20 gün önce yapmıştım bugün baktım kapak iyice kapanmamış üzerinde çok fazla beyaz küf vardı ve havuçların hepsi yumuşamıştı yenmiyordu suyun tadına baktım tadı ekşiliği iyi ama şalgamım bozulmuş mudur ? havuçlar yumuşasalar da suyu güvenle içebilir miyiz ?
İyi geceler. Öncelikle elinize sağlık ve paylaşım için çok teşekkürler. Oldukça anlaşılır bir video olmuş. Şalgam olduktan ve süzdükten sonra, ne kadar sürede tüketmeliyiz, nasıl bir ortamda saklamalıyız ?
5:07 de koyduğunuz şalgam suyu, bildiğimiz servis edilen şalgam suyu mu? Yoksa direkt şalgamın suyu mu? Ayrıca acılaştırmak veya tadlandırmak için herhangi bir baharat eklemesi için de ayrı video çekebilir misiniz? Yanıtlarsanız sevinirim :)
o eklediği önceden yapılmış olan şalgam suyu. mayalanması için ekliyor. eğer o yoksa bi avuç bulguru beze sarıp içine atman lazım mayalanması için. acı biber veya sarımsak ekleyebilirsiniz damak zevkinize göre
Şalgamı acı yapmak istiyorsanız içine samandağ biberi gibi taze acı biberlerden atabilirsiniz yada elinizde kurutulmuş acı biber varsa atabilirsiniz. o zaman şalgamınız acı olur. pul biber falan eklemeye gerek yok yani. Ama şalgam suyunun orjinali acısız olur normalde
Almanyadayım kardeşim hakiki şalgamı bulmak imkansızdan dan da öte bazıları bulgurdan yapıyor sen ne dersin
4 года назад
Kusura bakma bu ara biraz yogundum mesajını yeni farkettim Salgam konusuna gelince ilk salgamını bulgurla yapıp birdahaki salgamını bizim yaptığımız gibi yapabilirsin Bulgur ile yaparken 5 lt bidon icin bir tülbente bir fincan ince,(setik) bulgur koy sıkıca bagla açılmasın bu bulguru hava orada nasil bilmiyorum 3 veya 4 gun sonra cikar ve çıkarttıktan 4 veya 5 gun sonra salgamin olacaktir bu tabi evin icinde olmak sartiyla Bulgurdan dolayi bulgurun kokusu olabilir biraz bu salgamdan bir su bardagi ayir ve bizim tarifle yap
Bey efendi.bizde yaptık üzerinde beyaz şeyler oluştu beyaz küfmü acaba biz zararı dokunurmu bizi atarmısın iyi efendi abiye benziyorsunuz tel bırakırım ararmısınız
4 года назад
İyi günler üst kısmın hava ile teması nekadar çok olursa beyazlama olur süzüp rahatlıkla içebilirsiniz hiç bir sıkıntı olmaz.tursu yapıyorsanız aynı şey orada da olur. saklarken 1lik ,1.5 Lil bidonlarla tam dolu şekilde koyup ağzını kapatırsanız uzun vadede içebilirsiniz iyi günler
eline salık kardeşim, şalgamları içinde olursa mayalanma olur dediniz , mayalanmaya devam ederse ne olur . Diğer videolarda herkes içinde bırakıyor şalgamları, tabi püf noktadır ama sebebini merakettim.. Bide acılandırmayı en güzel nasıl yapabiliriz.. cevabını bekliyor olacağım yada instg:isdotem e yazarsan da olur
Şalgamı acı yapmak istiyorsanız içine samandağ biberi gibi taze acı biberlerden atabilirsiniz yada elinizde kurutulmuş acı biber varsa atabilirsiniz. o zaman şalgamınız acı olur. pul biber falan eklemeye gerek yok yani. Ama şalgam suyunun orjinali acısız olur normalde
Sofralık hazır tuzlardan koymayın sakın onların pek koruyucu özelliği yoktur. Hatta onları yemeklerde de kullanmayın sağlık için iyi değil. En iyisi kaya tuzu. Çankırı tuzu hatta kaya tuzlarının içinde en iyilerden bir tanesidir.
@@reis-iburdur7731 Şalgamı acı yapmak istiyorsanız içine samandağ biberi gibi taze acı biberlerden atabilirsiniz yada elinizde kurutulmuş acı biber varsa atabilirsiniz. o zaman şalgamınız acı olur. pul biber falan eklemeye gerek yok yani. Ama şalgam suyunun orjinali acısız olur normalde
Plastik bidonda yapmanız çok sağlıksız. Mayalı ürünlerde asitlenme çok olduğu için plastikle tepkimeye girer ve şalgam suyunun içine plastik geçer. Bu da kanserojendir. O yüzden elinizde varsa meşe bir tahta kapta yapabilirsiniz. Yoksa bence cam bir kapta yapmak en sağlıklısı olacaktır. Yanlış anlamayın ben sizin ve diğer insanların sağlığı için bunu yazdım. Ayrıca siz içine çelem de koymadınız. Benim duyduğuma göre şalgama asıl tadını veren çelemmiş. Siz neden koymadınız ?
![NoCap - Yacht Party [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/rm_lvDln8kE/mqdefault.jpg)
Açıklayıcı güzel bur tarif olmuş teşekkürler
Eline sağlık. Bende deneyeceğim.
👍👍
20 gün önce yapmıştım bugün baktım kapak iyice kapanmamış üzerinde çok fazla beyaz küf vardı ve havuçların hepsi yumuşamıştı yenmiyordu suyun tadına baktım tadı ekşiliği iyi ama şalgamım bozulmuş mudur ? havuçlar yumuşasalar da suyu güvenle içebilir miyiz ?
İyi geceler. Öncelikle elinize sağlık ve paylaşım için çok teşekkürler. Oldukça anlaşılır bir video olmuş. Şalgam olduktan ve süzdükten sonra, ne kadar sürede tüketmeliyiz, nasıl bir ortamda saklamalıyız ?
Yapımı kolay ve pratik elinize saglık
asanalı yada adanadamısın
şalgamın ağzı açık olduğunda kaç günde bozulur
5:07 de koyduğunuz şalgam suyu, bildiğimiz servis edilen şalgam suyu mu? Yoksa direkt şalgamın suyu mu? Ayrıca acılaştırmak veya tadlandırmak için herhangi bir baharat eklemesi için de ayrı video çekebilir misiniz? Yanıtlarsanız sevinirim :)
o eklediği önceden yapılmış olan şalgam suyu. mayalanması için ekliyor. eğer o yoksa bi avuç bulguru beze sarıp içine atman lazım mayalanması için. acı biber veya sarımsak ekleyebilirsiniz damak zevkinize göre
Şalgamı acı yapmak istiyorsanız içine samandağ biberi gibi taze acı biberlerden atabilirsiniz yada elinizde kurutulmuş acı biber varsa atabilirsiniz. o zaman şalgamınız acı olur. pul biber falan eklemeye gerek yok yani. Ama şalgam suyunun orjinali acısız olur normalde
Başkan ford mondeo 2012 model siyah ama sony teyipsiz trend paket bluetut baglıyamadık bi yardımcı olurmusun
İnsan bir yolcudur sebavetten gençliğe gençlikten ihtiyarlığa ihtiyarliktan kabire kabirden haşire haşirden ebede kadar devam eder gider S.NURSI
Abi soğan tahtan çok temizmis
Almanyadayım kardeşim hakiki şalgamı bulmak imkansızdan dan da öte bazıları bulgurdan yapıyor sen ne dersin
Kusura bakma bu ara biraz yogundum mesajını yeni farkettim
Salgam konusuna gelince ilk salgamını bulgurla yapıp birdahaki salgamını bizim yaptığımız gibi yapabilirsin
Bulgur ile yaparken 5 lt bidon icin bir tülbente bir fincan ince,(setik) bulgur koy sıkıca bagla açılmasın bu bulguru hava orada nasil bilmiyorum 3 veya 4 gun sonra cikar ve çıkarttıktan 4 veya 5 gun sonra salgamin olacaktir bu tabi evin icinde olmak sartiyla
Bulgurdan dolayi bulgurun kokusu olabilir biraz bu salgamdan bir su bardagi ayir ve bizim tarifle yap
Bey efendi.bizde yaptık üzerinde beyaz şeyler oluştu beyaz küfmü acaba biz zararı dokunurmu bizi atarmısın iyi efendi abiye benziyorsunuz tel bırakırım ararmısınız
İyi günler üst kısmın hava ile teması nekadar çok olursa beyazlama olur süzüp rahatlıkla içebilirsiniz hiç bir sıkıntı olmaz.tursu yapıyorsanız aynı şey orada da olur. saklarken 1lik ,1.5 Lil bidonlarla tam dolu şekilde koyup ağzını kapatırsanız uzun vadede içebilirsiniz iyi günler
Acılı olması için ne yapılıyor
asit dediğiniz şalgamın keskin olduğunun göstergesi değilmi? kaliteli şalgam keskin olandır elinize sağlık
Asitli dediğim kola gibi olur havuclar içinde erir salgamı acıtır iyi aksamlar
Buşalgam olmadı
Türkiye'nin her yerine ev yapımı havuçlu doğal şalgam gönderilir
Merhabalar küf oluştu bende ,küfü alıp icebiliyor muyuz ? Yoksa atacak miyiz :(
Küf mayalandigini gösteriyor .başarılı bir şalgam olmuş
Beyaz tabakaysa süzgeçten geçirin ve ağzı kapalı birsekilde dolapta saklayın
Video çok uzun olmuş
eline salık kardeşim, şalgamları içinde olursa mayalanma olur dediniz , mayalanmaya devam ederse ne olur .
Diğer videolarda herkes içinde bırakıyor şalgamları, tabi püf noktadır ama sebebini merakettim..
Bide acılandırmayı en güzel nasıl yapabiliriz..
cevabını bekliyor olacağım
yada instg:isdotem e yazarsan da olur
Dolapta saklarsanız birşey olmaz
Şalgamı acı yapmak istiyorsanız içine samandağ biberi gibi taze acı biberlerden atabilirsiniz yada elinizde kurutulmuş acı biber varsa atabilirsiniz. o zaman şalgamınız acı olur. pul biber falan eklemeye gerek yok yani. Ama şalgam suyunun orjinali acısız olur normalde
Kaya tuzumu yoksa normal billur tuzmu
Kaya tuzu
Aldim siyah havuc bende yapicam
Merhaba, tuz iri turşu tuzu mu yoksa normal yemek tuzu mu?
İri tuz
Sofralık hazır tuzlardan koymayın sakın onların pek koruyucu özelliği yoktur. Hatta onları yemeklerde de kullanmayın sağlık için iyi değil. En iyisi kaya tuzu. Çankırı tuzu hatta kaya tuzlarının içinde en iyilerden bir tanesidir.
Beyaz değil yani bayağı yeşil küfler
arıtmadan doldursaydın keşke çeşme suları ilaçlı. arıtmadan rengi çıkmaz ne alaka
Kirmizi pancardan salgam olurmu
Olmaz tadi berbat olur ama 5 litreye şalgama yarım pancar koyabilirsin rengi biraz daha koyu olur ama fazla koyarsan tadını çok fazla bozar iyi günler
@ teşekkür ederim
@ Acılı Olması İçin Ne Yapabiliriz
@@reis-iburdur7731 Şalgamı acı yapmak istiyorsanız içine samandağ biberi gibi taze acı biberlerden atabilirsiniz yada elinizde kurutulmuş acı biber varsa atabilirsiniz. o zaman şalgamınız acı olur. pul biber falan eklemeye gerek yok yani. Ama şalgam suyunun orjinali acısız olur normalde
O eldiveni çıkarın arkadaşım. Plastik kullanmayın. Elinizi yıkayın yeter. Çok daha doğal.
yaw elleri morarmasın diye takmış her boka bi yorumunuz var taksa suc takmasa suc. hem bazen kılda döküle biliyo takan taksın.
Plastik bidonda yapmanız çok sağlıksız. Mayalı ürünlerde asitlenme çok olduğu için plastikle tepkimeye girer ve şalgam suyunun içine plastik geçer. Bu da kanserojendir. O yüzden elinizde varsa meşe bir tahta kapta yapabilirsiniz. Yoksa bence cam bir kapta yapmak en sağlıklısı olacaktır. Yanlış anlamayın ben sizin ve diğer insanların sağlığı için bunu yazdım. Ayrıca siz içine çelem de koymadınız. Benim duyduğuma göre şalgama asıl tadını veren çelemmiş. Siz neden koymadınız ?
Çelem ne ?
Zalim Allahın keskin kılıcıdır onunla intikam alır sonra döner ondan da intikam alır.
Bu hissizlikle cemiyet yaşar derlerse pek yanlış bir millet göster ölmüş maneviyatıyla sağ kalmış M.AKİF