Como é feito o café descafeinado? A bebida é realmente livre de cafeína?

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  • Опубликовано: 17 окт 2024
  • Remover a cafeína e manter intactos aroma e sabor do grão não são tarefas simples. Entre os três métodos mais usados, está um que usa solventes químicos. Ouça áudio de artigo de Lauren Ball, professora de Saúde Comunitária e Bem-estar da Universidade de Queensland, e Emily Burch, nutróloga e pesquisadora da Southern Cross University, ambas na Austrália, para o site The Conversation.
    Leia também o texto www.bbc.com/po....
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    A lista completa dos episódios nos RUclips está aqui: • BBC Lê
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    #bbcnewsbrasil #bbclê #caféDescafeinado

Комментарии • 71

  • @BBCNewsBrasil
    @BBCNewsBrasil  5 месяцев назад +4

    Gostou? Ouça mais de 100 episódios do BBC Lê nessa playlist: ruclips.net/p/PLCX5XjxKTpTlB8KK68IQDWfiSMjqNwVmB Para ler a reportagem que deu origem a este áudio, clique aqui: www.bbc.com/portuguese/articles/c72j99yl7xpo

  • @josielsondesouza
    @josielsondesouza 5 месяцев назад +13

    Amo café. Um bom café, tem um cheiro maravilhoso.. Tomo dos dois tipos. Normal de manhã, e descafeinado à tarde ou noite. Top demais❤

    • @Elza-mj9qu
      @Elza-mj9qu 3 месяца назад +1

      @@josielsondesouza eu tbm tomo assim🙂

  • @visilva9807
    @visilva9807 5 месяцев назад +19

    Amo café descafeinado, só posso tomar ele por causa da minha ansiedade

  • @Elza-mj9qu
    @Elza-mj9qu 5 месяцев назад +12

    Pois desde que comecei tomar o descafeinado, meu sono melhorou e a dor no estômago tbm melhorou, o café q eu compro vem dizendo q só tem 2% de cafeína e ele tem o gosto melhor do que o café normal😊

  • @danyrosa278
    @danyrosa278 5 месяцев назад +3

    meu café adotado é este. já ha alguns anos já. ainda bebo o café comum as vezes de preferência pela manhã por que percebi que deveria trocar . acostumei com descafeinado preparo mais o solúvel deste, mas o cozinhado também é saboroso. quando digo muitos me criticam de "frescura" mas a maioria aprova também

  • @ericasousasimplesmente6971
    @ericasousasimplesmente6971 5 месяцев назад +5

    Eu tomando meu delicioso café descafeinado ouvindo como ele é feito ❤❤❤❤

  • @adriano.santana
    @adriano.santana 5 месяцев назад +17

    Eu inclusive deitado aqui na cama pensando em tomar um descafeinado

  • @georginaverissimo5048
    @georginaverissimo5048 5 месяцев назад +1

    Tomo descafeinad, meia dúzia de vezes por ano. Gosto imenso do sabor de café, nas sobremesas, porque não fica com tanto doce. Cafeína, não me deixa dormir. Mas muito obrigada pela partilha dessa informação, tão importante..🎉🎉

  • @EmileidyBritodeOliveira
    @EmileidyBritodeOliveira 2 месяца назад +1

    Muito obrigado pelo informativo amei! E me sinto segura então tomando o café descaifeinado da 3 coração ❤

  • @sashay.5104
    @sashay.5104 5 месяцев назад +15

    Obrigado :) sou da Russia, aprendo português

    • @fudidoemalpago4425
      @fudidoemalpago4425 5 месяцев назад +1

      Legal. Vc é de qual cidade?

    • @fudidoemalpago4425
      @fudidoemalpago4425 5 месяцев назад +1

      Já estive na Rússia. Fui em 2018.

    • @sashay.5104
      @sashay.5104 5 месяцев назад +2

      @@fudidoemalpago4425 sou da Moscou, y você? Eu já sei espanhol, portanto é mais fácil aprender português para mim)

    • @sashay.5104
      @sashay.5104 5 месяцев назад

      @@fudidoemalpago4425 e que te parece a Rusia?)

    • @NildaCarvalho
      @NildaCarvalho 3 месяца назад

      Muito frio. Nunca fui, mas tenho vontade.

  • @suelymonteiro9123
    @suelymonteiro9123 5 месяцев назад +1

    Muito boa a matéria.

  • @OripesCarlos
    @OripesCarlos 5 месяцев назад +2

    Conheço uma pessoa que numa fase economicamente difícil, me disse que tomava café para saciar a fome, 😭😁, e funcionava, se sentia alimentando, isso é incrível né 😃

    • @grasicsc1
      @grasicsc1 5 месяцев назад +2

      durante um bom tempo, eu não comia no café da manhã, só tomava café.

    • @OripesCarlos
      @OripesCarlos 5 месяцев назад

      ​@@grasicsc1
      Não que o café ☕ substitua as proteínas dos alimentos 🫘🫒.🥐🥑🫑🥦🍌🍍🍓🍅🥘🍔🫑🥬🍋‍🟩😍😋 Mas engana 🫂🤗

  • @alexandregarciateixeira5274
    @alexandregarciateixeira5274 5 месяцев назад +1

    Hum!! Cafezinho de manhã cedo!! Não tem preço!!

  • @movidaamusica
    @movidaamusica 5 месяцев назад +1

    esse video leu meus pensamentos!

  • @ArilsonChiorato
    @ArilsonChiorato 5 месяцев назад +1

    O processo de descafeinar com solventes químicos não deixam o café menos saudável fazendo um efeito contrário?

    • @Alan1978_shalom
      @Alan1978_shalom 27 дней назад

      Deixam sim! Tem o café da 3 coração, que o processo é feito com algua. Ou seja saudável.

  • @ildenete3235
    @ildenete3235 5 месяцев назад +2

    Solvente! incrível! igual nos cigarros.
    Compramos um chocolate em pó de promoção para fazer um míngau de jantar no frio . Fez bolhas coloridas por cima do míngau quente . Achei que fosse sabão nos pratos mas me veio a lembrança os componentes químicos .Joguei tudo fora. Deus me livre.

  • @maludebr
    @maludebr 5 месяцев назад +2

    Gostei

  • @vanmene9376
    @vanmene9376 5 месяцев назад +3

    Eu só bebo o descafeinado porque a cafeina me da tontura e fico com uma sensação de cabeça pesada 😢

    • @grasicsc1
      @grasicsc1 5 месяцев назад

      melhor cafeína do que esse tanto de solventes químicos

  • @JoanaSilva-wx6dd
    @JoanaSilva-wx6dd 5 месяцев назад +2

    Café descafeinado é indicado para quem tem Glaucoma, pois a cafeína aumenta a pressão ocular. No café descafeinado tem cafeína mas é quase nada, muito menos que o café normal. Sem comparação!

  • @carlitosross1519
    @carlitosross1519 5 месяцев назад

    QUE LEGAL

  • @lblb2024
    @lblb2024 5 месяцев назад

    Pq o descafeinado Nestlé é mais amargo que o tradiconal deles?

  • @AdoravelKn4lha
    @AdoravelKn4lha 5 месяцев назад

    nunca bebi esse daí. será q o gosto é muito diferente? :(
    obs: fui uma vez na starbucks e não gostei, achei bem besteirol( desproporção entre altos preços e produtos bons suficientes). de todas franquias americanas q já fui foi a q menos gostei, kfc, subway e outras tantas são bem melhores. :)

  • @OripesCarlos
    @OripesCarlos 5 месяцев назад +1

    Dizem que o hábito de tomar café em jejum, faz mais mal que bem ❤️‍🩹. Mas dá para começar um novo dia sem um ☕ cafezinho 🙂☕😋 umumumum ☕😋

    • @reginasantos-4483
      @reginasantos-4483 5 месяцев назад +2

      Eu amo ❤️ ☕️ descafeinado

    • @OripesCarlos
      @OripesCarlos 5 месяцев назад +1

      ​@@reginasantos-4483
      Sendo café ☕😂😁😋 💋 umumumum cura até minha dor cabeça, como se fosse um ( Analgésico ) que delícia 👏🏿👏🏿🤝👍🏿🫂🤗

    • @edrferraz
      @edrferraz 5 месяцев назад +2

      Impossível... nao tem como começar o dia sem café, dizem que café faz mal, que causa ansiedade, e mais um monte de coisas, acho que não sou normal, pois em mim o café tem um efeito relaxante...

    • @edrferraz
      @edrferraz 5 месяцев назад +1

      ​@@reginasantos-4483eu tenho uma dessas máquinas de cápsulas, e costumo comprar uma variedade específica (que também tem a versão descafeinada), certa vez o pessoal da empresa onde eu trabalhava comprou a versão descafeinada do mesmo café que eu gosto e compro para mim, eu experimentei o descafeinado e cheguei a conclusão que ainda prefiro o café normal, mas achei interessante ter a opção do descafeinado, se por casualidade eu um dia tiver que reduzir a ingestão de cafeína.

    • @OripesCarlos
      @OripesCarlos 5 месяцев назад +1

      ​@@edrferraz
      Não é por ter nesses meus quase cem anos de idade, trabalhado muito com café ☕ 😋💋 que digo o que digo sobre o bem que o café ☕ me faz 🙂 essa bebida deveria ser mais consumida para o bem de todos 🫲🏿🤝💪🏿👍🏿

  • @jovianomouraneto2515
    @jovianomouraneto2515 5 месяцев назад +1

    BOM DIA!🇧🇷

  • @wanderleyhenriquereis7135
    @wanderleyhenriquereis7135 5 месяцев назад +1

    Conforme o doutor Nilo Cairo, especialista em medicina homeopática, a cafeína contida no café ao ser torrado se transforma em cafeona. Assim a quantidade desta substância é muito pouca.

  • @tubebrasilfull5
    @tubebrasilfull5 5 месяцев назад

    Top mano ❤

  • @breramon
    @breramon 5 месяцев назад +1

    E o que é feito com a cafeína retirada?

  • @pragaooosuperplayertrabalhao
    @pragaooosuperplayertrabalhao 5 месяцев назад

    Eu não vou tentar voltar com o café porque o bagulho que vicia mas o desafinado deve ser melhor controlar a caféina e reduzir os danos e aproveitar um café.

  • @emillymiranda6699
    @emillymiranda6699 4 месяца назад

    É tão bom tomar meu café descafeinado geladinho às 23h28 tranquila sabendo que não vou passar mal com cafeína ❤ viva a ciência kkkk

    • @romildopereira4715
      @romildopereira4715 4 месяца назад +2

      Viva Cristo criador de todas as coisas inclusive vc

  • @oneidesilva6637
    @oneidesilva6637 5 месяцев назад

    Café é ima bênção🙏 Melhor o café tradicional. Me enganei achando q o descafeinado seria melhor. TÔ FORA

  • @515615100
    @515615100 5 месяцев назад

    Credo ✝️

  • @marcioe.7579
    @marcioe.7579 5 месяцев назад +1

    Sem café, eu viro outra pessoa. Café descafeinado, espresso, isso pra mim não é bom. Café puro, sem açúcar, que é bom.

  • @exprelatada
    @exprelatada 5 месяцев назад +4

    Café descafeinado, leite desnatado, agua desidratada.
    O que? Vão criar o H2 sem o O?

    • @hamiltondepaula2281
      @hamiltondepaula2281 5 месяцев назад +1

      😂😂😂😂😂😂😂😂

    • @eg7375
      @eg7375 5 месяцев назад +1

      Leite zero lactose 😂😂😂

    • @daysemelo5079
      @daysemelo5079 5 месяцев назад +3

      Graças a Deus que existe agora o descafeinado,pq amo café e não posso com a cafeína,nem comprimidos que usa cafeína.E tomo ele tranquila.Pena que é muito caro.

  • @carlosedferreira
    @carlosedferreira 5 месяцев назад +2

    Brasileiro não toma café descafeinado não

    • @ThalitaPatricia
      @ThalitaPatricia 5 месяцев назад +4

      Eu tomo, falou besteira

    • @AP3N4SALGU3M
      @AP3N4SALGU3M 4 месяца назад

      Geral toma po
      E algo da preferência de cada um.

    • @taliseamachadogassen6132
      @taliseamachadogassen6132 2 месяца назад

      Vem aumentando o consumo, devido ao café causar agitação e insônia para quem toma mais de três xícaras

  • @marceloandrade711
    @marceloandrade711 5 месяцев назад

    Famoso cafe de fresco

    • @grasicsc1
      @grasicsc1 5 месяцев назад +3

      não é frescura, tem gente que passa mal com café, que não dorme se beber a noite etc.. Graças a Deus eu não tenho problema nenhum com café, bebo várias canecas por dia, inclusive bebo 2 à noite.

    • @Dany_01010
      @Dany_01010 5 месяцев назад +6

      Deixa de ser ignorante, não tem nada de frescura, no meu caso que tenho ansiedade é o único café que eu posso tomar, além de não tirar o sono a noite e o gosto não é tão diferente do café normal, frescura é ser ignorante.

    • @danyrosa278
      @danyrosa278 5 месяцев назад

      eu tbm me ofendo com essas críticas só nós sabemos como é​@@Dany_01010

    • @curtaquimica
      @curtaquimica 5 месяцев назад

      Bolsonazi .... machão q adora um coturno. Q racinha!

    • @HeinrichvonReuss3747
      @HeinrichvonReuss3747 5 месяцев назад

      @marceloandrade711 Teu pai devia beber litros por dia, então...