так все понравилось…
Замочить грудки в солёной воде на 15 мин, ополоснуть, вытереть, обмазать маслом, обсыпать солью, перцем, специями, печь в духовке при т-ре 230⁰ Цельсия 15-18 мин, пока внутр т-ра не достигнет 74⁰ Цельсия. Вытащите из духовки, накройте фольгой на 5-10 мин, прежде, чем резать. Сочные грудки обеспечены!
You need your own you tube channel.
Спасибо, я сохраню ваш рецепт.
Коротко и ясно!
Замочить не в соленой воде, а в кипятке с содой! Сода размягчает…кипяток соду гасит, запаха и привкуса соды не будет
Нет уж. Хввтит. 😂
Why all the people complaining 🤮 it looks great to me 😉Trick is have everything cut up so it becomes more easy 💚🧜♀️
❤
Same...
I find it satisfying to watch whole process.😊
PROMIŃ, ALE Z TVÉHO KOMENTU JE VIDĚT, ŽE VAŘENÍ NEROZUMÍŠ. DOPORUČUJI: DOVZDĚLAT SE.
@@fayskelley and the music is beautiful! I love to wake up in the morning and wash my hands, brush my teeth,etc etc,while this piano tune on the background❤
Don't listen to all the snippty negative comments. I found watching your video informative and very satisfying 😊😊
Yes, I do agree with you, not only negative but spiteful and venomous too. As I always say to people like that, "Don't like it. Use off switch."
Помедленнее, пожалуйста, я записыааю!!! 😅😅😅
1,7 млн. накрутила. А рецепт ерунда какая то
😂
ЭТО ТОЧНО
Forget the chicken! ....I will just cook the potatoes with bacon and I am done!
Неужели вы тоже жарите бекон на коровьем масле?😱
Anything you cook with bacon is heavenly (except liver).
🤣🤣
@@MsSkwo Swine fat
Even potatoes with bakon are not made well. Bacon should be fried first, than potatoes.
You forgot to microwave it.
:)))👍🎯🙂
😂
Haaaaaaaa 😂
Hahaha, right?!?!?! So disgusting.
That's very good
Excellent video demonstration. Awesome tips! I learned a new technique to tenderize raw chicken by presoaking it in salted and boiled water for 10 minutes. Loved the text on screen with music in the background. Very relaxing way to learn.
Not salt in the water. It is sodium bicarbonate(backing soda)
Just an FYI, sodium bicarbonate isn't salt, it's baking soda.
Another tip, if you parboil your potatoes in baking soda, they'll come out a lot crispier.
@@KellyScaletta THANK YOU so much for correcting my misunderstanding. No wonder that my chicken wasn't more tender! Thanks also for the tip on parboiling potatoes in baking soda.
@@MariaKarras Easy to get confused with the word "sodium" in there.
На три картошки шесть зубчиков чеснока!!!🤦♀️🤦♀️🤦♀️
Все в кучу навалили. Уж либо бекон, либо грудка. А грудке вообще досталось. Её бедную и варили, и жарили, и под крышкой парили, и ещё в духовку засунули. Просто жуть..
@@lydakopylova4492 ей сегодня не целоваться 😂 почему тогда 6, а не 10? Гулять, так гулять 😂
И вообще, как то все жирно, жарено, вредно. И заморочено..
@@НатальяЖелонкина-т1л И не вкусно!
И не уварилась не ужарилась и не упарилась 🤔🤪
Согласна, бедная грудка вместо одной операции 38...
I am not trying to be overly critical here, but you don't wait to peel the garlic until after you are already cooking the potatoes and the chicken. For something like this, it is much better to do all the prep work before you even turn a stovetop burner on, so slice up the potatoes, onions, slice up the bacon, and peel the garlic before everything else.
Also, when cooking potatoes and onions, it is better to put the sliced potatoes in first, let them get roughly halfway cooked before putting in the bacon second, then after about 5 or 10 minutes, add the onions last. Potatoes take much longer to cook than onions (also longer than bacon), and if you put the onions in at the same time as the potatoes, the onions will be total mush by the time the potatoes and bacon are done.
I agree with others to not overcook the chicken as well. The pre-boil prep in water and bicarbonate is interesting here. Sodium Bicarbonate (also known as Baking Soda) will break down the meat by increasing alkalinity. Although this is a little different, it is also very similar to what is done with chicken, beef, and pork in Chinese cooking, which is called "velveting". In any case, if I wanted the outside of the chicken to get a little crispy, I would probably only cook the chicken about halfway when boiling it, then finish the second half of it in the oven, and for about half the time (10 or maybe 15 minutes at the most), at the same temp (365F).
As for the seasoning, I can testify to the oregano, paprika, and salt. This is the basis for Greek seasoning that is popular with chicken. The basting with the mixture of tomato paste, soy sauce, and honey sounds like it would be pretty tasty, and I will have to try that variation.
I like your style!
(I blanch the whole peeled potatoes in boiling water first, then cut them up to pan fry with butter/olive oil.)
Вам бы в Украину съездить на мастер класс
Готовка быстрая и очень вкусная.
Мы привыкли готовить каждый день и это для нас обыденно.
@@jillosa8498 Ukraine strong! Bless the Ukranians!
Interesting , thank you.
@@KMaddox Gott ist unparteiisch..Ihr seit doch Christlicher Natur?Oder?
You don't need to put sodium bicarbonate in water and boil the chicken breast. A similar trick that chinese restaurants use is to sprinkle the sodium bicarbonate onto the chicken directly. Mix well and leave it to tenderize for 15-20 min then rinse thoroughly and pat dry. Now the chicken's tender and ready to cook.
Il y a longtemps les volailles étaient blanchies quelques minutes, = mauvais gras disparait et la viande s'attendrit, viande blanche idem. il y aussi la congélation qui attendrit la viande de volaille.
When you say "mix well" what do you mix it with? The other breasts? Like just put SB in a bag with the chicken for 15/20?
@@SantitariumHaze Yes mix with all the chicken. Or you could also make a brine - dissolve 1 teaspoon of SB and ½ cup of water for every 12 oz of meat and let soak for 15 min then rinse off.
Sodium bicarbonate is just salt... it makes everything better 🖤
This looks yummy and I'll make this!
Если, не заморачиваться, то можно приготовить два блюда - кпртофель с бкконом + салат и грудка с любым гарниром. Но, варить в соде это перебор😮
Здесь много перебора . Слишком много всего наворочено неполезного для организма .
Cambia mestiere..o istruttore😂😂😂😂
Я обсыпаю кусочки мяса/ф ле курицы или филе индюшки/на 30 мин пидпвой содой,потлм хорошо промывпю проточнтй водой и после этого мясо тает во рту,но го овлю его на сливочном масле Очень вкусно.
Гости сдохли от голода!😢
@@elenaermakova6101 дальше зазвучала другая музыка-похоронный марш
I think these are great hacks for this day and age bc something has happened with the food & cooking. I grew up in a soulfood household. My mom had every spice known & then some (she grew most of her own herbs). Her food was always delicious & the meats were very tender. Notably, we lived on a farm and very rarely had commercially processed foods. Including my parents, there were 8 of us. We NEVER got colds or any serious illnesses nor food poisoning. .
Will the soda change the taste of the chicken?
Музыка бесконечна, это новый трюк, вероятно был выучен в ресторане 😄 Тема чеснока не раскрыта - нужно было показать весь процесс от момента посадки, выращивания, обрезания стрелок, выкапывания и уже потом чистки. А вообще это интересно - незамысловатое видео, а провоцирует на сотни комментов. 👍
La musique est une pâle copie d une valse de Chopin. Honteux
@@vladimirpopravko7123 да и грудка от белой курицы, от цветной? Важно всё, лишь бы медленно.
@@dinaabramovich9448 Спасибо, Дина. Приятно, когда понимают юмор. ☺
I know I grew up in the T V generation. Chopin just makes it seem more tedious.. makes it seem involved and it's not
@@dinaabramovich9448 Дина, медленно и печально? Не, мне по душе больше медленно, но весело и нежно ☺
If I ordered this in a restaurant, by the time it got to the table I'd be filled up on breadsticks.
😅🤣😂😁😆
I fell alseep and dreamed of chickens
Or bull shi#. Depends on your taste huh?
Музыка прекрасна❤
That’s how they get ya!
Очень важный момент разворачивание масла,а также чистка картофелины.Почему только одной?А ещё две ,как чистить? Потом нарезка картофеля и лука просто завораживающее зрелище! Подумала,сейчас,наверное, все дольки чеснока будет очищать в реальном времени.
А можно на бис повторить чистку картофеля? 😂😂😂
А я вот никогда так не нарезала картофель и лук по две штучки сразу, теперь буду! Спасибо научили!😊
Кроме претензий, что-то из вас исходит когда-нибудь? Ваш психотип - неразвитый анальный. Вы знали об этом? Погуглите.
😂
Tento kanál jsem již upozornila na zbytečně dlouhá videa, v odpovědi mi slíbili, že videa zkrátí. Ha, ha, ha.
A ještě jeden postřeh: NIKDY NEJÍM NIC PŘIPRAVOVANÉ RUKAMA S UMĚLÝMI NEHTY! JSOU POD NIMA BAKTERIE OD VŠEHO, CO JSTE TĚMI RUKAMI DĚLALI. VE VŠECH KUCHYNÍCH I PŘI PODÁVÁNÍ STRAVY (V LETADLE) JSOU ZAKÁZÁNY!
A TY ČERNÉ FIALOVÉ ZELENÉ, MODRÉ A JEŠTĚ NEVÍM JAKÉ NESMYSLY, VYVOLÁVAJÍ MŮJ DÁVÍCÍ REFLEX.
Сомневаюсь что это блюдо дождётся хотя бы один клиент в ресторане.. это испытание, никто не пройдёт
Действительно, зачем показывать как чистить чеснок, тратить наше время. Ведь никто не положит в картошку неочищенный, достаточно было показать чищенный зубчик, а не чистить его
This could easily be done in a dorm! Thank you so much showing how easy and delicious a simple meal can be! Perfect! 👌
Beautiful and delicious recipes. Love the calming music.
Всё просто. Замочить не долно в солёной воде. Сверху положить кусочек слив. масла и завернуть в 2 слоя пергаментной бумаги. Запекать. Итог-сочная грудка
На нашем свободном от работы времени, эти люди "рубят капусту", думаем что-то новенькое кое, а это давно старенькое. Уважаемые зрители! Как услышите эту мелодию, перелистывайте, это шарлотаны, которые пользуются нашим свободным временем, а рецепты просто........... 😜😜😜😜😜😜😜😜😜😜
не в соли, а в соде!
Да , в духовке . Вкусно и полезно
@@Sophie-sc5zc в этом комменте другой рецепт
Agree with it all, but didn't get "piece of plum on top(?)". Something must've been mistranslated by Google Translate. Parchment paper is a good idea because it traps steam.
Особенно мне понравилось, как открывали пачку с маслом😊
Так научили не только овощи резать!
@@EkaterinaOstrovskaya-qf5neдаа ребят и я в восторге прям!
А картошку😢 только первую показали как чистить.... а 2 и 3 не показали😢
@@olgatolstikova2681😂
Да, это божественно.
Можно было бы и поподробней 😂
А то только один глаз задергался 😂
Это было очень долго! Шопен как всегда потрясающий🎉😂🎉
Но мне стало очень и очень жаль Фредерика!😢😢😢😢😢
Шопен -устал😅
Поймите их,они живут на другтй скорости и поэтому додивают до преклонных лет
@@verabeagle ребят, но это не Шопен!!))
MOŽNÁ JI BAVÍ DÍVAT SE NA SVÉ POMALÉ RUCE
Brilliant to soak them in water and baking soda, which of course, would break down the structure; allowing it to be melt in your mouth tender!
BTW - highly recommend doing the onions/potatoes after bacon, for the exceptional flavor addition - surprised some ‘commenters’ don’t know of the concept!
Excellent video!
Thank you for sharing this.
This recipe looks delicious ❤❤❤
Looks delicious ❤
Why cooking the chicken to death 3 times???
Bellissima musica Titolo grazie da milano❤
Food poisioning right ❤
Tutta roba che fa male fritture
Why? Because chickens are hard to kill. If they aren't cooked long enough they can come back in the middle of the night and kick the crap out of you. Some people call it food poisoning, but I know it's really a zombie chicken.
Can’t you read? food poisoning ? Is this the stupid section ?
Tolles Video; macht Lust , das nachzukochen, aber die Hähnchenbrust über eine halbe Stunde garen?
Brätst Du die Hähnchenbrust auf jeder Seite 7min oder 3,5min je Seite?
Wenn die dann nochmal 10mim in die Pfanne und 20min in den Backofen kommt, kann ich mir nicht vorstellen, dass die Brust saftig sein soll. Die ist doch dann bestimmt schon ganz trocken und hart.
mach's einfch nicht. Hähnchen mit bratkatoffeln und speck???
Ja, es ist besser nur kurz zu Garten und dann im Backofen
The problem with soaking any meat in bicarbonate is that you can taste it. No matter how much you try and disguise it with herbs and spices, you can taste the bicarbonate. Yes, it does make the meat very, very tender BUT, at the cost of the flavour, it isn’t worth it.
I agree.
If you add salt with bicarbonate, after about half hour wash it Well then live in Luck warm water for a while, there wil not taste bicarbonat
как я жила раньше,теперь я умею разворачивать мамло правильно. спасибо вам
LOOKS DELICIOUS! Very simple to try. I will exclude the bacon.
Use prosciutto in it's place.
Бекон однозначно не из этой оперы😂
I will skip the onions / use powder instead
@@nancydavieau U NÁS SE CIBULOVÝ PRÁŠEK NEPRODÁVÁ, NEVÍŠ, JAK HO VYROBIT?
1) cook the onions down so they caramalise and sweeten.
2) fry the bacon before adding potatoes so the fat melts
3) par boil the potatoes, (do you know how long it takes to soften fried potatoes)? Then fry them in the bacon fat for flavour
4) Use smaller chicken fillets then they won't dry out before cooking through.
5) Brown the chicken to seal it then cook in the oven, don't keep frying everything, totally unnecessary
6) The bicarbonate and water bath? Why just why, are you cooking dinosaur steaks? No chicken needs that to soften them.
Best comment, congratulations. Especially number 2! And everything you wrote.
Thank you for sharing. This looks delicious! 😊❤
PRACUJÍCÍ ŽENA NEMÁ ČAS NA TAKOVÉ ZBYTEČNÉ CAVYKY S KUŘETEM.
Thank you for sharing your recipe. I appreciate anyone who makes and shares videos and recipes. Keep up the great work!
Looks amazing. I can’t wait to try this recipe. Thank you.
URČITĚ JSI TO JIŽ VYZKOUŠELA, NAPÍŠEŠ MI JAK TO DOPADLO? MY PRACUJEME 8,5 HOD MIMO DŮM A JEŠTĚ CESTA DO PRÁCE A ZPĚT+ 2 HOD. NA TOTO NEMÁM ČAS ANI NÁLADU.
Вареная в соде, поперчили и обжарили в кипящем сливочном масле, затем обмазали другой смесью и запекли с обжаренной картошкой! Какой повар такое изобрел? Явно, он далек от здоровой пищи.
Полностью разделяю вашу точку зрения. 😂
Жарили,парили, да еще в духовку ,бедная курица
Me too!
Можно мне это блюдо?
Конечно, подождите пожалуйста полтора часа!
@@egza2062так идите в макдональдс... более fast и более💩 трудно придумать...
Пусть она посмотрит наших,славянских хозяек! Как можно быстро и вкусно накормить семью!!!
Да , и полезно ю без лишних калорий .
Вот поэтому они дивут долго и в памяти,а у нас все на скорости,пожтому в 50 лет инфаркты и инсульты Мы себя не бережем У меня зять австриец и вот они с его папой за бутылкой пива полбня будут сидеть и разговаривать,и по капле доливать.А уж кофе по утрам это вообще праздник .Чашки небольшие ,а разговору много за столом.и кофе всегда в 8.15 утра.
всем мира и здравия,но гт овят они очень вкусно.Какие пиццы и тлрта печет моч зять ,пальчики оближешь.И на кухне в это время у него всегда плрчдок и чистота
Не она а он
There's a traditional Chinese method called 'Twice Cooked' where meat is boiled before frying - especially pork... It's delicious
У каракалпаков так готовят баранину
I like the music. It is the perfect accompaniment to the perfect chicken recipe. Thanks chef!
в один из моментов, мне показалось, что после духовки ,эту многострадальную грудку отправят в космос , для полной готовности
😂😂😂😂
Simple, super, merci !!!!!
Yummy. Will make later today!💕
NAPIŠ MI, PROSÍM, JAKÉ TO BYLO?
Отварить, пожарить, запечь... Танцы с бубнами
Точно!
and easy Peezy!!!
Судя по видосу как чистит картофель и чеснок понятно какой повар😢
Не отварить, а в солёном кипятке подержать.Придётся вам пересмотреть.😂
@@ЛарисаМедведева-й3уи Вам, так как это сода, а не соль😂
Thank you, making this for my family .. quick and easy recipe 😊Thank you for sharing
You don't have to boil the breast. Since it's white meat it cooks quickly without drying out. Heat a cast iron, if you have one, a little olive or avocado oil ,season, butterflying them if you want, brown them, cover and they come out tender and delicious 😋
She added baking soda during the boil. I'm assuming that's the tenderizer.
So glad you demonstrated peeling cloves of garlic five times just in case we had never done it before and didn't quite get the technique the first, second, third or fourth time.
You must be a joy at parties
Yes, that was considerate. Who knows, many of us might have got it wrong.
@@BartRoberts-i4t You must have a great attention span. Congratulations.
@@bobikdylando you frequently celebrate your ignorance on social media?
Why so sarcastic? Not necessary.
Долго, муторно, для чего сода так и не поняла 🤔, думала что-то ах, а тут фигня
Сода что бы курятина не такая сухая была, но он все равно будет сухая
The bicarbonate of soda makes it melt in mouth.
Bicarbonate Soda is used as a tenderizer. It breaks down the meat to soften it. If you use too much, your meat will be slimy.
Сода размягчает любое мясо.
Вот точно фигня.
omg, this is right up my alley. a purest version of cooking.
Yum and love the no talking- universal language of music.
Just the music was so calming. I will try this recipe.
That looked delicious!
Thank you for taking your time to share this wonderful recipe with us! Looks amazing
Liked and subscribed! I will try this!
Попробовали?
Щиро дякую за рецепт!
Обов'язково приготую!
Не звертайте увагу на критиканів, вони завжди всім не задоволені.
Щастя та миру!
I'm gonna try to do this dish. It looks great for a small Christmas dinner just with the family. ❤
Good idea 👍🏻, I’ll do the same. I know my husband will love it!
Очень аппетитно выглядит!Хочется попробовать...🙏💗🧅🥔🍗🥓😋
That music is so beautiful that was not able to pay attention to the preparation. What is the name of that musical piece? I love it! I just closed my eyes and listened several times.
You can ask Google by using the “microphone” in search bar. Once it is heard through the app’s mic, it will give you the name of song and artist. You are so correct, it is beautiful and relaxing.
Шопен - это чудо!
@@ЛюбовьЮркевич-о8жэто произведение называется- доведение курицы до безумия…
There is a music section at the very end of the video details. It says its by "Esther Abrami" and it's called No 1 A minor Waltz
Looks yummy!
YUM!!!!! You have very pretty fingertips too!!
Спасибо, хоть научилась чистить картошку!!!
Так лучше не чистить, только ножом!
Обычно замачиваю в хлорке, а уж потом....😊
А потом.. в кипяшей серной
😂
😂😂😂
DĚKUJI ZA DOBRÝ VTIP!
Спасибо,что научили чистить и резать картошку,лук и чеснок и особенно разворачивать пачку масла. Ну и за музыку,вздремнула😊
They need to make cooking entertaining for the new generation of the country who never know how to cook even after watching the show 😅
Very good video with very good music background
Looks absolutely delicious. Thank you. I’ll be trying it tomorrow!
Me too!
TAK MI NAPIŠ, JAK TO DOPADLO A JAK DLOUHO JSI TO DĚLAL. DĚKUJI PŘEDEM.
Looks delicious.
И нудно.
@@jillosa8498 Well jazz it up a little then with whatever tickles your fancy.
Sounds and looks amazing thank you so much for sharing your recipe 🙏😊🎀🦋💃
A divine music and the food hmmmm,yes is verry good.Thank you nice recepe.
This looks delicious and not too complicated for me. I’ll try it. Thank you.
Слушайте не знаю как по мягкости, на столько ее греть это полнейший перебор!!😊😊😊😊😊😊
Сода много . Зачем. Вкус хозмыла.😂😂😂😂
Видимо чтобы тухляк нетролизовать
Kvůli závadnému masu co se k nám vozí z Ukrajiny...
Обыкновенная русская еда картошка с салом.вместо грудки нужны соленые огурцы
Не смешите про русскую еду! 😂 У вас не картошка и не картофель. У вас КАРТОХА😂 . Что такое бекон , вы тоже, вряд ли знаете... А вот, солёный огурец и стакан самогоняры, это - ваше!😂
Looks absolutely delicious. Please ignore all the belligerent haters. Taylor Swift claims they're going to hate, hate, hate and are too afraid to try a new recipe😂❤❤❤
I enjoyed your tips thank you. Looks delicious!
Представляю какая деревянная грудка получилась после трёх термических обработок.
Потом этот сухач не проглотишь😂😂😂😂
@@user-ooru23 💯💯💯
😂😂😂
@@user-ooru23
И разжевать будет сложно, можно зубы повредить....🤣🤣😅🤣
именно поэтому, я предполагаю, момент с отрезанием краешка грудки (по которому было видно, с каким трудом нож пропиливал это бревно) обрезали до момента, когда каким-то другим ножом таки-справились с этой задачей
А зачем куриную грудку отваривать в соде, кто знает?
@@angelinaa4444Könnte man ja auch in Hühnerbrühe garen...
Denn ich glaube es geht darum dass das Filet gar ist.
Ansonsten: Sieht gut aus! 👍
Я думаю отварила в соде чтоб убрать химию
Сода размягчает волокна.
Если она не первой свежести, то да
@Viktoryaxxiа зачет столько соды.? И 1/2 ч.л хватит,
Wow delicious! That’s why they taste so good at some restaurants-All those ingredients and time put into a delicious dish!
I have a hard time believing any restaurant kitchen is going to spend 1 hour cooking a boneless, skinless chicken breast.
Great dish, Thank you. I've added few extras, which I recommend, like use one large onion and one medium leak instead of second onion, grind small stick of lemongrass with garlic and rind of small lemon just before in goes into oven.
Looks amazing and I bet it taste amazing !!!
Hi. Looks lovely. Why did you pre boil in bicarbonate of soda? I’ve never tried that, just wondering what the bicarbonate of soda does? Do you know? Ta. Love your cooking.
It's supposed to keep the meat/protein moist...😅
Tenderizing the meat.
картинка красивая но грудка на100 процентов будет сухая.
👍
Из за соды?
Будет сухая, точно.
The chicken will be dry if it is over cooked. It does look delicious. I will try it.
Почему? У кого проблемы с печенью,так и рекомендуют , отварить и чуть обжарить .
Ужас!!!!! Особенно музыка! Когда вы научитесь кратко и понятно показывать рецепты??????
Da stimme ich dir voll und ganz zu. Wiedergabegeschwindigkeit sehr hoch stellen😊
Ale pak vypněte hudbu... 😊
Why aren't some of you that are commenting onvher your so good
I viewed a master chef who put raw chicken breasts in his oven at a temperature of 200 for 7 minutes not a second longer, and served them up to his diners. I tried his method and the chicken breasts were cooked but a little pale, however we were all okay no food poisoning and no blood oozing from the chicken breasts, they were cooked and not tough to eat.
Спасибо научили чистить картофель
And how to open a package of butter.
And how to prepare garlic 😂😂
😂
Сковородку с деревяной ручкой в духовку???😂
Ist Hitze stabiler als Kunststoff hält auch Temperaturen von über 180 Grad aus
@@udopeifer6505 certainement.. Mais à l'heure actuelle il y a des manches amovibles !!
А что ей будет в электрической духовке? Дерево специально обработано для такой процедуры.
@@lanat3404 сгорит, дура, или ты никогда тне готовила, когда все кипит, то дерево горит, идиотка, чудище
@@lanat3404 будет пизда, и готовка рукожопая для лайков, короче ставим дизлайк
Я что-то просмотрела как чистили 5 зубчик чеснока
1st step is called velvetting. It’s often done in Chinese dishes like chicken & broccoli. It is then finished of by a quick sear to get the milliard reaction. I would suggest seasoning with salt after the bath or put salt in the water. Then cook on high heat in an oil/butter mixture and add aromatics.
And I thought only a Japanese tea ceremony was soothing!!!😊
Very impressive video production and a beautiful recipe - great work
кажется получаться резиновые башмаки
😂
Bestimmt schmeckt es gut, aber sooo ein langes Video, für so einfaches Rezept!
Clickbait is the worst sin of internet, next to what Brutus did.
So don't watch the video, wet blanket.
This gives you ideas you can try or not, and I must turn the volume down so I don’t have to listen to the piano repeat over and over. ❤
Спасибо за Шопена тоже!❤
User I closed my eyes and only listened to the music. I love it